食品标识理规定解读
食品标识概念
针食品规定产品标识食品标识具产品标识般属性特性首先食品标识作般产品标识时注意特殊性
1产品标识概念
指表明产品名称产生产厂厂名厂址产品成分含量质量状况保存期限等信息情况表述指示产品标识生产者提供目产品销售者消费者户提供关产品真实信息帮助解产品质量执行标准说明产品保养等注意事项起指导消费
产品标识概念
般情况产品标识种：产品质量检验合格证明产品名称生产厂厂名厂址产品规格等级含成分含量名称生产日期安全期失效日期警示说明警示标志
产品标识标注产品标注产品包装
2食品标识
___号令规定规定称食品标识指粘贴印刷标记食品者包装表示食品名称质量等级商品量食者方法生产者者销售者等相关信息文字符号数字图案说明总称
3标识标签
标识标签法律标准中相表述法律般称标识<产品质量法>标准般称标签7718食品标签通标准
4标识标签区
精确区分：标识文字图形符号等信息意思表示标签标识载体
文字：标注标识加贴标签没标注标签
立法时统标识名词统标识标签概念统含义包括意思表示包括载体
二食品标识标注基求
产品中华民国产品质量法第二十七条统规范产品标识标注基求___号令进行细化明确标注产品标识具体求：
1食品必须食品标识
第五条 食品者包装应附加标识法律行政法规规定附加标识食品外
法律规定裸装食品根产品特点难附加标识裸装产品外产品应具标识 ___条食品者包装表面面积___方厘米时标识仅标注食品名称生产者名称址净含量生产日期保质期法律行政法规规定应标注规定
2食品标识标注位置
___条食品标识应附加食品者包装第___条 食品标识应直接标注销售单元食品者包装
般标注包装符合卫生安全标注食品 执法检查判定：销售单元食品包装标识总完整合法
3真实性求
___条食品标识容应真实准确通俗易懂科学合法 标识求
问题：食品名称配料表添加剂
4食品标识食品包装分离
第___条 食品标识食品者包装分离
指预定食品标识相分离
5食品标识应易识读
第二十三条 食品标识应清晰醒目标识背景底色应采色消费者易辨认识读
6食品标识文字字体
___条食品标识文字应规范中文时汉语拼音少数民族文字外文应中文应关系注册商标外
___条 食品标识中强制标注容文字符号数字高度18毫米___条外文相应中文
字体字库决定号字体af净含量字符高度
定量包装商品净含量标注字符高度应符合附表2规定
标注净含量(Qn )字符高度(mm)Qn≤50gmL 2
50
200
Qn>1000 6
销售单元包装
___条 销售单元包装中含品种独立包装食品件独立包装食品标识应规定进行标注
透销售单元外包装清晰识独立包装食品者部分强制标注容应销售单元外包装分予标注外包装易开启识外够清晰识独立包装食品者部分强制标注容外包装重复标注相应容
三食品标识标注容
1标注食品名称
第___条 食品标识应标注食品名称食品名称应表明食品真实属性符合列求：
()国家标准行业标准食品名称规定应采国家标准行业标准规定名称
(二)国家标准行业标准食品名称没规定应会引起消费者误解混淆常名称者俗名
(三)标注新创名称奇特名称音译名称牌号名称 区俚语名称者商标名称等易误解食品属性名称时应示名称邻部位字号标注条()(二)项规定名称者分类(类属)名称
(四)两种者两种食品通物理混合成外观均匀致难相互分离食品名称应反映该食品混合属性分类(类属)名称
(五)动植物食物原料采特定加工工艺制作模仿生物体器官组织等特征食品应名称前冠造仿者素等字样标注该食品真实属性分类(类属)名称标注产品名称时应注意：
()产品名称生产者必须标注产品标识容标准产品名称首先应中文汉语文字单独汉语拼音作中文标注产品名称时应准确清晰含糊清令误解
(二)产品名称应表明产品真实属性例：纯果汁产品果汁含量应___果汁含量___产品应称果汁饮料
(三)产品名称产品标准致国家标准行业标准产品名称规定应采国家标准行业标准规定名称
(四)没国家标准行业标准规定时允许广流传通俗易懂名称前提
户消费者误解
(五)允许奇特名称商标名称述名称时必须部位应真实名称(三)(四)项中名称例：标注雪碧时应显著位置时标注汽水
(六)两种食品原料通物理混合食品外观均匀致难相互分离名称应反映该食品混合属性分类(类属)名称花生豆混合植物油麦燕麦混合麦片 产品名称混合例应含牛初乳奶粉禁止含奶粉牛初乳
(七)仿真食品求标明仿素时标注真实属性分类素鸡(豆制品)
2标注食品产
第___条 食品标识应标注食品产
食品产应行政区划标注市级域
产品产
产品产国际贸易中称产品原产原产国指产品终制作组装加工
产产品生产者名称址
般产品产法律必须求标注产品标识容食品卫生法规定食品必须标注
产认定
应方面握产品产认定规正确标注产品产
1国生产国销售产品产品产应产品终制作加工者组装作产果产品制作完成异进行分装包装检验等辅助性加工产品产变
2进口产品原产认定中华民国海关关进口货物原产暂行规定执行
___进口原材料加工出口产品中华民国出口货物原产规执行
禁止伪造产
伪造产品产指生产者销售者甲生产产品意伪造标注产品产乙种欺骗行国法律规定禁止生产者销售者伪造产品产伪造产品产违法行产品质量法追究违法者民事责行政责构成犯罪刑法追究刑事责
3标注生产者名称址
第八条 食品标识应标注生产者名称址生产者名称址应法登记注册够承担产品质量责生产者名称址
列情形列规定相应予标注：
()法独立承担法律责公司者子公司应标注名称址
(二)法独立承担法律责公司分公司者公司生产基应标注公司分公司者生产基名称址者仅标注公司名称址
(三)受委托生产加工食品负责外销售应标注委托企业名称址实施生产许证理食品委托企业具委托加工食品生产许证应标注委托企业名称址委托企业名称者仅标注委托企业名称址
(四)分装食品应标注分装者名称址注明分装字样
说明
标明产品生产者名称址时应遵守规定求：
()生产者名称址法律求必须标注产品标识裸装产品标识规定外般情况产品应产品生产者名称址
(二)生产者名称指企业称谓企业区企业标志规定生产者名称必须法登记注册应法营业执营业执名称相致
生产者址指生产者驻法律法规规定生产者址应法营业执者营业执注册登记址相致
(三)生产者名称址应中文标注标注时应具体明确易查询
(四)进口商品免述标注方式改标注进口产品原产进口产品代理商(者进口商者销售商)中国法登记注册名称址进口产品进口商代理商者销售商选择标注名责承担者集团公司名称址标注
集团公司属分公司子公司生产车间生产基组成济实体工商注册成济实体具法资格属分公司生产车间生产基具定理营权具备法资格营业执属者控制(控股)子公司具独立营权财物理权支配权取法营业执法律规定法独立承担法律责集团公司者集团公司子公司生产产品应分标注名称址法独立承担法律责集团公司分公司者集团公司生产基生产产品标注集团公司分公司名称址仅标注集团公司名称址
委托加工时标注 委托委托订立合委托委托加工制作产品委托负责该产品外销售委托负责产品质量该产品销售法律规定该产品应标注委托名称址果委托外直接销售委托工加工产品时委托应产品标注名称址
委托加工条件
1委托委托订立合2委托负责该产品外销售委托负责产品质量该产品销售3委托获QS许4市级备案
委托QS许
食品分装
否分装食品审查细执行婴幼乳粉分装般乳粉分装 分装食品应标注分装者名称址注明分装字样
4标注生产日期保质期
第___条 食品标识应清晰标注食品生产日期保质期
食品保质期贮藏条件关应标注食品特定贮藏条件乙醇含量___(含___)饮料酒食醋食盐固态食糖类免标注保质期日期标注方法应符合国家标准规定者采年月日表示
注意事项
生产日期生产者生产成品检验日期产品产出日期液态奶灌装日期作生产日期
保质期指产品正常保证者体健康身财产安全时间
失效日期指产品超保存日期者失原效作时间界线
法律规定差异
产品质量法规定两种标注方式：标注生产日期安全期(包括保质期保鲜期保存期)等二标注失效日期生产者选择进行标注
食品卫生法律求该项标识必须标注生产日期保质期
规章采食品卫生法标注生产日期保质期
日期标注方法
国家标准GBT7408数元交换格式 信息交换日期时间表示法规定日期标注方法采年月日序标注
___种：间隔字符分开___ 04 15分隔符___0415连字符分隔___0415年代号般四位数字体积产品允许二位数字
免标注保质期食品
食品保质期贮藏条件关应标注食品特定贮藏条件速冻食品必须18度保存
乙醇含量___(含___)饮料酒食醋食盐固态食糖类免标注保质期
食品种类规定列举全总局标准补充
免标注保质期食品免标注生产日期
5净含量标注
第___条 定量包装食品标识应标注净含量含固液两相物质食品标示净含量外应标示沥干物(固形物)含量
净含量应食品名称排食品包装展示版面净含量标注应符合定量包装商品计量监督理办法规定
定量包装规定
第五条 定量包装商品生产者销售者应商品包装显著位置正确清晰标注定量包装商品净含量
净含量标注净含量(中文)数字法定计量单位(者中文表示计数单位)三部分组成法定计量单位选择应符合办法附表1规定
长度面积计数单位标注净含量定量包装商品免标注净含量三中文字标注数字法定计量单位(者中文表示计数单位)
定量包装净含量标注方法求
定量包装商品净含量标注实质定量包装商品生产者该商品净含量明示担保
定量包装商品净含量标注方法明确规定三点求：标注位置显著便消费者选购商品时见二标注容正确便消费者准确理解三标注字符清晰便消费者识
净含量标注容
净含量标注容规定三部分组成：中文书写净含量三字二表示净含量量值(者数量)数字三表示净含量量值法定计量单位(者中文表示计数单位)
具体应时：净含量：100mL净含量：___克等正确净含量表达方式净含量义外文净含量省略(规定允许省略)正确标注方式：Netweight200g___公斤等等应该予纠正
实施中应注意事项
净含量标注中约>≮等词语符号
件相种类商品标注方法两种种标注单件商品净含量总件数：净含量：18g_20包种标注总净含量：净含量：36g
件种类定量包装商品标注方法样两种种标注种种定量包装商品单件净含量种种定量包装商品件数：净含量：咖啡18g_20包糖2g_20包种分标注种种定量包装商品总净含量：净含量：咖啡36g+糖40g
净含量标注字符高度规定执行
长度面积计数单位标注净含量
质量体积单位标注定量包装商品净含量必须包括三部分容
长度面积计数单位标注净含量定量包装商品般情况消费者会商品净含量产生错误理解免标注净含量三中文字标注数字法定计量单位(者中文表示计数单位)
标注时法定计量单位
规定法定计量单位选择应符合定量包装商品计量监督规定附表___列
附表1规定质量体积长度标注净含量计量单位求克立方厘米厘米等
定量包装食品净含量特求
含固液两相物质食品标示净含量外应标示沥干物(固形物)含量
净含量应食品名称排食品包装展示版面
6食品配料清单
___条规定食品标识应标注食品配料清单
配料清单中种配料应生产加工食品时加入量递减序进行标注具体标注方法国家标准规定执行
食品中直接甜味剂防腐剂着色剂应配料清单食品添加剂项标注具体名称食品添加剂标注具体名称种类者代码食品添加剂范围量应国家标准规定执行
添加剂标注
食品添加剂范围量应国家标准规定执行
食品中直接甜味剂防腐剂着色剂应配料清单食品添加剂项标注具体名称添加剂：ABC笼统说：添加剂
食品添加剂标注具体名称种类者代码
7标注企业执行标准
第___条 食品标识应标注企业执行国家标准行业标准方标准号者备案企业标准号
食品安全法草案修改食品标准体系条会相应修改
8标注食品质量等级加工工艺
第___条 食品执行标准明确求标注食品质量等级加工工艺应相应予标明
质量等级种产品质量水划分级常见等级划分：级二级三级ABC级优良合格等
根标准求需标明相应予标明没规定标注
9标注食品生产许证
第___条 实施生产许证理食品食品标识应标注食品生产许证编号QS标志
委托生产加工实施生产许证理食品委托企业具委托加工食品生产许证标注委托企业者委托企业生产许证编号
委托生产加工
委托生产加工必须合法
A委托B生产标注：
1)生产者 A生产许编号 A编号
2)1)基础增加：加工者 B生产许编号 B编号
3)果A 证标注：生产者 A加工者 B生产许编号 B编号
10混装非食产品标注
第十五条 混装非食产品易造成误食容易造成身伤害应标识标注警示标志者中文警示说明
警示标志中文警示说明
警示标志种国家标准者社会公认图案标志组成统标识具特定含义告诫提示某安全素高度注意警惕剧毒危险易碎需防潮准倒置均应警示标志
警示说明警示语告诫提示某安全素高度注意警惕警示说明许表现方式写成：注意…产品说明写起写产品保养事项中
警示标志警示说明标注
中华民国产品质量法规定：容易造成产品身损坏者危身财产安全产品应警示标志者中文警示说明产品包装特殊求危险品等应符合法律法规合规定求应标注警示标志者中文警示说明
生产者应产品者产品包装显著位置标注警示标志警示说明标注应醒目够引起注意生产者选择标注警示标志警示说明中仅警示说明标注时应中文
11标注中文说明
第___条 食品情形应标识标注中文说明：
()医学床证明特殊群体易造成危害
(二)电离辐射者电离量处理
(三)属转基食品者含法定转基原料
(四)法律法规国家标准等规定应标注中文说明
食品说明
食品说明种特殊产品说明
产品说明生产者采文字图示表格等户消费者传递产品信息说明关问题作陈述表示产品说明包括说明书产品者包装说明说明性标签三种
食品说明标注求
出现述四种情况必须标注
医学床证明特殊群体易造成危害食品特殊群敏食品果国家没免性规定应标明常识问题糖尿病吃含糖高食品否标注讨
中国转基食品转基原料求适____规定
12营养强化食品
第___条 食品名称者说明中标注营养强化字样应国家标准关规定标注该食品营养素热量符合国家标准规定定量标示
适营养强化食品特殊膳食食品
成分求：应符合国家标准规定定量标示
标注求：国家标准关规定标注该食品营养素热量等定量标明
13禁止食品标识容
第十八条 食品标识标注列容：
()明示者暗示具预防治疗疾病作
(二)非保健食品明示者暗示具保健作
(三)欺骗者误导方式描述者介绍食品
(四)附加产品说明法证实
(五)文字者图案尊重民族俗带歧视性描述
(六)国旗国徽者民币等进行标注
(七)法律法规标准禁止标注容
14产品质量检验合格证明
产品质量检验合格证明指生产者产品质量检验机构检验员等表明出厂产品质量检验合格附产品者产品包装合格证书合格标签等标识
产品质量检验合格证明形式三种合格证书合格标签合格印章
中华民国产品质量法规定合格产品应附产品质量检验合格证明
质量检验合格证明标注
规章未规定中华民国产品质量法规定食品必须标注检验合格证明
法律规定进口产品处理品出口产品免标注产品质量检验合格证明
四法律责
规章第四章原：法规规章已规定转适没处罚法创设处罚1未附加未规定附加标识处罚
第二十六条 违反规定第五条第款食品者包装责令限期改正处___万元罚款
第二十七条 违反规定第六条第八条第十条第十三条未规定标注应标注容责令限期改正逾期改处___元___万元罚款该处罚技术监督部门首创处罚设置食品卫生法处罚方式___种：责令限期改正罚款没收食品
2处罚创设
第___条 未规定标注食品营养素热量定量标示责令限期改正逾期改处___元罚款
第___条 食品标识标注禁止性容责令限期改正逾期改处___万元罚款违反关法律法规规定关法律法规规定处理
处罚创设
第___条 食品标识食品者包装分离责令限期改正处___元罚款
第___条 违反规定第___条第22第二款第___条第___条责令限期改正逾期改处___万元罚款(中文字体包装独立标注)
第___条 违反规定第___条第款章关规定处罚
3生产日期保质期违法处罚
第___条 违反规定第___条第___条未规定标注生产日期保质期警示标志中文警示说
明中华民国产品质量法第五十四条规定进行处罚
第___条 伪造者虚假标注食品生产日期保质期责令限期改正处___元___万元罚款情节严重造成果关法律行政法规规定进行处罚
讨
未规定标注伪造虚假标注生产日期保质期谁受处罚重
执行建议：递进式处罚未规定标注时责令限期改正罚款指出改货值金额___罚款伪造虚假标注直接罚款
4法规处罚
第___条 未规定标注净含量定量包装商品计量监督理办法规定进行处罚
第___条 实施生产许证理食品标识未标注生产许证编号标志工业产品生产许证理条例第四十七条规定进行处罚
伪造变造生产许证编号标志工业产品生产许证理条例第五十条规定进行处罚
第___条 伪造食品产伪造者生产者名称址产品质量法第五十三条规定进行处罚
五法规标准关系
第___条 根中华民国产品质量法中华民国食品卫生法国务___关加强食品等产品安全监督理特规定中华民国工业产品生产许证理条例等法律法规制定规定
第___条 中华民国境生产(含分装)销售食品标识标注理适规定
2法规关系
产品质量法食品卫生法国务___关加强食品等产品安全监督理特规定生产许证理条例等法律法规位法致位法准
计量标准等规章规定等效力引必须遵守致总局负责解释
3食品强制标签标准关系
规定法律文件作司法判案具法效力
食品强制标签标准技术法规必须遵守
规定未做求食品强制标签标准求应执行
规定效力高食品强制标签标准
规定食品强制标签标准致执行规定总局解释
4进出口食品
进出口食品未做明确规定应出入境检验检疫局监督
进口国销售食品____分工执行
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食品标识概念
针食品规定产品标识食品标识具产品标识般属性特性首先食品标识作般产品标识时注意特殊性
1产品标识概念
指表明产品名称产生产厂厂名厂址产品成分含量质量状况保存期限等信息情况表述指示产品标识生产者提供目产品销售者消费者户提供关产品真实信息帮助解产品质量执行标准说明产品保养等注意事项起指导消费
产品标识概念
般情况产品标识种：产品质量检验合格证明产品名称生产厂厂名厂址产品规格等级含成分含量名称生产日期安全期失效日期警示说明警示标志
产品标识标注产品标注产品包装
2食品标识
___号令规定规定称食品标识指粘贴印刷标记食品者包装表示食品名称质量等级商品量食者方法生产者者销售者等相关信息文字符号数字图案说明总称
3标识标签
标识标签法律标准中相表述法律般称标识<产品质量法>标准般称标签7718食品标签通标准
4标识标签区
精确区分：标识文字图形符号等信息意思表示标签标识载体
文字：标注标识加贴标签没标注标签
立法时统标识名词统标识标签概念统含义包括意思表示包括载体
二食品标识标注基求
产品中华民国产品质量法第二十七条统规范产品标识标注基求___号令进行细化明确标注产品标识具体求：
1食品必须食品标识
第五条 食品者包装应附加标识法律行政法规规定附加标识食品外
法律规定裸装食品根产品特点难附加标识裸装产品外产品应具标识 ___条食品者包装表面面积___方厘米时标识仅标注食品名称生产者名称址净含量生产日期保质期法律行政法规规定应标注规定
2食品标识标注位置
___条食品标识应附加食品者包装第___条 食品标识应直接标注销售单元食品者包装
般标注包装符合卫生安全标注食品 执法检查判定：销售单元食品包装标识总完整合法
3真实性求
___条食品标识容应真实准确通俗易懂科学合法 标识求
问题：食品名称配料表添加剂
4食品标识食品包装分离
第___条 食品标识食品者包装分离
指预定食品标识相分离
5食品标识应易识读
第二十三条 食品标识应清晰醒目标识背景底色应采色消费者易辨认识读
6食品标识文字字体
___条食品标识文字应规范中文时汉语拼音少数民族文字外文应中文应关系注册商标外
___条 食品标识中强制标注容文字符号数字高度18毫米___条外文相应中文
字体字库决定号字体af净含量字符高度
定量包装商品净含量标注字符高度应符合附表2规定
标注净含量(Qn )字符高度(mm)Qn≤50gmL 2
50
200
Qn>1000 6
销售单元包装
___条 销售单元包装中含品种独立包装食品件独立包装食品标识应规定进行标注
透销售单元外包装清晰识独立包装食品者部分强制标注容应销售单元外包装分予标注外包装易开启识外够清晰识独立包装食品者部分强制标注容外包装重复标注相应容
三食品标识标注容
1标注食品名称
第___条 食品标识应标注食品名称食品名称应表明食品真实属性符合列求：
()国家标准行业标准食品名称规定应采国家标准行业标准规定名称
(二)国家标准行业标准食品名称没规定应会引起消费者误解混淆常名称者俗名
(三)标注新创名称奇特名称音译名称牌号名称 区俚语名称者商标名称等易误解食品属性名称时应示名称邻部位字号标注条()(二)项规定名称者分类(类属)名称
(四)两种者两种食品通物理混合成外观均匀致难相互分离食品名称应反映该食品混合属性分类(类属)名称
(五)动植物食物原料采特定加工工艺制作模仿生物体器官组织等特征食品应名称前冠造仿者素等字样标注该食品真实属性分类(类属)名称标注产品名称时应注意：
()产品名称生产者必须标注产品标识容标准产品名称首先应中文汉语文字单独汉语拼音作中文标注产品名称时应准确清晰含糊清令误解
(二)产品名称应表明产品真实属性例：纯果汁产品果汁含量应___果汁含量___产品应称果汁饮料
(三)产品名称产品标准致国家标准行业标准产品名称规定应采国家标准行业标准规定名称
(四)没国家标准行业标准规定时允许广流传通俗易懂名称前提
户消费者误解
(五)允许奇特名称商标名称述名称时必须部位应真实名称(三)(四)项中名称例：标注雪碧时应显著位置时标注汽水
(六)两种食品原料通物理混合食品外观均匀致难相互分离名称应反映该食品混合属性分类(类属)名称花生豆混合植物油麦燕麦混合麦片 产品名称混合例应含牛初乳奶粉禁止含奶粉牛初乳
(七)仿真食品求标明仿素时标注真实属性分类素鸡(豆制品)
2标注食品产
第___条 食品标识应标注食品产
食品产应行政区划标注市级域
产品产
产品产国际贸易中称产品原产原产国指产品终制作组装加工
产产品生产者名称址
般产品产法律必须求标注产品标识容食品卫生法规定食品必须标注
产认定
应方面握产品产认定规正确标注产品产
1国生产国销售产品产品产应产品终制作加工者组装作产果产品制作完成异进行分装包装检验等辅助性加工产品产变
2进口产品原产认定中华民国海关关进口货物原产暂行规定执行
___进口原材料加工出口产品中华民国出口货物原产规执行
禁止伪造产
伪造产品产指生产者销售者甲生产产品意伪造标注产品产乙种欺骗行国法律规定禁止生产者销售者伪造产品产伪造产品产违法行产品质量法追究违法者民事责行政责构成犯罪刑法追究刑事责
3标注生产者名称址
第八条 食品标识应标注生产者名称址生产者名称址应法登记注册够承担产品质量责生产者名称址
列情形列规定相应予标注：
()法独立承担法律责公司者子公司应标注名称址
(二)法独立承担法律责公司分公司者公司生产基应标注公司分公司者生产基名称址者仅标注公司名称址
(三)受委托生产加工食品负责外销售应标注委托企业名称址实施生产许证理食品委托企业具委托加工食品生产许证应标注委托企业名称址委托企业名称者仅标注委托企业名称址
(四)分装食品应标注分装者名称址注明分装字样
说明
标明产品生产者名称址时应遵守规定求：
()生产者名称址法律求必须标注产品标识裸装产品标识规定外般情况产品应产品生产者名称址
(二)生产者名称指企业称谓企业区企业标志规定生产者名称必须法登记注册应法营业执营业执名称相致
生产者址指生产者驻法律法规规定生产者址应法营业执者营业执注册登记址相致
(三)生产者名称址应中文标注标注时应具体明确易查询
(四)进口商品免述标注方式改标注进口产品原产进口产品代理商(者进口商者销售商)中国法登记注册名称址进口产品进口商代理商者销售商选择标注名责承担者集团公司名称址标注
集团公司属分公司子公司生产车间生产基组成济实体工商注册成济实体具法资格属分公司生产车间生产基具定理营权具备法资格营业执属者控制(控股)子公司具独立营权财物理权支配权取法营业执法律规定法独立承担法律责集团公司者集团公司子公司生产产品应分标注名称址法独立承担法律责集团公司分公司者集团公司生产基生产产品标注集团公司分公司名称址仅标注集团公司名称址
委托加工时标注 委托委托订立合委托委托加工制作产品委托负责该产品外销售委托负责产品质量该产品销售法律规定该产品应标注委托名称址果委托外直接销售委托工加工产品时委托应产品标注名称址
委托加工条件
1委托委托订立合2委托负责该产品外销售委托负责产品质量该产品销售3委托获QS许4市级备案
委托QS许
食品分装
否分装食品审查细执行婴幼乳粉分装般乳粉分装 分装食品应标注分装者名称址注明分装字样
4标注生产日期保质期
第___条 食品标识应清晰标注食品生产日期保质期
食品保质期贮藏条件关应标注食品特定贮藏条件乙醇含量___(含___)饮料酒食醋食盐固态食糖类免标注保质期日期标注方法应符合国家标准规定者采年月日表示
注意事项
生产日期生产者生产成品检验日期产品产出日期液态奶灌装日期作生产日期
保质期指产品正常保证者体健康身财产安全时间
失效日期指产品超保存日期者失原效作时间界线
法律规定差异
产品质量法规定两种标注方式：标注生产日期安全期(包括保质期保鲜期保存期)等二标注失效日期生产者选择进行标注
食品卫生法律求该项标识必须标注生产日期保质期
规章采食品卫生法标注生产日期保质期
日期标注方法
国家标准GBT7408数元交换格式 信息交换日期时间表示法规定日期标注方法采年月日序标注
___种：间隔字符分开___ 04 15分隔符___0415连字符分隔___0415年代号般四位数字体积产品允许二位数字
免标注保质期食品
食品保质期贮藏条件关应标注食品特定贮藏条件速冻食品必须18度保存
乙醇含量___(含___)饮料酒食醋食盐固态食糖类免标注保质期
食品种类规定列举全总局标准补充
免标注保质期食品免标注生产日期
5净含量标注
第___条 定量包装食品标识应标注净含量含固液两相物质食品标示净含量外应标示沥干物(固形物)含量
净含量应食品名称排食品包装展示版面净含量标注应符合定量包装商品计量监督理办法规定
定量包装规定
第五条 定量包装商品生产者销售者应商品包装显著位置正确清晰标注定量包装商品净含量
净含量标注净含量(中文)数字法定计量单位(者中文表示计数单位)三部分组成法定计量单位选择应符合办法附表1规定
长度面积计数单位标注净含量定量包装商品免标注净含量三中文字标注数字法定计量单位(者中文表示计数单位)
定量包装净含量标注方法求
定量包装商品净含量标注实质定量包装商品生产者该商品净含量明示担保
定量包装商品净含量标注方法明确规定三点求：标注位置显著便消费者选购商品时见二标注容正确便消费者准确理解三标注字符清晰便消费者识
净含量标注容
净含量标注容规定三部分组成：中文书写净含量三字二表示净含量量值(者数量)数字三表示净含量量值法定计量单位(者中文表示计数单位)
具体应时：净含量：100mL净含量：___克等正确净含量表达方式净含量义外文净含量省略(规定允许省略)正确标注方式：Netweight200g___公斤等等应该予纠正
实施中应注意事项
净含量标注中约>≮等词语符号
件相种类商品标注方法两种种标注单件商品净含量总件数：净含量：18g_20包种标注总净含量：净含量：36g
件种类定量包装商品标注方法样两种种标注种种定量包装商品单件净含量种种定量包装商品件数：净含量：咖啡18g_20包糖2g_20包种分标注种种定量包装商品总净含量：净含量：咖啡36g+糖40g
净含量标注字符高度规定执行
长度面积计数单位标注净含量
质量体积单位标注定量包装商品净含量必须包括三部分容
长度面积计数单位标注净含量定量包装商品般情况消费者会商品净含量产生错误理解免标注净含量三中文字标注数字法定计量单位(者中文表示计数单位)
标注时法定计量单位
规定法定计量单位选择应符合定量包装商品计量监督规定附表___列
附表1规定质量体积长度标注净含量计量单位求克立方厘米厘米等
定量包装食品净含量特求
含固液两相物质食品标示净含量外应标示沥干物(固形物)含量
净含量应食品名称排食品包装展示版面
6食品配料清单
___条规定食品标识应标注食品配料清单
配料清单中种配料应生产加工食品时加入量递减序进行标注具体标注方法国家标准规定执行
食品中直接甜味剂防腐剂着色剂应配料清单食品添加剂项标注具体名称食品添加剂标注具体名称种类者代码食品添加剂范围量应国家标准规定执行
添加剂标注
食品添加剂范围量应国家标准规定执行
食品中直接甜味剂防腐剂着色剂应配料清单食品添加剂项标注具体名称添加剂：ABC笼统说：添加剂
食品添加剂标注具体名称种类者代码
7标注企业执行标准
第___条 食品标识应标注企业执行国家标准行业标准方标准号者备案企业标准号
食品安全法草案修改食品标准体系条会相应修改
8标注食品质量等级加工工艺
第___条 食品执行标准明确求标注食品质量等级加工工艺应相应予标明
质量等级种产品质量水划分级常见等级划分：级二级三级ABC级优良合格等
根标准求需标明相应予标明没规定标注
9标注食品生产许证
第___条 实施生产许证理食品食品标识应标注食品生产许证编号QS标志
委托生产加工实施生产许证理食品委托企业具委托加工食品生产许证标注委托企业者委托企业生产许证编号
委托生产加工
委托生产加工必须合法
A委托B生产标注：
1)生产者 A生产许编号 A编号
2)1)基础增加：加工者 B生产许编号 B编号
3)果A 证标注：生产者 A加工者 B生产许编号 B编号
10混装非食产品标注
第十五条 混装非食产品易造成误食容易造成身伤害应标识标注警示标志者中文警示说明
警示标志中文警示说明
警示标志种国家标准者社会公认图案标志组成统标识具特定含义告诫提示某安全素高度注意警惕剧毒危险易碎需防潮准倒置均应警示标志
警示说明警示语告诫提示某安全素高度注意警惕警示说明许表现方式写成：注意…产品说明写起写产品保养事项中
警示标志警示说明标注
中华民国产品质量法规定：容易造成产品身损坏者危身财产安全产品应警示标志者中文警示说明产品包装特殊求危险品等应符合法律法规合规定求应标注警示标志者中文警示说明
生产者应产品者产品包装显著位置标注警示标志警示说明标注应醒目够引起注意生产者选择标注警示标志警示说明中仅警示说明标注时应中文
11标注中文说明
第___条 食品情形应标识标注中文说明：
()医学床证明特殊群体易造成危害
(二)电离辐射者电离量处理
(三)属转基食品者含法定转基原料
(四)法律法规国家标准等规定应标注中文说明
食品说明
食品说明种特殊产品说明
产品说明生产者采文字图示表格等户消费者传递产品信息说明关问题作陈述表示产品说明包括说明书产品者包装说明说明性标签三种
食品说明标注求
出现述四种情况必须标注
医学床证明特殊群体易造成危害食品特殊群敏食品果国家没免性规定应标明常识问题糖尿病吃含糖高食品否标注讨
中国转基食品转基原料求适____规定
12营养强化食品
第___条 食品名称者说明中标注营养强化字样应国家标准关规定标注该食品营养素热量符合国家标准规定定量标示
适营养强化食品特殊膳食食品
成分求：应符合国家标准规定定量标示
标注求：国家标准关规定标注该食品营养素热量等定量标明
13禁止食品标识容
第十八条 食品标识标注列容：
()明示者暗示具预防治疗疾病作
(二)非保健食品明示者暗示具保健作
(三)欺骗者误导方式描述者介绍食品
(四)附加产品说明法证实
(五)文字者图案尊重民族俗带歧视性描述
(六)国旗国徽者民币等进行标注
(七)法律法规标准禁止标注容
14产品质量检验合格证明
产品质量检验合格证明指生产者产品质量检验机构检验员等表明出厂产品质量检验合格附产品者产品包装合格证书合格标签等标识
产品质量检验合格证明形式三种合格证书合格标签合格印章
中华民国产品质量法规定合格产品应附产品质量检验合格证明
质量检验合格证明标注
规章未规定中华民国产品质量法规定食品必须标注检验合格证明
法律规定进口产品处理品出口产品免标注产品质量检验合格证明
四法律责
规章第四章原：法规规章已规定转适没处罚法创设处罚1未附加未规定附加标识处罚
第二十六条 违反规定第五条第款食品者包装责令限期改正处___万元罚款
第二十七条 违反规定第六条第八条第十条第十三条未规定标注应标注容责令限期改正逾期改处___元___万元罚款该处罚技术监督部门首创处罚设置食品卫生法处罚方式___种：责令限期改正罚款没收食品
2处罚创设
第___条 未规定标注食品营养素热量定量标示责令限期改正逾期改处___元罚款
第___条 食品标识标注禁止性容责令限期改正逾期改处___万元罚款违反关法律法规规定关法律法规规定处理
处罚创设
第___条 食品标识食品者包装分离责令限期改正处___元罚款
第___条 违反规定第___条第22第二款第___条第___条责令限期改正逾期改处___万元罚款(中文字体包装独立标注)
第___条 违反规定第___条第款章关规定处罚
3生产日期保质期违法处罚
第___条 违反规定第___条第___条未规定标注生产日期保质期警示标志中文警示说
明中华民国产品质量法第五十四条规定进行处罚
第___条 伪造者虚假标注食品生产日期保质期责令限期改正处___元___万元罚款情节严重造成果关法律行政法规规定进行处罚
讨
未规定标注伪造虚假标注生产日期保质期谁受处罚重
执行建议：递进式处罚未规定标注时责令限期改正罚款指出改货值金额___罚款伪造虚假标注直接罚款
4法规处罚
第___条 未规定标注净含量定量包装商品计量监督理办法规定进行处罚
第___条 实施生产许证理食品标识未标注生产许证编号标志工业产品生产许证理条例第四十七条规定进行处罚
伪造变造生产许证编号标志工业产品生产许证理条例第五十条规定进行处罚
第___条 伪造食品产伪造者生产者名称址产品质量法第五十三条规定进行处罚
五法规标准关系
第___条 根中华民国产品质量法中华民国食品卫生法国务___关加强食品等产品安全监督理特规定中华民国工业产品生产许证理条例等法律法规制定规定
第___条 中华民国境生产(含分装)销售食品标识标注理适规定
2法规关系
产品质量法食品卫生法国务___关加强食品等产品安全监督理特规定生产许证理条例等法律法规位法致位法准
计量标准等规章规定等效力引必须遵守致总局负责解释
3食品强制标签标准关系
规定法律文件作司法判案具法效力
食品强制标签标准技术法规必须遵守
规定未做求食品强制标签标准求应执行
规定效力高食品强制标签标准
规定食品强制标签标准致执行规定总局解释
4进出口食品
进出口食品未做明确规定应出入境检验检疫局监督
进口国销售食品____分工执行
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