岗位描述
东北菜餐厅
岗位名称：
东北菜餐厅
直接级：
中餐餐厅理
直接属：
效劳领班跑菜领班领位员侍酒员
职工作：
顾客提供东北菜效劳
直接责：
1 天开餐前会结前天工作安排日工作重点时传达级指示
2 程序做中餐厅厨房部饮料部关系时部门间争议提出界定求
3 月制订东北菜餐厅工作方案批准执行
4 制订领班领位员侍酒员岗位描述界定工作范围
5 受理级员工报合理化建议程序处理
6 掌握东北菜厅工作情况关数
7 制订东北菜餐厅员工岗位技培训方案批准实施
8 检查指导员工摆台检查餐厅卫生状况
9 搞客关系处理顾客投诉
10 检查员工出勤状况仪表卫生
11 根需调配级员工工作岗位报中餐餐厅理批准实施
12 填写直接级失单奖励单程序执行
13 定期中餐餐厅理述职
14 关心东北菜厅员工思想工作生活
领导责：
1 东北菜厅工作方案完成负责
2 东北菜厅员工工作质量果负责
3 东北菜厅工作流程规章制度执行情况负责
4 东北菜厅饭店造成影响负责
5 东北菜厅掌握饭店秘密安负责
6 东北菜厅属员工仪表餐厅卫生负责
权力：
1 东北菜厅属员工指挥权
2 东北菜厅员工工作监督检查考核权
3 东北菜厅员工工作争议裁决权
4 东北菜厅员工岗位调配奖惩建议权
辖范围：
1 东北菜餐厅属员工
2 东北菜餐厅设施
3 东北菜餐厅卫生责区
素质求：
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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东北菜餐厅
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直接级：
中餐餐厅理
直接属：
效劳领班跑菜领班领位员侍酒员
职工作：
顾客提供东北菜效劳
直接责：
1 天开餐前会结前天工作安排日工作重点时传达级指示
2 程序做中餐厅厨房部饮料部关系时部门间争议提出界定求
3 月制订东北菜餐厅工作方案批准执行
4 制订领班领位员侍酒员岗位描述界定工作范围
5 受理级员工报合理化建议程序处理
6 掌握东北菜厅工作情况关数
7 制订东北菜餐厅员工岗位技培训方案批准实施
8 检查指导员工摆台检查餐厅卫生状况
9 搞客关系处理顾客投诉
10 检查员工出勤状况仪表卫生
11 根需调配级员工工作岗位报中餐餐厅理批准实施
12 填写直接级失单奖励单程序执行
13 定期中餐餐厅理述职
14 关心东北菜厅员工思想工作生活
领导责：
1 东北菜厅工作方案完成负责
2 东北菜厅员工工作质量果负责
3 东北菜厅工作流程规章制度执行情况负责
4 东北菜厅饭店造成影响负责
5 东北菜厅掌握饭店秘密安负责
6 东北菜厅属员工仪表餐厅卫生负责
权力：
1 东北菜厅属员工指挥权
2 东北菜厅员工工作监督检查考核权
3 东北菜厅员工工作争议裁决权
4 东北菜厅员工岗位调配奖惩建议权
辖范围：
1 东北菜餐厅属员工
2 东北菜餐厅设施
3 东北菜餐厅卫生责区
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