岗位描述
德国餐厅
岗位名称：
德国餐厅
直接级：
西餐餐厅理
直接属：
服务领班跑菜领班餐厅副领位员侍酒员
职工作：
客提供德国餐饮服务
直接责：
1 天开餐前会结前天工作安排日工作重点时传达级指示
2 程序做餐厅厨房饮料部关系时部门间争议提出界定求
3 月制订德国餐厅工作计划报批执行
4 制定领班餐厅副领位员侍酒员岗位描述界定工作范围
5 受理级员工报合理化建议程序处理
6 掌握德国餐厅工作情况相关数
7 制订德国餐厅员工岗位技培训计划批准实施
8 检查指导员工摆台检查餐厅卫生状况
9 搞客关系处理顾客投诉
10 检查员工出勤状况仪表卫生
11 根需调配级员工工作岗位报西餐餐厅理批准实施
12 填写直接级失单奖励单程序执行
13 处理级提出问题困难
14 定期西餐餐厅理述职
15 关心餐饮部属级思想工作生活
领导责：
1 德国餐厅工作计划完成负责
2 德国餐厅员工作质量果负责
3 德国餐厅工作流程规章制度执行情况负责
4 德国餐厅饭店造成影响负责
5 德国餐厅属员工仪表餐厅卫生负责
6 德国餐厅掌饭店秘密安全负责
权力：
1 德国餐厅属员工指挥权
2 德国餐厅直接级监督检查权
3 德国餐厅员工工作争议裁决权
4 德国餐厅员工岗位调整奖惩建议权
辖范围：
1 德国餐厅属员工
2 德国餐厅设施
3 德国餐厅卫生责
素质求：
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岗位名称：
德国餐厅
直接级：
西餐餐厅理
直接属：
服务领班跑菜领班餐厅副领位员侍酒员
职工作：
客提供德国餐饮服务
直接责：
1 天开餐前会结前天工作安排日工作重点时传达级指示
2 程序做餐厅厨房饮料部关系时部门间争议提出界定求
3 月制订德国餐厅工作计划报批执行
4 制定领班餐厅副领位员侍酒员岗位描述界定工作范围
5 受理级员工报合理化建议程序处理
6 掌握德国餐厅工作情况相关数
7 制订德国餐厅员工岗位技培训计划批准实施
8 检查指导员工摆台检查餐厅卫生状况
9 搞客关系处理顾客投诉
10 检查员工出勤状况仪表卫生
11 根需调配级员工工作岗位报西餐餐厅理批准实施
12 填写直接级失单奖励单程序执行
13 处理级提出问题困难
14 定期西餐餐厅理述职
15 关心餐饮部属级思想工作生活
领导责：
1 德国餐厅工作计划完成负责
2 德国餐厅员工作质量果负责
3 德国餐厅工作流程规章制度执行情况负责
4 德国餐厅饭店造成影响负责
5 德国餐厅属员工仪表餐厅卫生负责
6 德国餐厅掌饭店秘密安全负责
权力：
1 德国餐厅属员工指挥权
2 德国餐厅直接级监督检查权
3 德国餐厅员工工作争议裁决权
4 德国餐厅员工岗位调整奖惩建议权
辖范围：
1 德国餐厅属员工
2 德国餐厅设施
3 德国餐厅卫生责
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