QBYQ
溪市峪鼎泉水务限责公司企业标准
QBYQ 0003S2013
代QBY 0003S2010
饮 泉 水
20131009发布 20131108实施
溪市峪鼎泉水务限责公司 发布
QBYQ 0003S2013
前 言
标准GBT 112009出规修订
标准中食品安全指标GB 19298瓶（桶）装饮水卫生标准致
标准代QBYQ 0003S2010饮泉水
标准QBYQ 0003S2010饮泉水差异：
——更改标准名称
——核查补充规范引文件
——调整标准结构
标准溪市峪鼎泉水务限责公司提出起草
标准起草：关义刁长武
标准代标准历次版发布情况：
——QBYQ 0003S2010
Ⅰ
QBYQ 0003S2013
饮 泉 水
1 范围
标准规定饮天然水求试验方法检验规标志包装运输贮存
标准适深处然涌出工揭露未受污染天然水含定矿物质微量元素滤杀菌灌装制成直接饮水
2 规范性引文件
列文件文件应必少注日期引文件仅注日期版适文件注日期引文件新版（包括修改单）适文件
GBT 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留限量
GB 47892 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GBT 478932003 食品卫生微生物学检验 肠菌群测定
GB 47894 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 47895 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 478910 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 478915 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌酵母计数
GB 500912 食品安全国家标准 食品中铅测定
GB 5749 生活饮水卫生标准
GBT 575010 生活饮水标准检验方法 消毒副产物指标
GBT 575011 生活饮水标准检验方法 消毒剂指标
GBT 575013 生活饮水标准检验方法 放射性指标
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通
GBT 8538 饮天然矿泉水检验方法
GB 13113 食品容器包装材料聚苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准
GB 14942 食品容器包装材料聚碳酸酯成型品卫生标准
GB 19298 瓶（桶）装饮水卫生标准
GB 19304 定型包装饮水企业生产规范
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规
国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号 定量包装商品计量监督理办法
国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号 食品标识理规定
3 求
水源水质求：应符合GB 5749规定
水源防护：应符合GB 8537规定
313 水源址：溪市明山区峪沟村三组
32 感官求
1
应符合表1规定
QBYQ 0003S2013
表1 感官求
项 目
求
色度度
≤
10呈现异色
浑浊度NTU
≤
1
臭味
异味异臭
肉眼见物
检出
33 理化指标
应符合表2规定
表2 理化指标
项 目
指 标
锶(mgL) （水温25℃）
≥
01
偏硅酸 (mgL) （水温25℃）
≥
50
亚硝酸盐（NO₂－计）(mgL)
≤
0005
耗氧量（O₂计）(mgL)
≤
20
铅（pb计）(mgL)
≤
001
总砷（As计）(mgL)
≤
001
镉（Cd计）(mgL)
≤
0005
余氯(mgL)
≤
005
挥发性酚（苯酚计）(mgL)
≤
0002
三氯甲烷(mgL)
≤
002
溴酸盐(mgL)
≤
001
总α放射线（BqL）
≤
05
总β放射线（BqL）
≤
10
33 微生物指标
应符合表3规定
表3 微生物指标
项 目
指 标
菌落总数（cfuml）
≤
50
肠菌群（MPN100ml）
≤
3
霉菌（cfuml）
≤
10
酵母（cfuml）
≤
10
2
致病菌（沙门氏菌金黄色葡萄球菌志贺氏菌）
检出
QBYQ 0003S2013
35 净含量偏差
应符合国家定量包装商品计量监督理办法规定
36 生产加工程求
应符合GB 19304规定
4 试验方法
41 感官求
色度浑浊度臭味肉眼见物GBT 8538规定方法测定
42 理化指标
耗氧量铅总砷镉亚硝酸盐挥发性酚锶偏硅酸
GBT 8538规定方法测定
铅
GB 500912规定方法测定
余氯
GBT 575011规定方法测定
总α放射线总β放射线
GBT 575013规定方法测定
三氯甲烷溴酸盐
GBT 575010规定方法测定
43 微生物指标
菌落总数
GB 47892规定方法检验
肠菌群
GBT 478932003规定方法检验
霉菌酵母
GB 478915规定方法检验
致病菌
GB 47894GB 47895GB 478910规定方法检验
44 净含量偏差
JJF 1070规定进行
5 检验规
51 入库检验
原辅料包装材料等入库前应生产厂质量监督检验部门标准求检验
52 组批抽样
521 组批
班次台灌装机灌装规格产品批
522 抽样方法数量
3
瓶装样品批机抽取18瓶（灌桶）（2L抽取6瓶）6瓶（灌桶）（2L2瓶）感官求净含量净含量测定3瓶（灌桶）（2L2瓶）（2L2瓶）3瓶（灌桶）（2L2瓶）微生物检验6瓶（灌桶）（2L2瓶）留样备
QBYQ 0003S2013
53 出厂检验
产品出厂前应生产厂检验部门标准规定逐批进行检验检验合格出具合格证书包装箱（外）附签署质量合格证书产品方出厂出厂检验项目：感官求净含量偏差微生物指标中菌落总数肠菌群
54 型式检验
541 型式检验项目求中全部项目
542 型式检验正常生产时半年进行次列情况应进行型式检验：
a) 产品定型投产时
b) 停产6月恢复生产时
c） 原辅料产供应商发生改变更新生产设备时
d) 检验结果型式检验差异较时质检部门认必时
e) 供需双方产品质量争议请第三方进行仲裁时
f) 国家质量监督理部门提出求时
543 判定规
产品检验全部指标符合标准求时判定合格品合格项时批产品中加倍取样合格项进行复检复检结果准微生物指标复检
6 标志包装运输贮存
61 标志
产品标签应符合GB 7718食品标识理规定规定外包装储运图示标志应符合GBT 191规定
62 包装
包装材料应符合国家食品包装材料标准规定包装材料包装容器聚苯二甲酸乙二醇酯瓶应符合GB 13113求包装材料包装容器聚碳酸酯罐应符合GB 14942求
63 运输
运输工具应清洁卫生产品毒害腐蚀性易挥发异味物品混装运输
搬运时应轻轻放严禁摔撞击挤压
运输程中曝晒雨淋受潮
64 贮存
产品毒害腐蚀性易挥发异味物品库贮存
产品应贮存阴凉干燥通风库房中严禁露天堆放日晒雨淋热源包装箱底部
应100mm垫板
产品0℃运输贮存应防冻措施
65 保质期
述条件3L包装保质期12月3L包装保质期3月
4
QBYQ 0003S2013
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代QBY 0003S2010
饮 泉 水
20131009发布 20131108实施
溪市峪鼎泉水务限责公司 发布
QBYQ 0003S2013
前 言
标准GBT 112009出规修订
标准中食品安全指标GB 19298瓶（桶）装饮水卫生标准致
标准代QBYQ 0003S2010饮泉水
标准QBYQ 0003S2010饮泉水差异：
——更改标准名称
——核查补充规范引文件
——调整标准结构
标准溪市峪鼎泉水务限责公司提出起草
标准起草：关义刁长武
标准代标准历次版发布情况：
——QBYQ 0003S2010
Ⅰ
QBYQ 0003S2013
饮 泉 水
1 范围
标准规定饮天然水求试验方法检验规标志包装运输贮存
标准适深处然涌出工揭露未受污染天然水含定矿物质微量元素滤杀菌灌装制成直接饮水
2 规范性引文件
列文件文件应必少注日期引文件仅注日期版适文件注日期引文件新版（包括修改单）适文件
GBT 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留限量
GB 47892 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GBT 478932003 食品卫生微生物学检验 肠菌群测定
GB 47894 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 47895 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 478910 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 478915 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌酵母计数
GB 500912 食品安全国家标准 食品中铅测定
GB 5749 生活饮水卫生标准
GBT 575010 生活饮水标准检验方法 消毒副产物指标
GBT 575011 生活饮水标准检验方法 消毒剂指标
GBT 575013 生活饮水标准检验方法 放射性指标
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通
GBT 8538 饮天然矿泉水检验方法
GB 13113 食品容器包装材料聚苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准
GB 14942 食品容器包装材料聚碳酸酯成型品卫生标准
GB 19298 瓶（桶）装饮水卫生标准
GB 19304 定型包装饮水企业生产规范
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规
国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号 定量包装商品计量监督理办法
国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号 食品标识理规定
3 求
水源水质求：应符合GB 5749规定
水源防护：应符合GB 8537规定
313 水源址：溪市明山区峪沟村三组
32 感官求
1
应符合表1规定
QBYQ 0003S2013
表1 感官求
项 目
求
色度度
≤
10呈现异色
浑浊度NTU
≤
1
臭味
异味异臭
肉眼见物
检出
33 理化指标
应符合表2规定
表2 理化指标
项 目
指 标
锶(mgL) （水温25℃）
≥
01
偏硅酸 (mgL) （水温25℃）
≥
50
亚硝酸盐（NO₂－计）(mgL)
≤
0005
耗氧量（O₂计）(mgL)
≤
20
铅（pb计）(mgL)
≤
001
总砷（As计）(mgL)
≤
001
镉（Cd计）(mgL)
≤
0005
余氯(mgL)
≤
005
挥发性酚（苯酚计）(mgL)
≤
0002
三氯甲烷(mgL)
≤
002
溴酸盐(mgL)
≤
001
总α放射线（BqL）
≤
05
总β放射线（BqL）
≤
10
33 微生物指标
应符合表3规定
表3 微生物指标
项 目
指 标
菌落总数（cfuml）
≤
50
肠菌群（MPN100ml）
≤
3
霉菌（cfuml）
≤
10
酵母（cfuml）
≤
10
2
致病菌（沙门氏菌金黄色葡萄球菌志贺氏菌）
检出
QBYQ 0003S2013
35 净含量偏差
应符合国家定量包装商品计量监督理办法规定
36 生产加工程求
应符合GB 19304规定
4 试验方法
41 感官求
色度浑浊度臭味肉眼见物GBT 8538规定方法测定
42 理化指标
耗氧量铅总砷镉亚硝酸盐挥发性酚锶偏硅酸
GBT 8538规定方法测定
铅
GB 500912规定方法测定
余氯
GBT 575011规定方法测定
总α放射线总β放射线
GBT 575013规定方法测定
三氯甲烷溴酸盐
GBT 575010规定方法测定
43 微生物指标
菌落总数
GB 47892规定方法检验
肠菌群
GBT 478932003规定方法检验
霉菌酵母
GB 478915规定方法检验
致病菌
GB 47894GB 47895GB 478910规定方法检验
44 净含量偏差
JJF 1070规定进行
5 检验规
51 入库检验
原辅料包装材料等入库前应生产厂质量监督检验部门标准求检验
52 组批抽样
521 组批
班次台灌装机灌装规格产品批
522 抽样方法数量
3
瓶装样品批机抽取18瓶（灌桶）（2L抽取6瓶）6瓶（灌桶）（2L2瓶）感官求净含量净含量测定3瓶（灌桶）（2L2瓶）（2L2瓶）3瓶（灌桶）（2L2瓶）微生物检验6瓶（灌桶）（2L2瓶）留样备
QBYQ 0003S2013
53 出厂检验
产品出厂前应生产厂检验部门标准规定逐批进行检验检验合格出具合格证书包装箱（外）附签署质量合格证书产品方出厂出厂检验项目：感官求净含量偏差微生物指标中菌落总数肠菌群
54 型式检验
541 型式检验项目求中全部项目
542 型式检验正常生产时半年进行次列情况应进行型式检验：
a) 产品定型投产时
b) 停产6月恢复生产时
c） 原辅料产供应商发生改变更新生产设备时
d) 检验结果型式检验差异较时质检部门认必时
e) 供需双方产品质量争议请第三方进行仲裁时
f) 国家质量监督理部门提出求时
543 判定规
产品检验全部指标符合标准求时判定合格品合格项时批产品中加倍取样合格项进行复检复检结果准微生物指标复检
6 标志包装运输贮存
61 标志
产品标签应符合GB 7718食品标识理规定规定外包装储运图示标志应符合GBT 191规定
62 包装
包装材料应符合国家食品包装材料标准规定包装材料包装容器聚苯二甲酸乙二醇酯瓶应符合GB 13113求包装材料包装容器聚碳酸酯罐应符合GB 14942求
63 运输
运输工具应清洁卫生产品毒害腐蚀性易挥发异味物品混装运输
搬运时应轻轻放严禁摔撞击挤压
运输程中曝晒雨淋受潮
64 贮存
产品毒害腐蚀性易挥发异味物品库贮存
产品应贮存阴凉干燥通风库房中严禁露天堆放日晒雨淋热源包装箱底部
应100mm垫板
产品0℃运输贮存应防冻措施
65 保质期
述条件3L包装保质期12月3L包装保质期3月
4
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