章知识清单
营养素
1食物中具营养物质
六类称 六类营养素中够提供量
()糖类
2糖类类食物重营养成分 三种元素组成化合物
图D131
(二)油脂
3常温植物油脂呈液态称 动物油脂呈固态称 二者合称 油脂重供物质体脂肪维持生命活动 源
图D132
4富含油脂食物 等
(三)蛋白质
5蛋白质种 构成极复杂化合物构成 基物质动物肌肉皮肤血液毛发蹄角种酶等成分
图D133
(四)维生素
6维生素体需量 起调节 作缺乏维生素A会引起 症缺乏维生素C会引起 病维生素体 提供量富含维生素食物 种子食物动物肝脏鱼肝油蛋类牛奶羊奶等
(五)机盐
7体钙钠钾镁等元素属 元素铁铜锌碘等元素属 元素幼青少年缺钙会 病体缺铁会引起 缺碘会引起 肿必需元素合理摄入量问题摄入 摄入 均利体健康
二高分子合成材料
8天然机高分子材料 等
9机合成材料包括
10白色污染指废弃 环境带污染
三环境污染保护
11造成空气污染害物质分 两类
图D134
1蛋白质 糖类 油脂 维生素 矿物质(机盐) 水 营养素 糖类 油脂 蛋白质
2碳 氢 氧
3油 脂肪 油脂 备
4花生油 菜籽油 猪油 牛油(合理)
5氨基酸 细胞 蛋白质
6极少 新陈代谢 夜盲 坏血 直接参
水果 蔬菜
7常量 微量 佝偻 贫血 甲状腺
足 量
8棉花 羊毛 天然橡胶
9塑料 合成纤维 合成橡胶
10塑料
11粉尘 害气体
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
营养素
1食物中具营养物质
六类称 六类营养素中够提供量
()糖类
2糖类类食物重营养成分 三种元素组成化合物
图D131
(二)油脂
3常温植物油脂呈液态称 动物油脂呈固态称 二者合称 油脂重供物质体脂肪维持生命活动 源
图D132
4富含油脂食物 等
(三)蛋白质
5蛋白质种 构成极复杂化合物构成 基物质动物肌肉皮肤血液毛发蹄角种酶等成分
图D133
(四)维生素
6维生素体需量 起调节 作缺乏维生素A会引起 症缺乏维生素C会引起 病维生素体 提供量富含维生素食物 种子食物动物肝脏鱼肝油蛋类牛奶羊奶等
(五)机盐
7体钙钠钾镁等元素属 元素铁铜锌碘等元素属 元素幼青少年缺钙会 病体缺铁会引起 缺碘会引起 肿必需元素合理摄入量问题摄入 摄入 均利体健康
二高分子合成材料
8天然机高分子材料 等
9机合成材料包括
10白色污染指废弃 环境带污染
三环境污染保护
11造成空气污染害物质分 两类
图D134
1蛋白质 糖类 油脂 维生素 矿物质(机盐) 水 营养素 糖类 油脂 蛋白质
2碳 氢 氧
3油 脂肪 油脂 备
4花生油 菜籽油 猪油 牛油(合理)
5氨基酸 细胞 蛋白质
6极少 新陈代谢 夜盲 坏血 直接参
水果 蔬菜
7常量 微量 佝偻 贫血 甲状腺
足 量
8棉花 羊毛 天然橡胶
9塑料 合成纤维 合成橡胶
10塑料
11粉尘 害气体
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档