酒店类实报告 篇1
实单位
深圳市某国际连锁酒店
实岗位
中餐服务技:
迎宾摆台菜斟酒礼仪等
实期间结合书知识动学掌握中餐厅基营业程序日常操作规范服务流程解菜品烹饪方法方饮食俗懂餐桌礼仪切身感受标准化性化服务必时餐饮行业初步认识受益匪浅
通实服务意识定提高学会站客角度细心观察耐心倾听客求心提供真诚服务注意客感情交流时客提供性化服务量满足位客需会努力记住客名字喜动招呼提高客满意度少客评服务中仅察颜观色机应变更做想客想
实理知识运实践中解社会真正走进社会途径期间发现许足方知识技需断探索学提高外语水断充实变更加优秀
性化服务
天中午位楼写字楼女士中餐厅吃饭第次吃饭时候吃厨房制辣椒油觉非常吃等次吃饭动走招送关切问候菜送动装碗辣椒油送前面:您您碟辣椒油呢?听连忙高兴说:啊辣椒油真吃位女士走时候开心连声道谢告现成回头客
呼出客名字
段时间外国情侣住酒店常中餐厅吃饭刚第次时候服务结账结账方式挂房账(需客账单写房间号签名)时记住名字房间号然第二天晚时候认出动招呼:HiSarah记次点两瓶青岛啤酒等点完菜时候动问起晚否需两瓶啤酒位女客时表现非常惊喜:Ohyesthank you结账时候询问否挂2306房间位女客高兴走前写表扬信
酒店类实报告 篇2
实期间先酒店前台员做起积累工作验毕竟实前毫实践验校学生想实初期便进入理层明显现实事情积极参基层工作中机会加深酒店解通岗位职分析设身处理员着想处岗位该酒店员工进行理营宣传需耗费少心血完成实初期量做前台工作听部门领导安排
前台岗位负责客户接信息传达等工作加某种程度代表酒店形象重视身表现加强服务技巧学运前台工作中努力学项酒店业务知识便工作中进行办理客户讲解进行办理需运部分知识客户办理退房时候会递交酒店名片期方次深知际交酒店行业发展重性会认真组织语言前台工作中客户认真交流量满足方需求客户酒店服务感满意
着验积累逐渐认识认清身定位重性事前台工作期间出现次高骛远状况酒店营造成影响时反映出身思想方面成熟总固执想实现想法思考合理性然酒店营言理方面决策失误会造成严重损失具备局观免酒店工作中出现失误实际庆幸着次酒店实历找少缺陷问题出现毕业正式工作中容易造成损失
够学专业相关工作中进行实感庆幸少通次实参完善职业规划更心表现酒店工作中展长
酒店类实报告 篇3
份耕耘分收获份付出份回报
广元信息职业技术学院绵阳王子酒店实历时半载20xx年1月4日踏进王子20xx年6月10日走出王子仅仅解开篇引句话:份耕耘分收获份付出份回报太流水账值电脑前逐述说想半年时间学值家学鉴家分享
学校酒店路社会充满限期渴社会出较复杂社会部分社会接触社会裸面面手造社会社会美带想生活认社会丑陋带痛苦奈觉社会代名词然列举象样步入社会说社会充满期渴定处样会觉社会美
步入社会象男孩爱女孩女孩男孩种猜透谜男孩会限期渴女孩男孩说已没谜已走缘分头社会太太先身边解决谜吧
酒店实工作受益匪浅
首先说学会接受需懂少知道客服务否满意客时候张浅浅微笑时候简单点头时候声轻轻谢谢懂满意服务然时候客会说搞心点啊时候会客低声议酒店服务员四星级服务员样时候客会抱怨里吃饭街边摊点客表情知道服务样客满意客满意否代表班价值否体现事间难免出现面情况直白否愿意起搭档服务里搭档仅仅指否起工作总会想方工作辞职吧意思说事工作时候感觉快乐(轻松)然事情包身亲身体会知道吧
次学会逃避工作时候逃避重活累活逃避面客逃避级领导审核逃避真实会工作时候选择逃避状态面服务象逃避指责做服务手段服务服务象逃避满投诉分勤劳面工作逃避事排斥踏实工作态度工作逃避级领导批评实事求生态度面逃避心愧疚相信象样逃避社会接受
次学会忘记生回历许许事情全部记录脑海里话长脑袋呀工作时候服务象乐意服务说知道服务象种素质高性格脾气享受求少正理会感觉压力尊生活等级……会安伤心卑奈愤怒难等等躲避方法班必须服务戏演剧终暂时开心吧事想想开心笨蛋教会什东西?选择性忘记吧值记忆东西远离脑脑装载快乐开心日回想时候会种幸福微笑挂脸样开心高兴时间然走开心天开心天
学会放弃然放弃权利名利良心放弃潇洒奔放时间放弃聊网时间放弃身生气时间放弃毛钱吵闹时间放弃……生活社会里面太事情做浪费太时间学会充分合理利生命放弃虚化东西社会现实实实做会起时候太意眼中走路说吧(然走正道路)放弃具体什黑屋子捉吧
实目达:初步解社会学会关酒店相关技(酒店停车场相关安全保护中餐宴会摆台台收餐会议摆台持流程客房收拾等)
酒店类实报告 篇4
意间xxx酒店已足足三月实践开始实段心翼翼工作时间开始已独完成酒店前台项工作三月说发生变化历狠成长
作名实生月积极通工作实践锻炼学中掌握知识步步实践纸谈兵理化作身力验积极热情完成身xxx酒店实务目标实结束回顾三月成长然需改进方收获颇丰现身三月实情况做报告:
工作岗位
次实中前台收银岗位然收银酒店说前台样服务客服中心酒店顾客住店退房负责服务接首先前台
深深解岗位重性心里准备认真做严格准备严格仔细着场实锻炼
二工作方面
1培训
工作岗位首先等着严格培训务作实生学校学偶尔假期社会实践社会工作实没更验领导准备严格实基础培训保证低限度完成工作求
2实际工作
通培训掌握基础工作力正式工作开始工作期间负责配合身边前辈努力严格执行前台工作务
工作中培训阶段掌握力定基础想真正做工作实践中锻炼真正课堂工作期间前辈指点积极完成工作求断改进提升业务力服务工作培养身员工素养
三实践心
次实践中体会社会工作容易感受工作中成长收获验快乐外通认识解见识出色前辈验力深深感受身足
时间里会更加努力更加拼搏积极成长成名真正合格优秀社会工作者
酒店类实报告 篇5
酒店实报告 xx年2月15日——8月15日学校安排海星级酒店进行实实单位海广场长城假日酒店面简单介绍该家酒店 酒店理方洲际酒店理集团1999年开始挂牌营业酒店英文名字holiday inn downtown shang hai属该酒店理集团旗holiday inn 品牌洲际酒店理集团世界酒店理集团全球拥3520家酒店旗7酒店品牌:
1intercontinental
2crowne plaza
3indigo
4holiday inn express
5staybridge
6candlewood
7holiday inn
第家假日酒店952年凯蒙斯·威尔逊(kemmonswison)孟菲斯田西洲建立家酒店众处:整洁干净价格合理童免费 酒店前厅部实前三月礼宾部做门童突意外成前台接员感谢制造次意外
刚酒店时候感觉什事情新鲜毕竟离开学校步入社会工作第次挺激动股完劲酒店成施展华舞台想理知识想法付诸实践中理想现实毕竟差正式走工作岗位发现事情想象样简单渐渐激情熄灭棉队现实社会边没没想法实社会新概念走海街头穿梭芸芸众生中觉真沧海粟社会复杂时候感觉身心疲惫酒店实段时间里变 沉默寡言发现面样千世界想法观点幼稚胸襟够宽广静静观察感受磨练感庆幸年学校时间年缓器现实社会击身心俱疲士兵调养生息重新整装出发
礼宾部做门童时候心理落差时期:堂堂学科生四星级酒店门口站岗种样客脸色甚家侮辱难道觉样搞实生见痛快事?没家里说实具体做什怕知道会伤心
做时间长思想放开实作体味社会生社会底层做起进行实践时感受社会情事理积累社会验处世道解际关系复杂许实生活中重实生活放镜仅优秀面更重方面缺点足毫保留放出古语云:闻喜进步前提
刚刚岗时候感觉傻傻客做服务站门口动动军站军姿挺直觉门客家酒店第服务员根首效应原理客留印象整酒店客留第印象样门童位置重
发现老员工岗时候意走动服务标准禁失难道客注意细节细节会影响客酒店评价?答案肯定实生老员工做服务形成鲜明常客评然费相较
客眼睛雪亮事情逃客眼睛分辨出谁真诚做服务谁功利心态做服务时候位长住客走时会费悄悄塞手里示做服务表示感谢帮装行李行李员没
提行李员门童(尤实生)行李员间种心理隔阂站门外做服务门里做服务仅仅道门阻挡交流沟通唯交流方式传接客行李唯交流方式沾染利益分歧——费止步
酒店类实报告 篇6
前言
根教学计划安排11年3月7日11年6月7分配凯瑞酒店实酒店理专业课程3月实感受深认识收获切身体会工作辛苦社会复杂实践重读书必实期间认真结合书知识严格学校安排计划步步进行酒店领导指导慢慢开展工作努力学积极做掌握酒店基营业程序学会酒点日常操作规范解部分粤菜烹饪方法饮食俗懂x日常餐桌礼仪规范切身感受标准化服务性化服务必时x餐饮行业初步认识受益匪浅感触颇深深刻认识学实紧密结合分割学实等重特实举足轻重知识竞争日趋激烈常识竞争日趋明显验竞争愈显珍贵酒店服务行业物欲横流济发达生观金钱观价值观利益观发生转变精神追求物质享受发生翻天覆变化刚刚起步初档次前景美酒店行业显更加明显正美前景许商纷纷眼光投酒店现酒店说百花齐放百家争鸣星罗棋布时身学专业算事行业说产生穷动力压力事行业发展前途更清醒步明白许直实结束凯瑞酒店实做三月服务员结束实返校
二实目
次认知实学专业知识实际中应定感性认识帮助酒店理课堂学理知识实践验相结合日课程学良基础更利专业基础专业课学理解掌握时次酒店认知实验助日业
三实容
中酒交易会帮工做较基waitress工作开档客倒茶客餐期间帮撤掉空碟子量满足客需求酒吧酒水收拾桌子摆位清理垃圾抹银器水杯叠餐巾等等工作简单繁琐天重复相容
四实程
1起初适应阶段
刚酒店里切陌生领班热情态度蔼更鼓起适应环境战胜困难挑战信心力量领导耐心教导事热情帮助激励着鼓舞着尤发心种想早进入社会心情适应酒店惯生活努力学动力源泉根工作需初次分备餐学时心杂念头十足酒店采取带方式慢慢认识厅台号备餐间位置锻炼托盘托法基点心中厨菜式配料直开档收档部分简单菜式做法菜名点点滴滴天天反复记忆耻问整备餐基理运作流程指掌时间推移理实践掌握慢慢结合发现酒店某足深受酒店学生歧视痛苦奈酒店部分领导理辩尤工作安排公心理偏见非常接受两月出学考虑开始积极动申请换部门学酒店立场立场利益点进行正式协商部门交流学机会
2积极工作努力学
部门交流学机会3月12日进入服务部学进入新部门级领导予厚工作信心刚进服务部连天服务操作技培训理实践摆台铺台布餐中服务规范毫保留告诉天培训利休息时间辛苦充实满足高兴笔记页页成感衷感豪通两月观察进入服务部感觉手快进步快耐心工作没酒店声誉摸黑语言沟通障碍生意繁忙时够沟通利造成工作失误领导包容月服务部学工作越越心应手环境生活适应飞台加台摆台台洗家私等基工作分配情况班次安排运作开始慢慢解慢慢懂学会样推销客推销什尤时令菜单制作作非常重日常基茶市饭市服务操作熟悉餐桌礼仪菜序(饭市先青菜等)然正常操作饭市荷位准备菜汤基规范熟生巧服务部3月学学会客交流懂广东生活饮食俗时x精神面貌消费观念等
3态度消极低调工作
酒店类实报告 篇7
半年实稍逝xx度假酒店实学会懂学校里法获生哲理实中历生活中>挫折失败现变做事会深思熟虑明白社会竞争残酷现实真正体会父母日辛苦夜间成熟许越挫越勇
实目
实前学院开顶岗实动员会目前社会业形势培养具实际操作技学院旅游专科班教学方学院找理知识实际操作结合点联系惠东xx度假酒店根学校教学安排酒店需安排**年4月21日**年10月21日xx度假酒店实实解酒店生产营组织理程酒店服务文化加强酒店理理实践相结合学会酒店里服务精神培养服务意识
二实容
()实单位概况
1 惠东xx度假酒店简介
位惠东巽寮滨海旅游度假区坐落绵延十公里银色海滩黄金段拥面积万方米沙滩两万方米天然海水浴场酒店四星级标准规划兴建20xx年5月全新投入建豪华墅海景房园林房特色亲海屋套房260间时拥型海景餐厅私海滨浴场五星级沐浴阁巽寮标志性建筑——欧式灯塔拥规格豪华会议室(容300)家集休闲度假会议>培训餐饮住宿康体娱乐体综合型度假酒店
2 实部门
惠东xx度假酒店分部门:力资源部销售部前厅部客房部保安部沙滩综合娱乐部酒店力资源部根酒店实际营需结合班员总数分安排前厅部客房部保安部沙滩综合娱乐部实全面接触酒店部门工作期六月实时间里酒店安排学分期轮岗制度见意酒店方面发展学更机会解实践酒店部门工作
(二)实工作程
1岗前培训
实部门开始客房部次顶岗实说工作正式员工工作样第旺季五黄金周里正式岗白天客房部实成员分成两组着领班客房进行实际操作培训熟练晚着部门理学客房部理知识作名客房部服务员应该知道客知识
2实什选岗实
实酒店滨海旅游度假区 旅游行业身具明显淡旺季分期两周培训四月份淡季进行正岗前培训淡季进行实际操作容熟悉铺床已真正间客刚退脏房里外扫成间等客入住干净客房 五黄金周里第旺季前天开始分组培训改栋楼学负责(栋)栋楼客房约1820间加领班老员工作机动员栋支援五短期旺季里快完成客房清洁保证质量面面客接触微笑耐心客服务学校学东西
五时期紧接着周末忙碌忙碌日子里渐渐熟悉作房程序暑期旺季达力资源合理利部门开始分班次(早班中班晚班)班正式进入员工工作状态
两次轮岗客房部先调进调走部分实学时间紧加旺季调进学没培训直接岗直接岗乱分配部门领班采取留部门老实生带新实生然轮岗会酒店带便种便暂时新老实生分工合作工作质量速度效率
酒店类实报告 篇8
尊敬领导:
您
xx非常感谢您贵酒店学机会贵酒店实段期间受益匪浅作该酒店前台实生学客户建立良沟通客户信客户提供更加服务客户酒店服务更满意认 微笑着面位客户温柔礼貌形象仅工作处培养日常生活充满热情
仅贵医院实段时间明白钱易知道体谅父母养育容易节约钱理性花费合理消费
贵酒店实第天非常紧张该工作迷茫天 面形形色色顾客问问题知道回答作前台员应顾客问题顾客帝服务行业尊崇守前台门面公司餐馆等前台前台场门面第感觉况酒店果前台布置种舒适感顾客会更加舒适消费满意度会更加愿意酒店进行消费酒店学道德东西相信会工作穷帮助声生财富 惜原离开酒店知道实生说实期没结束辞职件非常奇敢置信件事情真原做出决定面请领导听听解释:
家庭原父母离婚父亲出工爷爷奶奶带爷爷身体原读学时候世实段时间奶奶查出癌症住进医院原没孝敬爷爷十分难事情现奶奶身体恶化更加珍惜现家里父亲医院顾奶奶十分方便奶奶离开必须会顾确定现决定认真考虑希领导够片孝心份准许辞职回家孝感激
祝愿公司发展越越祝愿领导家永远开心快乐
致
敬礼
姓名:
日期: 年 月 日
酒店类实报告 篇9
前言
两年旅游理专业基础知识学逐步门外汉成准专业士两年学程中旅游理专业知识进行批判性学取较理性收获幸参次实工作更增加专业解通实工作总结希想法实表达请老师指正
第部分实目标
学三年级学专业课开始果说基础时候老师会高压政策加深知识解时候变相放松空气显异常浓重周围弥漫着跃跃欲试气息想破茧出
客观讲两种情况会焦虑种愿满足情况种愿满足正处认识关键时刻极力想证明方面力学2年没前进步目标动力极想正式踏进社会前试实力底层面?方面需改进?抱着目参加系组织参珠海旅游业举行航展旅游接工作实单位珠海阳光机场酒店准四星级航展指定接酒店中进行期9天实
第二部分初识酒店
酒店概念中王国社会缩影没政府机构组织严密没学生社团青春活力承担社会交流中职需'提高必备食宿许样部分片面性代表走时候保持定认识度
酒店继客房部洗衣房工作然没调整心态现实残酷性显现第天工作中说没进入状态没丝思想准备毕竟里求求点苛刻点思议暗鼓励相信会里工作做做
学行书知识洗衣房理增进解令奈书酒店洗衣房发展完善高星级酒店重部门反洗衣房酒店中边缘组织理直酒店高层重视洗衣房运作直畅明显例子洗衣房酒店组织中设置合理理讲洗衣房少部级单位工作员数应该酒店客房数百分十左右(酒店138间客房)包括5然酒店航展期间均开房率百分六十工作量然会少酒店理层洗衣房工作效率量提高洗衣房三职洗员工制服暂停(洗中西餐厨衣)实际情况样提高洗衣房工作没帮助量酒店布草送洗衣房常加班加点工作
出现样问题原三第酒店理公司新接手酒店理程度想然义位义作怪第二酒店开业正实行开源节流政策资金投入足造成酒店布草3套备甚部门2套通常35套严格符合第三酒店工作程序妥客房部布草属洗衣房材料布草发洗衣房常午航展期间住客退房较晚情况楼层服务员技高原设置布草员原更工程部节约源洗衣房压缩机器工作时间原综合讲酒店理层没规范标准理犯验义错误
工作中发现洗衣房兼酒店布草理职没明确果说布草洗衣房理布草理工作做酒店理层应机构设置员设置安排安排工作实际情况酒店布草理说波逐流处边缘带洗衣房里发生惊动酒店高层工作事酒店开业采购部门采购回批客房布草批布草质量严格说关洗衣房洗程中发现跑纱布线易脆情况汇报级方面没引起重视次规模洗发现量布草等报废震惊酒店高层严令追究责
里暂酒店节省成采购劣质布草缘掉件事出酒店级部门布草理敏感度处较低级里基层员工工作素养高级负责责心强原觉更重酒店没真正重视酒店布草理工作中发现洗衣房设备严重落布草理属应付式没专门责负责没明确职责布草意堆放意种情况酒店部门处见例中餐次积累天布草送发现次会发霉造成台布报废情况西餐厅台布出现客吸烟台布烫坏现象没责进想需酒店理层重视进改进
第三部分酒店认识
洗衣房工作六天时间级领导允许回客房部担客房服务员次实期间获更接触酒店服务机会
服务行业质认某种程度讲酒店基础服务服务基础果间衡破难握际关系酒店工作初开始注意酒店中力资源理中出现问题
公司理层接触部门负责外作学生代表力资源部理接触中发现位责感女士工作力稍欠火候程中透解公司事建设处空白状态例酒店中现存着三部分原西北航员工部分掌握着酒店部门基层权力酒店理公司空降总公司员部分行着酒店高权力酒店重组新纳进员工部分处公司低层乏级理层中员说酒店中事状况极复杂尤部门级间交流极缺乏严肃说航展接工作机场酒店说极重事情酒店没完全进行思想沟通更停留表面高层基层直接工作负责根没机会参酒店航展接计划制定中航展中出现种种问题埋伏笔
酒店类实报告 篇10
实践背景
着国家高等教育普进入学已件困难事高校扩招引科生剩社会业会科生增增加事实业形势极严峻面样困境仅仅科生硕士生博士生感身受祸单行09年济危机扫世界许国家济动荡民生凋敝然国家未伤筋动骨元气耗损少工厂倒闭工岗工资缩水股市动荡物价涨民处破产边缘涉世未深学生面惨况市场禁寒颤积极奋斗消极抵抗勇敢面谈虎色变成啃老族称富二代学生需实践需理实践结合起实意义
二实践目
市场济深入发展中国世界逐步接轨物欲横流元发展观存发展世界格局作毕业该确实值深思话题雄鹰应展翅翱翔睥睨寰宇蛟龙应击水三千震喝八面傲梅应该独立寒冬迎风展颜决定做强者80年代弄潮90年代海理想土耕耘收割春冬正值虎年新春学校广学足够支配时间促进学生社会实践提高学生适应社会力早早放假机会社会工作家乡服务番努力终找家酒店然规模理条件优越环境优美种类齐全荣幸进锻炼展拳脚月 听学少东西
三实践点: 阳城县西河乡西河酒店
四实践时间: 20xxxxxx——20xxxxxx
五实践体验
工作酒店工作确实书轻松卫生条理早必须早起然十点开门酒店 十服务员必须早起准备:卫生宿舍卫生餐厅厨房必须做灰尘食品交道实际垃圾交道吃前碗饭吃剩菜根饭菜 ——垃圾遇讲卫生顾客年龄懂事顾客会喝酒耍疯顾客桌子身没块干净方着恶心顾客挺礼貌懂酒店规矩种饭菜制作时清楚直催甚骂等等工作程中特交道程中面形形色色做满意真难
遇讲酒店营善会计清楚岀纳等种种原造成酒店亏损直接威胁员工生活水做位扣钱点点确实郁闷济低没啥总尊严吧天呼喝老板总毛病员工偷懒员工负责员工顾客常理取闹天服务员容易嘛身心受极摧残
六实践总结
漫漫三十天带着辛酸充实痛苦验结束服务员生涯真正做干行爱行容易啊然受挫折反想古英雄磨难纨绔少伟男吃苦中苦番风霜苦梅花扑鼻香时清醒认识课生活理实践间存着操作转换(operation) 皮亚杰认刺激反应间体认识样体通应化衡达部外界衡工作间必须做学知识转化实践中准备
首先事物客观认识项工作认工作象然象进行性质目程容方法分析期达想目达理想工作状态服务员服务工作象服务性质急急想想服务目顾客满意老板满意满意服务容端送跑服务手段异
次进行专业化训练专业化员进行专业性工作然专业工作做基验感性东西稳定工作质规律出发着眼身素质书知识贯穿实践中胜项工作
形成工作精神工作哲学(职业精神职业哲学)谓精神基事物进行文关怀建设非物质涵求工作时心灵出发真正做热爱工作努力工作做工作谓哲学爱智追求爱种高级情感追求智种理性建设理性情感统时工作爱种智慧爱做工作智慧种爱智慧样工作会达种境界具科学性审美性境界
真正情感种品质真正领种涵性改变岁月蹉跎成重成更重成创造性更种奢侈工作机械学干充满积累思考爱心智慧建设程
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