学校食堂卫生工作检查情况报告
校长期始终食品安全卫生工作放第位食品安全作学校工作重中重抓时重细节根区教育局求结合国家食品关文件精神校着教师学生高度负责态度校食堂卫生工作领导组学校食堂卫生工作展开全面认真检查现检查情况报告：
成立领导机构强化责意识
加强教师集体餐食品卫生安全确保师生身体健康进步加强理意识提高理水明确理责学校成立食品卫生安全领导组：吕应社校长组长实行分工负责层层落实领导组分定期定期相结合方式学校食堂食品卫生安全进行检查发现问题时整改
学年初学校专门召开食堂卫生工作会议明确职责具体分工针项具体安全工作制定计划明确责时召开学校教职工勤员会议学级颁发文件求学校勤员提高食堂卫生工作意识增强食堂卫生常识切实认识学校安全卫生工作重性
二确保饮食业员持证岗
三健全卫生食品理制度做责建立健全卫生理制度责追究制度责搞食品卫生宣传工会席冯美志做食堂周次检查做奖惩分明
四四关杜绝食物中毒事发生：
（1）采购加工关：采购做验收工作加工做烧熟煮透做食品留样工作
（2）消毒关餐具具高温消毒
（3）卫生关业员必须取健康证食品卫生培训合格岗工作员进入食堂必须做三白
（4）杜绝非工作员进入灶房操作间
五实行量化分级理制度坚持量化分级理标准规范化理学校食堂
六整改措施
效控制学校食物中毒事件发生做类事隐患监控切实保障学校教师员工健康安全着重方面着手解决：
（1）加宣传教育力度增强学生食品卫生安全意识学校卫生室食堂通课堂教育板报知识讲座等种形式加教育力度食品卫生安全方面知识深入心觉抵制假伪劣产品维护身健康时食堂工作员觉食品卫生法进行操作营业
（2）加理力度食堂生产加工加强卫生监严格操作规程
（3）全面停止次性碗筷塑料袋杜绝白色污染食源性疾病发生
（4）学校通健康教育告诫学生吃霉变食品买三产品喝生
水冷水教育学生增强防护意识三利校园广播黑板报专题讲座开展健康食品安全知识宣传倡导学生养成良卫生生活惯加学校周边饮食摊点监控力度禁止学生证摊点餐购买副食饮料等商品
七存问题
（1）学校费原学校食堂配套设施标准高
（2）灶房未安装沙门窗锁损坏
八整改时间
五月底灶房安装沙门更换窗锁
总持恒做述条坚决杜绝食物中毒事发生接励食堂卫生工作做更
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校长期始终食品安全卫生工作放第位食品安全作学校工作重中重抓时重细节根区教育局求结合国家食品关文件精神校着教师学生高度负责态度校食堂卫生工作领导组学校食堂卫生工作展开全面认真检查现检查情况报告：
成立领导机构强化责意识
加强教师集体餐食品卫生安全确保师生身体健康进步加强理意识提高理水明确理责学校成立食品卫生安全领导组：吕应社校长组长实行分工负责层层落实领导组分定期定期相结合方式学校食堂食品卫生安全进行检查发现问题时整改
学年初学校专门召开食堂卫生工作会议明确职责具体分工针项具体安全工作制定计划明确责时召开学校教职工勤员会议学级颁发文件求学校勤员提高食堂卫生工作意识增强食堂卫生常识切实认识学校安全卫生工作重性
二确保饮食业员持证岗
三健全卫生食品理制度做责建立健全卫生理制度责追究制度责搞食品卫生宣传工会席冯美志做食堂周次检查做奖惩分明
四四关杜绝食物中毒事发生：
（1）采购加工关：采购做验收工作加工做烧熟煮透做食品留样工作
（2）消毒关餐具具高温消毒
（3）卫生关业员必须取健康证食品卫生培训合格岗工作员进入食堂必须做三白
（4）杜绝非工作员进入灶房操作间
五实行量化分级理制度坚持量化分级理标准规范化理学校食堂
六整改措施
效控制学校食物中毒事件发生做类事隐患监控切实保障学校教师员工健康安全着重方面着手解决：
（1）加宣传教育力度增强学生食品卫生安全意识学校卫生室食堂通课堂教育板报知识讲座等种形式加教育力度食品卫生安全方面知识深入心觉抵制假伪劣产品维护身健康时食堂工作员觉食品卫生法进行操作营业
（2）加理力度食堂生产加工加强卫生监严格操作规程
（3）全面停止次性碗筷塑料袋杜绝白色污染食源性疾病发生
（4）学校通健康教育告诫学生吃霉变食品买三产品喝生
水冷水教育学生增强防护意识三利校园广播黑板报专题讲座开展健康食品安全知识宣传倡导学生养成良卫生生活惯加学校周边饮食摊点监控力度禁止学生证摊点餐购买副食饮料等商品
七存问题
（1）学校费原学校食堂配套设施标准高
（2）灶房未安装沙门窗锁损坏
八整改时间
五月底灶房安装沙门更换窗锁
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