校直重视食堂食品安全工作工作中断完善相关理制度实行分工负责责理模式迎接县教育局卫生局食品药品监督理局全县食堂食品安全理专项监督检查3月28日29日校进行期二天食品安全检纠工作现检查情况汇报:
健全组织细化分工针薄弱点放矢整改年学校直传染病防控学生饮食卫生校园环境安全工作作学校工作重中重抓学校牢固树立安全第健康第指导思想建立支xxx校长第责xx副校长抓总务处正副分工负责理队伍理员分工逐层细化明确责体层层签订责状明确谁出问题谁负责责追究制度针学校食堂工作员稳定监存漏洞等情况制定承包学校理员学生干部三组监督制度强化程理发现问题时整改食品安全事件力争降零针春季传染病高发期学校组织班勤理员天走读学生进行次晨检住宿学生进行晨晚检力争杜绝传染病校园蔓延师生服务部杜绝三食品进入商店查次罚次
二努力做食品安全理制度化常规化学校组织相关员认真学食品安全法学校食堂学生集体餐卫生理规定级教育行政部门关通知精神全校开展食品安全宣传活动板报校园广播校园网橱窗等形式宣传食品安全努力形成讲安全监督安全校园氛围严格落实学校制定项食品卫生制度努力做常规化业员必须持健康证岗时采购物品时严格求食堂定点采购索取证登记造册食品原料佐料食品添加剂包装成品食品鸡鱼肉类蔬菜类等入库前食堂承包商学校勤员验货新鲜期霉变概杜绝入库顿饭菜留样验作详细记录卖完剩饭剩菜必须全部作垃圾理掉绝留顿学生超市进货售货杜绝三产品进入柜台流学生出现变质期必须时消毁作记录
加强学校食堂超市业员理做卫生知识培训工作新学期开学校长室勤员次食堂超市工作员召集学吧关安全卫生方面知识求工作员规范操作遵守卫生理制度食堂超市操作员掌握食品卫生安全基求养成良卫生惯班期间穿戴清洁工作衣帽勤洗手剪指甲穿拖鞋准工作员食堂吸烟吐痰乱扔垃圾积极配合食品药品监督部门质量技术监督局校食堂超市卫生设备检查虚心听取专家提出宝贵建议时进行整改消发生安全隐患
三挤出费改进食堂生产设备监督物品规范存储操作程安全卫生加强学生食堂投入改善食堂环境学校投入量资金改善学生食堂硬件条件购置锈钢餐具厨具加热售饭柜消毒柜防食物变质冰柜设置紫外线杀菌灯顿餐具厨具进行消毒保洁食堂环境整洁收餐台带盖垃圾容器库房粗加工间操作间隔离加工间生熟食品分开荤素食品分开加工生熟食品容器工具分开食品分类存放库房堆放食品隔墙离
通检查认校食堂食品安全工作处正常序健康运行轨道基符合级领导关文件精神求进步采取效措施毫松懈校食品安全理工作继续推新更高层次创造学生满意家长放心行佩服领导认学生活环境
篇四
校长期始终食品安全卫生工作放第位食品安全作学校工作重中重抓时重细节根XX县教育局XX县营养办XX县食品药品监督理局求结合国家食品关文件精神校着教师学生高度负责态度校食堂卫生工作领导组严格学校食堂食品安全预警公告(20XX年第1号)文件求XX县食品药品监督理局xxxx年x月xx日校食堂督查意见学校食堂卫生工作展开全面认真检查整改现检查整改情况报告:
成立领导机构强化责意识
加强师生集体餐食品卫生安全理确保师生身体健康进步加强理意识提高理水明确理责学校成立食品卫生安全领导组:xx校长组长实行分工负责层层落实领导组分定期定期相结合方式学校食堂食品卫生安全进行检查发现问题时整改
学年初学校专门召开食堂卫生工作会议明确职责具体分工针项具体安全工作制定计划明确责时召开学校教职工勤员会议学级颁发文件求学校勤员提高食堂卫生工作意识增强食堂卫生常识切实认识学校安全卫生工作重性
二确保饮食业员持证岗现刚刚请时工外证
三健全卫生食品理制度做责建立健全卫生理制度责追究制度责搞食品卫生宣传王举政老师做食堂天少次检查督促做记录
四四关杜绝食物中毒事发生:
(1)采购加工关:采购做验收工作加工做烧熟煮透做食品留样工作
(2)消毒关餐具具高温消毒
(3)卫生关业员必须取健康证食品卫生培训合格岗工作员进入食堂必须穿工作服
(4)杜绝非工作员进入灶房操作间
五严格搞营养餐理切实XX县营养办套表求做营养餐食品签收交加工等理工作
六切实做督餐工作做早餐班早督餐教师正餐餐值周教师保安督餐
七建立学校膳食委员会专门负责收集反映师生学校食堂意见建议定期定期学校食堂进行检查督促
八整改措施效控制学校食物中毒事件发生做类事隐患监控切实保障学校教师员工健康安全
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