茶产业分析
目录
背景02
二 国茶产业发展现状02
三 国茶产业分析03
（） 特点分析产业集聚03
（二） 缺陷分析04
1茶产业生产缺少品牌创新科技投入少
2理水低袭传统生产方式
3政府扶持力度茶业发展赖性强
（三） 优势分析05
资源优势 二市场优势 三文化优势
（四） 影响竞争素分析提高竞争力策略07
1影响素：国际贸易中茶叶进口国设置绿色壁垒
二茶叶生产效率状况三规模济
2提高国茶叶国际市场竞争力策略
（1）强化科技支撑提高产业整体素质加强产业创新行
（2）培育龙头企业时带动整体产业发展拓展国外二市场
（3）发展专业合作组织提高产业组织化程度引导发展规模济
（4）加快标准化进程全面提高产品质量走产品元化道路道路
（5）注重品牌战略申请专利
（6）弘扬茶文化营造产业发展氛围
（五） 发展前景分析09
（1）世界茶叶生产贸易消费持续增长
（2）国际市场绿茶特种茶需求强势增长市场空间
（3）销需求旺盛市场潜力
（4）茶叶综合利方兴未艾茶叶消费领域断扩
四 总结10
茶产业分析
背景
国茶树原产世界发现利茶树早国家改革开放茶叶产业迅速发展完全统计国20省市治区生产茶叶涉茶员约8000万茶叶产业已成产区农村济重支柱产业出口创汇优势农业产业促进农业结构调整增加农民收入扩业建设社会义新农村发挥着重作国重农业支柱产业年健康关注加政府力扶持茶产业发展表现出良发展势头
着市场竞争加剧茶产业趋品牌整合产业化集约化发展生产基正走规模化道路茶产业表现出种空间聚集方专业化现象时国茶产业发展亟专业化标准化技术创新品牌塑造
二国茶产业现状
面积第产量第二出口第三创汇第四国茶叶世界位标志年国茶产业发展迅猛表现方面：
1生产贸易快速增长国茶产业国家政策扶持投入科技进步创新进入新发展阶段2007年全国茶园面积达24195万亩茶叶产量1165万吨1990年相面积增长52产量增长1倍2007年全国茶叶出口289万吨1990年195万吨增加94万吨增长48
2生产区域相集中国20省（区市）栽培茶树生产区域辽阔江苏浙江安徽福建江西河南湖北湖南广东广西重庆四川贵州云南陕西等15省（区市）茶园面积23802万亩占全国茶园总面积98国茶叶生产区域
3产品结构断优化十年国茶叶产业市场导产品结构断调整优化资源较优势市场竞争力产品发展迅速绿茶生产规模扩二乌龙茶产量升三红茶生产幅减少
4产品质量明显提高通推广性系良种优质化栽培等技术提高茶叶整体品质全国公害茶叶示范基建设推动公害茶叶生产快速发展提高茶叶安全质量
5产业化进程加快年市场机制作国家政策扶持政府部门茶叶行业部正加紧整合科研生产加工流通等方面力量逐步推进茶叶产业化营发展提高产销组织化程度促进产销衔接延长完善茶叶产业链逐步提高产业水竞争力
三国茶产业分析
（）特点分析
产业集群区域化国茶产业发展重特点
茶产业集群茶叶产业链环节茶叶种植加工包装贸易物流等种形式产业空间集聚表现：
1长江中游名优绿茶重点区域（包括浙江东部西部南部茶区福建闽东茶区江苏苏南茶区安徽皖南皖西茶区江西赣北茶区湖北鄂东南茶区河南豫南茶区）产绿茶特名茶闻名国外西湖龙井开化龙顶碧螺春黄山毛峰六安瓜片庐山云雾信阳毛尖等
2东南海优质乌龙茶重点区域（包括闽南乌龙闽北乌龙粤东乌龙茶区14县（市区））茶树种质资源丰富茶叶花色名称常茶树品种命名劳力较紧张生产成高均价高该茶区茶树种植乔木型少数灌木型红袍水仙铁观音凤凰单枞均著名乌龙茶
3长江中游特色出口绿茶重点区域（包括川西绿茶区川南优质早茶区川东北特色茶区黔中茶区重庆茶区陕南茶区湖北武陵山三峡西北部茶区湘东北湘西南茶区）茶树种植灌木型部分乔木型生产绿茶边茶鄂西川东北陕南富硒茶该区特色茶该区名茶竹叶青蒙顶甘露君山银针采花毛尖湄江翠片等
4西南红茶特种茶重点区域（包括云南滇西滇南茶区广西桂西南茶区）茶树种植乔木型部分乔木型历史产红茶特种茶名茶叶滇红普洱茶
表 国茶产区分布图
区域
特色茶
范围
著名茶叶
长江中游重点区域
名优绿茶
浙江东部西部南部茶区福建闽东茶区江苏苏南茶区安徽皖南皖西茶区江西赣北茶区湖北鄂东南茶区河南豫南茶区
西湖龙井开化龙顶碧螺春黄山毛峰六安瓜片庐山云雾信阳毛尖
东南海
优质乌龙茶
闽南乌龙闽北乌龙粤东乌龙茶区14县（市区）
红袍水仙铁观音凤凰单枞
长江中游重点区域
特色出口绿茶
川西绿茶区川南优质早茶区川东北特色茶区黔中重庆茶区陕南茶区湖北武陵山三峡西北部茶区湘东北湘西南茶区
竹叶青蒙顶甘露君山银针采花毛尖湄江翠片
西南重点区域
红茶特种茶
云南滇西滇南茶区广西桂西南茶区
滇红普洱茶
（二）国茶产业发展存缺陷
国际茶叶竞争然资源品种外技术创新技术进步重素目前国科技基础良建全国性茶叶研究13省级茶叶研究机构11高等院校设茶叶系成立全国性省级茶叶学会基层技术员起形成支素质较高科技创新队伍茶树选育茶树栽培茶叶加工深加工工艺技术研究等诸方面居世界前列国茶产业发展现存着缺陷
1茶产业生产缺少品牌创新科技投入少
营企业中缺乏龙头企业知名品牌没知名品牌出口茶叶原料茶受制难开拓市场中国千茶叶品牌拥定知名度品牌凤毛麟角象立顿样世界级品牌中国茶产业说现阶段种奢想生产工艺简单产品质量感观品质等难保持稳定纯粹次充假充真卫生指标合格农残超标
国茶叶生产机械化程度偏低手工作业劳动力成偏高茶树种植农户体均户仅1亩左右制茶开茶庄算企业全国仅加工茶叶茶厂67万家均茶厂年加工茶叶仅15吨加工企业规模导致设备落技术水低产品质量稳定
2理水低袭传统生产方式国茶叶营者普遍理重视够理员基没受专业理培训家族理盛行现代企业理制度接受程度高难适应市场济激烈竞争现企业潜力难发挥
时国茶叶生产传统生产方式加工方式国茶叶生产体：家户茶农茶商茶叶户委托加工基定生产规模茶场国茶叶直袭着传统生产方式中高档茶名优茶手工中低档茶众茶机制
3政府扶持力度茶业发展赖性强税收方面国生物产业予扶持企业事花卉茶叶蚕丝饮料作物香料作物种植项目减半征收企业税符合条件事农林牧渔业项目免征企业税进行茶产业生产企业税减半时区出台扶持政策福建省出台文件指出：获驰名商标著名商标企业省市奖励外政府分予30万元5万元奖励评中国名牌省名牌产品茶叶企业政府分予30万元5万元奖励省级茶叶赛事活动中获高奖项茶叶产品政府予适奖励方面国茶产业发展政府赖性较强
（三）国茶业竞争优势分析
资源优势
1土资源：国域广阔丰富宜茶丘陵山资源造茶树品种茶类生产样性目前全国千茶叶品牌国域辽阔气候样特东南海茶区长江游中游茶区西南茶区气候条件良生态环境优越生产类名优茶优质区域生产绿色食品茶机茶适区域
世界50茶叶生产国90生产红茶传统绿茶生产中国日等日国茶叶生产成高需求强劲早已力出口年争夺国际市场份额传统红茶生产国印度斯里兰卡越南等改制绿茶品种技术然环境生态条件限制品质法国绿茶拟目前中国绿茶优势位世界国公认
2然资源：国世界生产茶类丰富国家绿茶红茶青茶黄茶黑茶白茶均生产绿茶世界茶叶产销红茶特点中国茶叶产销国国生产茶叶种类世界齐全绿茶黄茶红茶青茶（乌龙茶）黑茶（紧压茶）白茶六类中乌龙茶白茶黄茶黑茶国独国茶树原产茶叶种质资源具丰富遗传样性目前已收集保存茶树种质资源3500份世界收集茶树种质资源国家
3力资源：充裕农村劳动力（适合发展劳动密集型茶叶生产加工）形成资源型茶叶产业集聚凸现出茶产业集聚发展特征时劳动力丰富茶叶科研成体系国数茶叶生产区劳动资源相较充实茶叶生产成较低参国际竞争茶叶持续发展创造极利条件
二市场优势国１３亿口２００３年均茶叶消费量３５０克国市场开发国外进口绿茶中国占整贸易量８０％国际市场前景广阔
三文化优势国茶文化涵丰富积淀丰富历史长久茶饮历史延绵千古衰亘久弥新茶蕴含深厚文化涵
茶字起源早见国神农草书世界古第部药物书关专家考证该书战国时代(公元前5年公元前221年)著作
国茶圣——唐代陆羽公元758年左右写成世界早茶叶专著茶系统全面述栽茶制茶饮茶评茶方法验根陆羽茶推国发现茶树利茶叶迄已四千七百年历史
茶叶国西周时期作祭品春秋时代茶鲜叶作菜食战国时期茶叶作治病药品西汉时期茶叶已成商品南北时期佛教盛行佛家利饮茶解坐禅瞌睡寺院庙旁山谷间普遍种茶历史名谓茶佛味源唐代茶叶正式作普民间众饮料
茶源中国兴亚洲传播世界中国利茶叶历史已达5000年天茶已成全球推崇绿色饮品博精深中国茶文化渗透物质生活精神生活社会生活方面正类文明进步发挥着积极作茶文化茶叶整产业链影响茶济茶文化互动发展已提升国茶叶产业竞争力促进世界茶叶消费方面发挥着越越重作
国茶叶拥许国家难取代优势种种原未实现优势转化强势尤茶园战线长成高规模技术难普世界著名茶叶企业品牌尚未形成年茶区政府群众努力茶叶生产营组织正整合建设许茶叶示范园标准化生产基茶叶营亿元企业断涌现总体进程快难适应前市场需求目前国家高度重视三农问题国力日益增强加茶业发展投入仅需必加快推进国茶业优势转化强势进程
（四）影响国际竞争力素分析
1影响素
国际贸易中茶叶进口国设置绿色壁垒济全球化贸易化进程中特中国加入WTO影响茶叶出口障碍
二茶叶生产效率状况决定国际竞争力水前提条件
三规模济影响茶业国际竞争力重素四茶叶国际市场结构国茶叶出口市场结构提高茶业国际竞争力价格机制保证
2提高国茶叶国际市场竞争力策略
（1）强化科技支撑提高产业整体素质加强产业创新行
加国茶业科技创新投入增强科技产业支撑力已成新形势国茶产业发展必措施科技动力全面提高国茶业生产加工保鲜综合开发信息服务等整体素质
首加科技投入加强科技成果转化提高科技产业发展贡献率重点建设国家级茶叶科技创新中心区域性科技研发中心时强化区域化产业发展相适应技术推广体系积极创新技术推广机制探索产业化发展相配套区域性专业技术推广部门科技示范场专业合作组织相结合技术推广模式
次茶产品创新茶消费潜消费群包括孩退休老丁克族孩中易见肥胖病种牙病令家长头疼问题口较少发达国家里老享受着非常优越社会福利政策济实力雄厚丁克族工作勤奋收入高消费相较少供休闲娱乐时间较针性研究开发适合宗教信仰生活惯潜消费群茶类产品提高茶叶国际市场竞争力突破口
（2）培育龙头企业时带动整体产业发展拓展国外二市场
坚持原国家方扶强扶优倾斜政策着力优先培育扶持批具较强竞争力带动力加工型外型茶叶龙头企业积极推进农工贸体化营二通政策引导市场优胜劣汰培育批区域性茶叶著名品牌通重组优化强化区域性品牌优势实施品牌原产域保护制度推动优势产区品牌产业联合三积极利国外展览展销台扩品牌影响探索建立市场开拓效模式努力提高市场竞争力仅助倡导茶国饮利时机促进茶叶需更抓住国际茶叶贸易红消绿长机遇力开拓国际绿茶市场积极引导优势产区实行联合培育优势造品牌建立市场
（3）发展专业合作组织提高产业组织化程度引导发展规模济范围济
加专业济合作组织扶持培育力度积极稳妥引导发展区域范围特跨区具较影响协会茶叶专业合作济组织产销联合体充分发挥重点区域生产中实施标准化生产理确保产品安全卫生连接市场企业农户桥梁作培育联合优势扩生产规模保持适度规模济生产效率化
（4）加快标准化进程全面提高产品质量走产品元化道路道路
广泛宣传强化标准意识标准化生产变化生产者营者觉行动
二加快质量标准体系建设加强标准制定科学性合理性根公害生产国际贸易需统组织制定修改类茶产品种标准形成全球市场接轨全套标准体系严格国家标准进行生产结合实际制定配套标准形成国家方企业层次完善标准体系生产企业建立健全身质量保证体系加强原料产品销售等环节质量检验工作原料生产加工包装储运销售等系列环节实行全面质量理确保产品质量
三加快质量监测体系建设加强程控制质量监督符合卫生条件茶叶加工企业应限期整改充分发挥基层农业部门专业协会质量监督指导作促进生产营者实行标准化生产确保茶叶产品质量全面提高
四走元化道路首先转变观念名茶争创中走出开发方便快捷济卫生茶叶产品争取更国外市场份额次转变茶叶生产模式通组建合作社等方式提高茶叶生产规模化程度机械化水破解家户农营茶叶产业化进程间矛盾次做产业角度出发通茶叶生产消费区域局限提高产业集约化水通引入现代企业营产品营销理念逐步造区域性全国性茶叶品牌加强茶叶深加工技术研发引进形成包括茶叶食品保健品生活日品产品链条没喝茶惯消费者成茶叶消费象提高茶叶附加值时茶叶特中低档茶叶消费开辟新市场空间
（5）注重品牌战略申请专利
目前国茶产业中品牌康师傅统娃哈哈王老吉雀螬农夫
统(茶里王)光泉(鲜喝茶)味全(北海道加年四月取信喜实业「开喜」品牌冷藏饮料领域授权)真口味(古道)信喜(开喜)联合利华(立顿)泰山(冰镇)益华(生活)维露(御茶园)等厂
世界级品牌少少应该注重品牌战略走国际化道路样竞争中处优势
（6）弘扬茶文化营造产业发展氛围
国茶树原产茶乡民间留少珍贵茶文物国民族国家形成历史悠久丰富彩茶文化年着旅游观光休闲业发展批批现代传统相结合旅游茶园观光茶园休闲茶园种档次茶楼茶馆应运生应充分开发利茶文化资源开展富特色茶文化活动促进茶消费促进茶业济发展
（五）国茶业发展前景分析
1国茶产业面挑战
国消费者茶叶饮安全高度重视进口国农残药残标准日趋严格
二茶茶饮料全球范围面饮料激烈竞争市场份额降
三中国茶茶饮料企业市场营销国外市场开拓力亟提高品牌竞争力强
2国茶产业发展前景
（1）世界茶叶生产贸易消费持续增长茶叶已成全球性天然饮料消费量直呈增长态势全球茶叶消费量直年3～5增幅递增专家预测21世纪茶饮料天
（2）国际市场绿茶特种茶需求强势增长市场空间年茶叶需求美国德国俄罗斯等欧美发达国家市场增长空间
（3）销需求旺盛市场潜力年国茶叶外销出口逐年巩固增加时销市场需求进步扩着国社会济发展民生活水提高茶叶保健功开发茶文化发展茶叶消费增加已争事实
（4）茶叶综合利方兴未艾茶叶消费领域断扩十年国茶饮料市场较快发展程预计2010年茶饮料产量达1100万吨需茶叶原料11万吨2005年增长3倍
四总结
国悠久茶文化历史茶文化历史积淀消费观念转变许已接受茶饮料说明国已茶饮料消费基础
国茶饮料发展时间短市场开发集中中城市城市农村市场开发尚处起步阶段外生产企业数量规模国茶饮料处成长期
茶饮料市场面着良发展势头未少3年会处快速成长期达成熟期需5年
财务班
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背景02
二 国茶产业发展现状02
三 国茶产业分析03
（） 特点分析产业集聚03
（二） 缺陷分析04
1茶产业生产缺少品牌创新科技投入少
2理水低袭传统生产方式
3政府扶持力度茶业发展赖性强
（三） 优势分析05
资源优势 二市场优势 三文化优势
（四） 影响竞争素分析提高竞争力策略07
1影响素：国际贸易中茶叶进口国设置绿色壁垒
二茶叶生产效率状况三规模济
2提高国茶叶国际市场竞争力策略
（1）强化科技支撑提高产业整体素质加强产业创新行
（2）培育龙头企业时带动整体产业发展拓展国外二市场
（3）发展专业合作组织提高产业组织化程度引导发展规模济
（4）加快标准化进程全面提高产品质量走产品元化道路道路
（5）注重品牌战略申请专利
（6）弘扬茶文化营造产业发展氛围
（五） 发展前景分析09
（1）世界茶叶生产贸易消费持续增长
（2）国际市场绿茶特种茶需求强势增长市场空间
（3）销需求旺盛市场潜力
（4）茶叶综合利方兴未艾茶叶消费领域断扩
四 总结10
茶产业分析
背景
国茶树原产世界发现利茶树早国家改革开放茶叶产业迅速发展完全统计国20省市治区生产茶叶涉茶员约8000万茶叶产业已成产区农村济重支柱产业出口创汇优势农业产业促进农业结构调整增加农民收入扩业建设社会义新农村发挥着重作国重农业支柱产业年健康关注加政府力扶持茶产业发展表现出良发展势头
着市场竞争加剧茶产业趋品牌整合产业化集约化发展生产基正走规模化道路茶产业表现出种空间聚集方专业化现象时国茶产业发展亟专业化标准化技术创新品牌塑造
二国茶产业现状
面积第产量第二出口第三创汇第四国茶叶世界位标志年国茶产业发展迅猛表现方面：
1生产贸易快速增长国茶产业国家政策扶持投入科技进步创新进入新发展阶段2007年全国茶园面积达24195万亩茶叶产量1165万吨1990年相面积增长52产量增长1倍2007年全国茶叶出口289万吨1990年195万吨增加94万吨增长48
2生产区域相集中国20省（区市）栽培茶树生产区域辽阔江苏浙江安徽福建江西河南湖北湖南广东广西重庆四川贵州云南陕西等15省（区市）茶园面积23802万亩占全国茶园总面积98国茶叶生产区域
3产品结构断优化十年国茶叶产业市场导产品结构断调整优化资源较优势市场竞争力产品发展迅速绿茶生产规模扩二乌龙茶产量升三红茶生产幅减少
4产品质量明显提高通推广性系良种优质化栽培等技术提高茶叶整体品质全国公害茶叶示范基建设推动公害茶叶生产快速发展提高茶叶安全质量
5产业化进程加快年市场机制作国家政策扶持政府部门茶叶行业部正加紧整合科研生产加工流通等方面力量逐步推进茶叶产业化营发展提高产销组织化程度促进产销衔接延长完善茶叶产业链逐步提高产业水竞争力
三国茶产业分析
（）特点分析
产业集群区域化国茶产业发展重特点
茶产业集群茶叶产业链环节茶叶种植加工包装贸易物流等种形式产业空间集聚表现：
1长江中游名优绿茶重点区域（包括浙江东部西部南部茶区福建闽东茶区江苏苏南茶区安徽皖南皖西茶区江西赣北茶区湖北鄂东南茶区河南豫南茶区）产绿茶特名茶闻名国外西湖龙井开化龙顶碧螺春黄山毛峰六安瓜片庐山云雾信阳毛尖等
2东南海优质乌龙茶重点区域（包括闽南乌龙闽北乌龙粤东乌龙茶区14县（市区））茶树种质资源丰富茶叶花色名称常茶树品种命名劳力较紧张生产成高均价高该茶区茶树种植乔木型少数灌木型红袍水仙铁观音凤凰单枞均著名乌龙茶
3长江中游特色出口绿茶重点区域（包括川西绿茶区川南优质早茶区川东北特色茶区黔中茶区重庆茶区陕南茶区湖北武陵山三峡西北部茶区湘东北湘西南茶区）茶树种植灌木型部分乔木型生产绿茶边茶鄂西川东北陕南富硒茶该区特色茶该区名茶竹叶青蒙顶甘露君山银针采花毛尖湄江翠片等
4西南红茶特种茶重点区域（包括云南滇西滇南茶区广西桂西南茶区）茶树种植乔木型部分乔木型历史产红茶特种茶名茶叶滇红普洱茶
表 国茶产区分布图
区域
特色茶
范围
著名茶叶
长江中游重点区域
名优绿茶
浙江东部西部南部茶区福建闽东茶区江苏苏南茶区安徽皖南皖西茶区江西赣北茶区湖北鄂东南茶区河南豫南茶区
西湖龙井开化龙顶碧螺春黄山毛峰六安瓜片庐山云雾信阳毛尖
东南海
优质乌龙茶
闽南乌龙闽北乌龙粤东乌龙茶区14县（市区）
红袍水仙铁观音凤凰单枞
长江中游重点区域
特色出口绿茶
川西绿茶区川南优质早茶区川东北特色茶区黔中重庆茶区陕南茶区湖北武陵山三峡西北部茶区湘东北湘西南茶区
竹叶青蒙顶甘露君山银针采花毛尖湄江翠片
西南重点区域
红茶特种茶
云南滇西滇南茶区广西桂西南茶区
滇红普洱茶
（二）国茶产业发展存缺陷
国际茶叶竞争然资源品种外技术创新技术进步重素目前国科技基础良建全国性茶叶研究13省级茶叶研究机构11高等院校设茶叶系成立全国性省级茶叶学会基层技术员起形成支素质较高科技创新队伍茶树选育茶树栽培茶叶加工深加工工艺技术研究等诸方面居世界前列国茶产业发展现存着缺陷
1茶产业生产缺少品牌创新科技投入少
营企业中缺乏龙头企业知名品牌没知名品牌出口茶叶原料茶受制难开拓市场中国千茶叶品牌拥定知名度品牌凤毛麟角象立顿样世界级品牌中国茶产业说现阶段种奢想生产工艺简单产品质量感观品质等难保持稳定纯粹次充假充真卫生指标合格农残超标
国茶叶生产机械化程度偏低手工作业劳动力成偏高茶树种植农户体均户仅1亩左右制茶开茶庄算企业全国仅加工茶叶茶厂67万家均茶厂年加工茶叶仅15吨加工企业规模导致设备落技术水低产品质量稳定
2理水低袭传统生产方式国茶叶营者普遍理重视够理员基没受专业理培训家族理盛行现代企业理制度接受程度高难适应市场济激烈竞争现企业潜力难发挥
时国茶叶生产传统生产方式加工方式国茶叶生产体：家户茶农茶商茶叶户委托加工基定生产规模茶场国茶叶直袭着传统生产方式中高档茶名优茶手工中低档茶众茶机制
3政府扶持力度茶业发展赖性强税收方面国生物产业予扶持企业事花卉茶叶蚕丝饮料作物香料作物种植项目减半征收企业税符合条件事农林牧渔业项目免征企业税进行茶产业生产企业税减半时区出台扶持政策福建省出台文件指出：获驰名商标著名商标企业省市奖励外政府分予30万元5万元奖励评中国名牌省名牌产品茶叶企业政府分予30万元5万元奖励省级茶叶赛事活动中获高奖项茶叶产品政府予适奖励方面国茶产业发展政府赖性较强
（三）国茶业竞争优势分析
资源优势
1土资源：国域广阔丰富宜茶丘陵山资源造茶树品种茶类生产样性目前全国千茶叶品牌国域辽阔气候样特东南海茶区长江游中游茶区西南茶区气候条件良生态环境优越生产类名优茶优质区域生产绿色食品茶机茶适区域
世界50茶叶生产国90生产红茶传统绿茶生产中国日等日国茶叶生产成高需求强劲早已力出口年争夺国际市场份额传统红茶生产国印度斯里兰卡越南等改制绿茶品种技术然环境生态条件限制品质法国绿茶拟目前中国绿茶优势位世界国公认
2然资源：国世界生产茶类丰富国家绿茶红茶青茶黄茶黑茶白茶均生产绿茶世界茶叶产销红茶特点中国茶叶产销国国生产茶叶种类世界齐全绿茶黄茶红茶青茶（乌龙茶）黑茶（紧压茶）白茶六类中乌龙茶白茶黄茶黑茶国独国茶树原产茶叶种质资源具丰富遗传样性目前已收集保存茶树种质资源3500份世界收集茶树种质资源国家
3力资源：充裕农村劳动力（适合发展劳动密集型茶叶生产加工）形成资源型茶叶产业集聚凸现出茶产业集聚发展特征时劳动力丰富茶叶科研成体系国数茶叶生产区劳动资源相较充实茶叶生产成较低参国际竞争茶叶持续发展创造极利条件
二市场优势国１３亿口２００３年均茶叶消费量３５０克国市场开发国外进口绿茶中国占整贸易量８０％国际市场前景广阔
三文化优势国茶文化涵丰富积淀丰富历史长久茶饮历史延绵千古衰亘久弥新茶蕴含深厚文化涵
茶字起源早见国神农草书世界古第部药物书关专家考证该书战国时代(公元前5年公元前221年)著作
国茶圣——唐代陆羽公元758年左右写成世界早茶叶专著茶系统全面述栽茶制茶饮茶评茶方法验根陆羽茶推国发现茶树利茶叶迄已四千七百年历史
茶叶国西周时期作祭品春秋时代茶鲜叶作菜食战国时期茶叶作治病药品西汉时期茶叶已成商品南北时期佛教盛行佛家利饮茶解坐禅瞌睡寺院庙旁山谷间普遍种茶历史名谓茶佛味源唐代茶叶正式作普民间众饮料
茶源中国兴亚洲传播世界中国利茶叶历史已达5000年天茶已成全球推崇绿色饮品博精深中国茶文化渗透物质生活精神生活社会生活方面正类文明进步发挥着积极作茶文化茶叶整产业链影响茶济茶文化互动发展已提升国茶叶产业竞争力促进世界茶叶消费方面发挥着越越重作
国茶叶拥许国家难取代优势种种原未实现优势转化强势尤茶园战线长成高规模技术难普世界著名茶叶企业品牌尚未形成年茶区政府群众努力茶叶生产营组织正整合建设许茶叶示范园标准化生产基茶叶营亿元企业断涌现总体进程快难适应前市场需求目前国家高度重视三农问题国力日益增强加茶业发展投入仅需必加快推进国茶业优势转化强势进程
（四）影响国际竞争力素分析
1影响素
国际贸易中茶叶进口国设置绿色壁垒济全球化贸易化进程中特中国加入WTO影响茶叶出口障碍
二茶叶生产效率状况决定国际竞争力水前提条件
三规模济影响茶业国际竞争力重素四茶叶国际市场结构国茶叶出口市场结构提高茶业国际竞争力价格机制保证
2提高国茶叶国际市场竞争力策略
（1）强化科技支撑提高产业整体素质加强产业创新行
加国茶业科技创新投入增强科技产业支撑力已成新形势国茶产业发展必措施科技动力全面提高国茶业生产加工保鲜综合开发信息服务等整体素质
首加科技投入加强科技成果转化提高科技产业发展贡献率重点建设国家级茶叶科技创新中心区域性科技研发中心时强化区域化产业发展相适应技术推广体系积极创新技术推广机制探索产业化发展相配套区域性专业技术推广部门科技示范场专业合作组织相结合技术推广模式
次茶产品创新茶消费潜消费群包括孩退休老丁克族孩中易见肥胖病种牙病令家长头疼问题口较少发达国家里老享受着非常优越社会福利政策济实力雄厚丁克族工作勤奋收入高消费相较少供休闲娱乐时间较针性研究开发适合宗教信仰生活惯潜消费群茶类产品提高茶叶国际市场竞争力突破口
（2）培育龙头企业时带动整体产业发展拓展国外二市场
坚持原国家方扶强扶优倾斜政策着力优先培育扶持批具较强竞争力带动力加工型外型茶叶龙头企业积极推进农工贸体化营二通政策引导市场优胜劣汰培育批区域性茶叶著名品牌通重组优化强化区域性品牌优势实施品牌原产域保护制度推动优势产区品牌产业联合三积极利国外展览展销台扩品牌影响探索建立市场开拓效模式努力提高市场竞争力仅助倡导茶国饮利时机促进茶叶需更抓住国际茶叶贸易红消绿长机遇力开拓国际绿茶市场积极引导优势产区实行联合培育优势造品牌建立市场
（3）发展专业合作组织提高产业组织化程度引导发展规模济范围济
加专业济合作组织扶持培育力度积极稳妥引导发展区域范围特跨区具较影响协会茶叶专业合作济组织产销联合体充分发挥重点区域生产中实施标准化生产理确保产品安全卫生连接市场企业农户桥梁作培育联合优势扩生产规模保持适度规模济生产效率化
（4）加快标准化进程全面提高产品质量走产品元化道路道路
广泛宣传强化标准意识标准化生产变化生产者营者觉行动
二加快质量标准体系建设加强标准制定科学性合理性根公害生产国际贸易需统组织制定修改类茶产品种标准形成全球市场接轨全套标准体系严格国家标准进行生产结合实际制定配套标准形成国家方企业层次完善标准体系生产企业建立健全身质量保证体系加强原料产品销售等环节质量检验工作原料生产加工包装储运销售等系列环节实行全面质量理确保产品质量
三加快质量监测体系建设加强程控制质量监督符合卫生条件茶叶加工企业应限期整改充分发挥基层农业部门专业协会质量监督指导作促进生产营者实行标准化生产确保茶叶产品质量全面提高
四走元化道路首先转变观念名茶争创中走出开发方便快捷济卫生茶叶产品争取更国外市场份额次转变茶叶生产模式通组建合作社等方式提高茶叶生产规模化程度机械化水破解家户农营茶叶产业化进程间矛盾次做产业角度出发通茶叶生产消费区域局限提高产业集约化水通引入现代企业营产品营销理念逐步造区域性全国性茶叶品牌加强茶叶深加工技术研发引进形成包括茶叶食品保健品生活日品产品链条没喝茶惯消费者成茶叶消费象提高茶叶附加值时茶叶特中低档茶叶消费开辟新市场空间
（5）注重品牌战略申请专利
目前国茶产业中品牌康师傅统娃哈哈王老吉雀螬农夫
统(茶里王)光泉(鲜喝茶)味全(北海道加年四月取信喜实业「开喜」品牌冷藏饮料领域授权)真口味(古道)信喜(开喜)联合利华(立顿)泰山(冰镇)益华(生活)维露(御茶园)等厂
世界级品牌少少应该注重品牌战略走国际化道路样竞争中处优势
（6）弘扬茶文化营造产业发展氛围
国茶树原产茶乡民间留少珍贵茶文物国民族国家形成历史悠久丰富彩茶文化年着旅游观光休闲业发展批批现代传统相结合旅游茶园观光茶园休闲茶园种档次茶楼茶馆应运生应充分开发利茶文化资源开展富特色茶文化活动促进茶消费促进茶业济发展
（五）国茶业发展前景分析
1国茶产业面挑战
国消费者茶叶饮安全高度重视进口国农残药残标准日趋严格
二茶茶饮料全球范围面饮料激烈竞争市场份额降
三中国茶茶饮料企业市场营销国外市场开拓力亟提高品牌竞争力强
2国茶产业发展前景
（1）世界茶叶生产贸易消费持续增长茶叶已成全球性天然饮料消费量直呈增长态势全球茶叶消费量直年3～5增幅递增专家预测21世纪茶饮料天
（2）国际市场绿茶特种茶需求强势增长市场空间年茶叶需求美国德国俄罗斯等欧美发达国家市场增长空间
（3）销需求旺盛市场潜力年国茶叶外销出口逐年巩固增加时销市场需求进步扩着国社会济发展民生活水提高茶叶保健功开发茶文化发展茶叶消费增加已争事实
（4）茶叶综合利方兴未艾茶叶消费领域断扩十年国茶饮料市场较快发展程预计2010年茶饮料产量达1100万吨需茶叶原料11万吨2005年增长3倍
四总结
国悠久茶文化历史茶文化历史积淀消费观念转变许已接受茶饮料说明国已茶饮料消费基础
国茶饮料发展时间短市场开发集中中城市城市农村市场开发尚处起步阶段外生产企业数量规模国茶饮料处成长期
茶饮料市场面着良发展势头未少3年会处快速成长期达成熟期需5年
财务班
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