某县市场监局关建立守底线查隐患保安全专项行动五工作制度通知
进步深化食品安全守底线查隐患保安全专项行动时掌握食品安全工作情况建立健全食品安全监长效工作机制推动食品安全理水提升特制定食品安全风险会商踪督办明察暗访应急值守等五制度
风险会商制度
食品安全风险会商坚持汇总研判预警处置日常监相结合原风险会商单位局食品相关科室必时邀请县食品安全专家库专家参加
风险会商定期召开原季度召开次容：
（）讨前食品安全风险信息
（二）研判阶段食品安全高风险点风险程度
（三）研究确定防控措施指导组织（分局）实施
局相关科室根职责分工定期排查食品安全风险信息分析研判食品安全风险点风险程度提出防控措施建议局食品协调科负责风险会商召集组织工作
风险会商排查容包括：
（）日常监中发现食品安全风险信息
（二）受理投诉举报级交办部门转办事项中反映食品安全风险信息
（三）食品安全监督抽检风险监测中发现安全风险信息情况
（四）公媒体社会舆情反映食品安全风险信息情况
（五）食品安全违法违规行涉行业域特征等信息
（六）食品安全违法犯罪情况掌握违法犯罪情报线索
（七）食品案件办理宣传程中引发涉众事件造成稳定素风险评估
会商确定风险点风险程度重点采取防控措施：
（）涉企业产品进行法处置加强监督理
（二）相关产品质量加强监督抽验结果运
（三）明确牵头科室部署开展专项整治隐患排查时防控风险
（四）加强舆情监测时发布风险预警信息
二踪督办制度
局食品相关科室负责（分局）开展食品安全工作情况进行踪督办
踪督办容：食品安全法律法规规章贯彻执行情况年度计划确定工作务推进落实情况级县政府县食药安委县食药安办部署专项整治工作推进落实情况食品安全案件查办情况食品监督抽检合格产品核查处置情况级领导批示交办事项落实情况等
踪督办工作分专项督查日常相关工作催办督办采实督查方式采限期报送工作情况相关资料形式时间工作节点适时安排
三定期通报制度
根早发现早报告早控制原建立完善食品安全重信息通报制度县局食品相关科室应第时间县食药安办通报重信息：重食品安全事件社会影响广泛典型事件监督检查中查处较违法违规案件投诉举报渠道获取较食品安全事件隐患线索重媒体舆情引发事态扩影响社会稳定案情信息涉应急处置工作应时处置情况进展续报县食药安办
通报方式正式行文情况通报等形式报送发局食品安全协调科应时汇总关工作信息
信息专报等形式时县食药安办级部门报告根工作需局相关科室（分局）通报
四明查暗访制度
制度适食品安全日常监执法检查外明查暗访工作明查暗访包括局领导食品安全相关科室（分局）开展食品安全检查综合检查专项项检查等行动巡查督导活动明查暗访坚持问题隐患整改落实放非法违法行查处放原
明查暗访重点容包括：
（）贯彻落实县委县政府级部署关食品安全工作决策部署情况重活动重会议节庆期间食品安全风险防范措施落实情况
（二）食品生产营单位遵守执行食品安全法律法规规章制度标准法事生产营活动情况
（三）生产营单位风险分级控隐患排查治理情况
（四）食品安全事项
组织开展明查暗访时制定检查方案确定明查暗访目标突出检查重点明确务分工保证明查暗访工作严肃性针性实效性检查方案应明确牵头科室牵头单位牵头科室细化落实检查行程具体
检查细案必时邀请关食品安全方面专家陪提高检查效率
实行问题隐患整改违法行查处闭环理牵头科室应时明暗访情况通报相关（分局）责成落实问题隐患整改违法行法查处
五应急值守工作制度
县局机关实行全年日值班中：法定节假日24时值班双休日值班天夜间电话值班
（）法定节假日值班法定节假日(元旦春节清明五端午中秋国庆)局机关实行局领导带班值班制度天安排1名局领导4名机关工作员（白班晚班2名）24时值班具体级关求执行
（二）双休日值班局机关天安排1名局领导带班2名机关工作员值班值班时间工作日班作息时间
（三）天夜间电话值班办公室负责安排工作员天夜间电话值班值班时间天班时间次日班时间
（四）重活动期间敏感时间节点应急值班维稳安保工作等级响应规范行安排
值班员范围：局机关编岗工作员
职责：负责值班期间紧急情况突发事件（含食品安全特种设备安全等）处置应指挥
值班纪律求：坚守岗位严守纪律局领导全体中层干部值班员保持手机24时畅通遇突发事件紧急情况第时间请示报告采取效措施妥善处置坚决杜绝迟报瞒报漏报现象
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进步深化食品安全守底线查隐患保安全专项行动时掌握食品安全工作情况建立健全食品安全监长效工作机制推动食品安全理水提升特制定食品安全风险会商踪督办明察暗访应急值守等五制度
风险会商制度
食品安全风险会商坚持汇总研判预警处置日常监相结合原风险会商单位局食品相关科室必时邀请县食品安全专家库专家参加
风险会商定期召开原季度召开次容：
（）讨前食品安全风险信息
（二）研判阶段食品安全高风险点风险程度
（三）研究确定防控措施指导组织（分局）实施
局相关科室根职责分工定期排查食品安全风险信息分析研判食品安全风险点风险程度提出防控措施建议局食品协调科负责风险会商召集组织工作
风险会商排查容包括：
（）日常监中发现食品安全风险信息
（二）受理投诉举报级交办部门转办事项中反映食品安全风险信息
（三）食品安全监督抽检风险监测中发现安全风险信息情况
（四）公媒体社会舆情反映食品安全风险信息情况
（五）食品安全违法违规行涉行业域特征等信息
（六）食品安全违法犯罪情况掌握违法犯罪情报线索
（七）食品案件办理宣传程中引发涉众事件造成稳定素风险评估
会商确定风险点风险程度重点采取防控措施：
（）涉企业产品进行法处置加强监督理
（二）相关产品质量加强监督抽验结果运
（三）明确牵头科室部署开展专项整治隐患排查时防控风险
（四）加强舆情监测时发布风险预警信息
二踪督办制度
局食品相关科室负责（分局）开展食品安全工作情况进行踪督办
踪督办容：食品安全法律法规规章贯彻执行情况年度计划确定工作务推进落实情况级县政府县食药安委县食药安办部署专项整治工作推进落实情况食品安全案件查办情况食品监督抽检合格产品核查处置情况级领导批示交办事项落实情况等
踪督办工作分专项督查日常相关工作催办督办采实督查方式采限期报送工作情况相关资料形式时间工作节点适时安排
三定期通报制度
根早发现早报告早控制原建立完善食品安全重信息通报制度县局食品相关科室应第时间县食药安办通报重信息：重食品安全事件社会影响广泛典型事件监督检查中查处较违法违规案件投诉举报渠道获取较食品安全事件隐患线索重媒体舆情引发事态扩影响社会稳定案情信息涉应急处置工作应时处置情况进展续报县食药安办
通报方式正式行文情况通报等形式报送发局食品安全协调科应时汇总关工作信息
信息专报等形式时县食药安办级部门报告根工作需局相关科室（分局）通报
四明查暗访制度
制度适食品安全日常监执法检查外明查暗访工作明查暗访包括局领导食品安全相关科室（分局）开展食品安全检查综合检查专项项检查等行动巡查督导活动明查暗访坚持问题隐患整改落实放非法违法行查处放原
明查暗访重点容包括：
（）贯彻落实县委县政府级部署关食品安全工作决策部署情况重活动重会议节庆期间食品安全风险防范措施落实情况
（二）食品生产营单位遵守执行食品安全法律法规规章制度标准法事生产营活动情况
（三）生产营单位风险分级控隐患排查治理情况
（四）食品安全事项
组织开展明查暗访时制定检查方案确定明查暗访目标突出检查重点明确务分工保证明查暗访工作严肃性针性实效性检查方案应明确牵头科室牵头单位牵头科室细化落实检查行程具体
检查细案必时邀请关食品安全方面专家陪提高检查效率
实行问题隐患整改违法行查处闭环理牵头科室应时明暗访情况通报相关（分局）责成落实问题隐患整改违法行法查处
五应急值守工作制度
县局机关实行全年日值班中：法定节假日24时值班双休日值班天夜间电话值班
（）法定节假日值班法定节假日(元旦春节清明五端午中秋国庆)局机关实行局领导带班值班制度天安排1名局领导4名机关工作员（白班晚班2名）24时值班具体级关求执行
（二）双休日值班局机关天安排1名局领导带班2名机关工作员值班值班时间工作日班作息时间
（三）天夜间电话值班办公室负责安排工作员天夜间电话值班值班时间天班时间次日班时间
（四）重活动期间敏感时间节点应急值班维稳安保工作等级响应规范行安排
值班员范围：局机关编岗工作员
职责：负责值班期间紧急情况突发事件（含食品安全特种设备安全等）处置应指挥
值班纪律求：坚守岗位严守纪律局领导全体中层干部值班员保持手机24时畅通遇突发事件紧急情况第时间请示报告采取效措施妥善处置坚决杜绝迟报瞒报漏报现象
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