某镇食品安全百日攻坚行动实施方案
深入贯彻四严求严格落实源头严防程严风险严控严厉击类食品安全违法犯罪行切实解决食品安全领域存区域性系统性风险隐患突出问题推动全县食品安全形势持续改善根相关求结合镇实际制定方案
工作目标
（）总体求
省市县政府总体部署通边整治边总结边探索创新理体制执法手段建立完善长效监机制变动应动出击努力形成委政府高度重视村相关部门齐抓行业企业诚信律社会公众广泛参食品安全工作格局突出问题效解决长效监机制进步健全食品安全形势明显转通典型示范批取缔击批整顿规范批促进食品产业转型升级显著提升镇食品安全水效保障民群众身体健康生命安全
（二）具体目标
1 村镇属部门配合协作分区划片包干负责食品安全工作责网建成率达100
2 进步排查食品安全隐患问题监环节辖区排查发现食品安全突出问题100开展整治
3 镇粉干馒头糕点土烧白酒等传统食品熟食卤味流动食品营摊点冷饮摊点等证加工营户100列入次整治重点
4 采取综合措施严防类食品安全事旦发生食品安全事时处置率达100
5 部门村加食品安全违法行击力度监部门涉嫌食品犯罪案件公安机关移送率达100
二工作务
（）整治重点
1 重点品种：乳制品肉肉制品食油蔬菜水产品熟食卤味茶叶调味料酒等日常消费宗食品婴幼食品保健食品
2 重点单位：食品生产加工作坊食品摊贩餐饮单位农产品批发市场农贸市场食品集中交易市场食品销售网络台药店（营保健食品）
3 重点环节：食农产品种养殖食品生产食品流通餐饮服务畜禽屠宰食品进出口等六环节
4 重点区域：学校周边食品生产加工较集中区域等
（二）务
1 食农（林）产品质量安全整治加强农药理规范农药蔬菜生产基蔬菜产乡镇重点严厉击违法禁限农药严厉查处生产销售国家明令禁止农药兽药瘦肉精饲料添加剂等违法行农业投入品生产营单位农产品生产基进行全面清查
2 水产品质量安全整治全面排查水产养殖投入品水产品保鲜剂情况严厉击养殖环节违法违禁物质超剂量滥海捕虾保鲜剂（添加剂）行效遏制药物残留超标现象健全水产品质量安全监制度探索建立养殖产品产准出制度
3 食品生产加工质量安全整治开展乳制品肉制品食油农村传统食品等重点食品排查治理严厉击制售假伪劣食品生产符合安全标准食品非食品原料回收食品生产加工食品生产许证非法生产加工食品等行加强食品生产加工作坊监
4．保健食品质量安全整治严厉击销售假伪劣非法添加药物违规生产营保健食品伪造保健食品标签标识行整治规范保健食品市场秩序整治宣传普通食品功疗效行严厉查处违法保健食品广告公益讲座免费体检学术交流会展销售等形式销售假伪劣保健食品行
5 餐饮服务质量安全整治重点开展餐饮服务环节四食品（制饮料制调味品制火锅底料制糕点）整治加强市场外食品现场制售流动饮食摊点行监
6 生猪屠宰肉品质量安全整治开展杀白家禽市场准入情况整治超市农贸市场禽产品专卖店等杀白禽营重点场开展集中检查督促建立杀白禽证两标市制度法查处营未检验检疫杀白禽行
三组织领导时间安排
（）组织领导
镇政府成立百日攻坚行动领导组负责全镇百日攻坚组织领导工作领导组设办公室食安办工办农办相关单位员参加
（二）组织分工
1．村负责做辖区食品安全整治关工作建立食品安全工作责网
2镇属工商部门做流通环节整治卫生院做餐饮等环节整治做关报表报送
3镇工办做生产环节整治工作农办做农产品养殖整治做关报表报送
4食安办做食品安全排雷百日攻坚宣传关报表报送作
（二）时间安排
百日行动时间2023年3月1日6月2日分三阶段进行
1部署准备阶段务：
（1）学宣传认真传达学县政府领导讲话精神充分利广播电视黑板报横幅标语等形式力开展宣传活动营造氛围
（2）建立组织村部门建立相应领导组织切实做手亲抓负总责时落实具体工作员联络员
2组织实施阶段务：
（1）全面调查摸底村突出重点品种重点单位重点环节重点区域进行全面排摸切实做排查漏企业落环节留死角真正底数摸清情况搞实问题找准
（2）集中清理整治围绕排查出重点问题开展全面整治落实整治措施严厉击食品安全违法犯罪行违法违规企业关停处理留情做整治留患
（3）建立长效机制创新理体制执法手段完善食品安全网络化理项措施建立健全理台账实行食品生产营企业红黑榜制度进步健全食品安全长效理机制
3总结考评阶段务：
（1）抓查漏补缺认真分析前阶段工作开展情况总结验找出足进步抓查漏补缺工作
（2）认真总结评实事求做开展百日攻坚查评工作认真撰写工作总结填写关表格
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深入贯彻四严求严格落实源头严防程严风险严控严厉击类食品安全违法犯罪行切实解决食品安全领域存区域性系统性风险隐患突出问题推动全县食品安全形势持续改善根相关求结合镇实际制定方案
工作目标
（）总体求
省市县政府总体部署通边整治边总结边探索创新理体制执法手段建立完善长效监机制变动应动出击努力形成委政府高度重视村相关部门齐抓行业企业诚信律社会公众广泛参食品安全工作格局突出问题效解决长效监机制进步健全食品安全形势明显转通典型示范批取缔击批整顿规范批促进食品产业转型升级显著提升镇食品安全水效保障民群众身体健康生命安全
（二）具体目标
1 村镇属部门配合协作分区划片包干负责食品安全工作责网建成率达100
2 进步排查食品安全隐患问题监环节辖区排查发现食品安全突出问题100开展整治
3 镇粉干馒头糕点土烧白酒等传统食品熟食卤味流动食品营摊点冷饮摊点等证加工营户100列入次整治重点
4 采取综合措施严防类食品安全事旦发生食品安全事时处置率达100
5 部门村加食品安全违法行击力度监部门涉嫌食品犯罪案件公安机关移送率达100
二工作务
（）整治重点
1 重点品种：乳制品肉肉制品食油蔬菜水产品熟食卤味茶叶调味料酒等日常消费宗食品婴幼食品保健食品
2 重点单位：食品生产加工作坊食品摊贩餐饮单位农产品批发市场农贸市场食品集中交易市场食品销售网络台药店（营保健食品）
3 重点环节：食农产品种养殖食品生产食品流通餐饮服务畜禽屠宰食品进出口等六环节
4 重点区域：学校周边食品生产加工较集中区域等
（二）务
1 食农（林）产品质量安全整治加强农药理规范农药蔬菜生产基蔬菜产乡镇重点严厉击违法禁限农药严厉查处生产销售国家明令禁止农药兽药瘦肉精饲料添加剂等违法行农业投入品生产营单位农产品生产基进行全面清查
2 水产品质量安全整治全面排查水产养殖投入品水产品保鲜剂情况严厉击养殖环节违法违禁物质超剂量滥海捕虾保鲜剂（添加剂）行效遏制药物残留超标现象健全水产品质量安全监制度探索建立养殖产品产准出制度
3 食品生产加工质量安全整治开展乳制品肉制品食油农村传统食品等重点食品排查治理严厉击制售假伪劣食品生产符合安全标准食品非食品原料回收食品生产加工食品生产许证非法生产加工食品等行加强食品生产加工作坊监
4．保健食品质量安全整治严厉击销售假伪劣非法添加药物违规生产营保健食品伪造保健食品标签标识行整治规范保健食品市场秩序整治宣传普通食品功疗效行严厉查处违法保健食品广告公益讲座免费体检学术交流会展销售等形式销售假伪劣保健食品行
5 餐饮服务质量安全整治重点开展餐饮服务环节四食品（制饮料制调味品制火锅底料制糕点）整治加强市场外食品现场制售流动饮食摊点行监
6 生猪屠宰肉品质量安全整治开展杀白家禽市场准入情况整治超市农贸市场禽产品专卖店等杀白禽营重点场开展集中检查督促建立杀白禽证两标市制度法查处营未检验检疫杀白禽行
三组织领导时间安排
（）组织领导
镇政府成立百日攻坚行动领导组负责全镇百日攻坚组织领导工作领导组设办公室食安办工办农办相关单位员参加
（二）组织分工
1．村负责做辖区食品安全整治关工作建立食品安全工作责网
2镇属工商部门做流通环节整治卫生院做餐饮等环节整治做关报表报送
3镇工办做生产环节整治工作农办做农产品养殖整治做关报表报送
4食安办做食品安全排雷百日攻坚宣传关报表报送作
（二）时间安排
百日行动时间2023年3月1日6月2日分三阶段进行
1部署准备阶段务：
（1）学宣传认真传达学县政府领导讲话精神充分利广播电视黑板报横幅标语等形式力开展宣传活动营造氛围
（2）建立组织村部门建立相应领导组织切实做手亲抓负总责时落实具体工作员联络员
2组织实施阶段务：
（1）全面调查摸底村突出重点品种重点单位重点环节重点区域进行全面排摸切实做排查漏企业落环节留死角真正底数摸清情况搞实问题找准
（2）集中清理整治围绕排查出重点问题开展全面整治落实整治措施严厉击食品安全违法犯罪行违法违规企业关停处理留情做整治留患
（3）建立长效机制创新理体制执法手段完善食品安全网络化理项措施建立健全理台账实行食品生产营企业红黑榜制度进步健全食品安全长效理机制
3总结考评阶段务：
（1）抓查漏补缺认真分析前阶段工作开展情况总结验找出足进步抓查漏补缺工作
（2）认真总结评实事求做开展百日攻坚查评工作认真撰写工作总结填写关表格
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