学校食品安全工作报告范文四篇
学校食品安全工作报告1
进步加强学校食品安全监确保广师生饮食安全严防食物中毒事发生根市食安办关开展20xx年春食品安全专项整治通知文件求乡学校食品开展专项检查现相关检查情况报告：
时安排部署
接文件政府高度重视20xx年3月1日时召开 乡村干部学校卫生院信社等负责参加会传达学市区食品安全委员会办公室关印发20xx年春季学校食品安全专项整治通知食品安全法传染病防治法等法律法规安排部署20xx年春季学校食品安全专项整治容时间成立分食品安全领导组长安监办畜牧站司法卫生院农业站等部门组成检查组全乡学校食品进行规模细致检查
二 检查存问题
次专项检查出动员X次乡学校（幼园）卫生进行监督检查次检查学校中发现学校条件限完全做文件附件里面涉款项容存问题
1食堂采购蔬菜（白菜）程度腐烂索证全
2留样够规范（留样名留样时间足现象存留样48时未时清理）
3食堂员工1健康证期现场督促立办理
三步工作算
1进步提高学校食堂食品安全工作重性认识全面落实学校食品安全责制度完善理机制包括硬件设施投入理制度建立完善落实计划食品业员进行卫生知识培训
2加强监督力度督促学校食堂建立食品食品原料食品添加剂食品相关产品采购查验索证索票制度建立食品食品原料食品添加剂食品相关产品采购记录制度采购记录应实记录产品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容者保留载述信息进货票
3指导学校加强食品卫生知识宣传等教育学生掌握定食品安全卫生知识做防护
学校食品安全工作报告2
期省Xx县Xx县Xx县等中学周边餐饮单位相继发生疑似食物中毒事件省教育厅时通报20xx年省食物中毒结核疫情学校发事件次食品安全工作敲响警钟食品安全工作提出更高求根级安排部署结合校实际情况着全体师生生命健康高度负责精神校深入开展食品安全查纠工作现情况汇报：
食品安全教育活动
1组织相关员认真学食品安全法律法规校组织学校食堂领导食堂理员业员认真学食品安全法餐饮服
务食品安全监督理办法餐饮服务许理办法学校食堂学生集体餐卫生理规定农村义务教育学校食堂理暂行办法餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规时组织食堂理员业员观食品安全相关视频明确食品操作基流程食材营养搭配通学解义务教育阶段农村学校食品理相关求时求相关员求结合身实际情况认真反思存问题足明确改正措施总通学培训提高食堂业员员责感命感紧迫感实现思想高度统行动密切配合
2加强学生食品安全教育增强学生防护力学校通健康教育课题班会题板报校园广播手抄报赛等方式学生广泛宣传食品安全知识教育学生买三（厂家厂址生产日期保质期）食品吃喝路边流动摊点食品制饮料树立健康消费理念充分发挥学生理校门口值班教师监作顶风违纪学生进行批评教育城卫生防疫部门配合驱逐校园周边流动摊点营造健康饮食环境
二食品安全查整治活动
学校深入开展食品安全查纠活动通查找方面做较：
1学校食堂餐饮服务许证符合营求
2严格落实项理制度
3学校成立校长组长`食品安全工作领导组配备食品理员
4严格执行食堂业员健康理求业员健康证期限
5执行食品定点采购制度索证索票制度未出现没资质摊贩流动摊贩处购买食品原料
6执行食品原料入库验收出库台账登记制度
7执行食品加工制作求
8存违规加工制作冷荤凉菜四季豆行
9规范食品添加剂
10学食堂未采购存储亚硝酸盐
11严格落实试吃留样制度
12严格落实餐饮具清洗消毒规定
13校园没证营食品作坊摊点
通查发现列问题足：
1食品留样规范时留样食品未时放入冰柜求留样食品规定时放入冰柜食堂理员做检查督促
2偶尔食品采购票未加章求严格食品定点采购制度认真落实索证索票制度
3卫生扫时求时食堂操作间餐厅进行环境卫生生整理加检查督促力度餐饭前饭检查次
三加强学校食堂营模式理
目前校学生食堂外承包20xx年12月底期期前学校加学生食堂监督理力度强化业员食品安全培训严格
食品进货流程入库出库登记认真落实食品试吃留样制度期采学校办理模式切实提高食堂理水师生生命健康负责做安全饮食营养饮食师生提供优质服务
总食品安全事关系千家万户幸福安康关系社会谐稳定关系代新健康成长着全体师生生命健康高度负责精神认真落实食品安全法律法规充分发挥监作创办民群众满意教育
学校食品安全工作报告3
保障学生健康安全学校直重视卫生防疫食品安全工作严格遵循相关法规加强理提高教育成效努力推进健康教育活动改善学校环境学生卫生师生创造良成长环境提高健康水
首先建立卫生工作领导组明确责完善制度校长副校长领导组班参确保卫生工作序进行制定系列卫生制度应急预案保障环境卫生饮水卫生生理卫生疾病防控工作效理高度重视卫生工作全员参积极应确保全校师生安全
次采取效防控措施开展健康教育创新提高教育教学质量学期制订卫生健康教育计划定期举办类讲座教研活动提高学生健康意识防控力加强制度落实督查力度确保项卫生理制度防控措施贯彻落实学校卫生工作责制校长作第责认真开展查活动消卫生安全隐
患卫生防疫部门密切配合形成联动机制开展防控宣传教育工作
外重视环境卫生理创设良育环境定期检查校园环境分区域分班级分责区保持校园整洁注重卫生促进师生养成良＇卫生惯严格执行疫情报告制度时关部门报告防止疫情扩散
食品安全方面食堂环境整洁食品采购符合规定做食物品尝食品留样保障师生饮食安全没校食品商店加强食品安全理
步工作思路进步提高思想认识加强领导加强监督检查落实卫生理制度防控措施努力提高学生卫生意识防控力改善卫生环境创造整洁优美校园卫生防疫部门密切配合形成长效机制确保学校卫生工作效实施
学校食品安全工作报告4
保证20xx年秋季学校食堂食品安全保障师生身体健康生命安全成教函20xxXX号文件求局认真履行职责围绕防控学校食堂发生食品安全事确保师生健康积极开展秋季开学学校食堂餐饮服务食品安全监督检查针检查中发现问题加监力度加监督频次加督查力度保障全市秋季学校食堂食品安全现总结
概况
XX市现级类学校食堂XX中学食堂X中等职业技术学校食堂X高中食堂X初级中学食堂X九年制学校食堂X学食堂X幼园食堂X
二具体做法
（）高度重视 提早安排
1暑假期间开学前教育局协商20xx年秋季学校食品安全监工作安排布置学校食堂食品安全理工作
2制定XX市XX食品药品监督理局20xx年秋季学校食堂食品安全专项检查工作方案成立局长杨胜余组长分副局长易勇稽查队队长王培虎副组长秋季开学前学校食堂食品安全监领导组次专项检查时间员检查容等作详细安排
38月22日XX市食品药品监督理局XX市教育局XX市延秀学总部召开20xx年秋季学校食堂食品安全工作会 学校食堂负责XX参加会议会议培训餐饮服务食品安全操作规范预防食物中毒通报学期学校食堂监工作现状秋季学校食堂餐饮服务食品安全工作进行全面安排部署会议强调学校负责牢记食品安全事责重泰山牢固树立食品安全第责意识切实履行食品安全理责求学校立行动作开学前准备工作认真开展查时整改存食品安全隐患保证学校食堂食品安全维护正常教学秩序会学校签订食品安全责承诺书义务教育学生营养改善计划食品安全责书
求学校XX市农村义务教育学生营养改善计划食品安全监考核办法XX市农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全考核评分表开展查
（二）集中精力 监位
9月1日9月5日XX食药监局组织执法员XX次车辆XX台次集中精力辖区中专院校中学校托食堂食品卖部学校周边200米北食品生产营户开展拉网式检查针学校食堂食品安全现状突出三抓住
抓住重点容学校食堂餐饮服务许持证情况二建立落实食品安全工作理制度情况三食堂业员健康理四原料采购加工制作食品添加剂否规范情况五禁止高风险食品隔餐食品严禁高等院校外类学校食堂加工制作冷荤凉菜严禁类学校食堂采购贮存亚硝酸盐等控制高风险食品六餐饮具清洗消毒情况七食堂基条件卫生环境食品加工贮存保温冷藏冷冻留样等设施设备配置运行维护情况八餐饮服务许证业员信息理制度等信息公示情况九留样清洗消毒等工作记录情况十开展食品安全知识宣传情况等
抓住重点环节食品加工程中交叉污染环节半成品成品食物分开避免发生交叉污染二餐具消毒理餐具设备必须定期消毒三售卖环节四食品储备环节食品交接环节
抓住重点象C级食堂开学前检查中发现问题学校食堂
（三）加强宣传 强化意识
1宣传方式
采取集中培训现场针性培训散发宣传资料张贴宣传画方式开展宣传
2宣传容
宣传容：中华民国食品安全法餐饮服务食品安全操作规范国家食品药品监督理总局 教育部办公厅关加强学校食堂食品安全监预防群体性食物中毒通知预防夏秋季肠道传染病点防范夏秋季餐饮服务食品安全事预警公告20xx年秋季学校食堂食品安全理指导意见书
三取成效
学校树立食品安全第责意识二学校认真开展查针存问题采取相应措施三绝数学校食堂持效餐饮服务许证许范围事餐饮服务活动业员均持效健康证明岗建立业员健康理档案配备专职食品安全理员建立健全食品安全理制度明确环节岗位业员责均制定食物中毒应急处置预案四加强业员食品安全知识技培训保证采购储存加工等关键环节安全控五绝部分学校食堂流程布局合理设施设备齐全加强设施设备定期维护保证正常运行达食品安全基条件六现场检查程中未发现出售皮蛋四季豆发芽土豆鲜黄花野生菌等高风险食品凉拌菜行七截止目前市学校食堂未发生起食源性
疾病
四存问题
（）校园周边部分餐饮店餐饮服务许证部分业员效健康证明
（二）部分学校食堂采购米时索证索票规范委托检验检测报告
（三）4学校食堂未定期清洗校验时清理清洗保温设施冷藏冷冻设施
（四）2学校食堂业员操作时佩戴首饰穿戴工作衣帽
针检查中发现述问题XX市食品药品监督理局162学校食堂制作监督意见书求食品安全法餐饮服务食品安全操作规范制售食品严食品安全责关存问题6学校定期进行复查
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学校食品安全工作报告1
进步加强学校食品安全监确保广师生饮食安全严防食物中毒事发生根市食安办关开展20xx年春食品安全专项整治通知文件求乡学校食品开展专项检查现相关检查情况报告：
时安排部署
接文件政府高度重视20xx年3月1日时召开 乡村干部学校卫生院信社等负责参加会传达学市区食品安全委员会办公室关印发20xx年春季学校食品安全专项整治通知食品安全法传染病防治法等法律法规安排部署20xx年春季学校食品安全专项整治容时间成立分食品安全领导组长安监办畜牧站司法卫生院农业站等部门组成检查组全乡学校食品进行规模细致检查
二 检查存问题
次专项检查出动员X次乡学校（幼园）卫生进行监督检查次检查学校中发现学校条件限完全做文件附件里面涉款项容存问题
1食堂采购蔬菜（白菜）程度腐烂索证全
2留样够规范（留样名留样时间足现象存留样48时未时清理）
3食堂员工1健康证期现场督促立办理
三步工作算
1进步提高学校食堂食品安全工作重性认识全面落实学校食品安全责制度完善理机制包括硬件设施投入理制度建立完善落实计划食品业员进行卫生知识培训
2加强监督力度督促学校食堂建立食品食品原料食品添加剂食品相关产品采购查验索证索票制度建立食品食品原料食品添加剂食品相关产品采购记录制度采购记录应实记录产品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容者保留载述信息进货票
3指导学校加强食品卫生知识宣传等教育学生掌握定食品安全卫生知识做防护
学校食品安全工作报告2
期省Xx县Xx县Xx县等中学周边餐饮单位相继发生疑似食物中毒事件省教育厅时通报20xx年省食物中毒结核疫情学校发事件次食品安全工作敲响警钟食品安全工作提出更高求根级安排部署结合校实际情况着全体师生生命健康高度负责精神校深入开展食品安全查纠工作现情况汇报：
食品安全教育活动
1组织相关员认真学食品安全法律法规校组织学校食堂领导食堂理员业员认真学食品安全法餐饮服
务食品安全监督理办法餐饮服务许理办法学校食堂学生集体餐卫生理规定农村义务教育学校食堂理暂行办法餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规时组织食堂理员业员观食品安全相关视频明确食品操作基流程食材营养搭配通学解义务教育阶段农村学校食品理相关求时求相关员求结合身实际情况认真反思存问题足明确改正措施总通学培训提高食堂业员员责感命感紧迫感实现思想高度统行动密切配合
2加强学生食品安全教育增强学生防护力学校通健康教育课题班会题板报校园广播手抄报赛等方式学生广泛宣传食品安全知识教育学生买三（厂家厂址生产日期保质期）食品吃喝路边流动摊点食品制饮料树立健康消费理念充分发挥学生理校门口值班教师监作顶风违纪学生进行批评教育城卫生防疫部门配合驱逐校园周边流动摊点营造健康饮食环境
二食品安全查整治活动
学校深入开展食品安全查纠活动通查找方面做较：
1学校食堂餐饮服务许证符合营求
2严格落实项理制度
3学校成立校长组长`食品安全工作领导组配备食品理员
4严格执行食堂业员健康理求业员健康证期限
5执行食品定点采购制度索证索票制度未出现没资质摊贩流动摊贩处购买食品原料
6执行食品原料入库验收出库台账登记制度
7执行食品加工制作求
8存违规加工制作冷荤凉菜四季豆行
9规范食品添加剂
10学食堂未采购存储亚硝酸盐
11严格落实试吃留样制度
12严格落实餐饮具清洗消毒规定
13校园没证营食品作坊摊点
通查发现列问题足：
1食品留样规范时留样食品未时放入冰柜求留样食品规定时放入冰柜食堂理员做检查督促
2偶尔食品采购票未加章求严格食品定点采购制度认真落实索证索票制度
3卫生扫时求时食堂操作间餐厅进行环境卫生生整理加检查督促力度餐饭前饭检查次
三加强学校食堂营模式理
目前校学生食堂外承包20xx年12月底期期前学校加学生食堂监督理力度强化业员食品安全培训严格
食品进货流程入库出库登记认真落实食品试吃留样制度期采学校办理模式切实提高食堂理水师生生命健康负责做安全饮食营养饮食师生提供优质服务
总食品安全事关系千家万户幸福安康关系社会谐稳定关系代新健康成长着全体师生生命健康高度负责精神认真落实食品安全法律法规充分发挥监作创办民群众满意教育
学校食品安全工作报告3
保障学生健康安全学校直重视卫生防疫食品安全工作严格遵循相关法规加强理提高教育成效努力推进健康教育活动改善学校环境学生卫生师生创造良成长环境提高健康水
首先建立卫生工作领导组明确责完善制度校长副校长领导组班参确保卫生工作序进行制定系列卫生制度应急预案保障环境卫生饮水卫生生理卫生疾病防控工作效理高度重视卫生工作全员参积极应确保全校师生安全
次采取效防控措施开展健康教育创新提高教育教学质量学期制订卫生健康教育计划定期举办类讲座教研活动提高学生健康意识防控力加强制度落实督查力度确保项卫生理制度防控措施贯彻落实学校卫生工作责制校长作第责认真开展查活动消卫生安全隐
患卫生防疫部门密切配合形成联动机制开展防控宣传教育工作
外重视环境卫生理创设良育环境定期检查校园环境分区域分班级分责区保持校园整洁注重卫生促进师生养成良＇卫生惯严格执行疫情报告制度时关部门报告防止疫情扩散
食品安全方面食堂环境整洁食品采购符合规定做食物品尝食品留样保障师生饮食安全没校食品商店加强食品安全理
步工作思路进步提高思想认识加强领导加强监督检查落实卫生理制度防控措施努力提高学生卫生意识防控力改善卫生环境创造整洁优美校园卫生防疫部门密切配合形成长效机制确保学校卫生工作效实施
学校食品安全工作报告4
保证20xx年秋季学校食堂食品安全保障师生身体健康生命安全成教函20xxXX号文件求局认真履行职责围绕防控学校食堂发生食品安全事确保师生健康积极开展秋季开学学校食堂餐饮服务食品安全监督检查针检查中发现问题加监力度加监督频次加督查力度保障全市秋季学校食堂食品安全现总结
概况
XX市现级类学校食堂XX中学食堂X中等职业技术学校食堂X高中食堂X初级中学食堂X九年制学校食堂X学食堂X幼园食堂X
二具体做法
（）高度重视 提早安排
1暑假期间开学前教育局协商20xx年秋季学校食品安全监工作安排布置学校食堂食品安全理工作
2制定XX市XX食品药品监督理局20xx年秋季学校食堂食品安全专项检查工作方案成立局长杨胜余组长分副局长易勇稽查队队长王培虎副组长秋季开学前学校食堂食品安全监领导组次专项检查时间员检查容等作详细安排
38月22日XX市食品药品监督理局XX市教育局XX市延秀学总部召开20xx年秋季学校食堂食品安全工作会 学校食堂负责XX参加会议会议培训餐饮服务食品安全操作规范预防食物中毒通报学期学校食堂监工作现状秋季学校食堂餐饮服务食品安全工作进行全面安排部署会议强调学校负责牢记食品安全事责重泰山牢固树立食品安全第责意识切实履行食品安全理责求学校立行动作开学前准备工作认真开展查时整改存食品安全隐患保证学校食堂食品安全维护正常教学秩序会学校签订食品安全责承诺书义务教育学生营养改善计划食品安全责书
求学校XX市农村义务教育学生营养改善计划食品安全监考核办法XX市农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全考核评分表开展查
（二）集中精力 监位
9月1日9月5日XX食药监局组织执法员XX次车辆XX台次集中精力辖区中专院校中学校托食堂食品卖部学校周边200米北食品生产营户开展拉网式检查针学校食堂食品安全现状突出三抓住
抓住重点容学校食堂餐饮服务许持证情况二建立落实食品安全工作理制度情况三食堂业员健康理四原料采购加工制作食品添加剂否规范情况五禁止高风险食品隔餐食品严禁高等院校外类学校食堂加工制作冷荤凉菜严禁类学校食堂采购贮存亚硝酸盐等控制高风险食品六餐饮具清洗消毒情况七食堂基条件卫生环境食品加工贮存保温冷藏冷冻留样等设施设备配置运行维护情况八餐饮服务许证业员信息理制度等信息公示情况九留样清洗消毒等工作记录情况十开展食品安全知识宣传情况等
抓住重点环节食品加工程中交叉污染环节半成品成品食物分开避免发生交叉污染二餐具消毒理餐具设备必须定期消毒三售卖环节四食品储备环节食品交接环节
抓住重点象C级食堂开学前检查中发现问题学校食堂
（三）加强宣传 强化意识
1宣传方式
采取集中培训现场针性培训散发宣传资料张贴宣传画方式开展宣传
2宣传容
宣传容：中华民国食品安全法餐饮服务食品安全操作规范国家食品药品监督理总局 教育部办公厅关加强学校食堂食品安全监预防群体性食物中毒通知预防夏秋季肠道传染病点防范夏秋季餐饮服务食品安全事预警公告20xx年秋季学校食堂食品安全理指导意见书
三取成效
学校树立食品安全第责意识二学校认真开展查针存问题采取相应措施三绝数学校食堂持效餐饮服务许证许范围事餐饮服务活动业员均持效健康证明岗建立业员健康理档案配备专职食品安全理员建立健全食品安全理制度明确环节岗位业员责均制定食物中毒应急处置预案四加强业员食品安全知识技培训保证采购储存加工等关键环节安全控五绝部分学校食堂流程布局合理设施设备齐全加强设施设备定期维护保证正常运行达食品安全基条件六现场检查程中未发现出售皮蛋四季豆发芽土豆鲜黄花野生菌等高风险食品凉拌菜行七截止目前市学校食堂未发生起食源性
疾病
四存问题
（）校园周边部分餐饮店餐饮服务许证部分业员效健康证明
（二）部分学校食堂采购米时索证索票规范委托检验检测报告
（三）4学校食堂未定期清洗校验时清理清洗保温设施冷藏冷冻设施
（四）2学校食堂业员操作时佩戴首饰穿戴工作衣帽
针检查中发现述问题XX市食品药品监督理局162学校食堂制作监督意见书求食品安全法餐饮服务食品安全操作规范制售食品严食品安全责关存问题6学校定期进行复查
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