- 1. 项 目 简 介 “羊城之星”小酒店连锁经营项目,以外地来穗经商或出差的中、小商人、办事人员、自费的旅游者和探亲访友者为目标顾客,集我司数十年酒店经营管理之经验,设计提炼“八字方针”经营理念——“连锁·整洁·得体·实惠”,即以连锁经营模式,实现高质量资源整合和低成本市场扩张,以整洁的酒店内外环境和适合目标顾客的得体的产品服务,塑造鲜明而独特的小酒店经营风格,吸引并留住目标顾客,使目标顾客真正感受到”羊城之星”的实惠和物有所值。
- 2. 项目可行性研究报告第一部分 市场分析:
中国经济型酒店业分析
广州地区酒店业概况
广州经济型酒店市场状况及其发展趋势
第二部分 经营策略:
“羊城之星”经济型连锁酒店经营模式
竞争者分析及其对策
项目风险预测及其对策
第三部分 财务分析:
- 3. 项目可行性研究报告市场分析Market Analysis
- 4. 市 场 分 析 根据有关资料显示,到2000年底我国低星级酒店数量(一二星)达3900家,占星级酒店总量56 %;具备一定服务水平和服务设施的未评星级酒店约4450家,上述两类经济型酒店总和数8350家。
我国经济型酒店总体数量大,但单体规模小,大部分酒店在几千平方米,客房100间左右。另外,这些酒店的产权形式以国有占主导,并且将随着政策等因素正处在不断调整中;硬件的投入未能充分考虑经营需要和效益产出的问题,存在着偏高或偏低的倾向,功能配置也不尽科学;管理人员和员工大都未经专门的酒店专业的培训,酒店产品的质量参差不齐。
中国经济型酒店业分析—概况
- 5. 市 场 分 析经济型酒店业市场总体处于由成长阶段向成熟阶段过渡,主要表现在以下几个方面:
部分星级酒店的服务技术成熟,但特色不鲜明;其他类酒店产品质量大都差强人意
市场潜力巨大,但还没有形成实力雄厚的酒店集团或知名度高的酒店品牌,没有形成消费者信赖认可的酒店品牌
市场竞争出现,但还没有达到激烈状态,尚处于竞争的初级阶段
固定的消费者人群已经形成
中国经济型酒店业分析—市场特点
- 6. 市 场 分 析优势:
价格适中
网点众多
有一定客源背景
管理成本相对较低
劣势:
服务不规范
舒适度相对低,配套设施不完备
品牌知名度低
承担部分非市场化行政功能中国经济型酒店业分析—优势与劣势
- 7. 市 场 分 析 广州是全国酒店最为集中、酒店业最为发达的地区之一。现有各类旅馆1580多家(含宾馆、酒店、招待所),涉外旅游酒店总数350多家。
从广州酒店业的供给能力来看,从高星级到低星级到无星级,大致呈“三角形”状态,即星级越高,供应数量越小;星级越低,供应数量越大,符 合酒店业市场需求的一般规律;但从现实的供求结构来看,低星级酒店和未评星级酒店(统称经济型酒店)由于各种原因未能满足市场需求,致使符合市场需求的实际供给状况大致呈“菱形”状态,“三角形”与“菱形”之间的空间即是本项目的市场契机。
二星级
与
三星级一星级
与
未评定星级的酒店广州酒店业概况
- 8. 市 场 分 析广州经济型酒店市场状况及其发展趋势 根据广州市旅游局提供的资料,200间客房以下经济型酒店,广州地区(不含花都、番禺、从化、增城)有570多家,床位近6.5万张,主要分布在荔湾、白云、东山和越秀四区,其中近2/5分布在荔湾区和白云区。这类经济型酒店经济性质近一半是国有性质,集体占近四成,私营近一成。一、数量及地区分布
- 9. 市 场 分 析广州市旅游局系统酒店(200个房间以下)情况表(表一)
经济型酒店数房间数床位数国有
集体
私营
外资/股份/联营
经济型酒店间数占经济型酒店总数的%酒店间数占经济型酒店总数的%经济型酒店间数占经济型酒店总数的%经济型酒店间数占经济型酒店总数的%荔湾区122
5421
11410
57
46.7%
54
44.3%
11
9%
0
0白云区
130
8424
18466
48
36.9%
79
60.8%10
7.7%
3
2.3%
东山区
95
4415
9197
64
67.4%
21
22.1%
2
2.1%
8
8.4%
越秀区
70
3576
7265
49
70%
13
18.6%
4
5.7%
4
5.7%
海珠区
53
2715
7037
22
41.5%
22
41.5%
6
11.3%
3
5.7%
天河区
52
2855
6099
27
51.9%
20
38.5%
5
9.6%
0
0%
芳村区
29
956
2958
5
17.2%
11
37.9%
12
41.4%
1
3.4%
黄埔区
23
1020
2166
12
52.2%
7
30.4%
2
8.7%
2
8.7%
合计
574
29382
64598
284
49.5%
227
39.5%
52
9%
21
2%
- 10. 市 场 分 析二、经营效益情况
75%以上
60—75%
50—60%
50%以下
经济型酒店数
占统计经济型酒店数经济型酒店数
占统计经济型酒店数经济型酒店数
占统计经济型酒店数经济型酒店数
占统计经济型酒店数荔湾区
6
6.7%
21
23.3%
14
15.6%
49
54.4%
白云区
2
5.9%
13
38.2%
8
23.5%
11
32.4%
东山区
3
5.4%
8
14.3%
17
30.4%
28
82.4%
越秀区
8
14.5%
15
27.3%
16
29%
16
29.1%
海珠区
0
0%
4
26.7%
3
20%
8
53.3%
天河区
2
3.9%
12
23.5%
8
15.7%
29
56.9%
芳村区
0
0%
3
11.1%
7
25.9%
17
63%
黄埔区
0
9.1%
4
18.9%
2
9.1%
14
63.6%
合计
23
6.6%
80
22.9%
75
21.4%
172
49.1%
广州市旅游局系统酒店(200个房间以下)情况表(表二)
- 11. 市 场 分 析造成经济型酒店经营状况不理想的主要原因: 由于缺少资金,大部分酒店未及时翻修,设备陈旧,设施落后,不能适应市场的需求,即使价格低廉,仍然不能吸引客源
地点位置不适当
大多数经济型酒店的投资者或经营者并不是专业从事酒店管理业的,其管理水平难以适应市场的变化
同类酒店中经营状况良好 的酒店的共同特点: 新近装修,价格适中,内部环境洁净、卫生;
地点适当,一般位于批发市场或商业中心附近。
- 12. 项目可行性研究报告经营策略Operating Strategy
- 13. 经 营 策 略经济型酒店经营模式及其竞争优势 ●定位目标客源定位:
▲ 因公或因私出差的中小商人
▲ 旅游与探亲访友者
医院陪人者
区域定位:
▲商业中心或批发市场附近,周边有中、低档次的餐饮及娱乐配套
大型居民区内或附近
大医院附近
功 能 定 位: 住宿价 格 定 位:标准双人房约150元/天
(随着品牌的塑造和市场的接受程度, 逐步稳健的调整)
- 14. 经 营 策 略●经济型酒店的设计规模适中
投资少
功能单一
邻近商业中心或批发市场或大型居民区、大医院住院部
采取连锁经营方式
做到“八个统一”:统一标识,统一服务,统一价格,统一核算,统一进货,统一配送,统一广告,统一管理
由总店采取统一标准经营。在经营自营店成熟后,可以谨慎地向特许经营方向拓展
采取计算机网络管理
- 15. 经 营 策 略经济型酒店竞争者分析及其对策 以高市场份额挤占现有市场
利用连锁经营方式,迅速布点,占领市场,三年内,在广州主要专业批发市场有一定的品牌知名度和影响力
★以低价位、低成本的策略夺回星级酒店的客源市场
坚持合适的价位,优化管理,降低成本同类经济型酒店
三四星级酒店
私人出租屋
●竞争者●竞争策略
- 16. 经 营 策 略●经济型酒店经营模式的竞争优势每间酒店规模适中,客房数量少,开房率容易提高,各类资源的利用率高,平均成本低
采取连锁经营方式
可以有效整合各类资源,降低运作成本,提高运营效率
经营模式标准化,有利于品牌的塑造
可以逐步发展,稳健经营
经济型酒店功能单一,管理相对简单,容易集中精力做好做透酒店的基础管理,打造优质的客房管理的竞争优势
单间酒店投资小,风险低,进入及退出的壁垒都低。但连锁酒店投资大,非资金实力雄厚者难以进入。
我司优势
一定的资金实力
酒店业丰富的从业经验
丰富的人力资源
- 17. 经 营 策 略经济型酒店经营理念连锁·整洁·得体·实惠
- 18. 经 营 策 略项目风险预测及其对策
●项目风险经济型酒店属于劳动密集、资本投入不高的服务性行业,行业进入的壁垒低,市场竞争激烈,而且随着中国加入WTO,更多的外资将介入中国酒店业,争夺市场,竞争将更加激烈。
经营模式的设计—设计一种既适合市场需要,又能有效降低运作成本的全新的酒店连锁管理系统,需要卓越的创新能力和丰富的行业经验。
酒店选址不准。
●对策在经济型连锁酒店的制度设计方面,充分利用我司在酒店业界的地位和声誉,以及在酒店业方面的人力资源优势,大胆假设,创新制度设计,小心求证,着重实效和可操作性,先试点,后推广,力争使制度风险最小化。
以连锁集约经营方式,加速扩张,抢占市场份额,塑造品牌,稳定客源。
准确了解市政府的市政规划政策。
- 19. 项目可行性研究报告财务分析Financial Analysis项目投资
投资总额 7933万元
单间酒店投资预测 377万元
项目盈利能力
静态投资回收期 5.89年
静态投资回收率 15%
内部收益率 16.85%
盈亏平衡点 72%(开房率)
- 20. 财 务 分 析