2011年食品安全综合监工作总结
年县食品安全监工作局正确领导科学发展观统揽全局认真贯彻落实级关食品安全工作精神全面落实食品安全责制责追究制深入推进食品安全专项整治工作切实加强种植养殖生产加工流通消费等环节监促进全县食品安全形势进步转年未发生重食品安全事保障民群众身体健康生命安全促进县济快发展社会谐稳定现年工作开展情况汇报：
加强协调早谋划
2月2日起草工作方案县政府办公室印发1月20日县食安委印发关加强春节期间食品安全整顿工作通知（食委〔2010〕号）4月13日印发转发<关核查沟油问题函>通知（食药监协函〔2010〕1号）5月21日印发转发卫生部关印发食品中违法添加非食物质易滥食品添加剂名单（第四批）通知（函〔2010〕2号）5月26日印发关印发2010年县食品安全整顿工作实施方案通知（〔2010〕9号）抓早全县食品安全工作进行全面部署求食品安全监部门明确职责进步完善责制责追究制克服松懈思想找准存问题薄弱环节明确目标工作重点认真研究制定具体工作方案狠抓落实提高监效动作序推进项食品安全监工作
二积极开展联合执法检查
1月28日县食安委牵头组织质监工商卫生贸食品药品监等部门开展春节前食品安全专项检查活动确保节日期间食品安全
3月15日县食安委办公室积极参县消费者协会办宣传农业海洋渔业质监工商卫生贸林业食品药品监等食品安全成员单位参加3·15消费者权益保护日宣传咨询活动效提高群众食品消费观念法制意识
三全力赴组织开展清查受三聚氰胺污染乳乳制品专项整治活动
根国家省食品安全整顿工作紧急电视电话会议部署关印发市清查受三聚氰胺污染乳乳制品工作方案紧急通知（发电[2010]2号）文件求县高度重视切实加强领导精心部署结合实际时制定印发县清查受三聚氰胺污染乳乳制品工作方案相关部门县整顿办统领导司职密切配合积极开展专项整治行动
工商部门迅速组织力量流通环节中奶粉乳制品销单位进行毯式突击检查清查食品销单位否销售问题乳粉乳制品重点检查2008年三聚氰胺污染乳粉销毁情况通召开座谈会求辖区乳制品销售商代理商特2008年销售代理问题乳制品销商立进行查确保行架问题乳制品已全部退回生产单位提供相关证明材料时督促食品销商落实索证索票购销台账等溯源理制度严厉击食品违法营行进步规范市场秩序出动执法员次检查相关营户户次
农业部门加强饲料监严厉击饲料中违法添加三聚氰胺等毒害物质滥饲料添加剂行检查养殖场家次出动执法员次
卫生部门重点餐饮营单位否营文件列种问题乳粉时否健全实施原料索证验收台帐制度记录理否规范等进行督查出动卫生监督员次检查餐饮营单位家未发现问题乳粉
四发挥抓手作加强肉品质量安全监工作
根县政府领导指示针阶段民群众反映猪肉质量安全问题局领导高度重视积极组织相关部门加强猪肉食品监督检查
农业部门高度重视民群众高度负责精神严格动物防疫法规定遵循早快严原加强领导司职密切配合科学群防群治采取切实行防范措施切实做生猪疾病预防控制工作治愈病猪头免疫猪瘟猪蓝耳病万头生猪免疫率达100处理3宗乱丢乱弃病死禽畜事件检疫肉猪万头检出合格肉猪头检出合格肉猪均害化方式处理
信部门根6月1日午县召开动物防疫工作紧急会议精神领导高度重视会立县会议精神传达县食品集团公司基层公司结合全县生猪定点屠宰市场肉品供应实际进行全面部署采取积极措施切实加强生猪定点屠宰肉品质量理工作严全县生猪定点屠宰场进仓进厂生猪检疫宰前宰检疫验关严格遵守进厂（场）检查验收制度肉品销售台账理制度病害猪害化处理制度确保市肉品卫生健康时落实生猪定点屠宰场时购置消毒药品消毒器械等工具逐日屠场仓库进行全面清洗消毒确保屠场仓库卫生整洁防止疫情侵袭杜绝生猪疫病发生求做发现疫情时报进行害化处理基层食品公司紧紧镇委镇政府重视支持关职部门通力协作齐抓加肉食市场综合整治力度坚决取缔未批准擅开设屠宰场（点）牵头物价工商等部门力击肉食市场哄抬肉价掺杂掺假欺行霸市病死猪肉市等违法行净化肉食市场环境
工商部门领导高度重视切实加强领导认真布置部署全县范围开展肉食市场专项检查认真充分发挥工商职采取效措施狠抓落实出动执法员次车辆辆次检查市场检查肉食营户户未发现病死肉品市
五广泛深入开展食品安全宣传教育活动
年县局充分利县食安委台积极组织协调职部门结合职工作实际利电视媒体标语宣传车宣传栏咨询宣传资料等种形式力宣传食品安全法律法规政策标准尤力宣传食品安全法食品安全法实施条例等法律法规政策标准努力普食品安全基础知识广泛深入开展食品安全宣传教育活动强化企业负责食品安全第责意识提高消费者保护力营造关注食品安全良社会氛围执法环境
3月15日积极参县消费者协会办宣传农业海洋渔业质监工商卫生贸林业食品药品监等食品安全成员单位参加3·15消费者权益保护日宣传咨询活动场咨询民众100次现场发放食品安全法等食品安全宣传资料3000份年县局积极组织县广播电视台联合检查行动宣传活动进行现场踪报道取较宣传效果
二○年月日
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年县食品安全监工作局正确领导科学发展观统揽全局认真贯彻落实级关食品安全工作精神全面落实食品安全责制责追究制深入推进食品安全专项整治工作切实加强种植养殖生产加工流通消费等环节监促进全县食品安全形势进步转年未发生重食品安全事保障民群众身体健康生命安全促进县济快发展社会谐稳定现年工作开展情况汇报：
加强协调早谋划
2月2日起草工作方案县政府办公室印发1月20日县食安委印发关加强春节期间食品安全整顿工作通知（食委〔2010〕号）4月13日印发转发<关核查沟油问题函>通知（食药监协函〔2010〕1号）5月21日印发转发卫生部关印发食品中违法添加非食物质易滥食品添加剂名单（第四批）通知（函〔2010〕2号）5月26日印发关印发2010年县食品安全整顿工作实施方案通知（〔2010〕9号）抓早全县食品安全工作进行全面部署求食品安全监部门明确职责进步完善责制责追究制克服松懈思想找准存问题薄弱环节明确目标工作重点认真研究制定具体工作方案狠抓落实提高监效动作序推进项食品安全监工作
二积极开展联合执法检查
1月28日县食安委牵头组织质监工商卫生贸食品药品监等部门开展春节前食品安全专项检查活动确保节日期间食品安全
3月15日县食安委办公室积极参县消费者协会办宣传农业海洋渔业质监工商卫生贸林业食品药品监等食品安全成员单位参加3·15消费者权益保护日宣传咨询活动效提高群众食品消费观念法制意识
三全力赴组织开展清查受三聚氰胺污染乳乳制品专项整治活动
根国家省食品安全整顿工作紧急电视电话会议部署关印发市清查受三聚氰胺污染乳乳制品工作方案紧急通知（发电[2010]2号）文件求县高度重视切实加强领导精心部署结合实际时制定印发县清查受三聚氰胺污染乳乳制品工作方案相关部门县整顿办统领导司职密切配合积极开展专项整治行动
工商部门迅速组织力量流通环节中奶粉乳制品销单位进行毯式突击检查清查食品销单位否销售问题乳粉乳制品重点检查2008年三聚氰胺污染乳粉销毁情况通召开座谈会求辖区乳制品销售商代理商特2008年销售代理问题乳制品销商立进行查确保行架问题乳制品已全部退回生产单位提供相关证明材料时督促食品销商落实索证索票购销台账等溯源理制度严厉击食品违法营行进步规范市场秩序出动执法员次检查相关营户户次
农业部门加强饲料监严厉击饲料中违法添加三聚氰胺等毒害物质滥饲料添加剂行检查养殖场家次出动执法员次
卫生部门重点餐饮营单位否营文件列种问题乳粉时否健全实施原料索证验收台帐制度记录理否规范等进行督查出动卫生监督员次检查餐饮营单位家未发现问题乳粉
四发挥抓手作加强肉品质量安全监工作
根县政府领导指示针阶段民群众反映猪肉质量安全问题局领导高度重视积极组织相关部门加强猪肉食品监督检查
农业部门高度重视民群众高度负责精神严格动物防疫法规定遵循早快严原加强领导司职密切配合科学群防群治采取切实行防范措施切实做生猪疾病预防控制工作治愈病猪头免疫猪瘟猪蓝耳病万头生猪免疫率达100处理3宗乱丢乱弃病死禽畜事件检疫肉猪万头检出合格肉猪头检出合格肉猪均害化方式处理
信部门根6月1日午县召开动物防疫工作紧急会议精神领导高度重视会立县会议精神传达县食品集团公司基层公司结合全县生猪定点屠宰市场肉品供应实际进行全面部署采取积极措施切实加强生猪定点屠宰肉品质量理工作严全县生猪定点屠宰场进仓进厂生猪检疫宰前宰检疫验关严格遵守进厂（场）检查验收制度肉品销售台账理制度病害猪害化处理制度确保市肉品卫生健康时落实生猪定点屠宰场时购置消毒药品消毒器械等工具逐日屠场仓库进行全面清洗消毒确保屠场仓库卫生整洁防止疫情侵袭杜绝生猪疫病发生求做发现疫情时报进行害化处理基层食品公司紧紧镇委镇政府重视支持关职部门通力协作齐抓加肉食市场综合整治力度坚决取缔未批准擅开设屠宰场（点）牵头物价工商等部门力击肉食市场哄抬肉价掺杂掺假欺行霸市病死猪肉市等违法行净化肉食市场环境
工商部门领导高度重视切实加强领导认真布置部署全县范围开展肉食市场专项检查认真充分发挥工商职采取效措施狠抓落实出动执法员次车辆辆次检查市场检查肉食营户户未发现病死肉品市
五广泛深入开展食品安全宣传教育活动
年县局充分利县食安委台积极组织协调职部门结合职工作实际利电视媒体标语宣传车宣传栏咨询宣传资料等种形式力宣传食品安全法律法规政策标准尤力宣传食品安全法食品安全法实施条例等法律法规政策标准努力普食品安全基础知识广泛深入开展食品安全宣传教育活动强化企业负责食品安全第责意识提高消费者保护力营造关注食品安全良社会氛围执法环境
3月15日积极参县消费者协会办宣传农业海洋渔业质监工商卫生贸林业食品药品监等食品安全成员单位参加3·15消费者权益保护日宣传咨询活动场咨询民众100次现场发放食品安全法等食品安全宣传资料3000份年县局积极组织县广播电视台联合检查行动宣传活动进行现场踪报道取较宣传效果
二○年月日
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