2011年**国际说难忘年精彩纷呈收获满仓年饭店营收着济发展逐月递升利润连创新高力资源部全体志见证历史时刻感受企业创新发展通努力岗位饭店做出贡献
完善力资源理制度
着企业发展国家省市级政府劳动政策调整部时饭店部理规定进行完善
1增加企业竞争力建立高素质稳定员工队伍激发员工工作积极性创造高绩效部制定工资分配调整方案2011年4月1日正式实施实现企业营目标员工目标协调发展
2制定工服配置标准工服费标准完善饭店工服理制度
3加强饭店业学沟通交流取长补短促进饭店营理水服务质量提高部制定关接外员培训关规定双方互惠互利件事规定双方负担费培训权益义务明确进行规定
4制定工伤理制度完善工伤申报条件规定
二预算合理工成控制
作饭店力资源部合理控制工成头等事级领导指导部计划针性分步骤开展项工作首先2010年底部根09年度饭店营预算根饭店10年员编制情况细心核算精心编制反复推敲次修改终完成2011年度工成预算表预算表作2011年度工成控制指导性文件全年工作预算数导围绕数开展成控制工作
做2011年度工成预算程中采取高度负责态度抓细节充分考虑2011年饭店营员招聘项政策变性程度预算中预见成分困难考虑足科目考虑细实际执行中月根数进行具体分析查找问题出现问题时进行解决通数分析支出费预算范围次核算没节省空间找出方进行实施超出预算找出超出原否合理正常该分摊进行分摊月
数找问题方面员编制部根饭店业旅游业淡旺季合理控制岗数淡季出租率较低时期员编制满编根业务量保证员构成旺季年底员流动较频繁时期员满编做部分员储备保障线服务员数量
工资晋级考核提升考核方面部认真审核合格员坚决报考核通讲情拒绝拉关系着企业负责老板负责领导负责原公公正名员工合理控制工资增长例严格审核工资增长具备条件严格审核干部提升否超编合格超编员部门做出审核说明讲清事
年饭店享受免税政策年11月底免税政策期截止免税政策息息相关业员理工作影响免税政策利截止避免影响业员工工作情绪部门项工作放10月底11月初进行部门10月底业员工保险缴纳情况进行摸底统计愿意缴纳保险员工继续饭店缴纳保险员工分开统计11月份召开业员专项会议项工作现已利完成2011年三季度饭店申请补贴28097286元中：第季度：岗位补贴27000元社保补贴7322260元第二季度：岗位补贴21000元社保补贴5952760元第三季度：岗位补贴12600元社保补贴8762266元
通述努力截止2011年11月底饭店工成费万元（中含万元福利工会教育计提费包含政府业未返款费约万元）预算科目工成预算支出万元预算科目实际支出万元（没含福利工会教育三项计提费没含业员政府返款）针预算科目进行较分析通数难出预算执行情况较控制预算范围受业员素影响部分岗位员全年月超出计划编制数物价飞涨部分岗位工资计划外调等等困难素发生情况完成做横
2011年截止11月底饭店工成费万元（10年科目中没计提福利工会教育费）饭店完成营收万元工成率等科目进行较2011年截止11月底饭店完成营收万元实际支出工成费万元工成率扣项政策素财务统计科目素店2011年2010年工资福利约增长工资福利增加情况工成率反降功绩饭店营收幅度增加
通面情况分析部说较完成2011年度工成控制清醒认识身工作中找问题解决办法通市场调查发现**市饭店业服务行业工资福利进行相应调整市场济社会里劳动者流工资福利较高企业企业员工稳定增难度2011年工作攻坚课题找出合理节省费全部增加员工工资福利样增加企业负担稳定员工队伍需接厉更层楼
三广纳做饭店员工稳定工作
市国家行政区域划分属二类城市旅游行业饭店业发展年展开着政府重视程度提升种济体制投入加旅游业饭店业较变化旅游市场竞争日趋激烈市流动口较少尤适合做星级饭店服务员较少加适合做饭店行业员流**市海区造成招聘环节困难面样样困难知难根饭店特点特性针岗位开展种渠道招聘中高端采取网络登报现场招聘会进行招聘业般岗位社区劳务市场进行招聘采取部招聘外部招聘时展开盲目降低招聘标准保证招聘员素质符合饭店项标准然困难重重基完成饭店招聘工作全年部参加招聘会
6次刊登招聘广告7次累计面试员计1036次招聘时重视做现员稳定工作定期关键岗位员业务骨干进行思想交流沟通解实际工作中问题配合部门做骨干员稳定工作
截目前止年饭店入职185离职员191流失率3435％10年流失率升481（10年流失率2954）2012年解决留住部目前需解决务急尤现旅游市场饭店行业逐步发展饭店竞争会日趋残酷现员结构学历构成年龄结构成熟饭店差距年龄学历构成例饭店服务质量提升业务技提升直接关联方面欠缺重道远
四创建谐劳动关系贯彻新劳动合法
2011年前11月店未出现起劳动纠纷没出现劳动监察投诉较创建谐劳动关系饭店领导重视员工利益体现方面想员工想员工解决实际困难完善企业项制度企业发展时员工增加济收入饭店领导重视员工指示贯彻种种举措出领导指导方针出饭店领导决心样行动决心分析什年没劳动纠纷
2008年1月1日国家实施新劳动合法新法规说更深入保护劳动者利益更深入求企业工规范部认真进行学进行相应工作继续企业谐劳动关系发挥部门效
五员工培训常抓懈
饭店领导班子培训工作非常重视四位老总会会反复强调培训重性观通切方式支持饭店培训工作领导层面力支持部门理培训高度重视配合工作项培训工作利开展
1新员工培训：2011年前11月312参加岗前新员工培训做参加新员工培训员全部合格岗培训中重点突出四方面首先重点介绍饭店产品知识员工企业深入解增强员工企业热爱荣誉感鼓励员工做饭店义务宣传员推销员企业造势次员工客基行准讲解实际演练通短暂强化培训员工准掌握动作领达岗求饭店部分日长住客部制宜增加日礼仪培训消防安全知识培训饭店深知没安全没饭店营消防安全尤重培训进行消防安全知识考试全员必须达90分视合格合格员工岗饭店安全工作开展扎实基础
2岗位英语培训：2011年店取旅游英语等级证书员已达23饭店领导力资源部努力分开岗位英语培训取证前铺路石通孜孜倦工作英语培训老师力配合饭店相关政策鼓励饭店员工英语培训取证更高层次认识提升饭店整体外语水整体服务水整体外形象推波助澜功效前已持证享受英语津贴员工部协考官严格复核制度相关员进行考核工作
3督导层培训：截止11月底组织督导层员专场培训二十七次形式种样现场报告会专家现场授课媒体观等取材命题结合饭店实际工作进行参加全部写出心体会总客听客带着问题思路听做思想理者总传声筒听命者换位思考勇开拓理思路掌握处理问题技巧培养督导层员综合力提升理水
4日常部门40时培训监督检查指导：日常工作中重中重件常抓松懈工作件罪工作敢罪企业负责真抓实效发现问题时提醒帮助部门效开展岗位培训技业务培训提升整体素质
六项考核工作
考核工作细分：新员工转正考核员工工资晋级考核理员提职考核续签合考核等落实实处部结合部门岗位拟订培训考核项目清单列表详细考核科目项项列清楚部门根考核清单考核进行培训考核中理实操相结合原进行考核考核者动手发挥岗位技术优势考核成种走场真抓实考考核者正常范围压力思想重视实际中提高身业务技截止11月底种考核参加员297次通考核转正提职工资续签合提升261次合格者坚决通情面前企业利益首位
七员工食堂工作
2011年1月起接员工餐厅部成控制原材料采购食品卫生关菜品质量关菜品推陈出新等方面想方设法全店员工满意然中间出现样样问题问题想办法解决问题克服困难采购环节掌握第手材料成控制月掌握进货库存实际量求厨房员减少损耗卫生餐饮行业重话题说没卫生安全没合格餐厅厨房卫生环节员工食堂保持前良优良传统厨房间餐厅卫生定期进行检查次会议重点强调求名员工思想高度重视
员工食堂天四餐全年餐次饭店营提供力保障卫生合格正常开餐前提逐步提升饭菜质量做者理员工餐厅知道员工餐厅众口难调南方北方域差异造成饮食惯宗旨数满意合理安排菜谱调剂饭菜色香干部员工天饱满激情面客会饭菜质量差影响工作情绪
饭菜工作高枕忧服务断提升线服务光说实施行动中2011年初员工食堂饭店评优秀班组饭店领导位员工认分开傲需改进方：服务员岗前加强仪容仪表规范岗服务热情适度部门员工视仁
工作中强调员工食堂整体团结班组营造团结协作氛围工作相互配合
八总务工作
企业文化工作建设
企业文化建设性质重意义长远方面企业风气坏关系员工工作积极性关系竞争激励方面丰富员工业余文化生活调节员工工作情绪增强企业凝聚力企业文化建设方面部全年配合饭店工会做许工作
1板报：分阶段分月份企业部营中事记定期更新板报时刻紧扣时饭店重重工作题时会着节日员工送祝福增添喜悦气氛
2配合饭店团工会丰富员工业余文化生活运动会演讲赛等活动
3培训相结合宏扬企业文化精神团队精神
4配合团工会慰问困难职工需帮助送温暖
5日常工作中解决员工实际困难感受企业关爱
十工作中存足
1工作中部门沟通协调够需方面高度重视力资源部职部门部门工作交叉协调没工作关系群众基础工作会事倍功半加强全方位沟通协调客样事务求力资源部工作满意线服务
2挖掘现办事程序中挖掘提高效率环节身部门办事效率现基础做提高
3突破现招聘渠道发掘新引进渠道饭店招适宜
4提高培训工作质量停留现工作状态通种途径增长培训科目提高培训水样性科学性进行岗培训提高全员素质
5部门部业务培训时工作忙重视够方面加强政策法规业务培训
6时完善企业项规章制度国家省市出台新法规政策第时间企业现行政策方面需时效性
7部门部工作更加计划性合理性步骤分工条紊进行
8接员工时注意方式方法态度员工亲切感觉
9更深入研究留住饭店做需
10高端引进做够
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2011年**国际说难忘年精彩纷呈收获满仓年饭店营收着济发展逐月递升利润连创新高力资源部全体志见证历史时刻感受企业创新发展通努力岗位饭店做出贡献
完善力资源理制度
着企业发展国家省市级政府劳动政策调整部时饭店部理规定进行完善
1增加企业竞争力建立高素质稳定员工队伍激发员工工作积极性创造高绩效部制定工资分配调整方案2011年4月1日正式实施实现企业营目标员工目标协调发展
2制定工服配置标准工服费标准完善饭店工服理制度
3加强饭店业学沟通交流取长补短促进饭店营理水服务质量提高部制定关接外员培训关规定双方互惠互利件事规定双方负担费培训权益义务明确进行规定
4制定工伤理制度完善工伤申报条件规定
二预算合理工成控制
作饭店力资源部合理控制工成头等事级领导指导部计划针性分步骤开展项工作首先2010年底部根09年度饭店营预算根饭店10年员编制情况细心核算精心编制反复推敲次修改终完成2011年度工成预算表预算表作2011年度工成控制指导性文件全年工作预算数导围绕数开展成控制工作
做2011年度工成预算程中采取高度负责态度抓细节充分考虑2011年饭店营员招聘项政策变性程度预算中预见成分困难考虑足科目考虑细实际执行中月根数进行具体分析查找问题出现问题时进行解决通数分析支出费预算范围次核算没节省空间找出方进行实施超出预算找出超出原否合理正常该分摊进行分摊月
数找问题方面员编制部根饭店业旅游业淡旺季合理控制岗数淡季出租率较低时期员编制满编根业务量保证员构成旺季年底员流动较频繁时期员满编做部分员储备保障线服务员数量
工资晋级考核提升考核方面部认真审核合格员坚决报考核通讲情拒绝拉关系着企业负责老板负责领导负责原公公正名员工合理控制工资增长例严格审核工资增长具备条件严格审核干部提升否超编合格超编员部门做出审核说明讲清事
年饭店享受免税政策年11月底免税政策期截止免税政策息息相关业员理工作影响免税政策利截止避免影响业员工工作情绪部门项工作放10月底11月初进行部门10月底业员工保险缴纳情况进行摸底统计愿意缴纳保险员工继续饭店缴纳保险员工分开统计11月份召开业员专项会议项工作现已利完成2011年三季度饭店申请补贴28097286元中：第季度：岗位补贴27000元社保补贴7322260元第二季度：岗位补贴21000元社保补贴5952760元第三季度：岗位补贴12600元社保补贴8762266元
通述努力截止2011年11月底饭店工成费万元（中含万元福利工会教育计提费包含政府业未返款费约万元）预算科目工成预算支出万元预算科目实际支出万元（没含福利工会教育三项计提费没含业员政府返款）针预算科目进行较分析通数难出预算执行情况较控制预算范围受业员素影响部分岗位员全年月超出计划编制数物价飞涨部分岗位工资计划外调等等困难素发生情况完成做横
2011年截止11月底饭店工成费万元（10年科目中没计提福利工会教育费）饭店完成营收万元工成率等科目进行较2011年截止11月底饭店完成营收万元实际支出工成费万元工成率扣项政策素财务统计科目素店2011年2010年工资福利约增长工资福利增加情况工成率反降功绩饭店营收幅度增加
通面情况分析部说较完成2011年度工成控制清醒认识身工作中找问题解决办法通市场调查发现**市饭店业服务行业工资福利进行相应调整市场济社会里劳动者流工资福利较高企业企业员工稳定增难度2011年工作攻坚课题找出合理节省费全部增加员工工资福利样增加企业负担稳定员工队伍需接厉更层楼
三广纳做饭店员工稳定工作
市国家行政区域划分属二类城市旅游行业饭店业发展年展开着政府重视程度提升种济体制投入加旅游业饭店业较变化旅游市场竞争日趋激烈市流动口较少尤适合做星级饭店服务员较少加适合做饭店行业员流**市海区造成招聘环节困难面样样困难知难根饭店特点特性针岗位开展种渠道招聘中高端采取网络登报现场招聘会进行招聘业般岗位社区劳务市场进行招聘采取部招聘外部招聘时展开盲目降低招聘标准保证招聘员素质符合饭店项标准然困难重重基完成饭店招聘工作全年部参加招聘会
6次刊登招聘广告7次累计面试员计1036次招聘时重视做现员稳定工作定期关键岗位员业务骨干进行思想交流沟通解实际工作中问题配合部门做骨干员稳定工作
截目前止年饭店入职185离职员191流失率3435％10年流失率升481（10年流失率2954）2012年解决留住部目前需解决务急尤现旅游市场饭店行业逐步发展饭店竞争会日趋残酷现员结构学历构成年龄结构成熟饭店差距年龄学历构成例饭店服务质量提升业务技提升直接关联方面欠缺重道远
四创建谐劳动关系贯彻新劳动合法
2011年前11月店未出现起劳动纠纷没出现劳动监察投诉较创建谐劳动关系饭店领导重视员工利益体现方面想员工想员工解决实际困难完善企业项制度企业发展时员工增加济收入饭店领导重视员工指示贯彻种种举措出领导指导方针出饭店领导决心样行动决心分析什年没劳动纠纷
2008年1月1日国家实施新劳动合法新法规说更深入保护劳动者利益更深入求企业工规范部认真进行学进行相应工作继续企业谐劳动关系发挥部门效
五员工培训常抓懈
饭店领导班子培训工作非常重视四位老总会会反复强调培训重性观通切方式支持饭店培训工作领导层面力支持部门理培训高度重视配合工作项培训工作利开展
1新员工培训：2011年前11月312参加岗前新员工培训做参加新员工培训员全部合格岗培训中重点突出四方面首先重点介绍饭店产品知识员工企业深入解增强员工企业热爱荣誉感鼓励员工做饭店义务宣传员推销员企业造势次员工客基行准讲解实际演练通短暂强化培训员工准掌握动作领达岗求饭店部分日长住客部制宜增加日礼仪培训消防安全知识培训饭店深知没安全没饭店营消防安全尤重培训进行消防安全知识考试全员必须达90分视合格合格员工岗饭店安全工作开展扎实基础
2岗位英语培训：2011年店取旅游英语等级证书员已达23饭店领导力资源部努力分开岗位英语培训取证前铺路石通孜孜倦工作英语培训老师力配合饭店相关政策鼓励饭店员工英语培训取证更高层次认识提升饭店整体外语水整体服务水整体外形象推波助澜功效前已持证享受英语津贴员工部协考官严格复核制度相关员进行考核工作
3督导层培训：截止11月底组织督导层员专场培训二十七次形式种样现场报告会专家现场授课媒体观等取材命题结合饭店实际工作进行参加全部写出心体会总客听客带着问题思路听做思想理者总传声筒听命者换位思考勇开拓理思路掌握处理问题技巧培养督导层员综合力提升理水
4日常部门40时培训监督检查指导：日常工作中重中重件常抓松懈工作件罪工作敢罪企业负责真抓实效发现问题时提醒帮助部门效开展岗位培训技业务培训提升整体素质
六项考核工作
考核工作细分：新员工转正考核员工工资晋级考核理员提职考核续签合考核等落实实处部结合部门岗位拟订培训考核项目清单列表详细考核科目项项列清楚部门根考核清单考核进行培训考核中理实操相结合原进行考核考核者动手发挥岗位技术优势考核成种走场真抓实考考核者正常范围压力思想重视实际中提高身业务技截止11月底种考核参加员297次通考核转正提职工资续签合提升261次合格者坚决通情面前企业利益首位
七员工食堂工作
2011年1月起接员工餐厅部成控制原材料采购食品卫生关菜品质量关菜品推陈出新等方面想方设法全店员工满意然中间出现样样问题问题想办法解决问题克服困难采购环节掌握第手材料成控制月掌握进货库存实际量求厨房员减少损耗卫生餐饮行业重话题说没卫生安全没合格餐厅厨房卫生环节员工食堂保持前良优良传统厨房间餐厅卫生定期进行检查次会议重点强调求名员工思想高度重视
员工食堂天四餐全年餐次饭店营提供力保障卫生合格正常开餐前提逐步提升饭菜质量做者理员工餐厅知道员工餐厅众口难调南方北方域差异造成饮食惯宗旨数满意合理安排菜谱调剂饭菜色香干部员工天饱满激情面客会饭菜质量差影响工作情绪
饭菜工作高枕忧服务断提升线服务光说实施行动中2011年初员工食堂饭店评优秀班组饭店领导位员工认分开傲需改进方：服务员岗前加强仪容仪表规范岗服务热情适度部门员工视仁
工作中强调员工食堂整体团结班组营造团结协作氛围工作相互配合
八总务工作
企业文化工作建设
企业文化建设性质重意义长远方面企业风气坏关系员工工作积极性关系竞争激励方面丰富员工业余文化生活调节员工工作情绪增强企业凝聚力企业文化建设方面部全年配合饭店工会做许工作
1板报：分阶段分月份企业部营中事记定期更新板报时刻紧扣时饭店重重工作题时会着节日员工送祝福增添喜悦气氛
2配合饭店团工会丰富员工业余文化生活运动会演讲赛等活动
3培训相结合宏扬企业文化精神团队精神
4配合团工会慰问困难职工需帮助送温暖
5日常工作中解决员工实际困难感受企业关爱
十工作中存足
1工作中部门沟通协调够需方面高度重视力资源部职部门部门工作交叉协调没工作关系群众基础工作会事倍功半加强全方位沟通协调客样事务求力资源部工作满意线服务
2挖掘现办事程序中挖掘提高效率环节身部门办事效率现基础做提高
3突破现招聘渠道发掘新引进渠道饭店招适宜
4提高培训工作质量停留现工作状态通种途径增长培训科目提高培训水样性科学性进行岗培训提高全员素质
5部门部业务培训时工作忙重视够方面加强政策法规业务培训
6时完善企业项规章制度国家省市出台新法规政策第时间企业现行政策方面需时效性
7部门部工作更加计划性合理性步骤分工条紊进行
8接员工时注意方式方法态度员工亲切感觉
9更深入研究留住饭店做需
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