关组织米生产企业实施监督检查市级专项监督抽查方案
2011年底根江西省质量技术监督局求局辖区15家米生产企业生产15批次产品进行省级食品安全统抽验工作6批次产品检出合格中4批次金属镉含量超标超标高值达052mgkg（标准值≤02mgkg）市作重产粮区粮（库）31家米生产获证企业27家生产米产品仅供应市周边县市远销**浙江福建等摸清污染源源头限度降低工业镉污染解决米镉超标问题局决定全市米生产企业粮食收储企业开展监督检查市级专项监督抽查确保米专项抽查务利进行特制定方案：
监督检查容
（）严格开展监督检查县（市区）局食品生产加工企业落实质量安全体责监督检查规定（质检总局2009年第119号公告）求辖区获食品生产许证米生产企业开展检查重点检查企业原辅料进货验收生产程控制产品出厂检验等质量安全体责落实情况
（二）严惩违法违规行县（市区）局检查中发现违法违规行法予严肃查处存严重质量安全问题责令企业停产整顿涉嫌犯罪坚决移送公安机关处理
二监督抽查事项
1抽检产品范围原求
11次抽检产品范围**市范围已取证企业粮食收储企业米稻谷
12次专项抽查**市产品质量监督检验负责抽样检验提交检验报告等工作
13次专项抽查米稻谷抽取样品182批次抽样范围
**区**市**县**虎山等27家生产企业31家粮（库）182产品计划生产企业抽取样品27份仓储企业抽取样品155份
14抽样组应2名含2名员参加抽样时应出示身份证工作证企业介绍监督抽查性质抽样方法检验判定规等抽样员严格方案独立完成抽样严格抽检单位保守秘密第三方透露关技术产品指标等信息
15抽样GB5491粮食油料检验 扦样分样法执行生产企业成品库抽样时抽样基数少20袋企业抽取样品时应企业生产量抽取样品企业生产包装产品包装产品品种抽取样品数量少2kg
16抽取样品分成三份检测机构保留两份份作检验样份作备样份抽检单位留存样品均加贴抽样专封条填写米专项监督抽查抽样单式三份
17抽样员抽查单位应抽样单封条签字盖章场封存样品注明检验样品备样品便企业检验结果异议时进行复核抽查结束企业检验结果没异议解封
18抽样注意事项抽样时防止抽样环节运输环节样品造成污染
2检验判定
GB1350—2009 稻谷
GB1354—2009 米
GB2715—2005 粮食卫生标准
3应注意问题
31检测机构严格国家认监委抽查企业企业数量产品种类样品数量求进行抽样保证抽查企业数量抽查样品数量
32检测机构法严格次抽查方案进行抽查
33检测机构必须具备相关项目检测条件力保证检测结果准确
34检测机构严格规定抽取样品保存样品时完成检验工作
35检测机构报前必须完成企业检验结确认检测机构应检测结果保密未**市质监局批准擅外公布抽查检测结果
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2011年底根江西省质量技术监督局求局辖区15家米生产企业生产15批次产品进行省级食品安全统抽验工作6批次产品检出合格中4批次金属镉含量超标超标高值达052mgkg（标准值≤02mgkg）市作重产粮区粮（库）31家米生产获证企业27家生产米产品仅供应市周边县市远销**浙江福建等摸清污染源源头限度降低工业镉污染解决米镉超标问题局决定全市米生产企业粮食收储企业开展监督检查市级专项监督抽查确保米专项抽查务利进行特制定方案：
监督检查容
（）严格开展监督检查县（市区）局食品生产加工企业落实质量安全体责监督检查规定（质检总局2009年第119号公告）求辖区获食品生产许证米生产企业开展检查重点检查企业原辅料进货验收生产程控制产品出厂检验等质量安全体责落实情况
（二）严惩违法违规行县（市区）局检查中发现违法违规行法予严肃查处存严重质量安全问题责令企业停产整顿涉嫌犯罪坚决移送公安机关处理
二监督抽查事项
1抽检产品范围原求
11次抽检产品范围**市范围已取证企业粮食收储企业米稻谷
12次专项抽查**市产品质量监督检验负责抽样检验提交检验报告等工作
13次专项抽查米稻谷抽取样品182批次抽样范围
**区**市**县**虎山等27家生产企业31家粮（库）182产品计划生产企业抽取样品27份仓储企业抽取样品155份
14抽样组应2名含2名员参加抽样时应出示身份证工作证企业介绍监督抽查性质抽样方法检验判定规等抽样员严格方案独立完成抽样严格抽检单位保守秘密第三方透露关技术产品指标等信息
15抽样GB5491粮食油料检验 扦样分样法执行生产企业成品库抽样时抽样基数少20袋企业抽取样品时应企业生产量抽取样品企业生产包装产品包装产品品种抽取样品数量少2kg
16抽取样品分成三份检测机构保留两份份作检验样份作备样份抽检单位留存样品均加贴抽样专封条填写米专项监督抽查抽样单式三份
17抽样员抽查单位应抽样单封条签字盖章场封存样品注明检验样品备样品便企业检验结果异议时进行复核抽查结束企业检验结果没异议解封
18抽样注意事项抽样时防止抽样环节运输环节样品造成污染
2检验判定
GB1350—2009 稻谷
GB1354—2009 米
GB2715—2005 粮食卫生标准
3应注意问题
31检测机构严格国家认监委抽查企业企业数量产品种类样品数量求进行抽样保证抽查企业数量抽查样品数量
32检测机构法严格次抽查方案进行抽查
33检测机构必须具备相关项目检测条件力保证检测结果准确
34检测机构严格规定抽取样品保存样品时完成检验工作
35检测机构报前必须完成企业检验结确认检测机构应检测结果保密未**市质监局批准擅外公布抽查检测结果
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