公用厨房管理规定

公厨房理规定
      纪律
1      厨房电器设备属公财物意损坏更搬出厨房
2      爱护厨房配备水电设施煤气灶电饭锅等项设施设备合理擅拆卸改装损坏占
3      厨房排水设施时请注意造成堵塞
4      厨房设施出现障时请时报告综合理部免影响
5      节约水电杜绝长明灯长流水
二      卫生
1      厨房天员工轮流值日清扫做窗明净物品整齐
2      厨房垃圾意丢弃垃圾必须动扔进垃圾桶垃圾桶天值员工清倒清洗干净
3      剩饭剩菜直接倒入水池
4      灶台表面墙面日需洗洁精清洗干净污渍油渍杜绝卫生死角
5      谁方谁扫公方值日扫
三      安全
1      煤气灶完必须时关闭阀门防发生煤气泄漏
2      离开厨房立关闭电灯
3      清洗完成立关闭水龙头
四      物品
1      灶台厨房品需摆放指定位置时物品需保持干净整齐
2      锅碗等器具时清洗擦拭干净摆放指定位置
3      桌面保持干净整齐餐完毕时清理擦拭污渍油渍残留
4      私物品（包括私购买厨房电器锅碗等）完需摆放指定橱柜严禁乱摆放影响厨房
5      餐完毕餐椅恢复原样
五考核制度
1 意破坏公设施物品者现价赔偿
2 浪费行视情节予50200元罚款
3 破坏卫生环境行予50200元罚款
4 原样摆放餐椅次予50元罚款
5 天值日生没完成相应值日工作视情况予50200元罚款
6  听劝告服理理取闹隐瞒真相知情报者视情节予50100元罚款
 条款暂行理办法发日起开始执行
  江苏杭氧润华气体限公司
二0三年九月三日
 

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