高峰乡击食品犯罪保卫餐桌安全整治行动工作总结
根**县民政府办公室关印发击食品犯罪保卫餐桌安全整治行动方案8方案通知（禄政办通［2013］52号）文件通知求乡高度重视认真贯彻落实着力解决食品领域严重影响群众安全严重危害群众身体健康严重损害群众切身利益突出问题切实维护食品安全进步提升广民群众消费信心推动食品农产品安全生产体系建设深入开展食品放心工程加强食品卫生监督确保乡食品安全现工作开展情况总结：
指导思想工作目标
坚持标兼治着力治防结合综合治理工作原民群众身体健康生命安全高切出发点加食品生产营活动监督理力度查处制售假伪劣食品违法犯罪行限度预防减轻消食品安全危害风险加快食品安全追溯体系建设全面提升乡食品安全监水确保乡食品安全
二成立高峰乡食品安全专项整治领导组
成立副乡长夏明杰志组长派出安监办卫生院工商分局农业综合服务中心司法成员组员领导组统领导协调全乡食品安全理工作协调领导组实行定期抽查例会制度听取村企事业单位工作汇报检查监督工作落实情况
三整治容：
（）加强事食品生产营体理事食品生产营者必须法取行政许食品营体必须全面落实关法律扩监范围食品生产加工网点室外卫生进行严格求合格立整改事食品行业员健康证进行严格检查进货台帐检查力度台帐健康证单位立限期整改联工商部门等关部门全乡食品生产制度场学校幼园企事业单位等场进行专项检查存问题令限期整改继续加高峰农贸市场市场监力度杜绝假伪劣食品流入乡
（二）加食品流通环节整治力度
实施流通领域食品准入工程建立长效监机制乡分类监防结合标兼治综合治理方针突出重点创新模式关口前移法监原严格食品市场准入督促食品营体建立完善食品准入制度落实进货检查验收制度购销台账制度销售食品质量承诺制度厂场挂钩场挂钩等协议准入制度合格商品退市召回制度切实提高市食品质量
（三）抓食品消费环节监督理
1抓农村食品卫生专项整治农村流动食品摊点作坊商店餐馆学校食堂重点象乡整治组开展集中监督执法行动击类食品违法行清理符合卫生条件餐饮单位加卫生许证营食品餐饮业等违法行查处力度
2抓餐饮业专项整治乡组织工商卫生等部门全乡开展餐饮业卫生安全专项整治力推进餐饮业量化分级理重点解决街食品摊点乱搭乱乱摆乱占卫生许证健康证违法营现象
（四）严厉击私屠滥宰制售注水肉病 害肉等法行乡卫生工商畜牧等部门密切配合充分调动社会力量严厉击私屠滥宰制售注水肉病害肉等法行事私屠滥宰制售注水肉病害肉等法行违法犯罪团伙查底法严厉击
四企事业单位行政村签订责书
高峰乡现体工商户旅游餐饮服务业分布乡村委会较分散根实际情况乡政府三月分8行政村企业事业单位签订食品安全责书明确食品安全目标责责书求企业事业单位责制落实实处
五健全完善农村食品安全监责网络信息网络实现农村食品安全信息时传递资源享进步扩农村专兼职食品安全监队伍落实区域监措施形成横边底职责明确协调配合运转序农村食品安全监体系
六建立食品安全事件应急处理机制
全乡启动突发食品安全检查事件应急处理机制遇食品中毒传染病等发现立乡卫生院治疗卫生部门公安部门紧急事发现场急救调查报乡食品安全协调领导组做时报遇事件乡领导组报县级部门做村乡县三级联网层层抓落实
七食品安全理工作存问题工作重点
乡处偏远山区**县接壤口流动性造成餐饮企业食品操作员卫生检查难度乡食品安区工作工作重点放餐饮企业外口食品操作员卫生检查工作
工作位检查力度乡整治期间未发生食品安全事确保乡民民生命财产安全
高峰乡食安办
2013年12月
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根**县民政府办公室关印发击食品犯罪保卫餐桌安全整治行动方案8方案通知（禄政办通［2013］52号）文件通知求乡高度重视认真贯彻落实着力解决食品领域严重影响群众安全严重危害群众身体健康严重损害群众切身利益突出问题切实维护食品安全进步提升广民群众消费信心推动食品农产品安全生产体系建设深入开展食品放心工程加强食品卫生监督确保乡食品安全现工作开展情况总结：
指导思想工作目标
坚持标兼治着力治防结合综合治理工作原民群众身体健康生命安全高切出发点加食品生产营活动监督理力度查处制售假伪劣食品违法犯罪行限度预防减轻消食品安全危害风险加快食品安全追溯体系建设全面提升乡食品安全监水确保乡食品安全
二成立高峰乡食品安全专项整治领导组
成立副乡长夏明杰志组长派出安监办卫生院工商分局农业综合服务中心司法成员组员领导组统领导协调全乡食品安全理工作协调领导组实行定期抽查例会制度听取村企事业单位工作汇报检查监督工作落实情况
三整治容：
（）加强事食品生产营体理事食品生产营者必须法取行政许食品营体必须全面落实关法律扩监范围食品生产加工网点室外卫生进行严格求合格立整改事食品行业员健康证进行严格检查进货台帐检查力度台帐健康证单位立限期整改联工商部门等关部门全乡食品生产制度场学校幼园企事业单位等场进行专项检查存问题令限期整改继续加高峰农贸市场市场监力度杜绝假伪劣食品流入乡
（二）加食品流通环节整治力度
实施流通领域食品准入工程建立长效监机制乡分类监防结合标兼治综合治理方针突出重点创新模式关口前移法监原严格食品市场准入督促食品营体建立完善食品准入制度落实进货检查验收制度购销台账制度销售食品质量承诺制度厂场挂钩场挂钩等协议准入制度合格商品退市召回制度切实提高市食品质量
（三）抓食品消费环节监督理
1抓农村食品卫生专项整治农村流动食品摊点作坊商店餐馆学校食堂重点象乡整治组开展集中监督执法行动击类食品违法行清理符合卫生条件餐饮单位加卫生许证营食品餐饮业等违法行查处力度
2抓餐饮业专项整治乡组织工商卫生等部门全乡开展餐饮业卫生安全专项整治力推进餐饮业量化分级理重点解决街食品摊点乱搭乱乱摆乱占卫生许证健康证违法营现象
（四）严厉击私屠滥宰制售注水肉病 害肉等法行乡卫生工商畜牧等部门密切配合充分调动社会力量严厉击私屠滥宰制售注水肉病害肉等法行事私屠滥宰制售注水肉病害肉等法行违法犯罪团伙查底法严厉击
四企事业单位行政村签订责书
高峰乡现体工商户旅游餐饮服务业分布乡村委会较分散根实际情况乡政府三月分8行政村企业事业单位签订食品安全责书明确食品安全目标责责书求企业事业单位责制落实实处
五健全完善农村食品安全监责网络信息网络实现农村食品安全信息时传递资源享进步扩农村专兼职食品安全监队伍落实区域监措施形成横边底职责明确协调配合运转序农村食品安全监体系
六建立食品安全事件应急处理机制
全乡启动突发食品安全检查事件应急处理机制遇食品中毒传染病等发现立乡卫生院治疗卫生部门公安部门紧急事发现场急救调查报乡食品安全协调领导组做时报遇事件乡领导组报县级部门做村乡县三级联网层层抓落实
七食品安全理工作存问题工作重点
乡处偏远山区**县接壤口流动性造成餐饮企业食品操作员卫生检查难度乡食品安区工作工作重点放餐饮企业外口食品操作员卫生检查工作
工作位检查力度乡整治期间未发生食品安全事确保乡民民生命财产安全
高峰乡食安办
2013年12月
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