家乐福营黄金定律
家乐福普美德斯合１９９９年销售额达７８９．７亿美元居世界第二欧洲第２０００年底家乐福国外店铺数沃尔玛国外店铺家乐福成功精细科学理表现６方面：选址科学化强商品理机构强电脑支持功简洁组织结构营理念高效现场理完整企业文化强烈防损意识
选址科学化
1开十字路口Ｃａｒｒｅｆｏｕｒ（法文意十字路口）第家店１９６３年开巴黎南效镇十字路口火爆家说十字路口店名忘十字路口成家乐福选址第准
２３－５公里商圈半径家乐福西方选址标准中国般标准公汽车８公里车程超２０分钟心理承受力
３外聘公司进行市调般需分选两家公司进行销售额测算两家公司集团外独立公司保证预测科学准确性
４灵活适应特点家乐福店开室开四五层佳面二层层层家乐福般占两层空间开三层沃尔玛麦德龙灵活
二强商品理机构
１全球采购商品商品进入家乐福厂商首先总部谈判取认分店通系统订货进系统法结算家乐福设国际商品部负责全球寻找资源介绍国家乐福店采购部门采购部门订货家乐福通常种商品全球销售
家乐福全球供应商素质求：
拥出口权厂商出口公司 价格具竞争力
良品质保证（品牌） 批量生产供货力
乐意学新知识欲
１９９９年家乐福亚洲采购３．９２亿美元商品中中国商品占５２％（２．０４亿美元）包括日品鞋纺织品等
２建立强商品理机构商品店铺运营中心家乐福十分重视商品理公司设立商品部总监理５商品部快速消费品生鲜日百货家电品纺织品商品部设总监理７职部门销售发展部全国谈判部业务发展部物价部品牌部开发部培训部
三强电脑支持功
中外零售企业差距系统理表现信息系统完整性指导现场理方式现场理电脑绕着电脑转
１电脑功家乐福电脑发挥着１１功订单理动补货收货 退厂商价格变动店间移库课部门间移库库存调整盘点查询报告
２查询报举功发挥电脑查询报告功进行相应分析提高业绩帮助（１）销售查询（时性）：销售额销售量（算出均价）顾客数（２）商品流动报告：某种产品生死报告（单品记录）商品具体走寻找损耗原工具（３）动补货报告：提供建议定单供货商编码定件数量进价售价毛利率赠品量件数订货天数目前存货途商品量天月均销售现月销售量建议采购量（４）促销分析报告：促销商品价格天销售量销售额前四周均销售额（５）销售额分析报告（２０％Ａ类商品理）：单品售价排名前四周占全店百分（前５００名商品占店营业额５０－５２％占品种问题）（６）日变价报告：商品销售量旧价格新价格减价损失钱数促销名称时间
四简洁组织结构
开店前三件事做：选址选址选址开店三件事做：建立机构树立营理念进行现场理
１建立简洁机构家乐福店铺店长负责理店长指定处长负责外值班理（处长服务部门课长）
２树立家乐福特营理念家乐福营理念５条：次购足超低售价免费停车助服务新鲜品质具备５条超市想成功５条做细超低售价种商品超低售价零毛利达１５％超市百货店五星宾馆必须提供助服务条件顾客便利找开口说话找商品价格促销品少两价格牌果顾客员工６０％问商品４０％问价格表明商品陈列问题超市没服务员理货员
３现场理家乐福店铺现场理表现巡查理（１）巡视理巡检表控制分差改进两标准具体项目包括：高价品店房否锁开箱卖场否缺货仓板谁条形码商品否放加工区明浪费否卫生安全否（２）商品部理日必做：详细巡查货架条形码价格相符商品否缺货检查系统报告促销商品单独订货月报告制订促销定货检查价签说明书根总部电脑指导改变陈列面销售额加陈列面１００品种超３次补货检查安全清洁（３）细致巡查：清洁缺货订货重商品促销区陈列标准扫描测试安全等
五家乐福企业文化
１家乐福企业文化表述 命：努力顾客满意零售活动通商品品质选择提供佳价格满足顾客变需求
卖１００元１．５元退货满意２元退货太高没退货表明顾客满意第缺货第二便宜员工：资产士气高昂员工员工应具动积极分层负责精神团结互助工作态度公司整体利润努力员工成资产资产更新进行知识培训资产投入资源：必须保持简单明理念竞争中取优势限度目标：国际化价值：需协调合作伙伴关系达双赢双方发生矛盾离顾客决定价值观：关注顾客积极动诚实正直积极决策参理遵守承诺树立榜样团结合作忠诚信实里案例员工偷吃饼干承认员工说没见者开
２家乐福四政策
１９７９年家乐福总结出四政策：
资产政策 力资源政策 商品政策 财务政策
营理念 组织 种类 预算
关注顾客 培训 质量 投资
企业形象 晋升 价格 成
专业技 薪酬 排面设计 理
营业额市场分额 理 采购 程序
卖场 互相交流 流程
沟通
六强烈防损意识
１日常损失防范（保安）队伍（１）三米原：员工三米问候顾客非贼会认礼貌贼会担心放弃偷窃（２）仓理：许开箱许代箱否财码高商品均价高单价商品锁保安见证（３）条码理：条码掉换损失重原供货商买条码购危险（４）收银钱理：月允许４０元长短额长免寄缺款次查箱底底漏扫天超１０００元没查整箱开箱（５）磁码原：纺织品鞋ＣＤ／ＶＣＤ烟酒贴家商场２－２．５万元（６）提包控制原：采取存包制度提供防盗包女士便
２周期盘点／盘点做出流动商品报告（条形码错丢等）负库存报告（查底找原）进行免费赠品控制（单独控制）
３审计制度定期商场日常营运环节进行核查店长汇报总裁汇报保持商场营运标准提供现场培训指导实际损耗商场制度没执行家乐福天空箱登记进入系统作日损耗天顾客翻瓶子进入系统作日损耗生鲜食品１．５－２％损耗进入系统作日损耗
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家乐福普美德斯合１９９９年销售额达７８９．７亿美元居世界第二欧洲第２０００年底家乐福国外店铺数沃尔玛国外店铺家乐福成功精细科学理表现６方面：选址科学化强商品理机构强电脑支持功简洁组织结构营理念高效现场理完整企业文化强烈防损意识
选址科学化
1开十字路口Ｃａｒｒｅｆｏｕｒ（法文意十字路口）第家店１９６３年开巴黎南效镇十字路口火爆家说十字路口店名忘十字路口成家乐福选址第准
２３－５公里商圈半径家乐福西方选址标准中国般标准公汽车８公里车程超２０分钟心理承受力
３外聘公司进行市调般需分选两家公司进行销售额测算两家公司集团外独立公司保证预测科学准确性
４灵活适应特点家乐福店开室开四五层佳面二层层层家乐福般占两层空间开三层沃尔玛麦德龙灵活
二强商品理机构
１全球采购商品商品进入家乐福厂商首先总部谈判取认分店通系统订货进系统法结算家乐福设国际商品部负责全球寻找资源介绍国家乐福店采购部门采购部门订货家乐福通常种商品全球销售
家乐福全球供应商素质求：
拥出口权厂商出口公司 价格具竞争力
良品质保证（品牌） 批量生产供货力
乐意学新知识欲
１９９９年家乐福亚洲采购３．９２亿美元商品中中国商品占５２％（２．０４亿美元）包括日品鞋纺织品等
２建立强商品理机构商品店铺运营中心家乐福十分重视商品理公司设立商品部总监理５商品部快速消费品生鲜日百货家电品纺织品商品部设总监理７职部门销售发展部全国谈判部业务发展部物价部品牌部开发部培训部
三强电脑支持功
中外零售企业差距系统理表现信息系统完整性指导现场理方式现场理电脑绕着电脑转
１电脑功家乐福电脑发挥着１１功订单理动补货收货 退厂商价格变动店间移库课部门间移库库存调整盘点查询报告
２查询报举功发挥电脑查询报告功进行相应分析提高业绩帮助（１）销售查询（时性）：销售额销售量（算出均价）顾客数（２）商品流动报告：某种产品生死报告（单品记录）商品具体走寻找损耗原工具（３）动补货报告：提供建议定单供货商编码定件数量进价售价毛利率赠品量件数订货天数目前存货途商品量天月均销售现月销售量建议采购量（４）促销分析报告：促销商品价格天销售量销售额前四周均销售额（５）销售额分析报告（２０％Ａ类商品理）：单品售价排名前四周占全店百分（前５００名商品占店营业额５０－５２％占品种问题）（６）日变价报告：商品销售量旧价格新价格减价损失钱数促销名称时间
四简洁组织结构
开店前三件事做：选址选址选址开店三件事做：建立机构树立营理念进行现场理
１建立简洁机构家乐福店铺店长负责理店长指定处长负责外值班理（处长服务部门课长）
２树立家乐福特营理念家乐福营理念５条：次购足超低售价免费停车助服务新鲜品质具备５条超市想成功５条做细超低售价种商品超低售价零毛利达１５％超市百货店五星宾馆必须提供助服务条件顾客便利找开口说话找商品价格促销品少两价格牌果顾客员工６０％问商品４０％问价格表明商品陈列问题超市没服务员理货员
３现场理家乐福店铺现场理表现巡查理（１）巡视理巡检表控制分差改进两标准具体项目包括：高价品店房否锁开箱卖场否缺货仓板谁条形码商品否放加工区明浪费否卫生安全否（２）商品部理日必做：详细巡查货架条形码价格相符商品否缺货检查系统报告促销商品单独订货月报告制订促销定货检查价签说明书根总部电脑指导改变陈列面销售额加陈列面１００品种超３次补货检查安全清洁（３）细致巡查：清洁缺货订货重商品促销区陈列标准扫描测试安全等
五家乐福企业文化
１家乐福企业文化表述 命：努力顾客满意零售活动通商品品质选择提供佳价格满足顾客变需求
卖１００元１．５元退货满意２元退货太高没退货表明顾客满意第缺货第二便宜员工：资产士气高昂员工员工应具动积极分层负责精神团结互助工作态度公司整体利润努力员工成资产资产更新进行知识培训资产投入资源：必须保持简单明理念竞争中取优势限度目标：国际化价值：需协调合作伙伴关系达双赢双方发生矛盾离顾客决定价值观：关注顾客积极动诚实正直积极决策参理遵守承诺树立榜样团结合作忠诚信实里案例员工偷吃饼干承认员工说没见者开
２家乐福四政策
１９７９年家乐福总结出四政策：
资产政策 力资源政策 商品政策 财务政策
营理念 组织 种类 预算
关注顾客 培训 质量 投资
企业形象 晋升 价格 成
专业技 薪酬 排面设计 理
营业额市场分额 理 采购 程序
卖场 互相交流 流程
沟通
六强烈防损意识
１日常损失防范（保安）队伍（１）三米原：员工三米问候顾客非贼会认礼貌贼会担心放弃偷窃（２）仓理：许开箱许代箱否财码高商品均价高单价商品锁保安见证（３）条码理：条码掉换损失重原供货商买条码购危险（４）收银钱理：月允许４０元长短额长免寄缺款次查箱底底漏扫天超１０００元没查整箱开箱（５）磁码原：纺织品鞋ＣＤ／ＶＣＤ烟酒贴家商场２－２．５万元（６）提包控制原：采取存包制度提供防盗包女士便
２周期盘点／盘点做出流动商品报告（条形码错丢等）负库存报告（查底找原）进行免费赠品控制（单独控制）
３审计制度定期商场日常营运环节进行核查店长汇报总裁汇报保持商场营运标准提供现场培训指导实际损耗商场制度没执行家乐福天空箱登记进入系统作日损耗天顾客翻瓶子进入系统作日损耗生鲜食品１．５－２％损耗进入系统作日损耗
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