****第季度安全工作情况第二季度安全突发事件隐患分析应措施
结合****市监安全监工作实际第季度中项安全工作落实较方面稳推进食品安全监项工作中非洲猪瘟防控工作市场猪肉档采户卡登记备案日组织员检查两票否齐全生活超市定期检查票记录留档时辖区餐饮单位进行全覆盖餐厨废弃物监签订承诺书公示外组织开展春季学校食堂校园周边食品安全专项检查督促营单位落实体责时整改存问题方面配合街道办行政执法队国土等相关部门违章违建废品站进行拆规范持废品站场安全现辖区第二季度安全突发事件隐患进行分析：
食品安全面隐患原分析：
（）旅游市场问题第二季度进入旅游旺季****海岸沙段岭段未规划重建该区域食品营单位良莠齐部分营单位场问题没办理证存食品加工操作规范设施设备全索证索票未落实等情况存定食品安全隐患沙滩车马匹等营设施规范营行没固定营场流动性营时间固定沙滩游客身安全存定隐患
（二）集贸市场监问题落实海鲜区统配秤执法员监程中发现部分营单位然抱侥幸心理装海鲜塑料袋中预先盛放海水者利消费者统配秤计价显示熟悉注意原重量（kg）×单价（元kg）总价（元）计重计价显示中部分档单价栏中调整25335……等数字总价栏显示作重量值应市斤秤八两秤七两称六两秤……述方法欺骗消费者导致结算值实际值符
（三）学校食堂安全隐患年2月开展学校食堂专项检查部分学校食堂存食品留样规范张贴标签标注信息容全落实项食品安全理措施相关记录齐更新时业员健康证检查结果记录表等食品安全信息公示没时更新等存定食品安全隐患
二关策建议
（）旅游市场安全应措施
旅游区域严格监联合街道办相关部门加强旅游区域等营单位检查特食品单位检查力度重点检查进货索证索票食品加工场环境卫生等针沙滩车马匹等娱乐设施加巡查力度落实节假日值班错峰检查切实做安全生产监工作
（二）集贸市场计量监问题应措施
督促市场开办单位落实体责加强日常理落实市场项理制度二加强执法力度抱侥幸心理存欺客宰客行营单位采取初犯重罚犯清场手段严格规范市场营秩序
（三）学校食堂存食品安全隐患
督促食堂营单位落实体责督促营单位规范加工操作食品安全理提高风险防范意识严格落实餐厨废弃物处理记录做非洲猪瘟防控工作 二加强执法监强度方面加强日常检查时规范食堂食品加工操作规范安全理二食品安全法严厉击食品违法营行保障学校师生饮食安全
****市场监督理
2019年3月28日
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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结合****市监安全监工作实际第季度中项安全工作落实较方面稳推进食品安全监项工作中非洲猪瘟防控工作市场猪肉档采户卡登记备案日组织员检查两票否齐全生活超市定期检查票记录留档时辖区餐饮单位进行全覆盖餐厨废弃物监签订承诺书公示外组织开展春季学校食堂校园周边食品安全专项检查督促营单位落实体责时整改存问题方面配合街道办行政执法队国土等相关部门违章违建废品站进行拆规范持废品站场安全现辖区第二季度安全突发事件隐患进行分析：
食品安全面隐患原分析：
（）旅游市场问题第二季度进入旅游旺季****海岸沙段岭段未规划重建该区域食品营单位良莠齐部分营单位场问题没办理证存食品加工操作规范设施设备全索证索票未落实等情况存定食品安全隐患沙滩车马匹等营设施规范营行没固定营场流动性营时间固定沙滩游客身安全存定隐患
（二）集贸市场监问题落实海鲜区统配秤执法员监程中发现部分营单位然抱侥幸心理装海鲜塑料袋中预先盛放海水者利消费者统配秤计价显示熟悉注意原重量（kg）×单价（元kg）总价（元）计重计价显示中部分档单价栏中调整25335……等数字总价栏显示作重量值应市斤秤八两秤七两称六两秤……述方法欺骗消费者导致结算值实际值符
（三）学校食堂安全隐患年2月开展学校食堂专项检查部分学校食堂存食品留样规范张贴标签标注信息容全落实项食品安全理措施相关记录齐更新时业员健康证检查结果记录表等食品安全信息公示没时更新等存定食品安全隐患
二关策建议
（）旅游市场安全应措施
旅游区域严格监联合街道办相关部门加强旅游区域等营单位检查特食品单位检查力度重点检查进货索证索票食品加工场环境卫生等针沙滩车马匹等娱乐设施加巡查力度落实节假日值班错峰检查切实做安全生产监工作
（二）集贸市场计量监问题应措施
督促市场开办单位落实体责加强日常理落实市场项理制度二加强执法力度抱侥幸心理存欺客宰客行营单位采取初犯重罚犯清场手段严格规范市场营秩序
（三）学校食堂存食品安全隐患
督促食堂营单位落实体责督促营单位规范加工操作食品安全理提高风险防范意识严格落实餐厨废弃物处理记录做非洲猪瘟防控工作 二加强执法监强度方面加强日常检查时规范食堂食品加工操作规范安全理二食品安全法严厉击食品违法营行保障学校师生饮食安全
****市场监督理
2019年3月28日
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