**省产品质量监督抽查实施细
SCZJ—ZY—3064—2018
接触食品陶瓷材质容器
2018 07 01发布
2018 09 01实施
**省质量技术监督局发布
目 次
1 范围 1
2 产品分类 1
3 术语定义 1
4 企业产品生产规模划分 1
5 检验 2
6 抽样 2
7 检验求 2
8 判定原 3
9 异议处理复检 3
10 附 4
接触食品陶瓷材质容器
1 范围
细适食品接触陶瓷包装产品质量省级监督抽查县级质量技术监督部门组织产品质量监督抽查参执行
监督抽查产品范围包括食品接触陶瓷餐饮具陶瓷烹调器陶瓷包装容器
细容包括产品分类术语定义企业产品生产规模划分检验抽样检验求判定原异议处理附
2 产品分类
21 产品分类代码
产品分类代码见表1
表1 产品分类代码
产品分类
级分类
二级分类
三级分类
分类代码
3
306
3064
分类名称
轻工产品
日消费品
接触食品陶瓷制品
22 产品种类
食品接触陶瓷制品粘土类天然矿物原料加工烧制成釉釉供日常生活类陶瓷制品分陶瓷餐饮具陶瓷烹调器陶瓷包装容器三类
3 术语定义
列术语定义适规范
31 陶瓷餐饮具
食品接触碗盘碟针匙等陶瓷制品包括食品制造工业陶瓷制品
32 陶瓷烹调器
食品接触砂锅汽锅火锅炒锅热煲等类烹调陶瓷制品
33 陶瓷包装容器
包装食品缸坛罐瓶类等陶瓷容器
4 企业产品生产规模划分
国家统计局统计中微型企业划分办法划分
表2 企业生产规模划分方法
行业名称
指标名称
计量
型
中型
型
微型
工业
业员(X)
X≥1000
300≤X＜1000
20≤X＜300
X＜20
营业收入(Y)
万元
Y≥40000
2000≤Y＜40000
300≤Y＜2000
Y＜300
注： 型中型型企业须时满足列指标限否划档
5 检验
注日期文件修改单（包括勘误容）修订版适细注日期引文件新版适细
GB 48064 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 3160424 食品安全国家标准 食品接触材料制品 镉迁移量测定
GB 3160434 食品安全国家标准 食品接触材料制品 铅测定迁移量测定
GBT 3298 日陶瓷器抗热震性测定方法
GBT 3532 日瓷器
GBT 10811 釉（中）彩日瓷器
GBT 10812 玲珑日瓷器
GBT 108131 青瓷器 第1部分：日青瓷器
GBT 108134 青瓷器 第4部分：青瓷包装容器
GBT 10814 建白日细瓷器
GBT 10815 日精陶器
GBT 10816 紫砂陶器
GBT 13522 骨质瓷器
GBT 27587 日陶瓷耐微波加热测试方法
GBT 28114 镁质强化瓷器
GBT 28115 高石英瓷器
GBT 29491 日白云陶器
GBT 34253 日陶瓷器冰箱微波炉烤箱适应性检测方法
QBT 2579 普通陶瓷烹调器
QBT 2580 精细陶瓷烹调器
QBT 37323 普通陶器 包装坛类
QBT 4254 陶瓷酒瓶
相关法律法规部门规章规范
备案现行效企业标准产品明示质量求
6 抽样
61 抽样型号规格
抽取样品应规格型号批次产品优先原抽取：釉彩产品釉中彩产品色瓷产品白瓷产品釉彩产品
62 抽样方法基数数量
企业成品库市场销产品中机抽取产品质量检验合格证明者形式表明合格产品机数般机数表骰子扑克牌等方法产生抽样数量应符合表3规定抽样基数满足抽样数量
表3 产品种类抽样数量
产品种类
抽样数（）
检验数（）
备数（）
陶瓷餐饮具
26
16
10
陶瓷烹调器
21
11
10
陶瓷包装容器
12
6
6
63 样品处置
抽取样品抽样现场立封样检验样品备样品应分封样
抽样员封样时应防拆封措施保证样品真实性
生产领域抽样时备样封存检验机构
流通领域抽样时价值高（单品价格超1000元）备样封存受检单位时应填写样品封存处置告知情况备样实施样品购买封存检验机构
64 抽样单
应关规定填写抽样单记录抽查产品企业相关信息时记录抽查企业年度生产产品销售总额万元计企业年未生产记录年度实际销售额加注明产品检验需样品技术参数等信息需抽企业提供应抽样现场获取企业确认
7 检验求
71 检验项目重程度分类
检验项目重程度分类见表4～表6
表4 陶瓷餐饮具检验项目重程度分类
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
抗热震性
GBT 3532
GBT 10811
GBT 10812
GBT 108131
GBT 10814
GBT 10815
GBT 10816
GBT 13522
GBT 28114
GBT 28115
GBT 29491
GBT 3298
●
2
铅迁移量
GB 48064
GB 3160434
●
3
镉迁移量
GB 48064
GB 3160424
●
4
微波炉适应性微波炉安全求
GBT 3532
GBT 10814
GBT 10815
GBT 28114
GBT 28115
GBT 3532
GBT 10815
GBT 27587
●
5
冰箱微波炉适应性
GBT 3532
GBT 10814
GBT 28114
GBT 3532
GBT 34253
●
a 极重质量项目
b 重质量项目
表5 陶瓷烹调器检验项目重程度分类
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
抗热震性
QBT 2579
QBT 2580
QBT 2579
QBT 2580
●
2
铅迁移量
GB 48064
GB 3160434
●
3
镉迁移量
GB 48064
GB 3160424
●
4
渗漏
QBT 2579
QBT 2580
QBT 2579
QBT 2580
●
a 极重质量项目
b 重质量项目
表6 陶瓷包装容器检验项目重程度分类
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
铅迁移量
GB 48064
GB 3160434
●
2
镉迁移量
GB 48064
GB 3160424
●
3
裂穿
QBT 4254
QBT 37323
QBT 4254
QBT 37323
●
4
渗漏
QBT 4254
QBT 37323
GBT108134
QBT 4254
QBT 37323
●
5
压力试验
QBT 4254
QBT 4254
●
a 极重质量项目
b 重质量项目
注： ①极重质量项目指直接涉体健康安全指标重质量项目指产品涉环保效关键性特征值指标
②表列检验项目关法律法规标准等规定重点涉健康安全节环保消费者关组
织反映质量问题重项目
72 检验应注意问题
检产品明示质量求高细中检验项目标准求时应检产品明示质量求判定
检产品明示质量求低细中检验项目强制性标准求时应强制性标准求判定
检产品明示质量求低包含细中检验项目推荐性标准求时应检产品明示质量求判定
检产品明示质量求缺少细中检验项目强制性标准求时应强制性标准求判定
检产品明示质量求缺少细中检验项目推荐性标准求时该项目参判定应检验报告备注中进行说明
抗热震性微波炉适应性冰箱微波炉适应性等检验项目试验样品重复类似样品损坏检验项目试验
8 判定原
检验检验项目全部合格判定抽查产品合格检验项目中项项合格判定抽查产品合格产品存A类项目合格时属严重合格
9 异议处理复检
判定合格产品进行异议处理时方式进行：
91 核查合格项目相关证够记录（纸质记录电子记录影记录）合格项目相关联质量数等检验证证明
92 需复检具备检验条件处理企业异议质量技术监督部门者指定检验机构应原监督抽查方案留存样品抽取备样品组织复检原样满足检验求应优先采留存原样进行复检原样满足检验求时务达部门意采备样品进行复检出具检验报告复检结终结
10 附
细国家包装产品质量监督检验中心（成）国家酒类包装产品质量监督检验中心（**）编写
细国家包装产品质量监督检验中心（成）负责解释
细起草张晓飞吴纯洪胡晓霞劲
细**省质量技术监督局监督处口理
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**省产品质量监督抽查实施细
SCZJ—ZY—3064—2018
接触食品陶瓷材质容器
2018 07 01发布
2018 09 01实施
**省质量技术监督局发布
目 次
1 范围 1
2 产品分类 1
3 术语定义 1
4 企业产品生产规模划分 1
5 检验 2
6 抽样 2
7 检验求 2
8 判定原 3
9 异议处理复检 3
10 附 4
接触食品陶瓷材质容器
1 范围
细适食品接触陶瓷包装产品质量省级监督抽查县级质量技术监督部门组织产品质量监督抽查参执行
监督抽查产品范围包括食品接触陶瓷餐饮具陶瓷烹调器陶瓷包装容器
细容包括产品分类术语定义企业产品生产规模划分检验抽样检验求判定原异议处理附
2 产品分类
21 产品分类代码
产品分类代码见表1
表1 产品分类代码
产品分类
级分类
二级分类
三级分类
分类代码
3
306
3064
分类名称
轻工产品
日消费品
接触食品陶瓷制品
22 产品种类
食品接触陶瓷制品粘土类天然矿物原料加工烧制成釉釉供日常生活类陶瓷制品分陶瓷餐饮具陶瓷烹调器陶瓷包装容器三类
3 术语定义
列术语定义适规范
31 陶瓷餐饮具
食品接触碗盘碟针匙等陶瓷制品包括食品制造工业陶瓷制品
32 陶瓷烹调器
食品接触砂锅汽锅火锅炒锅热煲等类烹调陶瓷制品
33 陶瓷包装容器
包装食品缸坛罐瓶类等陶瓷容器
4 企业产品生产规模划分
国家统计局统计中微型企业划分办法划分
表2 企业生产规模划分方法
行业名称
指标名称
计量
型
中型
型
微型
工业
业员(X)
X≥1000
300≤X＜1000
20≤X＜300
X＜20
营业收入(Y)
万元
Y≥40000
2000≤Y＜40000
300≤Y＜2000
Y＜300
注： 型中型型企业须时满足列指标限否划档
5 检验
注日期文件修改单（包括勘误容）修订版适细注日期引文件新版适细
GB 48064 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 3160424 食品安全国家标准 食品接触材料制品 镉迁移量测定
GB 3160434 食品安全国家标准 食品接触材料制品 铅测定迁移量测定
GBT 3298 日陶瓷器抗热震性测定方法
GBT 3532 日瓷器
GBT 10811 釉（中）彩日瓷器
GBT 10812 玲珑日瓷器
GBT 108131 青瓷器 第1部分：日青瓷器
GBT 108134 青瓷器 第4部分：青瓷包装容器
GBT 10814 建白日细瓷器
GBT 10815 日精陶器
GBT 10816 紫砂陶器
GBT 13522 骨质瓷器
GBT 27587 日陶瓷耐微波加热测试方法
GBT 28114 镁质强化瓷器
GBT 28115 高石英瓷器
GBT 29491 日白云陶器
GBT 34253 日陶瓷器冰箱微波炉烤箱适应性检测方法
QBT 2579 普通陶瓷烹调器
QBT 2580 精细陶瓷烹调器
QBT 37323 普通陶器 包装坛类
QBT 4254 陶瓷酒瓶
相关法律法规部门规章规范
备案现行效企业标准产品明示质量求
6 抽样
61 抽样型号规格
抽取样品应规格型号批次产品优先原抽取：釉彩产品釉中彩产品色瓷产品白瓷产品釉彩产品
62 抽样方法基数数量
企业成品库市场销产品中机抽取产品质量检验合格证明者形式表明合格产品机数般机数表骰子扑克牌等方法产生抽样数量应符合表3规定抽样基数满足抽样数量
表3 产品种类抽样数量
产品种类
抽样数（）
检验数（）
备数（）
陶瓷餐饮具
26
16
10
陶瓷烹调器
21
11
10
陶瓷包装容器
12
6
6
63 样品处置
抽取样品抽样现场立封样检验样品备样品应分封样
抽样员封样时应防拆封措施保证样品真实性
生产领域抽样时备样封存检验机构
流通领域抽样时价值高（单品价格超1000元）备样封存受检单位时应填写样品封存处置告知情况备样实施样品购买封存检验机构
64 抽样单
应关规定填写抽样单记录抽查产品企业相关信息时记录抽查企业年度生产产品销售总额万元计企业年未生产记录年度实际销售额加注明产品检验需样品技术参数等信息需抽企业提供应抽样现场获取企业确认
7 检验求
71 检验项目重程度分类
检验项目重程度分类见表4～表6
表4 陶瓷餐饮具检验项目重程度分类
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
抗热震性
GBT 3532
GBT 10811
GBT 10812
GBT 108131
GBT 10814
GBT 10815
GBT 10816
GBT 13522
GBT 28114
GBT 28115
GBT 29491
GBT 3298
●
2
铅迁移量
GB 48064
GB 3160434
●
3
镉迁移量
GB 48064
GB 3160424
●
4
微波炉适应性微波炉安全求
GBT 3532
GBT 10814
GBT 10815
GBT 28114
GBT 28115
GBT 3532
GBT 10815
GBT 27587
●
5
冰箱微波炉适应性
GBT 3532
GBT 10814
GBT 28114
GBT 3532
GBT 34253
●
a 极重质量项目
b 重质量项目
表5 陶瓷烹调器检验项目重程度分类
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
抗热震性
QBT 2579
QBT 2580
QBT 2579
QBT 2580
●
2
铅迁移量
GB 48064
GB 3160434
●
3
镉迁移量
GB 48064
GB 3160424
●
4
渗漏
QBT 2579
QBT 2580
QBT 2579
QBT 2580
●
a 极重质量项目
b 重质量项目
表6 陶瓷包装容器检验项目重程度分类
序号
检验项目
标准
检测方法
重程度合格程度分类
A类a
B类b
1
铅迁移量
GB 48064
GB 3160434
●
2
镉迁移量
GB 48064
GB 3160424
●
3
裂穿
QBT 4254
QBT 37323
QBT 4254
QBT 37323
●
4
渗漏
QBT 4254
QBT 37323
GBT108134
QBT 4254
QBT 37323
●
5
压力试验
QBT 4254
QBT 4254
●
a 极重质量项目
b 重质量项目
注： ①极重质量项目指直接涉体健康安全指标重质量项目指产品涉环保效关键性特征值指标
②表列检验项目关法律法规标准等规定重点涉健康安全节环保消费者关组
织反映质量问题重项目
72 检验应注意问题
检产品明示质量求高细中检验项目标准求时应检产品明示质量求判定
检产品明示质量求低细中检验项目强制性标准求时应强制性标准求判定
检产品明示质量求低包含细中检验项目推荐性标准求时应检产品明示质量求判定
检产品明示质量求缺少细中检验项目强制性标准求时应强制性标准求判定
检产品明示质量求缺少细中检验项目推荐性标准求时该项目参判定应检验报告备注中进行说明
抗热震性微波炉适应性冰箱微波炉适应性等检验项目试验样品重复类似样品损坏检验项目试验
8 判定原
检验检验项目全部合格判定抽查产品合格检验项目中项项合格判定抽查产品合格产品存A类项目合格时属严重合格
9 异议处理复检
判定合格产品进行异议处理时方式进行：
91 核查合格项目相关证够记录（纸质记录电子记录影记录）合格项目相关联质量数等检验证证明
92 需复检具备检验条件处理企业异议质量技术监督部门者指定检验机构应原监督抽查方案留存样品抽取备样品组织复检原样满足检验求应优先采留存原样进行复检原样满足检验求时务达部门意采备样品进行复检出具检验报告复检结终结
10 附
细国家包装产品质量监督检验中心（成）国家酒类包装产品质量监督检验中心（**）编写
细国家包装产品质量监督检验中心（成）负责解释
细起草张晓飞吴纯洪胡晓霞劲
细**省质量技术监督局监督处口理
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