校餐厅年终总结范文两篇

校餐厅年终总结范文两篇
　　年终岁尾学校勤工作学校领导关心指导通餐厅全体工作员辛勤工作努力餐厅工作开展利取令满意成绩
　　现年工作总结：
　　第全年完成工作情况：
　　餐厅全年营业额XXX万元实际支出XXX万元盈利XXX万元
　　第二员工安全意识岗位责预防类安全事发生
　　定期组织工作员进行安全生产培训教育努力员工心头麻痹意思想提高员工安全意识项工作严格遵守勤公司餐厅工作规章进行未发生起安全事
　　第三树立员工翁意识提高整体素质
　　餐厅作勤部门重组成部分全体师生校园餐厅提供餐饮服务工作员工作第线常会师生交流必须断提高员工素质天定期组织员工思想交流活动逐渐提高工思想素质全年未发生起纠纷事
　　第四注重合理营养搭配注重菜肴口美味
　　着生活水提高师生吃提出更高求吃营养吃健康确保学生吃营养健康美味食物年餐厅精心做日常饮食营养搭配聘请原先酒店厨房工作厨师8名厨工20名全校师生烹饪营养美味食物
　　第五严格成核算确保学生负担起餐费
　　学生吃实惠天严格成核算生产中严格控制原材料采购储存减少浪费仔细规划生产成较低水低价格出售学生切实维护学生利益
总体言年学校勤公司餐厅取错工作成绩然成绩取领导关心全体员工辛勤努力分开新年里接厉切实做工作创更工作成绩全校师生餐饮需求奉献热情

学校勤餐厅工作总结

做学校餐厅工作维护学生切身利益膳食科开展学生关注焦点树饮食形象创流服务活动收较效果
具体做法：
制订完善项理制度类员岗位责制服务员行规范服务承诺等制度分餐厅食品卫生环境卫生炊事员卫生原材料采购验收保加工出售餐具消毒提出明确求做职责明确理制度齐全环环相扣层层关流程合理操作规范
二加强教育培训提高职工素质选送理员高校参观学学兄弟高校先进理验外选送相关专业员参加市里食品采购索证专业知识培训消防安全知识培训预防食物中毒专业知识培训等聘请防疫站等专业老师餐厅职工进行食品卫生知识消防安全知识职业道德等系统知识培训旨提高职工整体素质更教职工服务
三加强硬件建设杜绝事发生利寒暑假餐厅进行程度改造改建添置部分硬件设备具达布局合理通风采光蒸汽油烟排放良成立安全生产领导组制定三防预案安全通道安装应急灯消防器材专保天理员防火巡查进入食堂提示语食堂重闲免进操作间警示语注意安全精心操作食堂供应免费汤专采购消毒外卫生重点难点工作炊事员体检生熟分开四害三餐保洁冷荤五专等针工作思想高度重视全力赴逐项采取措施消生产中种安全隐患确保操作安全食品卫生安全
四坚持优质服务断拓展服务理念膳食科做师生创造舒适餐环境保证学生日三餐伙食供应程中断拓展营理念服务理念
1建立吃条街引进数十种名优风味吃增加花色品种吸引少学前餐
2厅开设24时值班窗口确保学生时吃热饭热菜热汤
3千方百计控制成降低饭菜价格切实利学生厅天学生供应免费稀饭确保学生真正吃干净卫生物美价廉饭菜
4膳食科办公室保证24时值班师生服务开设优质服务监督台设立餐饮服务热线电话时解决学生反映问题
5提供助学岗位18解决特困生燃眉急
学校级领导餐厅工作高度重视常抓懈校饮食工作硬件建设软件理良基础增强全体炊事员安全卫生意识责感形成良规范卫生惯校食堂饮食总体工作取长足发展定成绩确保学校稳定发展目前针现餐厅员少工作量知难进创造条件狠抓标准化规范化制度化秩序化理动适应学校发展求校饮食工作推新起点创造新辉煌
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