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**食品厂处**市济开发区南园东220道交通十分方便厂20xx年建成占3600方米建筑面积1800方米事味精分装鸡精调味料鸡味调味料复合调味料生产销售20xx年末第次取食品生产许证次审验时间20xx年1月20号
初组织生产开始厂里直严格遵食品卫生法求步步营坚实走发展步厂子组建发展程中****质检分局量私帮助厂子直着明确方正确道路厂产品质量直保障没出现什质量事
厂里原料味精食盐淀粉白糖糊精等原料必须正规渠道取生产许证厂家购进附出厂检验报告质量求严格必须符合国家该食品卫生求味精符合gb 8967求白糖符合gb 317求等等
厂里食品添加剂呈味核苷酸二钠鸡肉香精柠檬黄等添加剂购进严格gb 2760求做
春节**市质量技术监督局**分局关加强食品生产加工企业落实质量安全体责求厂成立质量安全理组法葛金河组长组员质量负责质量检验员生产加工员担分工食品生产企业落实质量安全体责情况查表企业资质变化情况采购进货查验落实情况生产程控制情况食品出厂检验情况合格产品理情况食品标注标识情况食品销售台账记录情况等10方面逐条进行查
根企业查情况企业身感觉方面做尚基符合质检部门求稍差次时做整改现阶段企业基做系统理标准求组织进货生产销售现企业目前达情况汇报:
企业资质变化情况:企业名称**市**区*食品厂厂址**市**区德镇开发区检验方式行检验固态调味料生产许证编号qs37010307092新证正办理中厂证齐全营范围味精鸡精调味料固态调味料
二采购进货查验落实情况:厂采购原料鸡肉精膏麦芽糊精柠檬黄呈味核苷酸二钠食盐谷氨酸钠淀粉白砂糖包装袋纸箱等物品均具合法资格企业够仅仅购进时索取企业相关资质证明厂生产味精没食品添加剂鸡精调味料固态调味料生产程中食品添加剂严格遵gb2760求做详细相应记录食品添加剂备单独进货台账
三生产程控制情况:厂天安排专厂区卫生进行扫保持厂区环境整洁干净定期生产场设备库房进行扫消毒保持加工程中产品接触切设施设备环境卫生杜绝切污染
定期养护设备设施批产品生产前生产结束均相关设施设备进行清洗消毒生产员卫生工作服帽整洁情况班班检查工作员洗刷更换专工作服员专通道进入生产车间验收合格原料原料专通道进入生产设备原料成品成品库均保持独立空间没交叉污染
四食品出厂检验落实情况:厂配备架盘天分析天电热干燥箱水浴锅旋光仪分光光度计ph计超净工作台台式培养箱显微镜蒸汽压力灭菌器等检验设备具检验辅助设备化学试剂实验室测量情况均符合相关规定
检验员山东省质量技术监督局培训具山东省职业技鉴定中心发放检验资格证书国家标准生产出单元批产品进行检验检验原始记录产品出厂检验报告留存备查出厂批产品留样进行登记
五合格品理情况安全食品召回记录情况:厂生产需种原料均合法正规渠道购进索取相关证件严格产品生产工艺食品卫生法求组织生产未遇购买合格原料出现生产安全食品情况
六食品标识标注情况:厂生产单元产品包装相关规定印名称规格净含量生产日期产品标准代号生产者名称址联系方式生产许证编号qs标识食品添加剂名称产品贮藏方式保质期等相关信息
七食品销售台账记录情况:厂建立食品销售台账记录产品名称数量生产日期销售日期检验合格证号生产批号购货者相关信息包括购货者名字址销货场等
八产品标准执行情况:企业积极严格执行产品国家标准企业标准味精执行gbt 8967 20xx鸡精调味料执行sbt 1037120xx复合调味料执行企业标准q01zh0001s20xx鸡味调味料执行企业标准q01zh0002s20xx标准状态现行效
九企业员培训体检情况:厂生产相关员均参加体检取食品业许证书(健康证)定期参加企业组织食品法律法规食品安全知识食品技术知识培训
十企业售服务产品安全预警风险评估:厂消费者回头客目前止没接消费者投诉厂已设立消费者投诉登记制定相应处理制度应机制确保旦出现消费者投诉情况时做出反应力保消费者权益
次查厂基符合食品生产企业落实质量安全体责求提高质量安全意识杜绝质量安全隐患基础厂建立质量安全保证长效机制长期持续生产优质产品坚实基础
食品企业查报告范文2 公司执行食品生产企业实施监督检查食品生产加工企业落实质量安全体责程中公司理层高度重视国家质检总局20xx年第119号公告求组织部门员学食品安全法实施条例学新颁布国家标准法律法规公司成立质量安全组认真学食品生产许关法律法规努力提高公司理水()建立健全质量理体系落实项规章制度原料采购生产程产品出厂检验实施理质量安全体责落实14方面76项进行全面查现查情况汇报:
严格执行原料进货查验制度仔细核批原料检验合格证明确保食品原料合格
二司生产销售产品中原料均符合国家食品安全相关标准绝含塑化剂司贯非常重视产品质量安全消费者健康原料源质量均严格监控请广消费者放心饮司产品
三生产程控制严格公司规定SOP执行生产环境生产设备生产程原辅材料员卫生防护等严格法律法规标准求进行全方位控制
四公司严格执行产品出厂检验制度做出厂产品批批进行检验实填写检验数报告检验项目进行委托检验出厂检验委托检验符合法律法规规定
五建立合格品理制度建立保存合格原物料产品处理记录生产程中出现合格品严格文件求执行
六食品标签符合食品标识理规定司生产产品品种避免程出现问题产品标签做批批核
七公司已建立产品销售台帐建立SPC系统批批录入系统原料入厂配料生产入库配送销售等程监控做环节关符合食品安全法规定
八企业标准已收录新标准已质监局备案
九公司已建立食品召回理制度旦发现符合食品安全法食品安全卫生标准求产品司严格法律规定进行处置月进行产品追溯演练食品召回相关程序断进行梳理更新
十公司建立企业业员健康培训理制度严格遵守食品安全法规定新员工入厂时必须持健康证岗年业员做健康体检
十公司委托受委托加工产品已市质监局备案保证产品标识产品质量均符合法律法规求
十二公司相关规定建立消费者投诉受理制度保存消费者投诉受理记录消费者投诉做时处理消费者满意答复
十三公司动收集企业部发现国家发布企业相关食品安全风险监测评估信息做出反应时建立保存相关记录
十四公司建立制定食品安全事处置方案定期检查项食品安全防范措施发现符合项时纠正解决年做次食品安全应急预案演
落实企业质量安全体责程中发现问题时改进公司全体员工法律法规意识加强企业质量安全第责意识提高公司严格质量理断提升产品质量水努力消费者生产放心满意产品
食品企业查报告二
保障食品质量安全着重生产细节控制细化生产程理搞环境卫生提升员素质加强巡检出厂检验杜绝合格产品流入市场杜绝安全事发生根国家法律法规规定厂高度重视安排专落实安全生产进行查现企业查情况汇报:
企业保持资质致性
厂手续应俱全营业执全国工业产品生产许证中厂名厂址法代表完全致符合条求
()企业实际生产食品场生产食品范围等应食品生产许证书容致厂厂址生产许证容完全致
(二)企业生产许证效期生产条件检验手段生产技术者工艺没发生变化
(三)食品生产许证载明企业名称应营业执致 食品生产许证载明企业名称营业执字号名称完全致
二企业应建立进货查验记录制度
()企业采购食品原料食品相关产品应建立保存进货查验记录供货者索取许证复印件(指相关法律法规规定应取许)购进批次产品相适应索取许证复印件司采购原料肉批次进行采购索证供货商索取包装袋许证复印件
(二)供货者法提供效合格证明文件食品原料企业应食品安全标准行检验委托检验保存检验记录
(三)企业生产加工食品原料稻谷进货采记录容致
(四)企业建立进出台账种购进加工原料贮存保领出库等记录厂已建立原料肉辅料包装袋储存保领出库等记录
三.企业建立生产程控制制度
()企业应定期厂区环境生产场设施清洁卫生状况查保存查记录公司环境卫生生产场设施清洁卫生均厂职工轮番排班扫
(二)企业定期必备生产设备设施维护保养清洗消毒保存记录时应建立保存停产复产记录复产时生产设备设施等安全控制记录厂生产设备设施维护保养清洁消毒记录时记录停产复产时生产设备设施等安全控制等详细容保证时开机生产
(三)企业建立保存生产加工程关键控制点控制情况包括必半成品检验记录温度控制车间洁净度控制等
(四)企业生产现场应避免流物流交叉污染避免原料半产品成品交叉污染保证设备设施正常运行应回收食品等生产程中严格求工串岗遵守厂规操作
规程避免原料半成品成品交叉污染保证设备设施正常运行
四企业建立出厂检验制度
()企业建立保存出厂食品原始检验数检验报告记录包括查验食品名称规格数量生产日期生产批号执行标准检验结检验员检验合格证号检验报告编号检验时间等记录容厂出厂食品原始检验数检验报告记录包括查验食品名称规格数量生产日期生产批号执行标准检验结检验员检验合格证号检验报告编号检验时间等容均化验员作详记录保存备查
(二)合格品理情况安全食品召回记录情况:厂生产需种原料均合法正规渠道购进索取相关证件严格产品生产工艺食品卫生法求组织生产未遇购买合格原料出现生产安全食品情况
五食品标识标注情况:厂生产单元产品包装相关规定印名称规格净含量生产日期产品标准代号生产者名称址联系方式生产许证编号产品贮藏方式保质期等相关信息
六食品销售台账记录情况:厂建立食品销售台账记录产品名称数量生产日期销售日期检验合格证号
生产批号购货者相关信息包括购货者名字址销货场等
七企业员培训体检情况:厂生产相关员均参加体检取食品业许证书(健康证)定期参加企业组织食品法律法规食品安全知识食品技术知识培训备员工培训记录
八企业售服务产品安全预警风险评估:厂消费者回头客目前止没接消费者投诉厂定期消费者进行满意程度调查时反馈消费者意见做产品心中数厂已设立消费者投诉登记制定相应处理制度应机制确保旦出现消费者投诉情况时做出反应力保消费者权益
外厂项理制度健全记录表格完善员配备合理职责明晰软硬件建设企业前行铺道路
查厂基符合食品生产企业落实质量安全体责求提高质量安全意识杜绝质量安全隐患基础厂建立质量安全保证长效机制长期持续生产优质产品坚实基础
食品企业查报告范文3 企业概况
泉州市灵源食品饮料限公司位晋江市五里科技工业园区始建20xx年20xx年公司注资100万元成立泉州市灵源食品饮料限公司公司位园区西北占约33万方米建筑面积约1770方米20xx年12月1日通QS认证审查20xx年9月9日取食品生产许证(代茶)目前公司产品盐薄荷清凉茶灵源万应茶(代茶)产品季节性较明显刚取QS证久目前生产销售量较少
二查情况
根出口食品生产企业安全卫生求进行查情况:
1厂区卫生理:
11厂区周围环境部环境整体布局:
厂区新址位晋江市五里高科技工业园区环境优化交通便利厂前园区道路距泉安路500米距市区环形道20xx西恒安纸业公司相邻东紫华药业限公司相连周围环境没污染源产生空气清晰常年导风东南风西北风辅综合车间位导风侧生产区生活区严格区分厂区布局合理符合卫生求
厂区周围设消防环形通道建筑物周边设便流物流畅通道路厂前门流通道厂边门物流出入口符合流物流分开指导思想厂区面绿化面积外余硬化面厂区整洁卫生
12设施:生产车间采彩钢板设计装修厂房求设计施工建筑物耐火等级级装修材料彩钢板符合阻燃毒求保温材料空间满足生产规模求工艺布局符合生产流程避免物料输送返生产程粉尘散发量岗位设尘室外设生产容器具洗涤间洁具存放间等生产工艺卫生设施
13卫生生产区专清洁卫生保持厂区日常清洁卫生垃圾污物定点存放防蚊蝇虫等进行厂区措施生产区非生产物品杂物生产中产生废异物时处理更衣室厕设置合理生产区产生良影响设洗手池消毒池动感应开关水龙头烘手设备工作服选质光滑产生静电脱落纤维颗粒性物质布料
根设备器具清洁工具等分制订消毒灭菌措施操作台墙面门窗设备房间定期进行消毒熏蒸消毒剂定期更换防产生耐药菌株
2原辅料采购理
21规定食品原辅料直接接触食品包装物进行供应商审计(目前产品涉食品添加剂情况)审计容包括供应商资质审计供应商产品质量审计供应商资质审计索取供应商营业执生产许证卫生许证等效证件资料供应商产品质量审计索取供应商质量保证体系调查产品质量合格检验报告产品样品(进行行检验试)供货质量保证书
食品原辅料直接接触食品包装物未进行供应商审计合格进行采购求保持供应商相稳定
22公司设检验中心综合楼四楼履行物料中间产品成品取样留样检验出具检验报告职责
食品企业查报告范文4 贵阳金阳雾云饮品限公司成立xxxx年7月位贵阳市观山湖区百花湖乡萝卜村三岔河组占面积800方米成立直事品牌鑫雾云饮天然泉水生产销售
公司生产设备先进动化程度改设独立质量检验室配备专门技术检测员级质量监督部门指导公司xxxx年9月16日取食品生产许证现年企业生产质量检验方面做汇报:
1质检部门现场核查合格项改进措施改进情况:
1标签标识清改进措施:重新印刷标签改进情况:重新印刷标签规范符合质检领导求
2标签堆放整齐:改进措施:专门规划标签膜盖子等辅料存放区改进情况:已改进
3生产区域少量杂物成品区部分成品生产日期清:改进措施:清理生产区杂物进购全新印机改进情况:已改进
2企业发生迁址生产工艺生产设备未作技术性改造(设备日常维护保养)保持年度发证时生产条件未开发新资源食品
3企业生产原材料:天然泉水规格189LPC五加仑桶 PC密封盖防尘袋等验货方式采取查验合格证明方式成品出实施取批批检验严格DB52434—20xx<< 桶装饮天然泉水方标准>>标准放行确保出厂产品质量受控
4企业未发生委托加工委托加工情况
5企业产品未添加食品添加剂
6企业食品生产许证营业执排污许证等墙存涂改转生产许证生产假伪劣产品质量违法行许证标志编号符合相关规定
7级行政机关产品质量监督抽查2次质量均合格
8企业产品销售区域清镇市区客户型企业单位家庭消费产品质量售服务相认存公司产品质量服务重投诉情况产品销量稳步提升
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