切实加强学校食品卫生安全 确保学生餐安全 结合学校实际 特制定领导陪餐制度
1学校实行陪餐制 少两位领导全体班天时食堂学生餐点陪餐
2陪餐领导时动解学生情况 时反馈学生意见 收集食堂工作生活意见建议 时报告学校便时改进
3领导熟悉餐菜谱 学校食堂献计献策 改善学生生活
4领导高度负责态度认真登记 时填写天日志
5领导班确困难需请假陪餐 告知分领导 便调整
6领导天检查食堂否严格执行原料购进验收登记物品索证索票饭菜留样等理规定
7次餐前 陪餐领导必须提前 30 分钟进入食堂学生餐点 首先检查食品卫生 然检查饭菜质量 检查时采取 二闻三尝工作流程 尝饭菜必须学生饭菜完全样 确定问题学生方食 时做记录
8陪餐员检查食 10 分钟良反应 应登记表中认真填写情况记载 签姓名时间适情况反应 迅速报学校领导校长 时抽食堂工作员 迅速阻止食
9未学校安排 员进入食堂学生餐点陪餐
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