新佳采购物流发展规划
新佳采购物流诊断评价 3
11发展现状 3
12优势弱势 4
13面困境 5
14评价 6
二零售行业采购物流发展战略探讨 7
21全球零售行业采购物流发展特点趋势 7
22中国零售采购物流发展趋势 10
23沃尔玛家乐福采购物流战略较（中国区） 11
24启示 11
三采购物流发展战略规划制定 12
31战略规划制定背景 12
32战略理念战略思想 13
33战略选择 13
34战略目标战略步骤 17
35具体济技术指标 18
四采购物流发展战略实施 23
41战略实施原 23
42战略实施控制 23
43解决方案 24
44战略实施保障体系 30
新佳采购物流发展战略规划
新佳超市限公司成立1995年家全国性连锁超市集团广东省民政府认定流通龙头企业2003年公司销售额达59亿元全国零售百强企业中居第15位着立足深圳巩固广东辐射全国发展战略新佳已先全国成功开设49家卖场华南连锁企业中增长速度快国具成长力著名连锁企业集团繁荣市场济加快商品流通扩业稳定社会济做出巨贡献
2003年10月3日中中央总书记国家席胡锦涛新佳长沙通程店视察指导工作新佳汇报营供应情况作肯定评价时新佳做出重指示：学国际型超市先进理验强物流配送系统扩规模搞连锁营断提高竞争力竞争中做强做前中国零售竞争异常激烈微薄利润空间促零售超市纷纷采购物流效益高效采购物流配送成零售企业制胜关键新佳连锁规模断扩形式胡总书记讲话指引失时机制定采购物流发展战略规划新佳持续快速发展重举措
新佳采购物流发展战略规划企业总战略指导充分考虑分报告基础通分析新佳采购物流现状企业扩展规划行业发展趋势企业现资源制定流程容：
解决
方案
提出新佳采购
物流发展战略
竞争手采购物流战略
研究零售行业采购物流发展趋势
新佳采购物流诊断评价
新佳采购物流诊断评价
11发展现状
l 组织结构
新佳实行高度总部集权制总部采购物流拥绝控制权分区总部制定制度区域采购物流享定权利采购物流原先商品部负责现物流商品部脱离出副总裁控制行政部负责
l 采购流程
商品采购门店订单开始仓库企业信息系统没做集成目前门店订单供应商时传真份仓库供应商先送货仓库然仓库统调配送门店果跨区间进货商品调拨分店订单供应商供应商送货仓库然订单店通企业信息系统做商品调拨单应分店然仓库发货通第三方物流配送目标分店
l 供应商结构
新佳目前全国性供应商较少方性供应商型供应商较少型供应商中间代理商占供应商总数半具送货力供应商占总数13数供应商信息系统完善法做电子数交换
l 物流配送
新佳目前华南区物流全部外包第三方物流企业企业物流成占销售额5中运输成占2左右新佳没真正意义物流配送中心广州深圳长沙海成济南建租规模仓库面积1000——2500方米间总面积约10000方米区仓库配备力计43采取cross docking(直流)模式确保周两次配送（周三五）
l 信息化
新佳外部网络建设相滞没做供应商数享物流配送系统没企业信息系统集成门店仓库法做电子数交换商品动补货系统完善门店缺货率较高
l 品牌
公司已开发出400单品注册两品牌开发年销售额七千万物美价廉利润丰厚商品企业已制定品牌开发政策
12优势弱势
新佳优势体现：
● 总部集权便全国联采
新佳实行总部集权组织结构总部区分店拥控制权利采购物流做统战略规划全国范围组织加实施总部集权扩采购谈判力度增加型供应商便全国联采
● 物流外包累积丰富验
新佳目前已华南实行物流外包积累定物流外包验理方法利全国区域扩物流外包优化营物流外包物流重结构降低物流总成
● 品牌开发力较强
新佳重视品牌开发制定品牌开发商品品种档次价格算粤北山区开发山区特产利丰富新佳形象涵增加企业利润
● 理层高度重视
新佳高层非常重视采购物流发展成企业快速扩张坚强盾企年投入量资金基础设施信息化建设采购物流做重点培养试图通重构采购物流系统采购物流变成企业利润新增长点造企业核心竞争力
● 理体制灵活模式转变速度快
新佳民营零售企业体制灵活采购物流年探索中没成型基没形成固定运行模式利学国外先进采购物流思想利采购物流战略制定战略迅速转轨
新佳弱势体现：
● 采购力足商品缺货率高
新佳目前采购力太强规模供应商谈判时时处动位动补货系统完善商品缺货率高10高国外行水
● 物流系统落配送力较低
新佳目前物流系统较落半供应商送货没真正意义物流配送中心区中心城市建租界仓库运输车辆限冷链系统完善商品配送力较低成企业快速扩张瓶颈
● 采购物流店铺扩张速度致
新佳快速扩张面困难现采购物流力企业快速扩张需采购物流增长速度低店铺扩张速度成企业规模扩制约素
● 外部信息网络健全
新佳外部网络健全门店销售情况配送中心没供应商信息系统连接供应商法获门店销售情况库存信息没做电子数交换严重影响整供应链商流信息流资金流速度
● 采购物流缺乏
中国采购物流缺乏新佳例外新佳缺少真正懂供应链物流操作理企业配动补货系统缺少专业导致系统闲置成新佳采购物流发展绊路石
13面困境
通新佳采购物流发展现状分析出采购物流面问题：
l 目前采购物流力企业快速扩张步伐
未年里新佳力扩连锁规模着店铺数量增覆盖域逐步扩企业现采购物流力难满足企业规模日益扩求
l 供应商数量逐步增导致供应商结构合理
满足企业快速扩张采购部门扩供应商数量导致供应商整体素质降供货时质量难保证种结构合理带果越越明显
l 营物流外包物流例问题
两种物流运作方式利弊营物流企业物流固定投入较物流外包造成物流成升降低物流灵活性两种方式重新佳制定物流发展战略必须关注焦点
l 物流系统扩优化间关系
新佳店铺数量急剧扩张求相应物流设施保障物流系统扩原物流系统投资足造成整物流效益持续低新佳面已物流系统新建物流系统投资资金分配决策难困境
14评价
通分析新佳目前采购物流优势劣势出新佳采购物流基处中国型连锁超市均水说目前新佳没成熟采购物流模式采购物流运作基处种动位程度围绕扩张店铺展开采购物流系统部优化提升相落
前超市赢利模式三种：进销差价二供应商里找利润三优化供应链降低物流成家乐福采取典型第二种方式：供货商手里找钱例供应商收架费咨询服务费甚条码费等沃尔玛采取典型第三种方式：通优化供应链降低物流成赢利润新佳目前赢利模式处第种：通进销差价赢利润中国断增亮点销售（超低价）价格战进销差价越越第种方式取利时代已基结束意味着新佳必须赢利视角转供应链理降低物流成企业长远发展重保障
信息系统完善新佳采购物流低效重素高效率供应链理物流运作离开信息系统支持整商品供应环节联系起高效协调步化运作未供应链理重特征
综述新佳目前采购物流面问题根源结供应链物流配送信息化三方面三方面解决现存采购物流问题根源提升采购物流力根出路新佳采购物流发展战略规划应围绕三根条线优化商品供应链强化物流配送力完善信息系统建设三方面满足连锁规模扩基础促采购物流配送系统逐步完善成企业降低成提高利润第三源泉
二零售行业采购物流发展战略探讨
21全球零售行业采购物流发展特点趋势
l 现部分国际零售巨头实行供应链理供应商组成战略联盟利益享风险担
国外零售企业非常重视供应链建设供应链理会零售商带功利益通商品供应链整合理零售商实现库存运输成减少缩短订单处理时间提高反应速度服务水
图1：供应链整合理效果
服务水
送货成
运输费
订单处理时间
库存
高效供应链理效果
益处
99
93
75
100
59
100
32
100
75
100
☆财务费降 ☆减少流程中必 ☆减少运输里程 ☆减少等缺货 ☆高质量
☆存货成降 环节 ☆减少运输成 时间 ☆提高消费
☆降低力成 ☆减少消费者 者满意度
成 ☆销量增加
l 零售商交易象逐步全球扩展零售商供应链权利越越
前供应链权利中心正消费者企业转移零售商供应链拥权利越越原生产商导供应链逐步转变零售商导供应链零售商交易象国扩展国外开始构建全球供应链跨国零售巨头已开始全球设立采购中心区域配送中心完成已占领区采购物流规划全球采购物流网络已基形成
单店营传统百货发展阶段（二战前）
图2：零售商交易象变化
§零售商真正实行消费者导营理
§零售商国际化发展全球采购配送体系成保证低采购成合理库存
§型零售巨头全球设立区采购中心网状采购体系建立
§零售商开始消费者深入研究
§零售商跨区域业态连锁化营现物流技术较发展
§零售商开始建立中央采购体系实行区域性全国性采购全国性范围选择零售商实现供应商优化议价力增强
§消费者研究较少
§单店营营区域较商品采购集中供应商选择余受区域供应链结构特征影响零售商议价力较弱
实现消费者导阶段
（80年代期）
连锁营业态发展阶段（二战——80年代期
l 零售商供应链权利增强供应商集中化趋势影响零售商供应商关系立走双赢
前实行供应链理背景零售商供应商开始结成战略联盟企业营销物流营运财务方面展开合作样提高整供应链效率
图3：零售商供应商战略联盟关系
营销
物流
零售商
供应商
营运
财务
l ECR（快速消费者反应）优化制造商零售商消费者间价值链
ECR实施提高整供应链需求变化反应速度零售商市场需求信息快速传递供应商供应商根零售商库存市场需求信息时调整生产快速货物补零售商ECR实施提高商流信息流资金流速度促进供应链效率提高顾客服务水升
图4：ECR优化价值链
消费者
ECR
零售商
供应商
l 成功零售商品牌成消费者生活重组成部分
国外型零售商普遍认识品牌重性品牌国外零售企业中已占20—30创造30—50利润国外零售企业顾切开发品牌商品种方式满足消费者需求
图5：品牌重性
消费者生活方式重组成部分
关系
消费者购物忠诚度
关系理
组合：
交易
产品
广告宣传
物流
价格
价值组合：
产品+服务
解决方案
产品
22中国零售采购物流发展趋势
目前中国零售正处快速发展阶段中外零售企业扩连锁规模抢占中国市场作发展重心种背景强化采购谈判力加强供应商理建立稳固供应链强化物流配送加快采购物流信息化建设企业降低成扩连锁营强盾中国零售行业采购物流体现列发展趋势
l 零售企业纷纷争夺采购动权
生产商零售商游企业供货方零售商弹药生产基销商生产商坐条船皮存毛焉附？零售商生产商形成良性生状态利双方发展沃尔玛家乐福等型超市采购权争夺作长期准备全国供应商建立战略伙伴关系沃尔玛建立深圳采购中心相继海建立采购分中心说明沃尔玛中国争夺中国采购权雄心壮志
l 加快供应链建设步伐
目前中国零售商开始学国外零售供应链理验加强供应链体系建设作提高采购效率降低库存成加快商品补重战略举措
l 掀起建设物流配送中心热潮
零售企业连锁规模扩必须强物流配送力全国零售企业店铺密集区建立种类型配送中心强化物流配送降低运营成目前沃尔玛中心点建立配送中心已基完成全国物流配送布局华联超市海中心沪京宁等已设5座现代化理相互联网配送中心初步形成全国物流配送框架组建华联物流限责公司志隶属超市部分物流配送体系独立出做强做华润万佳广东建物流配送中心外华东等建设型配送中心
l 加外部信息化建设力度
中国零售企业普遍认识先进信息系统采购物流中重性开始投资企业外部网络建设供应商实行电子数交换实现数享加快采购物流速度减少商品缺货率
l 加快零售品牌开发
国外零售商品牌已相成熟国型零售企业认识品牌商品树立企业形象增加利润空间重性包括外资零售企业零售企业扩品牌商品重
23沃尔玛家乐福采购物流战略较（中国区）
表1：沃尔玛家乐福采购物流战略较
沃尔玛
家乐福
采购战略
设立全国采购中心实施集中采购应标准化采购流程全国规模采购扩张争夺采购权
分散采购拥采购权采购方式灵活采购条件苛刻采购谈判中处导位
供应商关系
注重供应商关系全国率先收取进场费利供应商供应商中形象较试图中国供应商建立稳固战略联盟
供应商关系紧张物流成节约供应商甚降低门店低定货量时增加送货频率样做结果：然家乐福库存减少供应商物流成增加
物流系统
中国开店采取配送中心先行方式配送中心建设前店铺发展采取营物流战略信息技术传统运输结合非常出色注重配送中心采购中心建设
配送系统信息系统建设方面较滞没中国建立配送体系计划采取组合供应商物流系统方法充分托供应商物流系统降低营运成配合区开店适时组织商品供应配送赢中国市场发展速度
利润源
优化供应链降低物流成
供应商里找利润例供应商收架费咨询服务费甚条码费等
营绩效原
沃尔玛全球成功先进采购物流运作模式中国受政策限制成功模式直法复制进沃尔玛中国店铺数量太少分散先进物流核心优势法发挥出
家乐福目前中国营外资零售企业灵活采购物流操作成功重基础
24启示
全球中国零售行业采购物流发展特点趋势特沃尔玛家乐福采购物流实践中国零售企业战略制定实施深刻启示：
l 采购战略应体现优化供应链结构特点
前中国掀起争夺采购权热潮中国优秀供应商数量较少采购空间限种情况零售企业必须供应商进行优化突出重点保持稳定合格货品供应源
l 快速扩张时加强物流系统建设降低成提高反应速度满足快速扩张重战略途径
l 实施供应链理型超市赚钱新源
超市赚钱道分三阶段：进销差价二供应商里找利润三优化供应链降低物流成断增亮点销售（超低价）价格战进销差价越越第种方式取利时代已基结束家乐福采取典型第二种方式：供货商手里找钱例供应商收架费咨询服务费甚条码费等种方式破坏供应商正常关系利企业长期发展沃尔玛采取第三种方式供应商建立稳固战略联盟符合企业长远发展利益未发展趋势采第三种方式更利零售企业长期赢利
l 必须加快品牌开发步伐
品牌商品采购成低树立企业社会形象增加利润具重价值国外品牌商品数量占商品总数例中国零售企业应加品牌开发力度扩充利润空间
三采购物流发展战略规划制定
31战略规划制定背景
世界零售企业开始注重供应链建立供应商结成利益双赢战略联盟说前零售企业间竞争已发展供应链供应链间竞争中国政府高度重视零售业发展中国物流业刚刚起步基零售业竞争激烈中国零售企业已认识采购物流增加利润提高竞争力方面作纷纷建立种类型物流配送中心降低企业运营成新佳企业快速扩张采购物流带重压力企业高层非常重视物流发展新佳采购物流发展面机遇面挑战
机遇：
l 国家高度重视物流业发展新佳物流系统改造升级奠定宏观环境基础
l 中国域广阔交通发达利物流发展
l 国外型零售企业水土服中国零售企业采购物流方面基处起点
挑战：
l 企业扩张速度快采购物流力成制约快速扩张瓶颈
l 国外零售巨头完成全国布点采购物流规模优势会体现出
l 中国物流设施专业物流落阻碍企业物流发展
l 中国采购物流专业匮乏
32战略理念战略思想
新佳制定采购物流战略规划时必须遵循理念
l 采购物流战略必须反应企业整体战略——低成快速扩张
l 采购物流战略必须考虑企业现外部资源
l 采购物流战略必须建立中国特殊零售背景
l 采购物流战略应反应国外先进采购物流思想
l 采购物流战略应坚持协思想
新佳采购物流发展战略思想：
中国特殊国情新佳实际出发鉴国外先进采购物流验供应链物流配送信息化突破口集成化程序化目标层次重点逐步全国快速扩张持续优化造企业核心竞争力
33战略选择
采购物流种战略供选择种战略特定实施条件新佳采购物流发展战略通外部环境企业现资源分析战略中做出选择
l 低成战略高服务战略
般说低成战略高服务战略相互立前者指通全面降低供应链环节成达采购物流成低者侧重点满足需求角度衡量采购物流质量类型企业商品具相适应采购物流战略采购规模市场需求相稳定产品适合低成战略采购量较需求稳定顾客求较高产品必须采高服务战略截然低成战略高服务战略生成相应两种供应链：盈利型供应链反应型供应链
表2：盈利型供应链反应型供应链
盈利型供应链
反应型供应链
目标
低成满足需求
快速需求做出反应
定价战略
边际收益较低价格吸引顾客驱动素
边际收益较高服务吸引顾客驱动素
库存战略
实现库存降低成
维持弹性库存满足非预期需求
采购战略
批量采购获取规模效应
批量少数量采购
供货期战略
增加成前提缩减供货期
幅度缩短供货期成巨
运输战略
更赖低成运输方式
更赖快捷运输方式
供应链战略
成质量间进行选择
速度弹性质量基础进行选择
分析：通新佳目前采购物流分析出商品缺货率较高供货期较长关注重点成控制实行低成战略新佳核心业态型超市营品种基众商品市场需求较稳定加零售超市激烈价格竞争应采购物流方面全面降低成构建赢利型供应链实行低成战略实施低成战略排斥需求变化快速反应应保持低成前提快速实现商品流动提高物流服务水
l 快速扩张战略快速反应战略
快速扩张战略等快速反应战略快速扩张采购物流规模域做强调采购物流系统扩张速度快速反应已采购物流系统框架商流信息流资金流速度反映整系统质量快速扩张战略快速反应战略实施条件企业采取种战略企业性质商品类型需求变化情况等做出抉择
表3：快速扩张战略快速反应战略
快速扩张战略
快速反应战略
目标
满足企业规模断扩需
提高企业运营效率
强调重点
采购物流系统扩张速度
定采购物流系统运行效率
采购战略
扩供应商数量
供应商结成联盟减少必环节提高反应速度
物流战略
增添配送中心数量扩配送范围
已物流节点投资强化信息技术物流中应
库存战略
保持定库存满足区域商品调运需
保持弹性库存应需求变动
运输战略
扩运送范围租车辆
提高运送速度准确性
供应链战略
区域扩供应链成员数量供应源断延伸
强调供应链理提高供应链效率
分析：新佳未年采取企业快速扩张战略连锁规模断扩店铺数量逐步增采取快速扩张采购物流战略满足企业快速扩张需否便制约规模扩步伐快速扩张等快速反应采购物流快速反应牺牲成代价新佳目前正处快速扩张阶段圈+跳跃市场扩张模式求快速扩张采购物流战略相适应新佳采购物流应坚持快速扩张着采购物流系统断完善逐步成允许范围提高反应速度
l 营物流战略外包物流战略
零售企业物流两种运营方法：营物流外包物流企业根物流实际全面分析物流优势劣势营优势业务擅长部分外包专业物流公司集中精力事业务样降低企业物流总成营物流战略外包物流战略战略目标运作方式点点
表4：营物流战略外包物流战略较
营物流战略
外包物流战略
目标
提高物流服务水基础降低成
降低物流成基础提高物流服务水
强调重点
物流服务水
降低物流成
理焦点
成效率
专业物流企业关系理
扩张方面
物流扩张速度较慢
实现物流快速扩张
投资方面
物流初期投资较回收慢
初期投资较便高效运作
足处
物流系统落时成较高
物流系统缺乏灵活性降低物流控制权
分析：新佳目前物流实行营外包两种战略中华南区物流基全部外包积累验计划全国区域推广新佳快速店铺扩张物流带压力仅仅营物流系统时难满足求实行低成扩张阶段营物流设施投资较常伴风险店铺新开区域实行部分物流外包租物流设施降低投资运营成新佳物流采取营+外包+租三位体扩张模式
通述三战略选择结合新佳企业实际采购物流发展基战略：
l 低成战略
低成战略新佳采购物流基战略贯彻采购物流环节目前新佳业态卖场卖场利润提升空间商品供应链降低成提升企业竞争力出路采购物流低成战略贯彻低成开店重保障
低成战略界限般说低成战略高服务战略相互矛盾实施低成战略会造成商品缺货率高商品周转期延长等果实施低成战略时考虑物流服务水成服务间选择恰点
l 快速扩张战略
新佳采购物流应坚持快速扩张战略满足店铺快速扩张需前新佳断扩连锁规模立足深圳辐射广东走全国总体战略指导广东腹华中战场华东西部前阵快速全国扩张快速扩张背果没强采购物流配送系统支持企业规模难支撑采购物流配送系统应紧保持快速扩张步伐华南华中华东西部两翼扩展逐步华北东北推进终覆盖全国建立全国统采购物流网络
扩张战略新佳新开区域店铺数量限配送规模效应难发挥沃尔玛配送中心先行然密集开店战略中国行通新佳采取家乐福店铺先行物流战略店铺新开区域实行区域采购租物流设施降低成支持快速开店快速运营
l 持续优化战略
采购物流快速扩张带规模扩暂时满足企业店铺扩张需提高采购物流质量需持续断系统进行优化供应商数量结构需优化订货流程需优化物流系统环节需优化持续优化战略提高采购物流水提高反应速度企业持续发展必途径
l 联盟战略
沃尔玛取成功重原供应商接成稳固战略联盟实施供应链理供应商物流公司建立战略联盟实现优势互补利益双赢新佳着规模扩供应商建立战略联盟联盟中占导位时机已成熟助降低采购物流成联盟战略应供应商结构优化重点逐步实行
l 信息化战略
信息化战略实施战略先决条件贯穿采购物流环节新佳实施信息化战略应分三阶段：第阶段构筑企业部信息网络门店配送中心中央数库实现数享第二阶段构筑企业外部信息网络供应商进行电子数交换商品动补系统成功实施第三阶段供应商享库存数供应商时解商品销售库存情况成功实施供应商理库存三阶段逐步推进特供应商享信息会带定风险采取适措施风险控制程度
34战略目标战略步骤
通新佳采购物流存问题诊断鉴国外零售企业采购物流战略规划验出新佳采购物流发展战略目标实施步骤
战略目标：
2005年2010年逐步扩全国集中采购力度强化物流配送信息化集成化带动物流系统升级满足企业断扩张求
战略步骤：
第步：2006年底全国联采供应商100家扩160家加快品牌商品开发数量达800店铺集中华南华中区域建超10000方米配送中心提高物流配送效率加快供应链信息化建设货物动补体系趋完善
第二步：2008年底完成供应商结构优化全国联采供应商达200家条件成熟华东西部区建型配送中心深圳广州恰时机建立采购中心完成采购物流标准化流程改造成功实施供应链采购供应商结成稳固战略联盟信息化支柱采购物流集成化改造已完成
第三步：2010年底建立华北物流配送中心华中华东建区域采购中心构筑成熟全国采购物流网络物流业务独立出成立第三方专业物流公司利全国信息网络采购物流造成企业核心竞争力
35具体济技术指标
l 采购物流力扩张规划
新佳未五年店铺快速扩张采购物流带巨压力采购物流成新佳快速扩张制约素必须提升采购物流力快速开店步伐时间2004年2010年新佳开店速度呈快速递增趋势说明采购物流力应呈现快速增长满足开店求区域2004年开店重点华南华中区两区货源物流基础设施相较采购物流面压力相较2005年2010年开店中心转华东西部区采购物流力迅速提高满足种开店求
图6：采购物流力规划
l 供应商结构规划
新佳目前供应商结构极合理：型供应商中间商供应商数量理带困难采购规模效应难发挥物流配送带系列问题新佳应逐步缩少供应商数量扩单批采购规模20供应商采购80商品
图7：供应商结构规划
采购金额
理想
80
目前
20
供应商数量
l 全国联采规划
着新佳企业规模断扩特总部集权政策制约商品全国联采价格优势新佳未五年需逐步扩全国联采供应商数量数量年20速度递增目前100家扩2010年250家
图8：全国联采规划
l 物流配送中心规划
新佳连锁营断扩传统仓储式配送满足低成快速配送目需发挥现代化物流中心配送集中采购优势2005年底店铺集中华南华中区域建超10000方米配送中心提高物流配送效率2007年底条件成熟华东西部区建型配送中心深圳广州恰时机建立采购中心完成全国采购物流体系基框架2009年底着华北东北店铺增天津建设配送中心负责华北东北商品配送2010年前海武汉建立区域采购中心
l 统配送规划
着物流配送中心建立新佳应逐步增加统配送率目前30增加2010年95基实现全国统配送真正降低物流成
图10：统配送规划
l 华南区物流外包规划
目前新佳华南区物流业务外包专业物流公司样降低物流灵活性增加物流成全盘业务外包存定风险利企业物流系统完善物流水提高终影响新佳否做时做强未年新佳做时需逐步增加华南区营物流重加物流投资减少业务外包数量争取2007年华南区营物流重占半2010年物流独立出造成企业核心力
图11：华南区物流外包规划
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
营物流
5
20
35
50
60
70
80
外包物流
95
80
65
50
40
3000
2000
l 品牌规划
品牌发达国家型零售集团销售份额已达品类20～30％利润额达品类30～50％零售企业莫投入量力物力绞脑汁发展品牌避免陷入品牌商品价格战漩涡竞争手商品区隔新佳应该落2010年应开发10—20中低档品牌品牌商品目前400增加2000
图12：品牌规划
l 济技术指标
表5：济技术指标
济技术指标
目前水
目标水（2010年）
存货周转天数
均25天
均7天
配送准确性
80
95
配送费率
占配货金额4—5
占配货金额23跨区配送超33
门店缺货率
10
控制10
四采购物流发展战略实施
41战略实施原
l 战略协原
l 寻求优势原
l 区域衡原
l 限合理原
l 阶段发展原
l 系统优化原
42战略实施控制
图13：战略实施控制
预期结果（目标）
制定评价标准
评价工作成绩
反馈纠正行动
监测控制
采购
物流
信息
采购物流物流战略控制三基环节：确定评价标准评价战略绩效反馈
l 确定评价标准
◇采购物流战略部绩效评价标准
◇采购物流战略外部绩效评价标准
◇采购物流战略综合绩效评价标准
l 评价战略绩效
l 反馈
43解决方案
图14：采购物流解决方案
采购
解决方案
低成
★实现优化4采购杠杆：
供应商优化
制造商直接采购商品
区域供应链全国供应链相结合
品牌开发
采高效物流解决方案
物流
商品性
需求采购致性
商品差异化
l 采购杠杆
新佳实现采购成领先商品差异化阶段性目标根品类商品需采采购杠杆
联合采购采购合作
＊ 标准化
＊ 商品价值分析
＊ 目标成控制
＊包外包
（短期方法）
＊品牌采购（短期方法）
采购规模杠杆
商品杠杆
市场杠杆
供应商杠杆
图15：采购杠杆分析
＊ 价格谈判
＊ 供应商组合
＊ 供应商精选
＊ 全国性采购
解决方案：供应商优化
表6：供应商优化
务
具体步骤
负责部门
时间求
11 确定供应链优化目标重点品类商品
★确定供应商优化目标2008年商品价格优势扩倍
★根品类角色确定供应商优化重点品类消费者购买频率高品类
采购部门
2004年底
12供应商评估准备
★ 供应商资料准备（背景资料年度供货合年销售额服务水等）
★ 供应商评估标准确定
——供应商级（国际制造商全国制造商代理商代理级）
——供应商效率（销售占毛利贡献帐期等）
——服务水（送货效率促销配合）
——供商品代性更换供货渠道性
采购部门
2004年底
13供应商评估确定供应商优化方
★ 根供应商评估标准现供应商进行评估
★制定商品供应商优化方
采购部门
2004年底
——确定淘汰供应商
——供应商需谈判
——商品供货渠道转移
14 供应商谈判
★ 前期准备：
——商品供应链分析供应商基情况分析
★ 确定供应商谈判容（价格促销服务等）
★ 确定谈判双方参员时间计划
★谈判实施
★谈判备忘录相关协议签署
采购部门
2005年初
15 供应商优化方案实施
★ 淘汰供应商
——现存货处理
——财务结算处理
★更换供应商
——存货协调
★ 供应商合
★ 新供应商引进
★ 供应商价格调整
采购部门
2005年底
解决方案二：制造商直接采购商品
表7：制造商直接采购商品
务
具体步骤
负责部门
时间求
21 确定阶段性目标重点品类重点商品
★确定制造商直接采购商品品类
——顾客首选品类求价格领先品类齐全
——高流转性进货频率高鲜度求高商品
★商品确定
——品类中具价格优势商品
——通直接采购效降低采购成商品
采购部门
2005年初
22 制造商采购集分权
★区域制造商区域采购负责
★全国制造商谈判总部负责
★果总部未该供应商纳入全国统采购系列授权区域采购进行谈判
采购部门
2005年6月
23 重点商品销商渠道制造商供货渠道评估标准
★销商评估标准
★销直接商品采购优劣较
——单采购规模扩缩
采购部门
2005年年底
——商品采购成提高降低
——商品供货时性提高降低
——促销配合更更差
——制定阶段性商品直供例
24 供货渠道调整
★全国区域采购部门年规划现销渠道改更合理直供渠道
★新商品引进前渠道评估确定商品进货渠道
采购部门
2005年底
25 供应链缩短效率回顾
★供应链缩短效率提高进行评估
★制定调整年度品类商品直供例
采购部门
2005年底
解决方案三：区域供应链全国供应链相结合
表8：区域供应链全国供应链相结合
务
具体步骤
负责部门
时间求
31品类供应链现状分析
★容包括：
——品类商品流通特点
——品类商品成结构
——制造商基情况（集中度）
全国区域网络现状分析
——现门店品类销售数分析
采购部门
2004年底
32确定品类供应链策略
★根商品品类角色确定合理品类供应链策略
——顾客购买首选品类品类齐全规格品种功齐全求需商品采购中兼顾全国性品牌区域性品牌商品
★确定品类供应链宽度阶段性目标
（全国供应链区域供应链例）
采购部门
2005年底
33 品类阶段性目标品类供应链宽度进行调整
★品类供应链宽度进行调整
★合理供应链宽度进行调整
★区域供应链建立
★全国供应链建立
采购部门
2006年6月
34 品类供应链宽度效率回顾
★ 根年品类供应链宽度目标进行回顾
★完成情况评估
★讨阶段性目标否进行调整
★采购成降低幅度缺货率减少幅度衡量品类供应链宽度策略
采购部门
2006年6月
解决方案四：品牌开发
表9：品牌开发
务
具体步骤
负责部门
时间求
41 品牌商品品类选择
★确定品牌开发重点消费者购买首选品类
★制定品牌商品商品定位品牌策略
——高中低
——单品牌品牌
——开发方式
采购部门
2004年底
42 品牌商品选择
★初步确定品牌目标品类中目标商品选择标准
★竞争手品牌调研
★店消费者购买需求访谈
★顾客购买首选品类中确定品牌开发商品
采购部门
2004年底
43 品牌商品价格毛利采购成销售预测
★确定品牌商品目标价格
★确定品牌商品目标毛利率
★确定品牌商品目标采购成
★预测品牌商品销售额
采购部门
2005年初
44 品牌商品谈判准备
★ 谈判准备：
采购部门
2005年初
——供应链基情况分析
——现制造商基情况
——品牌供货合准备
——商标注册相关手续
★ 确定品牌制造商
★ 供应商调查
——实考察
——咨信调查（质量营业执等）
45 品牌商品谈判签约销售
★ 商品谈判
——供货价格折扣等
——物流配送商品补
——质量保证
——交易方式
★制定品牌陈列销售计划
采购部门
2005年初
46 品牌商品开发回顾
★ 品牌开发完成情况
★ 问题改进方
采购部门
2006年初
l 高效物流解决方案
表10：物流解决方案
务
具体步骤
负责部门
时间求
1确定品类物流效率指标测算物流需求量
★根商品品类确定商品获性阶段性目标（顾客首选品类确定100）
★根区域扩张战略测算物流配送需求（2004—2010年）包括：门店数日配送额配送半径直配商品例配送商品范围等
物流部门
2004年底
2物流提供商战略选择
★ 确定物流提供商选择标准
——成素
——效率素
——物流理运营力（企业身力3PL）
★ 建物流第三方物流较
★ 供应商直配中央配送较
物流部门
2004年底
3物流配送系统建立运行
★ 建方式
——物流配送中心策划成核算
——配送中心建设
——配送中心IT建设
★ 物流外包方式
★ 物流收入预算
物流部门
2005年底
4物流效率阶段性目标回顾
★ 品类商品获性评估
——提高降低例少
——门店商品缺货率高低
——库存水变化情况
★ 物流配送KPI评估
——物流配送准确率
——物流配送效率
——物流成高低
物流部门
2005年底
44战略实施保障体系
采购物流发展战略实施需系列保障体制措施支撑保障体系采购物流战略否成功实施先决条件战略实施时保障措施应全面落实位根克服战略实施障碍保障体系：
l 企业高层重视
采购物流发展战略应获新佳高层理员认认识战略制定实施企业长远发展重性企业高层员树立供应链物流意识意识物流企业利润增长重性转变赢利模式实现商品进销差价赢利模式采购物流利润转变采购物流造企业核心竞争力成企业持续发展动力
l 资金保障
采购物流战略实施需量资金投入特物流配送中心建设需量固定投入投资初期效益难充分显现资金回收慢常常伴定风险应资金保障战略利实施企业长远发展角度确保资金位
l 保障
现代化采购物流需现代化战略实施需量采购物流方面专业数量提出求更求质量需批真正掌握现代采购物流方面理实践验
l 信息化保障
采购物流战略实施推进离开企业信息化作保障信息化战略应贯穿采购物流战略始终全面促采购物流环节信息化运作信息化带动采购物流系统升级完善企业部信息化时逐步外延伸形成连接企业中央数库配送中心门店供应商信息网络信息成采购物流战略成功实施重保障
l 组织保障
战略实施需企业组织结构调整恰时机成立战略采购物流组织前应提升物流部门企业中位升副总裁直接理部门外实现采购物流营运财务电脑四部门沟通协调保证物流信息流资金流畅流动减少部门间冗赘环节
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新佳采购物流诊断评价 3
11发展现状 3
12优势弱势 4
13面困境 5
14评价 6
二零售行业采购物流发展战略探讨 7
21全球零售行业采购物流发展特点趋势 7
22中国零售采购物流发展趋势 10
23沃尔玛家乐福采购物流战略较（中国区） 11
24启示 11
三采购物流发展战略规划制定 12
31战略规划制定背景 12
32战略理念战略思想 13
33战略选择 13
34战略目标战略步骤 17
35具体济技术指标 18
四采购物流发展战略实施 23
41战略实施原 23
42战略实施控制 23
43解决方案 24
44战略实施保障体系 30
新佳采购物流发展战略规划
新佳超市限公司成立1995年家全国性连锁超市集团广东省民政府认定流通龙头企业2003年公司销售额达59亿元全国零售百强企业中居第15位着立足深圳巩固广东辐射全国发展战略新佳已先全国成功开设49家卖场华南连锁企业中增长速度快国具成长力著名连锁企业集团繁荣市场济加快商品流通扩业稳定社会济做出巨贡献
2003年10月3日中中央总书记国家席胡锦涛新佳长沙通程店视察指导工作新佳汇报营供应情况作肯定评价时新佳做出重指示：学国际型超市先进理验强物流配送系统扩规模搞连锁营断提高竞争力竞争中做强做前中国零售竞争异常激烈微薄利润空间促零售超市纷纷采购物流效益高效采购物流配送成零售企业制胜关键新佳连锁规模断扩形式胡总书记讲话指引失时机制定采购物流发展战略规划新佳持续快速发展重举措
新佳采购物流发展战略规划企业总战略指导充分考虑分报告基础通分析新佳采购物流现状企业扩展规划行业发展趋势企业现资源制定流程容：
解决
方案
提出新佳采购
物流发展战略
竞争手采购物流战略
研究零售行业采购物流发展趋势
新佳采购物流诊断评价
新佳采购物流诊断评价
11发展现状
l 组织结构
新佳实行高度总部集权制总部采购物流拥绝控制权分区总部制定制度区域采购物流享定权利采购物流原先商品部负责现物流商品部脱离出副总裁控制行政部负责
l 采购流程
商品采购门店订单开始仓库企业信息系统没做集成目前门店订单供应商时传真份仓库供应商先送货仓库然仓库统调配送门店果跨区间进货商品调拨分店订单供应商供应商送货仓库然订单店通企业信息系统做商品调拨单应分店然仓库发货通第三方物流配送目标分店
l 供应商结构
新佳目前全国性供应商较少方性供应商型供应商较少型供应商中间代理商占供应商总数半具送货力供应商占总数13数供应商信息系统完善法做电子数交换
l 物流配送
新佳目前华南区物流全部外包第三方物流企业企业物流成占销售额5中运输成占2左右新佳没真正意义物流配送中心广州深圳长沙海成济南建租规模仓库面积1000——2500方米间总面积约10000方米区仓库配备力计43采取cross docking(直流)模式确保周两次配送（周三五）
l 信息化
新佳外部网络建设相滞没做供应商数享物流配送系统没企业信息系统集成门店仓库法做电子数交换商品动补货系统完善门店缺货率较高
l 品牌
公司已开发出400单品注册两品牌开发年销售额七千万物美价廉利润丰厚商品企业已制定品牌开发政策
12优势弱势
新佳优势体现：
● 总部集权便全国联采
新佳实行总部集权组织结构总部区分店拥控制权利采购物流做统战略规划全国范围组织加实施总部集权扩采购谈判力度增加型供应商便全国联采
● 物流外包累积丰富验
新佳目前已华南实行物流外包积累定物流外包验理方法利全国区域扩物流外包优化营物流外包物流重结构降低物流总成
● 品牌开发力较强
新佳重视品牌开发制定品牌开发商品品种档次价格算粤北山区开发山区特产利丰富新佳形象涵增加企业利润
● 理层高度重视
新佳高层非常重视采购物流发展成企业快速扩张坚强盾企年投入量资金基础设施信息化建设采购物流做重点培养试图通重构采购物流系统采购物流变成企业利润新增长点造企业核心竞争力
● 理体制灵活模式转变速度快
新佳民营零售企业体制灵活采购物流年探索中没成型基没形成固定运行模式利学国外先进采购物流思想利采购物流战略制定战略迅速转轨
新佳弱势体现：
● 采购力足商品缺货率高
新佳目前采购力太强规模供应商谈判时时处动位动补货系统完善商品缺货率高10高国外行水
● 物流系统落配送力较低
新佳目前物流系统较落半供应商送货没真正意义物流配送中心区中心城市建租界仓库运输车辆限冷链系统完善商品配送力较低成企业快速扩张瓶颈
● 采购物流店铺扩张速度致
新佳快速扩张面困难现采购物流力企业快速扩张需采购物流增长速度低店铺扩张速度成企业规模扩制约素
● 外部信息网络健全
新佳外部网络健全门店销售情况配送中心没供应商信息系统连接供应商法获门店销售情况库存信息没做电子数交换严重影响整供应链商流信息流资金流速度
● 采购物流缺乏
中国采购物流缺乏新佳例外新佳缺少真正懂供应链物流操作理企业配动补货系统缺少专业导致系统闲置成新佳采购物流发展绊路石
13面困境
通新佳采购物流发展现状分析出采购物流面问题：
l 目前采购物流力企业快速扩张步伐
未年里新佳力扩连锁规模着店铺数量增覆盖域逐步扩企业现采购物流力难满足企业规模日益扩求
l 供应商数量逐步增导致供应商结构合理
满足企业快速扩张采购部门扩供应商数量导致供应商整体素质降供货时质量难保证种结构合理带果越越明显
l 营物流外包物流例问题
两种物流运作方式利弊营物流企业物流固定投入较物流外包造成物流成升降低物流灵活性两种方式重新佳制定物流发展战略必须关注焦点
l 物流系统扩优化间关系
新佳店铺数量急剧扩张求相应物流设施保障物流系统扩原物流系统投资足造成整物流效益持续低新佳面已物流系统新建物流系统投资资金分配决策难困境
14评价
通分析新佳目前采购物流优势劣势出新佳采购物流基处中国型连锁超市均水说目前新佳没成熟采购物流模式采购物流运作基处种动位程度围绕扩张店铺展开采购物流系统部优化提升相落
前超市赢利模式三种：进销差价二供应商里找利润三优化供应链降低物流成家乐福采取典型第二种方式：供货商手里找钱例供应商收架费咨询服务费甚条码费等沃尔玛采取典型第三种方式：通优化供应链降低物流成赢利润新佳目前赢利模式处第种：通进销差价赢利润中国断增亮点销售（超低价）价格战进销差价越越第种方式取利时代已基结束意味着新佳必须赢利视角转供应链理降低物流成企业长远发展重保障
信息系统完善新佳采购物流低效重素高效率供应链理物流运作离开信息系统支持整商品供应环节联系起高效协调步化运作未供应链理重特征
综述新佳目前采购物流面问题根源结供应链物流配送信息化三方面三方面解决现存采购物流问题根源提升采购物流力根出路新佳采购物流发展战略规划应围绕三根条线优化商品供应链强化物流配送力完善信息系统建设三方面满足连锁规模扩基础促采购物流配送系统逐步完善成企业降低成提高利润第三源泉
二零售行业采购物流发展战略探讨
21全球零售行业采购物流发展特点趋势
l 现部分国际零售巨头实行供应链理供应商组成战略联盟利益享风险担
国外零售企业非常重视供应链建设供应链理会零售商带功利益通商品供应链整合理零售商实现库存运输成减少缩短订单处理时间提高反应速度服务水
图1：供应链整合理效果
服务水
送货成
运输费
订单处理时间
库存
高效供应链理效果
益处
99
93
75
100
59
100
32
100
75
100
☆财务费降 ☆减少流程中必 ☆减少运输里程 ☆减少等缺货 ☆高质量
☆存货成降 环节 ☆减少运输成 时间 ☆提高消费
☆降低力成 ☆减少消费者 者满意度
成 ☆销量增加
l 零售商交易象逐步全球扩展零售商供应链权利越越
前供应链权利中心正消费者企业转移零售商供应链拥权利越越原生产商导供应链逐步转变零售商导供应链零售商交易象国扩展国外开始构建全球供应链跨国零售巨头已开始全球设立采购中心区域配送中心完成已占领区采购物流规划全球采购物流网络已基形成
单店营传统百货发展阶段（二战前）
图2：零售商交易象变化
§零售商真正实行消费者导营理
§零售商国际化发展全球采购配送体系成保证低采购成合理库存
§型零售巨头全球设立区采购中心网状采购体系建立
§零售商开始消费者深入研究
§零售商跨区域业态连锁化营现物流技术较发展
§零售商开始建立中央采购体系实行区域性全国性采购全国性范围选择零售商实现供应商优化议价力增强
§消费者研究较少
§单店营营区域较商品采购集中供应商选择余受区域供应链结构特征影响零售商议价力较弱
实现消费者导阶段
（80年代期）
连锁营业态发展阶段（二战——80年代期
l 零售商供应链权利增强供应商集中化趋势影响零售商供应商关系立走双赢
前实行供应链理背景零售商供应商开始结成战略联盟企业营销物流营运财务方面展开合作样提高整供应链效率
图3：零售商供应商战略联盟关系
营销
物流
零售商
供应商
营运
财务
l ECR（快速消费者反应）优化制造商零售商消费者间价值链
ECR实施提高整供应链需求变化反应速度零售商市场需求信息快速传递供应商供应商根零售商库存市场需求信息时调整生产快速货物补零售商ECR实施提高商流信息流资金流速度促进供应链效率提高顾客服务水升
图4：ECR优化价值链
消费者
ECR
零售商
供应商
l 成功零售商品牌成消费者生活重组成部分
国外型零售商普遍认识品牌重性品牌国外零售企业中已占20—30创造30—50利润国外零售企业顾切开发品牌商品种方式满足消费者需求
图5：品牌重性
消费者生活方式重组成部分
关系
消费者购物忠诚度
关系理
组合：
交易
产品
广告宣传
物流
价格
价值组合：
产品+服务
解决方案
产品
22中国零售采购物流发展趋势
目前中国零售正处快速发展阶段中外零售企业扩连锁规模抢占中国市场作发展重心种背景强化采购谈判力加强供应商理建立稳固供应链强化物流配送加快采购物流信息化建设企业降低成扩连锁营强盾中国零售行业采购物流体现列发展趋势
l 零售企业纷纷争夺采购动权
生产商零售商游企业供货方零售商弹药生产基销商生产商坐条船皮存毛焉附？零售商生产商形成良性生状态利双方发展沃尔玛家乐福等型超市采购权争夺作长期准备全国供应商建立战略伙伴关系沃尔玛建立深圳采购中心相继海建立采购分中心说明沃尔玛中国争夺中国采购权雄心壮志
l 加快供应链建设步伐
目前中国零售商开始学国外零售供应链理验加强供应链体系建设作提高采购效率降低库存成加快商品补重战略举措
l 掀起建设物流配送中心热潮
零售企业连锁规模扩必须强物流配送力全国零售企业店铺密集区建立种类型配送中心强化物流配送降低运营成目前沃尔玛中心点建立配送中心已基完成全国物流配送布局华联超市海中心沪京宁等已设5座现代化理相互联网配送中心初步形成全国物流配送框架组建华联物流限责公司志隶属超市部分物流配送体系独立出做强做华润万佳广东建物流配送中心外华东等建设型配送中心
l 加外部信息化建设力度
中国零售企业普遍认识先进信息系统采购物流中重性开始投资企业外部网络建设供应商实行电子数交换实现数享加快采购物流速度减少商品缺货率
l 加快零售品牌开发
国外零售商品牌已相成熟国型零售企业认识品牌商品树立企业形象增加利润空间重性包括外资零售企业零售企业扩品牌商品重
23沃尔玛家乐福采购物流战略较（中国区）
表1：沃尔玛家乐福采购物流战略较
沃尔玛
家乐福
采购战略
设立全国采购中心实施集中采购应标准化采购流程全国规模采购扩张争夺采购权
分散采购拥采购权采购方式灵活采购条件苛刻采购谈判中处导位
供应商关系
注重供应商关系全国率先收取进场费利供应商供应商中形象较试图中国供应商建立稳固战略联盟
供应商关系紧张物流成节约供应商甚降低门店低定货量时增加送货频率样做结果：然家乐福库存减少供应商物流成增加
物流系统
中国开店采取配送中心先行方式配送中心建设前店铺发展采取营物流战略信息技术传统运输结合非常出色注重配送中心采购中心建设
配送系统信息系统建设方面较滞没中国建立配送体系计划采取组合供应商物流系统方法充分托供应商物流系统降低营运成配合区开店适时组织商品供应配送赢中国市场发展速度
利润源
优化供应链降低物流成
供应商里找利润例供应商收架费咨询服务费甚条码费等
营绩效原
沃尔玛全球成功先进采购物流运作模式中国受政策限制成功模式直法复制进沃尔玛中国店铺数量太少分散先进物流核心优势法发挥出
家乐福目前中国营外资零售企业灵活采购物流操作成功重基础
24启示
全球中国零售行业采购物流发展特点趋势特沃尔玛家乐福采购物流实践中国零售企业战略制定实施深刻启示：
l 采购战略应体现优化供应链结构特点
前中国掀起争夺采购权热潮中国优秀供应商数量较少采购空间限种情况零售企业必须供应商进行优化突出重点保持稳定合格货品供应源
l 快速扩张时加强物流系统建设降低成提高反应速度满足快速扩张重战略途径
l 实施供应链理型超市赚钱新源
超市赚钱道分三阶段：进销差价二供应商里找利润三优化供应链降低物流成断增亮点销售（超低价）价格战进销差价越越第种方式取利时代已基结束家乐福采取典型第二种方式：供货商手里找钱例供应商收架费咨询服务费甚条码费等种方式破坏供应商正常关系利企业长期发展沃尔玛采取第三种方式供应商建立稳固战略联盟符合企业长远发展利益未发展趋势采第三种方式更利零售企业长期赢利
l 必须加快品牌开发步伐
品牌商品采购成低树立企业社会形象增加利润具重价值国外品牌商品数量占商品总数例中国零售企业应加品牌开发力度扩充利润空间
三采购物流发展战略规划制定
31战略规划制定背景
世界零售企业开始注重供应链建立供应商结成利益双赢战略联盟说前零售企业间竞争已发展供应链供应链间竞争中国政府高度重视零售业发展中国物流业刚刚起步基零售业竞争激烈中国零售企业已认识采购物流增加利润提高竞争力方面作纷纷建立种类型物流配送中心降低企业运营成新佳企业快速扩张采购物流带重压力企业高层非常重视物流发展新佳采购物流发展面机遇面挑战
机遇：
l 国家高度重视物流业发展新佳物流系统改造升级奠定宏观环境基础
l 中国域广阔交通发达利物流发展
l 国外型零售企业水土服中国零售企业采购物流方面基处起点
挑战：
l 企业扩张速度快采购物流力成制约快速扩张瓶颈
l 国外零售巨头完成全国布点采购物流规模优势会体现出
l 中国物流设施专业物流落阻碍企业物流发展
l 中国采购物流专业匮乏
32战略理念战略思想
新佳制定采购物流战略规划时必须遵循理念
l 采购物流战略必须反应企业整体战略——低成快速扩张
l 采购物流战略必须考虑企业现外部资源
l 采购物流战略必须建立中国特殊零售背景
l 采购物流战略应反应国外先进采购物流思想
l 采购物流战略应坚持协思想
新佳采购物流发展战略思想：
中国特殊国情新佳实际出发鉴国外先进采购物流验供应链物流配送信息化突破口集成化程序化目标层次重点逐步全国快速扩张持续优化造企业核心竞争力
33战略选择
采购物流种战略供选择种战略特定实施条件新佳采购物流发展战略通外部环境企业现资源分析战略中做出选择
l 低成战略高服务战略
般说低成战略高服务战略相互立前者指通全面降低供应链环节成达采购物流成低者侧重点满足需求角度衡量采购物流质量类型企业商品具相适应采购物流战略采购规模市场需求相稳定产品适合低成战略采购量较需求稳定顾客求较高产品必须采高服务战略截然低成战略高服务战略生成相应两种供应链：盈利型供应链反应型供应链
表2：盈利型供应链反应型供应链
盈利型供应链
反应型供应链
目标
低成满足需求
快速需求做出反应
定价战略
边际收益较低价格吸引顾客驱动素
边际收益较高服务吸引顾客驱动素
库存战略
实现库存降低成
维持弹性库存满足非预期需求
采购战略
批量采购获取规模效应
批量少数量采购
供货期战略
增加成前提缩减供货期
幅度缩短供货期成巨
运输战略
更赖低成运输方式
更赖快捷运输方式
供应链战略
成质量间进行选择
速度弹性质量基础进行选择
分析：通新佳目前采购物流分析出商品缺货率较高供货期较长关注重点成控制实行低成战略新佳核心业态型超市营品种基众商品市场需求较稳定加零售超市激烈价格竞争应采购物流方面全面降低成构建赢利型供应链实行低成战略实施低成战略排斥需求变化快速反应应保持低成前提快速实现商品流动提高物流服务水
l 快速扩张战略快速反应战略
快速扩张战略等快速反应战略快速扩张采购物流规模域做强调采购物流系统扩张速度快速反应已采购物流系统框架商流信息流资金流速度反映整系统质量快速扩张战略快速反应战略实施条件企业采取种战略企业性质商品类型需求变化情况等做出抉择
表3：快速扩张战略快速反应战略
快速扩张战略
快速反应战略
目标
满足企业规模断扩需
提高企业运营效率
强调重点
采购物流系统扩张速度
定采购物流系统运行效率
采购战略
扩供应商数量
供应商结成联盟减少必环节提高反应速度
物流战略
增添配送中心数量扩配送范围
已物流节点投资强化信息技术物流中应
库存战略
保持定库存满足区域商品调运需
保持弹性库存应需求变动
运输战略
扩运送范围租车辆
提高运送速度准确性
供应链战略
区域扩供应链成员数量供应源断延伸
强调供应链理提高供应链效率
分析：新佳未年采取企业快速扩张战略连锁规模断扩店铺数量逐步增采取快速扩张采购物流战略满足企业快速扩张需否便制约规模扩步伐快速扩张等快速反应采购物流快速反应牺牲成代价新佳目前正处快速扩张阶段圈+跳跃市场扩张模式求快速扩张采购物流战略相适应新佳采购物流应坚持快速扩张着采购物流系统断完善逐步成允许范围提高反应速度
l 营物流战略外包物流战略
零售企业物流两种运营方法：营物流外包物流企业根物流实际全面分析物流优势劣势营优势业务擅长部分外包专业物流公司集中精力事业务样降低企业物流总成营物流战略外包物流战略战略目标运作方式点点
表4：营物流战略外包物流战略较
营物流战略
外包物流战略
目标
提高物流服务水基础降低成
降低物流成基础提高物流服务水
强调重点
物流服务水
降低物流成
理焦点
成效率
专业物流企业关系理
扩张方面
物流扩张速度较慢
实现物流快速扩张
投资方面
物流初期投资较回收慢
初期投资较便高效运作
足处
物流系统落时成较高
物流系统缺乏灵活性降低物流控制权
分析：新佳目前物流实行营外包两种战略中华南区物流基全部外包积累验计划全国区域推广新佳快速店铺扩张物流带压力仅仅营物流系统时难满足求实行低成扩张阶段营物流设施投资较常伴风险店铺新开区域实行部分物流外包租物流设施降低投资运营成新佳物流采取营+外包+租三位体扩张模式
通述三战略选择结合新佳企业实际采购物流发展基战略：
l 低成战略
低成战略新佳采购物流基战略贯彻采购物流环节目前新佳业态卖场卖场利润提升空间商品供应链降低成提升企业竞争力出路采购物流低成战略贯彻低成开店重保障
低成战略界限般说低成战略高服务战略相互矛盾实施低成战略会造成商品缺货率高商品周转期延长等果实施低成战略时考虑物流服务水成服务间选择恰点
l 快速扩张战略
新佳采购物流应坚持快速扩张战略满足店铺快速扩张需前新佳断扩连锁规模立足深圳辐射广东走全国总体战略指导广东腹华中战场华东西部前阵快速全国扩张快速扩张背果没强采购物流配送系统支持企业规模难支撑采购物流配送系统应紧保持快速扩张步伐华南华中华东西部两翼扩展逐步华北东北推进终覆盖全国建立全国统采购物流网络
扩张战略新佳新开区域店铺数量限配送规模效应难发挥沃尔玛配送中心先行然密集开店战略中国行通新佳采取家乐福店铺先行物流战略店铺新开区域实行区域采购租物流设施降低成支持快速开店快速运营
l 持续优化战略
采购物流快速扩张带规模扩暂时满足企业店铺扩张需提高采购物流质量需持续断系统进行优化供应商数量结构需优化订货流程需优化物流系统环节需优化持续优化战略提高采购物流水提高反应速度企业持续发展必途径
l 联盟战略
沃尔玛取成功重原供应商接成稳固战略联盟实施供应链理供应商物流公司建立战略联盟实现优势互补利益双赢新佳着规模扩供应商建立战略联盟联盟中占导位时机已成熟助降低采购物流成联盟战略应供应商结构优化重点逐步实行
l 信息化战略
信息化战略实施战略先决条件贯穿采购物流环节新佳实施信息化战略应分三阶段：第阶段构筑企业部信息网络门店配送中心中央数库实现数享第二阶段构筑企业外部信息网络供应商进行电子数交换商品动补系统成功实施第三阶段供应商享库存数供应商时解商品销售库存情况成功实施供应商理库存三阶段逐步推进特供应商享信息会带定风险采取适措施风险控制程度
34战略目标战略步骤
通新佳采购物流存问题诊断鉴国外零售企业采购物流战略规划验出新佳采购物流发展战略目标实施步骤
战略目标：
2005年2010年逐步扩全国集中采购力度强化物流配送信息化集成化带动物流系统升级满足企业断扩张求
战略步骤：
第步：2006年底全国联采供应商100家扩160家加快品牌商品开发数量达800店铺集中华南华中区域建超10000方米配送中心提高物流配送效率加快供应链信息化建设货物动补体系趋完善
第二步：2008年底完成供应商结构优化全国联采供应商达200家条件成熟华东西部区建型配送中心深圳广州恰时机建立采购中心完成采购物流标准化流程改造成功实施供应链采购供应商结成稳固战略联盟信息化支柱采购物流集成化改造已完成
第三步：2010年底建立华北物流配送中心华中华东建区域采购中心构筑成熟全国采购物流网络物流业务独立出成立第三方专业物流公司利全国信息网络采购物流造成企业核心竞争力
35具体济技术指标
l 采购物流力扩张规划
新佳未五年店铺快速扩张采购物流带巨压力采购物流成新佳快速扩张制约素必须提升采购物流力快速开店步伐时间2004年2010年新佳开店速度呈快速递增趋势说明采购物流力应呈现快速增长满足开店求区域2004年开店重点华南华中区两区货源物流基础设施相较采购物流面压力相较2005年2010年开店中心转华东西部区采购物流力迅速提高满足种开店求
图6：采购物流力规划
l 供应商结构规划
新佳目前供应商结构极合理：型供应商中间商供应商数量理带困难采购规模效应难发挥物流配送带系列问题新佳应逐步缩少供应商数量扩单批采购规模20供应商采购80商品
图7：供应商结构规划
采购金额
理想
80
目前
20
供应商数量
l 全国联采规划
着新佳企业规模断扩特总部集权政策制约商品全国联采价格优势新佳未五年需逐步扩全国联采供应商数量数量年20速度递增目前100家扩2010年250家
图8：全国联采规划
l 物流配送中心规划
新佳连锁营断扩传统仓储式配送满足低成快速配送目需发挥现代化物流中心配送集中采购优势2005年底店铺集中华南华中区域建超10000方米配送中心提高物流配送效率2007年底条件成熟华东西部区建型配送中心深圳广州恰时机建立采购中心完成全国采购物流体系基框架2009年底着华北东北店铺增天津建设配送中心负责华北东北商品配送2010年前海武汉建立区域采购中心
l 统配送规划
着物流配送中心建立新佳应逐步增加统配送率目前30增加2010年95基实现全国统配送真正降低物流成
图10：统配送规划
l 华南区物流外包规划
目前新佳华南区物流业务外包专业物流公司样降低物流灵活性增加物流成全盘业务外包存定风险利企业物流系统完善物流水提高终影响新佳否做时做强未年新佳做时需逐步增加华南区营物流重加物流投资减少业务外包数量争取2007年华南区营物流重占半2010年物流独立出造成企业核心力
图11：华南区物流外包规划
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
营物流
5
20
35
50
60
70
80
外包物流
95
80
65
50
40
3000
2000
l 品牌规划
品牌发达国家型零售集团销售份额已达品类20～30％利润额达品类30～50％零售企业莫投入量力物力绞脑汁发展品牌避免陷入品牌商品价格战漩涡竞争手商品区隔新佳应该落2010年应开发10—20中低档品牌品牌商品目前400增加2000
图12：品牌规划
l 济技术指标
表5：济技术指标
济技术指标
目前水
目标水（2010年）
存货周转天数
均25天
均7天
配送准确性
80
95
配送费率
占配货金额4—5
占配货金额23跨区配送超33
门店缺货率
10
控制10
四采购物流发展战略实施
41战略实施原
l 战略协原
l 寻求优势原
l 区域衡原
l 限合理原
l 阶段发展原
l 系统优化原
42战略实施控制
图13：战略实施控制
预期结果（目标）
制定评价标准
评价工作成绩
反馈纠正行动
监测控制
采购
物流
信息
采购物流物流战略控制三基环节：确定评价标准评价战略绩效反馈
l 确定评价标准
◇采购物流战略部绩效评价标准
◇采购物流战略外部绩效评价标准
◇采购物流战略综合绩效评价标准
l 评价战略绩效
l 反馈
43解决方案
图14：采购物流解决方案
采购
解决方案
低成
★实现优化4采购杠杆：
供应商优化
制造商直接采购商品
区域供应链全国供应链相结合
品牌开发
采高效物流解决方案
物流
商品性
需求采购致性
商品差异化
l 采购杠杆
新佳实现采购成领先商品差异化阶段性目标根品类商品需采采购杠杆
联合采购采购合作
＊ 标准化
＊ 商品价值分析
＊ 目标成控制
＊包外包
（短期方法）
＊品牌采购（短期方法）
采购规模杠杆
商品杠杆
市场杠杆
供应商杠杆
图15：采购杠杆分析
＊ 价格谈判
＊ 供应商组合
＊ 供应商精选
＊ 全国性采购
解决方案：供应商优化
表6：供应商优化
务
具体步骤
负责部门
时间求
11 确定供应链优化目标重点品类商品
★确定供应商优化目标2008年商品价格优势扩倍
★根品类角色确定供应商优化重点品类消费者购买频率高品类
采购部门
2004年底
12供应商评估准备
★ 供应商资料准备（背景资料年度供货合年销售额服务水等）
★ 供应商评估标准确定
——供应商级（国际制造商全国制造商代理商代理级）
——供应商效率（销售占毛利贡献帐期等）
——服务水（送货效率促销配合）
——供商品代性更换供货渠道性
采购部门
2004年底
13供应商评估确定供应商优化方
★ 根供应商评估标准现供应商进行评估
★制定商品供应商优化方
采购部门
2004年底
——确定淘汰供应商
——供应商需谈判
——商品供货渠道转移
14 供应商谈判
★ 前期准备：
——商品供应链分析供应商基情况分析
★ 确定供应商谈判容（价格促销服务等）
★ 确定谈判双方参员时间计划
★谈判实施
★谈判备忘录相关协议签署
采购部门
2005年初
15 供应商优化方案实施
★ 淘汰供应商
——现存货处理
——财务结算处理
★更换供应商
——存货协调
★ 供应商合
★ 新供应商引进
★ 供应商价格调整
采购部门
2005年底
解决方案二：制造商直接采购商品
表7：制造商直接采购商品
务
具体步骤
负责部门
时间求
21 确定阶段性目标重点品类重点商品
★确定制造商直接采购商品品类
——顾客首选品类求价格领先品类齐全
——高流转性进货频率高鲜度求高商品
★商品确定
——品类中具价格优势商品
——通直接采购效降低采购成商品
采购部门
2005年初
22 制造商采购集分权
★区域制造商区域采购负责
★全国制造商谈判总部负责
★果总部未该供应商纳入全国统采购系列授权区域采购进行谈判
采购部门
2005年6月
23 重点商品销商渠道制造商供货渠道评估标准
★销商评估标准
★销直接商品采购优劣较
——单采购规模扩缩
采购部门
2005年年底
——商品采购成提高降低
——商品供货时性提高降低
——促销配合更更差
——制定阶段性商品直供例
24 供货渠道调整
★全国区域采购部门年规划现销渠道改更合理直供渠道
★新商品引进前渠道评估确定商品进货渠道
采购部门
2005年底
25 供应链缩短效率回顾
★供应链缩短效率提高进行评估
★制定调整年度品类商品直供例
采购部门
2005年底
解决方案三：区域供应链全国供应链相结合
表8：区域供应链全国供应链相结合
务
具体步骤
负责部门
时间求
31品类供应链现状分析
★容包括：
——品类商品流通特点
——品类商品成结构
——制造商基情况（集中度）
全国区域网络现状分析
——现门店品类销售数分析
采购部门
2004年底
32确定品类供应链策略
★根商品品类角色确定合理品类供应链策略
——顾客购买首选品类品类齐全规格品种功齐全求需商品采购中兼顾全国性品牌区域性品牌商品
★确定品类供应链宽度阶段性目标
（全国供应链区域供应链例）
采购部门
2005年底
33 品类阶段性目标品类供应链宽度进行调整
★品类供应链宽度进行调整
★合理供应链宽度进行调整
★区域供应链建立
★全国供应链建立
采购部门
2006年6月
34 品类供应链宽度效率回顾
★ 根年品类供应链宽度目标进行回顾
★完成情况评估
★讨阶段性目标否进行调整
★采购成降低幅度缺货率减少幅度衡量品类供应链宽度策略
采购部门
2006年6月
解决方案四：品牌开发
表9：品牌开发
务
具体步骤
负责部门
时间求
41 品牌商品品类选择
★确定品牌开发重点消费者购买首选品类
★制定品牌商品商品定位品牌策略
——高中低
——单品牌品牌
——开发方式
采购部门
2004年底
42 品牌商品选择
★初步确定品牌目标品类中目标商品选择标准
★竞争手品牌调研
★店消费者购买需求访谈
★顾客购买首选品类中确定品牌开发商品
采购部门
2004年底
43 品牌商品价格毛利采购成销售预测
★确定品牌商品目标价格
★确定品牌商品目标毛利率
★确定品牌商品目标采购成
★预测品牌商品销售额
采购部门
2005年初
44 品牌商品谈判准备
★ 谈判准备：
采购部门
2005年初
——供应链基情况分析
——现制造商基情况
——品牌供货合准备
——商标注册相关手续
★ 确定品牌制造商
★ 供应商调查
——实考察
——咨信调查（质量营业执等）
45 品牌商品谈判签约销售
★ 商品谈判
——供货价格折扣等
——物流配送商品补
——质量保证
——交易方式
★制定品牌陈列销售计划
采购部门
2005年初
46 品牌商品开发回顾
★ 品牌开发完成情况
★ 问题改进方
采购部门
2006年初
l 高效物流解决方案
表10：物流解决方案
务
具体步骤
负责部门
时间求
1确定品类物流效率指标测算物流需求量
★根商品品类确定商品获性阶段性目标（顾客首选品类确定100）
★根区域扩张战略测算物流配送需求（2004—2010年）包括：门店数日配送额配送半径直配商品例配送商品范围等
物流部门
2004年底
2物流提供商战略选择
★ 确定物流提供商选择标准
——成素
——效率素
——物流理运营力（企业身力3PL）
★ 建物流第三方物流较
★ 供应商直配中央配送较
物流部门
2004年底
3物流配送系统建立运行
★ 建方式
——物流配送中心策划成核算
——配送中心建设
——配送中心IT建设
★ 物流外包方式
★ 物流收入预算
物流部门
2005年底
4物流效率阶段性目标回顾
★ 品类商品获性评估
——提高降低例少
——门店商品缺货率高低
——库存水变化情况
★ 物流配送KPI评估
——物流配送准确率
——物流配送效率
——物流成高低
物流部门
2005年底
44战略实施保障体系
采购物流发展战略实施需系列保障体制措施支撑保障体系采购物流战略否成功实施先决条件战略实施时保障措施应全面落实位根克服战略实施障碍保障体系：
l 企业高层重视
采购物流发展战略应获新佳高层理员认认识战略制定实施企业长远发展重性企业高层员树立供应链物流意识意识物流企业利润增长重性转变赢利模式实现商品进销差价赢利模式采购物流利润转变采购物流造企业核心竞争力成企业持续发展动力
l 资金保障
采购物流战略实施需量资金投入特物流配送中心建设需量固定投入投资初期效益难充分显现资金回收慢常常伴定风险应资金保障战略利实施企业长远发展角度确保资金位
l 保障
现代化采购物流需现代化战略实施需量采购物流方面专业数量提出求更求质量需批真正掌握现代采购物流方面理实践验
l 信息化保障
采购物流战略实施推进离开企业信息化作保障信息化战略应贯穿采购物流战略始终全面促采购物流环节信息化运作信息化带动采购物流系统升级完善企业部信息化时逐步外延伸形成连接企业中央数库配送中心门店供应商信息网络信息成采购物流战略成功实施重保障
l 组织保障
战略实施需企业组织结构调整恰时机成立战略采购物流组织前应提升物流部门企业中位升副总裁直接理部门外实现采购物流营运财务电脑四部门沟通协调保证物流信息流资金流畅流动减少部门间冗赘环节
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