2010年酒店争创十佳星级饭店工作总结
xx市旅游局
根x旅办[2002]36文件精神二00二年店结合实际情况积极开展争创十佳星级饭店活动全年完成销售230万元利润35万元中客房销售130万元年升20接49万次30旅游（会议）团队中餐饮接28万次客房接21万次年均出租率532争创十佳活动提高酒店营理水服务质量赢更济效益社会效益营效果彰显xx 现具体工作呈报：
积极组织宣传位
搞争创十佳旅游星级饭店店加强领导成立金佛山酒店星级复核创十佳饭店领导组常务副总理xxx组长副总理xxx副组长部门负责领班成员负责属部门查工作拟定二00二年争创十佳星级饭店工作计划指导全年争创十佳活动外通黑板报部报刊班前会周会员工广泛宣传员工知晓面达100充分调动全体员工积极性掀起争优创佳高潮组织宣传取明显效果
二坚持星级标准利通星级复核
二00二年十二月七日xx市第四星级复核组店进行复核肯定店保持星级水准做项工作全年严格星级标准规范操作断建立健全部理制度酒店实行班签签退制部门理例会制部门周会制岗位记录制全年执行部门理驻店值班制新成立质量保证组部门岗位责心优秀员工组成月次清洁卫生服务质量等开展监督活动制度完善促整酒店运作系统化制度化达提高理效率目外星级标准运作程序编制xxx酒店创星文件二三四蓝指导规范全年酒店服务工作效督促员工规范化程序化标准化操作
二加培训力度提高员工素质针酒店理员理知识精指挥效率高缺乏系统性整体性等现象年店结合星级复评争创十佳酒店活动常组织理员学酒店行业报刊杂志酒店知识先进验通星级酒店xx宾馆xx饭店参观学交流等机会提高理员理水针部分员工服务位酒店意识强流动性较问题二星级饭店服务求三月拟定员工培训计划全年全员培训两次138次员工培训达95部门班前会周会专题培训等方式加强职业技学员工行规范仪容仪表礼节礼貌职业道德酒店意识等方面实施培训次培训进行实际操作书面考试年五期间举办全店岗位业务技竞赛分客房铺床餐饮摆台适时检验培训效果5月1日餐饮部参加xx商委xx市总工会举办摆台雕花赛获第名6月参加市旅游区普通话业务知识竞赛获第名
三营销工作新台阶年销售工作抓住xxxx交通改善xxx旅游升温等利条件方面紧紧围绕全年黄金周做文章旅游客张牌黄金周客房出租率达90房价均130元间创造良济效益方面时构筑销售台建立客史档案综合运种形式（媒体宣传公务接合约单位旅行社常客优惠等）断推出促销活动尤广告策划功夫通逍遥网xx电视台xx报等媒体增影响面年三月店成功协办xx首次艺术品拍卖会四月接xx农委系统型团队六月景xx戴x等歌星南川演出榻店十月首次成功接南川市第十三届第六次会议代表
……营造酒店消费热点
四增添服务功坚持硬件设施保养安全工作常抓懈二00二年严格xxx酒店设备保养项目时间xxx酒店创星文件三规定客提供完效舒适称心设施设备斥资10万元现设施设备电梯消防控制台中央空调等进行维护保养新增二楼保龄球十楼桑浴茶楼（建设中）底楼超市（筹建中）等完善服务项目酒店更成xx唯家功齐商务星级酒店房间三巾（面巾巾浴巾）舍旧换新餐厅雅间重新包装切实体现硬件星级水准抓客生命财产消防食品卫生等方面工作搞安全制度建设签订责制层级负责层层落实全年做出安全事保障酒店营活动利开展
三员工服务质量稳中升
树立星级限服务限理念求位员工天必须饱满精神整洁仪容微笑普通话客规范化程序化服务着重体现性化服务争创十佳星级饭店契机餐饮部定期推出餐饮特色菜月菜品翻新迎合众口味接代表四天里餐饮部代表天吃品种菜排1040菜做道菜鲜美口客房注重性化亲情化服务推行客房卫生评分标准楼层安全服务标准服务员仪容仪表礼节礼貌规范服务等考核基础培养员工细微服务意识全年服务工作中客惯西式铺床服务员动开夜床冬天游xxx客感服务员动端水送药熬制姜汤醉酒客房间搞塌糊涂服务员厌烦整理房间时时关注
……通细微服务真正客感xxx酒店——您温暖家xx市第十三届代会第六次会议秘书组特赠锦旗：热情服务宾台湾香港尼日利亚10月26日外国团等客入住留言盛赞酒店称服务姐非常细心热情机会贵定次选择酒店
四搞酒店精神文明工作
元旦节春节五节五四节国庆节举办形式样容丰富职工文化活动拔河赛服务技竞赛棋牌娱乐活动等健康益活动丰富员工业余生活增强员工爱店爱岗敬业精神通建设酒店企业文化增强员工凝聚力翁意识二00二年创办xxx洒店专刊月期作酒店文化阵时反映酒店营理工作活动促员工解酒店关心酒店定期办黑板报登录事酒店事记专题报道等容特争创十佳酒店星级复评出专刊宣传发动查漏补缺做清洁卫生留死角酒店环境整洁新职工生病住院必探结婚丧事必贺抚工作出色必奖励生日必慰问二00二年xx市委市政府评
文明单位精神文明工作积极开展争创十佳星级饭店提供力精神保障
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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根x旅办[2002]36文件精神二00二年店结合实际情况积极开展争创十佳星级饭店活动全年完成销售230万元利润35万元中客房销售130万元年升20接49万次30旅游（会议）团队中餐饮接28万次客房接21万次年均出租率532争创十佳活动提高酒店营理水服务质量赢更济效益社会效益营效果彰显xx 现具体工作呈报：
积极组织宣传位
搞争创十佳旅游星级饭店店加强领导成立金佛山酒店星级复核创十佳饭店领导组常务副总理xxx组长副总理xxx副组长部门负责领班成员负责属部门查工作拟定二00二年争创十佳星级饭店工作计划指导全年争创十佳活动外通黑板报部报刊班前会周会员工广泛宣传员工知晓面达100充分调动全体员工积极性掀起争优创佳高潮组织宣传取明显效果
二坚持星级标准利通星级复核
二00二年十二月七日xx市第四星级复核组店进行复核肯定店保持星级水准做项工作全年严格星级标准规范操作断建立健全部理制度酒店实行班签签退制部门理例会制部门周会制岗位记录制全年执行部门理驻店值班制新成立质量保证组部门岗位责心优秀员工组成月次清洁卫生服务质量等开展监督活动制度完善促整酒店运作系统化制度化达提高理效率目外星级标准运作程序编制xxx酒店创星文件二三四蓝指导规范全年酒店服务工作效督促员工规范化程序化标准化操作
二加培训力度提高员工素质针酒店理员理知识精指挥效率高缺乏系统性整体性等现象年店结合星级复评争创十佳酒店活动常组织理员学酒店行业报刊杂志酒店知识先进验通星级酒店xx宾馆xx饭店参观学交流等机会提高理员理水针部分员工服务位酒店意识强流动性较问题二星级饭店服务求三月拟定员工培训计划全年全员培训两次138次员工培训达95部门班前会周会专题培训等方式加强职业技学员工行规范仪容仪表礼节礼貌职业道德酒店意识等方面实施培训次培训进行实际操作书面考试年五期间举办全店岗位业务技竞赛分客房铺床餐饮摆台适时检验培训效果5月1日餐饮部参加xx商委xx市总工会举办摆台雕花赛获第名6月参加市旅游区普通话业务知识竞赛获第名
三营销工作新台阶年销售工作抓住xxxx交通改善xxx旅游升温等利条件方面紧紧围绕全年黄金周做文章旅游客张牌黄金周客房出租率达90房价均130元间创造良济效益方面时构筑销售台建立客史档案综合运种形式（媒体宣传公务接合约单位旅行社常客优惠等）断推出促销活动尤广告策划功夫通逍遥网xx电视台xx报等媒体增影响面年三月店成功协办xx首次艺术品拍卖会四月接xx农委系统型团队六月景xx戴x等歌星南川演出榻店十月首次成功接南川市第十三届第六次会议代表
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四增添服务功坚持硬件设施保养安全工作常抓懈二00二年严格xxx酒店设备保养项目时间xxx酒店创星文件三规定客提供完效舒适称心设施设备斥资10万元现设施设备电梯消防控制台中央空调等进行维护保养新增二楼保龄球十楼桑浴茶楼（建设中）底楼超市（筹建中）等完善服务项目酒店更成xx唯家功齐商务星级酒店房间三巾（面巾巾浴巾）舍旧换新餐厅雅间重新包装切实体现硬件星级水准抓客生命财产消防食品卫生等方面工作搞安全制度建设签订责制层级负责层层落实全年做出安全事保障酒店营活动利开展
三员工服务质量稳中升
树立星级限服务限理念求位员工天必须饱满精神整洁仪容微笑普通话客规范化程序化服务着重体现性化服务争创十佳星级饭店契机餐饮部定期推出餐饮特色菜月菜品翻新迎合众口味接代表四天里餐饮部代表天吃品种菜排1040菜做道菜鲜美口客房注重性化亲情化服务推行客房卫生评分标准楼层安全服务标准服务员仪容仪表礼节礼貌规范服务等考核基础培养员工细微服务意识全年服务工作中客惯西式铺床服务员动开夜床冬天游xxx客感服务员动端水送药熬制姜汤醉酒客房间搞塌糊涂服务员厌烦整理房间时时关注
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四搞酒店精神文明工作
元旦节春节五节五四节国庆节举办形式样容丰富职工文化活动拔河赛服务技竞赛棋牌娱乐活动等健康益活动丰富员工业余生活增强员工爱店爱岗敬业精神通建设酒店企业文化增强员工凝聚力翁意识二00二年创办xxx洒店专刊月期作酒店文化阵时反映酒店营理工作活动促员工解酒店关心酒店定期办黑板报登录事酒店事记专题报道等容特争创十佳酒店星级复评出专刊宣传发动查漏补缺做清洁卫生留死角酒店环境整洁新职工生病住院必探结婚丧事必贺抚工作出色必奖励生日必慰问二00二年xx市委市政府评
文明单位精神文明工作积极开展争创十佳星级饭店提供力精神保障
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