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调酒实训总结

s***y

贡献于2014-10-21

字数:2387

调酒实训总结
  暑假期间7月11日8月21南宁新辉煌国际调酒师俱乐部进行期40天实培训家调酒特花式调酒更深层次解首先作简介绍:
  花式调酒起源美国现风靡世界特点传统调酒程中加入花样动作集音乐舞蹈杂技体花式调酒酒文化注入时尚风景起活跃酒吧气氛提高娱乐性调酒意义更顾客视觉享受融洽客关系作作名职业调酒师掌握花式调酒技追求调酒发展潮流需谋求高薪重手段
  里作新辉煌国际调酒师俱乐部名花式调酒师生活学工作心体会等方面介绍实生活形成次实报告
  生活方面
  俱乐部膳长住员包括师傅6位住宿费伙食费头采取aa制前直学校居住方面缺乏精确估计充分认识:
  1) 花费费估计足暑假实际花费费预期估计费相超出预期费部分致实培训期阶段费足正常生活学带便
  2) 际关系处理欠妥66张嘴6颗心生观世界观价值观存差异
时性格异某方面存摩擦必然中摩擦出现处理性格缺陷:说话较直懂通迂回手段说服做某件事放弃某件决议结果常双方意见分歧较造成快二家缺乏足够沟通解时吃完饭家基忙起闲聊时间非常少喜胜解致摩擦断
  3) 生活分工明确实生活初期外面伙食较生活水情况偏贵建议家商讨决定:宿舍部教定伙食费定标准行煮吃节约成没明确分工初期常某负责事增加负担分工明确致俱乐部成员间常常摩擦断实生活期住宿费(水电费)划分明确导致接实结束时停止宿舍行煮吃决议形成负面影响
  4) 团队意识薄弱亮剑中李云龙说:兵熊熊熊熊窝团队坏帅理团队否具团队精神关键取决帅次实培训俱乐部中帅师傅现师傅领导力存足希岁月里师傅项力较提高突破
  然生活中存足方面印象深刻方说位贵港伙子(年龄17岁)次离奇家焦急安分发挥力通手段寻找回家安喝酒庆祝性光辉种种数胜举
  二学
  花式调酒仅求调酒师够调制出口鸡尾酒调酒师众观众注视做出优美调酒动作需调酒师根求进行表演方面练调酒师进行调酒表演程中更展现调酒技巧
  1)乐感训练:调酒师表演程中常伴着式样音乐调酒师花式动作音乐节奏配合进行训练调酒表演常音乐制造出气氛
  2)舞蹈训练:漂亮动作观众感觉练现代舞蹈调酒师身体协调性保持良状态花式表演更加具观赏性
  3)心理素质:众观众注视表演必然求花式调酒师良心理承受素质调酒师做表演程中做握动作偶尔失手影响面表演
  4)基功训练:眼花t乱动作实扎实基功训练体现基功训练进行断刻苦练
  基功训练阶段阶段付出努力代价期间吃完中午饭开始直练午六点然吃饭晚饭继续练差晚12点止天剩疲惫里许会问:年计春天计晨早时光什练句话觉什身段时间尝试发现早晨练生物钟相背午段时间般会休息者学理知识花式调
酒技术水提高需恒心练程中存风险实培训期间技术关脸留两道深深疤痕法抹
  二乐感舞蹈训练阶段阶段采取根音乐喜基动作协调程度选择合适音乐配合具舞蹈美感动作加强化练融合终达完美结合目然需程程长短努力程度天分方说俱乐部成员花月练三瓶动作形似非神似花三月没样然位练两年水练年师弟……种种句话:师傅领进门修行身
  三心理素质训练阶段阶段较前面阶段难度阶段采方法流量公园者广场类公众场合进行训练众周知:台三分钟台十年工时台练台样存怯场怯场注定努力白费方面天面队批陌生断练练练直台台感觉样方期间句话形容:汗水潇洒脱付出回报
  学花式调酒更深刻明白句话:生世进退断学会断进步调酒行基动作练天会新动作真学止境解学学会选择性灵活学避免囫囵吞枣搬学态度发生动作许完美身合适
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