投产
洗衣房熟手技工员工完全未做酒店行业实际工作考验洗涤分类渍配料烫衣烫布草折叠等实操培训中发现部分学月求速度情况够做
作业环境
高温湿度闷热影响员工工作质量重素洗衣房员工没类素怠慢工作质量相信酒店理局会洗衣房实际情况作出解决方案
员工制服鞋袜理做错发遗失双袜子效理赖位制服理员日正确登记果少登记种类相关工作量会10倍
二制服压力
制服全加酒店员工断增加洗衣房11月前面着两位员工3套制服换洗压力面种压力高兴保障制服效供应少98员工时领取干净制服
工作效益
6说懂情况会操作熟练阶段(幼园学阶段)
7月出品质量投诉工作
1保障制服效供应方法什:
退房集中时抽调部分员工楼层协助撤布草收布草2时送回全体员工团结合作服理职业道德
团队
洗衣房岗位工作做项工作会工序:两时出品50张床单50张床单流程:布草员楼层收出洗衣房分拣水洗洗涤熨烫折叠布草员送楼层做2时出品岗位必须快速反应绝保证质量果岗位出现短路2时出品成空话直标准求:做道工序时必须想方便步工序进行步操作团队精神方影响力素洗衣房工作性质讲团队合作精神差直接决定
三问题洗衣流程确认
防止衣物身问题造成洗衣投诉十月开始件问题洗衣记录案相关员签名方洗涤方法实施效避免相关投诉
优秀员工
表现较突出员工予肯定洗衣房方法评选月优秀员工评选优秀员工表现:职业道德工作认真细致团队精神强
工作效益
懂全部知道完全熟练阶段(学升中学)
6出品质量口头书面形式投诉
1水质
出现水质突然严重发黄致毛巾严重发黄事足水质身目前没水处理设备已引起酒店理局高度重视已意年着手安装水处理设备然现没办法解决水质问题时注意水质变化遇水发黄特严重时洗涤东西应该发黄水排完洗涤
羽绒
客房全羽绒进行烘干工作时蛋白污渍污染羽绒没时发现放入烘干机高温烘干导致蛋白污渍固化增加污难度点操作员次相关工作中引起高度注意
洗衣投诉
11月15日洗衣房客衣服务中细节疏忽导致次客投诉洗衣服务事(11月15日730房香港客带福先生衬衣求折叠种种细节疏忽导致没折叠送回客)投诉时体现细节工作做够完善监力度强求项工作尤客洗衣收出环节出现丝疏忽位客衣员严格定标准程序操作想找出问题难
四成控制
1洗涤剂控制方法(时控制水电蒸汽)
方法:日成总结会洗涤剂机配料登记设备必须满载运作员工岗位操作方法更深层次认识做改必须没必量水洗污渍洗涤剂行行等等
蒸汽控制方法(时控制电)
洗衣房耗气量设备烫机1时概35方汽方法集中布草时间段熨烫速度1分钟出5件话出4件原问题速度快太快太快投诉
水洗制服干燥方法(时节约电蒸汽)
日班前制服全部洗出衣架挂干节约半时蒸汽五星级酒店洗衣房讲种方式应该罕绝效
总成控制位员工手里相信效益会越越差会原踏步会越越
五存问题
1责感
刚提团队合作精神责感差常做检查质量出质量问题找样样理
说责感说出问题追究谁责没意义说职工作高度负责认真操作避免出现问题需
技术岗位培养失败
XX年重点工作放全岗位基础操作层面重点技术岗位培养较松懈
速度
然前面说12月效益已速度进步算现已升级学阶段离学毕业远着呢学东西
部分员工素质够成熟绝数员工未职酒店服务工作缺乏酒店服务工作验酒店没什认知然月培训高星级酒店特五星级酒店究竟达样服务标准更深层次实际认知
5员工服务技巧性较弱五星级酒店相存验差距服务规范化应付灵活性性化服务相缺乏正五星级酒店需服务
6:硬件条件限水质问题等未解决直接造成质量降成损耗较
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