酒店理专业毕业实报告范文
学校学生活转眼已两年半通两年半专业课学相关专业解越越感觉实(专业名称选填)专业重性然书知识掌握起感觉容易运实际工作中困难新知识课堂学巩固学校学理知识解更关专业专业技遵学校指导安排xx年xx月xx单位进行实实程中努力学专业关种新知识虚心请教周围领导事断提高专业方面技段时间学已初步解酒店工作具体流程熟练掌握酒店理相关软件酒店工作种规章制度通领导事交流仅学更关专业方面学问学更宝贵工作验次实加深专业解工作坚实基础专业前景充满信心
实职务点时间等
(写吧)
二实容
21 实程：系列复杂艰难面试终通层层考验众面试者中脱颖出进入xx(记填)单位正式实开始公司首先进行详入职培训通培训首先解公司运行状况公司规模公司营理念营模式企业文化快融入新团体次解工作部门整公司重性部门具体工作次认真学职工作规章制度业务程序注意事项熟悉常办公软件课学知识实际工作中遇问题相结合具体问题具体分析处理问题力断提升学程中熟练掌握中软酒店理软件(觉合适改)巩固理知识
具体工作容：xx(职务写吧)工作分早中晚三班工作容繁杂细节决定工作坏重素细心严谨工作必条件 a)检查仪容仪表合格岗 b)查日活动报表
c)阅读交接班口头书面交接签字认
d)清点保险柜备金班交接备金交接记录情况零钱否够e)查账单发票收否足够
f)整理资料袋分装房间客住店资料 g)检查电脑印机否工作正常
h)热情接客准确快捷客办理入住退房手续 i)查天预离客欠费退房情况
j)住店客押金输入电脑清理应转班账目
k)扎账(现金支票信卡)扎账核实交钱数备金信卡金额数字 l)班交接退结房间已退房间做账情况 m)应交款信卡签购单否封袋投入保险箱 n)时班事取联系
(加培训新知识做简介绍笔记抄段) 22 实收获：
211计算机酒店理中应
着计算机普深化计算机酒店理中应显越越重良理系统帮助酒店理员高效率完成工作减少错误发生率
国外饭店计算机系统应体分两类
全电脑化理系统局部电脑化理系统
二饭店前台计算机理系统
预订房系统前厅作业电脑系统电脑化客房理系统电话系统电脑化电脑防火系统电脑门锁系统客房保险箱电脑系统电脑化会议理系统
三饭店台计算机理系统
电脑化源理系统电脑化财务理事工资理系统物资库存理系统
四国饭店电脑化未发展趋势
动办理预订排房动办理入住登记客帐结算全动化全动信息查询传递办公室财务仓库等台系统理全动化理级理电脑化扩电脑饭店中部门员市场物资等方面理控制中应范围深度
212财务机构酒店益处
前说酒店财务家会想记账算账说酒店财务理家样会想计财部事部门没关系现代酒店财务理酒店营理核心部门财务理发生着关系涉酒店资金流环节采购加工销售资金回笼采购渗透着财务理酒店资金循环程称作酒店供应链体系供应链体系否高效序运转决定酒店财务理目标实现
目前酒店行业财务机构设置般根规模等级部理需制定没固定成变模式部分酒店财务部五部分组成：会计核算审计收银采购供应(库房)财务总监直接分财务部采购供应财务部直接总理领导重部门财务部机构设置决定财务部特殊位实践中深深体会种财务机构设置处：
建立相应职机构组织体系协调理员日常工作利节约调动力物力财力统控制调动加速资金周转保证会计核算工作利进行充分发挥财务会计反映监督职
二采购部仓库直属财务部便解商业市场行情降低营成防止滥资金积压物资优点：1利酒店采购成控制酒店采购价格确定直接影响成水国际酒店采购成确定般采购部财务部派员调查确认采购申请单定充分调查财务总监决定食品原料货物采购价格季节变化频繁定餐饮部成控制部采购部派员进行市场调查根调查结果扣定批零差价确定采购价采购价格会采购部门供应商说算2利调控成率餐饮部成率高低变化采购部进货价关系密切果发生餐饮成率异常财务部门立采取行动降低采购品种质量调整适价格成率3采购部直属财务部利财务部解价格行情时监控降低成外利避免部门分散互相扯皮情况发生
三设置专职日审夜审国加入wto两年行业世界接轨国酒店应国际酒店齐拢收入确定国际酒店十分重工作保证收入准确时国际酒店专门设置日间稽核员(日审)夜间稽核员(夜审)收款员夜审日
审核收入层层审查层层关确保酒店收入受损失保证客户应收帐款时回收夜审日审工作保证收入时入帐结帐易跑帐漏帐十分科学严格部控制制度日审夜审工作根导致收入入帐问题产生
四餐厅收银财务部理收银员直接客户接触通服务员媒介避免收银员客服务员间出现漏洞差错时便互相监督控制餐饮成营收
五总出纳集中理酒店资金统收统支国际酒店现金流量控制理十分重视现金金理念深入心部控制程序严谨十分清晰财务部库存现金(含银行存款)求必须日盘点财务总监提交日现金流量表现金盘点日审(稽核)进行目保证库存现金安全合理规定月财务部必须期编制现金流量计划供应商付款计划总理报告付款情况保证现金规定计划流动确保酒店正常运营酒店现金支付程序十分严格笔现金支付部门理领导财务理财务总监总理审签意总理开支财务总监审批报级审批缺项签章现金支付出行政营业部门均权外直接采购物品必须通采购申请单渠道规定逐级批准采购部集中办理采购业务财务部验货业务部门收货笔采购费方支出国酒店现金流量理重视程度够说没计划性毕竟线条较粗更做天天盘点天天编制现金流量表部门物品部门申请资金指派采购者部门员工购买总理签字财务部报销支款中途甚必验收
外通健全财务理制度达营业收入控制结果控制理基职酒店
销售收入控制酒店部财务理重部分营业收入控制环节中涉岗位包括酒店服务员收银员房务中心厨房酒吧前台稽核员等岗位想搞酒店收入控制必须明确岗位权限协调统达良控制效果时酒店空间广员流动性顾客类酒店顾客中客团体客住店客非住店客分客层次异造成控制难度加酒店服务项目价格差异计价工作量仅酒店餐饮服务项目包括食品菜肴酒水饮料香烟等百品种项目酒店收费折标准包括种折扣免费应酬接住店奖励低消费计时消费成价童价等种价格形式结帐方式呈样化酒店收入控制应特点结合酒店现实情况研究制定佳措施加控制
营业收入控制时成费直接影响酒店利润现代酒店理工作重环节财务理容忽视问题激烈市场竞争中断降低成费提高济效益增强竞争优势必须转变成控制观念扎扎实实认真做成控制工作
总健全财务机构现代酒店关重财务系统健全酒店进入良循环模式酒店发展营造良空间
三实总结感想
31 段时间实工作做出总结：
1工作事——工作程中会遇种样事情轻重缓急什样事情工作中发生涉工作够影响工作事情必须认真怠慢似微琐事注意会引起意想果
2态度决定切——工作效率高低工作成果坏工作时心情坏程度取决工作态度工作程面镜子认真工作严谨仔细工作效率提高达事半功倍效果粗心意消极怠慢便会造成应该出现错误导致工作效率降低工作成果良工作心情
3规矩成方圆——开始工作时种规章制度觉余段时间发现果没规矩话工作根没法利开展体会规矩工作中重性
4团队精神——团队精神说部门企业组织必少种精神支柱团队够迅速激发队员创造力提高工作效率工作中正团队迅速解整酒店通事热心介绍指导原需花费长时间历验方面东西迅速解掌握加速工作适应速度工作中正团队接纳更快融入工作中成员起努力工作
32 实感受
实作学生种宝贵历断发挥着补充课堂重作作学生次实切实感受真实工作环境刚学校门迈出脚步进入社会学生重
社会发展速度快课简单概括学校里学知识许特落起工作中接触已明显表现出劣势理知识实践中常捉襟见肘通
实学生接触前专业知识增进理实际结合更服务社会
实更全面解工作环境接触更更广泛事学校里天面老师学社交层面单遇事情较简单工作岗位天面形形色色种奇事怪事层出穷处理级事顾客关系等问题迫眉睫正实学会处理错综复杂际关系感觉团队精神工作重环节组织果没良团队精神高效运转发挥作
四专业展
实感觉更加深专业理解够更运专业知识解专业发展空间掌握知识远远够达心中想达目标长路
实工作前奏工作中更发挥取更进步努力追寻目标作新世纪学生应该表现出学生应该具力素质工作岗位严格求断提升永远走专业前列
2016年酒店理专业毕业实报告
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学校学生活转眼已两年半通两年半专业课学相关专业解越越感觉实(专业名称选填)专业重性然书知识掌握起感觉容易运实际工作中困难新知识课堂学巩固学校学理知识解更关专业专业技遵学校指导安排xx年xx月xx单位进行实实程中努力学专业关种新知识虚心请教周围领导事断提高专业方面技段时间学已初步解酒店工作具体流程熟练掌握酒店理相关软件酒店工作种规章制度通领导事交流仅学更关专业方面学问学更宝贵工作验次实加深专业解工作坚实基础专业前景充满信心
实职务点时间等
(写吧)
二实容
21 实程：系列复杂艰难面试终通层层考验众面试者中脱颖出进入xx(记填)单位正式实开始公司首先进行详入职培训通培训首先解公司运行状况公司规模公司营理念营模式企业文化快融入新团体次解工作部门整公司重性部门具体工作次认真学职工作规章制度业务程序注意事项熟悉常办公软件课学知识实际工作中遇问题相结合具体问题具体分析处理问题力断提升学程中熟练掌握中软酒店理软件(觉合适改)巩固理知识
具体工作容：xx(职务写吧)工作分早中晚三班工作容繁杂细节决定工作坏重素细心严谨工作必条件 a)检查仪容仪表合格岗 b)查日活动报表
c)阅读交接班口头书面交接签字认
d)清点保险柜备金班交接备金交接记录情况零钱否够e)查账单发票收否足够
f)整理资料袋分装房间客住店资料 g)检查电脑印机否工作正常
h)热情接客准确快捷客办理入住退房手续 i)查天预离客欠费退房情况
j)住店客押金输入电脑清理应转班账目
k)扎账(现金支票信卡)扎账核实交钱数备金信卡金额数字 l)班交接退结房间已退房间做账情况 m)应交款信卡签购单否封袋投入保险箱 n)时班事取联系
(加培训新知识做简介绍笔记抄段) 22 实收获：
211计算机酒店理中应
着计算机普深化计算机酒店理中应显越越重良理系统帮助酒店理员高效率完成工作减少错误发生率
国外饭店计算机系统应体分两类
全电脑化理系统局部电脑化理系统
二饭店前台计算机理系统
预订房系统前厅作业电脑系统电脑化客房理系统电话系统电脑化电脑防火系统电脑门锁系统客房保险箱电脑系统电脑化会议理系统
三饭店台计算机理系统
电脑化源理系统电脑化财务理事工资理系统物资库存理系统
四国饭店电脑化未发展趋势
动办理预订排房动办理入住登记客帐结算全动化全动信息查询传递办公室财务仓库等台系统理全动化理级理电脑化扩电脑饭店中部门员市场物资等方面理控制中应范围深度
212财务机构酒店益处
前说酒店财务家会想记账算账说酒店财务理家样会想计财部事部门没关系现代酒店财务理酒店营理核心部门财务理发生着关系涉酒店资金流环节采购加工销售资金回笼采购渗透着财务理酒店资金循环程称作酒店供应链体系供应链体系否高效序运转决定酒店财务理目标实现
目前酒店行业财务机构设置般根规模等级部理需制定没固定成变模式部分酒店财务部五部分组成：会计核算审计收银采购供应(库房)财务总监直接分财务部采购供应财务部直接总理领导重部门财务部机构设置决定财务部特殊位实践中深深体会种财务机构设置处：
建立相应职机构组织体系协调理员日常工作利节约调动力物力财力统控制调动加速资金周转保证会计核算工作利进行充分发挥财务会计反映监督职
二采购部仓库直属财务部便解商业市场行情降低营成防止滥资金积压物资优点：1利酒店采购成控制酒店采购价格确定直接影响成水国际酒店采购成确定般采购部财务部派员调查确认采购申请单定充分调查财务总监决定食品原料货物采购价格季节变化频繁定餐饮部成控制部采购部派员进行市场调查根调查结果扣定批零差价确定采购价采购价格会采购部门供应商说算2利调控成率餐饮部成率高低变化采购部进货价关系密切果发生餐饮成率异常财务部门立采取行动降低采购品种质量调整适价格成率3采购部直属财务部利财务部解价格行情时监控降低成外利避免部门分散互相扯皮情况发生
三设置专职日审夜审国加入wto两年行业世界接轨国酒店应国际酒店齐拢收入确定国际酒店十分重工作保证收入准确时国际酒店专门设置日间稽核员(日审)夜间稽核员(夜审)收款员夜审日
审核收入层层审查层层关确保酒店收入受损失保证客户应收帐款时回收夜审日审工作保证收入时入帐结帐易跑帐漏帐十分科学严格部控制制度日审夜审工作根导致收入入帐问题产生
四餐厅收银财务部理收银员直接客户接触通服务员媒介避免收银员客服务员间出现漏洞差错时便互相监督控制餐饮成营收
五总出纳集中理酒店资金统收统支国际酒店现金流量控制理十分重视现金金理念深入心部控制程序严谨十分清晰财务部库存现金(含银行存款)求必须日盘点财务总监提交日现金流量表现金盘点日审(稽核)进行目保证库存现金安全合理规定月财务部必须期编制现金流量计划供应商付款计划总理报告付款情况保证现金规定计划流动确保酒店正常运营酒店现金支付程序十分严格笔现金支付部门理领导财务理财务总监总理审签意总理开支财务总监审批报级审批缺项签章现金支付出行政营业部门均权外直接采购物品必须通采购申请单渠道规定逐级批准采购部集中办理采购业务财务部验货业务部门收货笔采购费方支出国酒店现金流量理重视程度够说没计划性毕竟线条较粗更做天天盘点天天编制现金流量表部门物品部门申请资金指派采购者部门员工购买总理签字财务部报销支款中途甚必验收
外通健全财务理制度达营业收入控制结果控制理基职酒店
销售收入控制酒店部财务理重部分营业收入控制环节中涉岗位包括酒店服务员收银员房务中心厨房酒吧前台稽核员等岗位想搞酒店收入控制必须明确岗位权限协调统达良控制效果时酒店空间广员流动性顾客类酒店顾客中客团体客住店客非住店客分客层次异造成控制难度加酒店服务项目价格差异计价工作量仅酒店餐饮服务项目包括食品菜肴酒水饮料香烟等百品种项目酒店收费折标准包括种折扣免费应酬接住店奖励低消费计时消费成价童价等种价格形式结帐方式呈样化酒店收入控制应特点结合酒店现实情况研究制定佳措施加控制
营业收入控制时成费直接影响酒店利润现代酒店理工作重环节财务理容忽视问题激烈市场竞争中断降低成费提高济效益增强竞争优势必须转变成控制观念扎扎实实认真做成控制工作
总健全财务机构现代酒店关重财务系统健全酒店进入良循环模式酒店发展营造良空间
三实总结感想
31 段时间实工作做出总结：
1工作事——工作程中会遇种样事情轻重缓急什样事情工作中发生涉工作够影响工作事情必须认真怠慢似微琐事注意会引起意想果
2态度决定切——工作效率高低工作成果坏工作时心情坏程度取决工作态度工作程面镜子认真工作严谨仔细工作效率提高达事半功倍效果粗心意消极怠慢便会造成应该出现错误导致工作效率降低工作成果良工作心情
3规矩成方圆——开始工作时种规章制度觉余段时间发现果没规矩话工作根没法利开展体会规矩工作中重性
4团队精神——团队精神说部门企业组织必少种精神支柱团队够迅速激发队员创造力提高工作效率工作中正团队迅速解整酒店通事热心介绍指导原需花费长时间历验方面东西迅速解掌握加速工作适应速度工作中正团队接纳更快融入工作中成员起努力工作
32 实感受
实作学生种宝贵历断发挥着补充课堂重作作学生次实切实感受真实工作环境刚学校门迈出脚步进入社会学生重
社会发展速度快课简单概括学校里学知识许特落起工作中接触已明显表现出劣势理知识实践中常捉襟见肘通
实学生接触前专业知识增进理实际结合更服务社会
实更全面解工作环境接触更更广泛事学校里天面老师学社交层面单遇事情较简单工作岗位天面形形色色种奇事怪事层出穷处理级事顾客关系等问题迫眉睫正实学会处理错综复杂际关系感觉团队精神工作重环节组织果没良团队精神高效运转发挥作
四专业展
实感觉更加深专业理解够更运专业知识解专业发展空间掌握知识远远够达心中想达目标长路
实工作前奏工作中更发挥取更进步努力追寻目标作新世纪学生应该表现出学生应该具力素质工作岗位严格求断提升永远走专业前列
2016年酒店理专业毕业实报告
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