市农产品质量安全建设现状存问题调研(精选篇)
第篇：市农产品质量安全建设现状存问题调研
团市政协席会议部署求５月４日１３日调研组农产品质量安全建设食品安全专题分市农林局新集镇谢集乡进行调研听取关部门单位负责志情况介绍组织农林植保土肥畜牧蔬菜乡镇农业服务中心专业技术员部分村组干部专业户进行座谈实视察市农林局农产品质量检测中心公害蔬菜生产基新集镇水稻生产现场谢集乡茶叶果品生产基通现场视察座谈讨市农产品质量安全建设现状存问题进行认真分析现关情况报告
市农产品质量安全建设基情况
国农产品市场供应实现供求衡略剩余情况消费者农产品质量安全越越关注特越越食品安全方面恶性事件屡屡媒体曝光期盼生产优质安全农产品满足食品安全饮食健康需求年市农业部公害食品行动计划总体求省市统规划积极推进农产品质量安全建设分公害农产品生产基建设机食品绿色食品公害食品品牌申报农产品质量安全检测公害农产品生产技术推广农业投入品控制等方面取较成绩生产安全优质农产品已良开端农产品质量安全建设处起步阶段存着容忽视问题表现四方面
公害食品行动计划知晓率高世纪九十年代期农业部门开始提出农产品质量安全建设问题2014年分北京天津海深圳进行公害食品行动计划试点2014年开始全国范围全面推进目前许中城市实施农产品质量安全市场准入加强蔬菜畜禽产品水产品农药残留害物质检测没通公害农产品产认定产品质量检测合格农产品市销售行动计划基层干部广农民知甚解农产品质量安全建设限农业系统部知晓没形成全社会特广农民统行动
二通公害产认定基规模目前市已通公害农产品产认定品种28面积15万亩仅占全部复种面积15尚未通公害农产品产整体认定周边宝应高邮江已通认定中宝应县已成全国首家国家机食品基建设示范县谢集乡2014年推广种植优质水稻品种丰优香粘品质没通公害产认定法中城市销售法实现优质优价
三获优质农产品品牌数量目前全市获机食品绿色食品公害食品品牌18集中茶叶水果关市民生活宗农产品蔬菜优质农产
品品牌数量较少品牌产品生产规模例获公害食品称号绿篱牌系列蔬菜产规模仅300亩生产力仅占全市蔬菜总需求量2占产蔬菜总产量6法满足市场需求
四安全优质农产品生产技术规程方标准全发达国家完整系统生产技术标准控制农产品质量安全国刚刚起步宗农产品生产技术标准省级部门制定方特色农产品生产技术标准方制定市目前仅制定出风鹅席草茶叶紫菜苔等6农产品方标准农产品生产技术标准未制定法推行标准化生产反映出生态市建设成效市良生态环境较丰富资源特点相适应
时员费足等原农产品质量检测中心市场销售农产品质量检测范围种类频率高信息发布渠道畅农产品质量安全追溯制度没建立城乡农贸市场农产品销售处失控状态法源头控制农产品质量安全
二影响农产品质量安全建设素
调研程中着重农产品质量安全建设中存问题原进行分析寻求解决问题办法总体农产品质量安全建设涉环境资源生产技术装备政府决策导等方面具体说受六方面素制约
传统农业生产理方式形成忽视农产品质量安全生产倾农产品市场供应短缺年代农业生产直增加产量第目标形成完整生产理方式时日种理方式生产中发挥导作种理方式导农民更关心成少产量高低价格贵贱理难易忽视农产品质量安全尤产食农产品生产采取事关高高挂起态度虫药见病防治时明知甲胺磷呋喃丹等剧毒农药害杀虫谱广药效时间长相成低具润色作生产中生产安全优质农产品没摆位置
二分散农业生产营体制影响农产品质量安全建设组织实施现行家庭承包生产营体制农业生产组织
化程度低难形成规模化生产产业化营社会化服务农产品质量安全建设重环节整生产程标准化生产技术规程进行全程控制协调统生产者理分散生产营体制规模生产营特点行生产理方式加标准化生产技术推广难度
三落农业生产营体制约农产品质量安全技术推广应事农业生产农民科学文化素质低农产品生产程中病虫草情畜禽疫情法弄清发生病虫害相关技术部门咨询验办事面防治造成
错乱滥农药投入品情况屡屡发生新集镇联盟村农户2014年防治水稻条纹叶枯病时先药13次正常防治少8次未治住八桥村农户种植28亩水稻次防治2斤乐果1斤甲胺磷2瓶杀虫双外加6袋井岗霉素仅错农药品种超出适宜量5倍结果造成严重药害联盟村外种植户承包50亩耕秋播种麦前亩半斤甲胺磷进行土壤处理杀灭土壤益生物加生产成增加害物质积累样农民生产农产品质量安全根法保证
四开放农副产品销售市场降低农产品市场销售准入门槛城区农贸市场乡镇集贸市场农产品销售较批发零售转手倒卖农产品市场销售体元质量失控优质农产品实现优质优价进影响生产营者创建优质农产品生产品牌积极性农产品流通市场监难位达安全质量标准农产品市销售农林部门抽检夏季蔬菜约60农药残留害物质超标青菜100超标没实行市场准入制度菜农样销售发生问题法追踪查源成农产品质量安全建设严重问题
五缺位农业技术保障体系造成农产品质量安全建设控制盲区整农产品生产体系中稻麦油生猪家禽等农产品生产形成较完整病虫防治疫情控制预测预报体系宗农作物特蔬菜生产规模零星分散省尚未建立病虫害预测预报体系未蔬菜生产提供效技术支持生产处序失控发状态特农药品种选择安全间隔期控制等常常蔬菜生产周期短法控制例青菜播种市30天左右菜农通常播种前甲胺磷进行土壤处理出苗喷洒次乐果10天喷洒次农药全农药保100超标奇怪
六头农资市场理部门削弱农业生产投入品市场监力度控制农业投入品农产品质量安全建设重环节国家已开放农资营市场允许种体进行农资销代销分销加强农资销售市场监显非常重农资销售市场监涉农林工商质监等部门存着执法体元职重复交叉相互扯皮现象农资营者提供规避空间未形成合力建立严密农业投入品源头控制网络甲胺磷等剧毒农药适成
三推进农产品质量安全建设点建议
农产品质量安全关国计民生件事关系谐社会构建全面康社会目标实现市传统商品粮商品油商品猪生产基推进农产品质量安全建设造优质农产品生产品牌仅满足城乡市场销售提高市民生活质量基求适应市场需求变化提高生产效益增加农民收入现实需发展安全优质农产品作农业农村工作重点加强领导搞规划全面推进
1认真组织农民参农产品质量安全建设农民农业生产营体农产品质量安全建设没农民参难取成效运切行效方式宣传群众组织群众带领群众投入公害食品行动计划农产品质量安全建设列入农民教育工程重点容通宣传教育农民懂什生产公害农产品什公害农产品样生产公害农产品充分发挥村组干部农业生产专业户作建议乡镇农服中心村民组培育12头领型农户次重农事活动前集中起进行技术辅导予误工补贴成农业标准化生产示范户成农情信息发布宣传员时成农资销售中介力量运作较解决农情信息难户农资销售难统问题实现社会效益济效益双赢
2积极发展安全优质农产品生产示范基特蔬菜生产年城区断扩济开发区建设量蔬菜生产基占城区菜面积仅剩800亩建区前缩5倍时城郊蔬菜生产耕质量灌溉水质量气环境质量明显降害物质超标已适宜蔬菜生产针生产条件变化实际情况确定蔬菜生产控制区域适应蔬菜生产方退出蔬菜生产鉴邗江区沙头镇建立万亩蔬菜生产基政府投入菜基础设施建设资金做法市中山区建立新蔬菜生产基检测市中山区耕质量高国家二级标准月塘枣林等水库水质高国家二级饮水标准空气质
量较完全符合优质公害蔬菜产标准建议市政府统筹土征出金中菜田开发基金新菜开发建设基金筹集关政策筹集专项资金建立新蔬菜生产基补贴推进区域化种植规模化生产标准化理产业化营社会化服务逐步取代城郊零星分散蔬菜生产
3充分发挥农产品质量检测中心作加强农产品产证销售市场监逐步实现农产品销售市场准入需发挥农产品质量检测中心作目前市农产品质量检测中心已通省级认定进行快速检测进行定量分析完全条件做农产品质量检测工作进步加检测力度定期进行抽检通专门信息发布渠道公告检测结果市民知晓市场农产品质量情况引导消费进步拓展农产品质量检测中心服务领域创新发展思路发挥检测优势设立优质公害农产品销售专柜专门市场全面实行农产品市场准入做前期工作保证农产品质量检测中心正常运行建议市政府年度财政预算中安排必农产品质量检测费专门拨付专项
4切实加强农业投入品源头控制工作相关执法部门协动作加强农资营市场监督理现农资销情况全面进行检查摸底合规范限期进行整顿达求法律规定予取缔建立农药销售登记备案制度特剧毒农药进销存建立台帐载明进货批次源销售源头控制农业投入品
农业部门作农产品质量安全建设部门公害食品行动计划总体求加强公害农产品产认定优质农产品品牌申报公害农产品生产技术标准制定推广农业投入品源头控制等方面工作造优质农产品生产品牌作出应贡献
第二篇：湖北省农产品质量安全体系建设现状
湖北省农产品质量安全体系建设现状
国家发改委农业部2014年启动农产品质量安全检测体系建设项目湖北省相继70县级7市级农产品质检站（中心）获批建设建设总投资3亿元2014年5月国家发改委启动全国首批56市级农产品质量安全综合检测中心项目建设名单中黄冈市农产品质量安全检测体系建设项目名列中国家求市项目建设投资计1000万元
农产品质量安全关系国计民生国家市列首批进行项目建设投资说明国家市农产品质量安全问题十分重视黄冈市农产品质量安全检测中心（称中心）做国家项目体承建单位更责项目建设资金利决辜负国家市七百万民群众期信
项目批复已半年余市农产品质量安全检测体系工作正扎实推进明确市农产品质量安全工作湖北省整市州中处位置中心湖北省12省直市级城市县市级城市农产品质量安全工作情况做问卷调查现次调研容做分析供关部门参考
全省农产品质量安全检测体系项目建设基情况
调查区域范围846市州正建设已建
成中包含市建设情况获批准建设外部分尚未获国家项目批准方保证民群众食品安全争取政府财政投入先试行建立起检测机构开展基检测监工作
二 市农产品质量安全工作存足
通次调研结果分析发现市农产品质量安全日常工作中方面尚存着层次问题
监队伍综合实力足农产品质量安全监工作难度通调查发现538市州农产品检测中心取资质计量双认证538市州农产品检测机构够农产品实施定量检测692市州建立相应农产品质量安全执法队市
检测队伍具备必备条件市农产品质量安全日常监工作开展带极阻力造成市检工作局面
二监运行费欠缺日常监工作难持续开展通调查发现市级检测单位中次国家项目支撑外年检测费超30万占769黄冈市农产品质量安全检测中心2014年10月成立市政府市农产品质量安全监工作投入专项监费总计超5万元况国家项目资金未账造成市农产品监工作正常持续开展根原
三监力足执法监活动时效开展农产品综合类食品类种植类畜牧兽医类水产类农业投入品类农
业环境类农业转基类农业机械设备类等九检测范围类中心检测力仅种植类1项没配合执法部门开展正式农产品质量安全执法活动软件硬件配置足致市农监部门时效流通领域已配制农药工作液表（2） 100ug／ml农药标准溶液 表（1）6种机磷农药混合液
表（2）6种机磷农药工作液
仪器设备 ：百分天 匀浆机旋转蒸发仪 氮吹仪旋涡混合仪
瓦里安cp3800气相色谱仪带pfpd检测器动进样器分流／分流进样 口db17(30m×0．32mm ×0．25um)色谱柱分析实验室常仪器设备
实验设计： 实验采底底添加双行计算回收率相标准偏差检验方法否行[6]
取适量水果蔬菜切碎充分混匀放入食品加工器粉碎制成测样
31提取
准确称取 3份 25．0g测样 编号分甲乙丙中甲空白
准确分称1ml表（1）中混合液乙丙 样品中加50．0ml乙腈高速匀浆机 中(约 2r／rain)匀浆 1min滤纸滤纸滤液收集盛约7g氯化钠 100ml量筒中盖塞子 剧烈震荡1min室温静置30min乙腈相水相分层
32净化
100ml具塞量筒中吸取 10．00ml乙腈溶液放入250ml磨 口底烧瓶
中烧瓶接约40摄氏度 旋转蒸发仪负压条件蒸发干剩余液体洗耳球吹干
33转移定容
8ml重蒸丙酮分 3次 (2ml3ml3ml)反复清洗底烧瓶干试样
洗溶液转移15ml离心中放氮吹仪 (50℃)吹 5ml重蒸丙酮定容 50ml旋涡仪混匀分移2ml动器样品瓶中供色谱测定
34检测条件
色谱柱 db17(30m×0．32mmx0．25ixm)进样口温度：220℃检测温度
260℃程序升温初始温度150℃保持2rain升温速率8℃min250℃保持12min载气：氮气流速2ml／min燃气：氢气流速13ml／min助燃气 ：空气 流速27ml／min
35结果处理
结果计算组分中机磷农药含量公式进行计算[7]xiv1*a*v3v2*as*& &：标准溶液中农药质量浓度(mg／l)
a：样品溶液中测农药峰面积
as ：农药标准溶液中测农药峰面积
v1 ：提取溶液总体积 (ml)
v2：吸取出检测提取溶液体积 (ml)
v3 ：样品溶液定容体积
计算结果保留两位效数字
参考文献
[1] 赵素影 农产品质量安全存问题策j现代农业科技 2014（ 2）
[2] 张家俊 许亚玲．加强农产品质量安全体系建设思考j．中国财信息资料2014（27）：1223
[3] 张欢陈月丹章增强．象山县农产品质量安全监测体系建设现状建议j．宁波农业科技20l1(3)：15—16．
[4]海正中单飞健康农药残留j 种子科技2014（2）：32
[5][7]钱德花蔬菜中机磷农残检测前处理方法研究j安徽农学通报 201417(23)
第五篇：国农产品质量安全现状问题策
国农产品质量安全现状问题策
钟丽
（江西财学阳湖生态济研究院心江西南昌330013）
摘：着收入水提高消费观念逐步发生变化农产品质量安全问题越越受消费者关注文章分析国农产品质量安全现状指出国农产品质量安全存问题针存问题提出相应解决策 关键词：农产品质量安全现状问题策
the status problems and countermeasures of agriculture products quality safety in our country
zhong liping
(institute of poyang lake ecoeconomics jiangxi university of finance
and economics nanchang jiangxi 330013)
abstract with the improvement of people＇s income levels consumption concept has changed gradually more and more consumers pay close attention to the quality safety of agricultural products this paper analyzes the status of quality safety of agricultural products in china and points out the main problems of quality safety of agricultural products then proposes some corresponding measures to solve the problems
keywords quality safety of agricultural productsthe statusproblem measure
着改革开放断深入国农业综合生产力幅提升农产品供求关系发生重变化农产品供实现长期短缺供求基衡丰年余跨越[1]着民收入持续增长生活水断提高农产品质量安全问题越越受广消费者关注提高农产品质量已成广消费者迫切需求时提高农产品质量安全水加快农业增长方式转变提高农产品市场竞争力扩农产品出口创汇保障广城乡居民绿色消费发展现代农业具重意义[2]
1国农产品质量安全现状
年国农产品质量方面取系列措施加强农产品产前产中产环节控制农产品质量全水显著提高
体现三方面 总体水高根国家农业部调查2014年半年国农产品质量安全总体形势稳定根半年农产品质量安全例行监测结果畜禽产品水产品蔬菜合格率分达995958959根生鲜作者简介：钟丽(1986 ) 男读硕士研究方：农业济理政策
乳质量安全监测结果29省3373批次生鲜乳样品中三聚氰胺含量全部符合时理限量值规定13奶牛产省903批次生鲜乳样品中皮革水解蛋白检测合格率均100二发展态势稳蔬菜合格率稳步升畜产品水产品检测指标合格率已连续三年保持95三农产品出口量逐增国加入世界贸易组织农产品出口贸易快速增长2014年国农产品出口额1607亿美元2014年农产品出口额405亿美元年均增长率1373[3]
2国农产品质量安全存问题
然国农产品质量总体安全存着容忽视问题表现方面：
21农产品产环境污染
农产品生长发育离开环境环境污染直接影响着农产品生长目前农产品产环境污染源气污染水质污染土壤污染污染源农产品质量安全均极影响气污染针叶子农作物通光作农作物化学元素含量超标准含量严重影响农产品质量会引发食物链问题国民济带严重损失生物体成长离开水水受污染生物体必然受影响植物体通根部吸收水分污染元素输送农产品中严重影响农产品质量土壤污染通农作物吸收食物链积累直影响高级动物健康土壤重金属污染逆程污染极难恢复长期土壤功产生影响果十分严重[4]
22农户组织化程度高文化水低
中国农业国农村口耕总面积少均耕面积少国耕面积山丘壑原少导致国农产品生产规模千家万户分散生产独立营购进生产资料销售农产品家户单独面市场分散生产营
利控制投入品质量容易统产品质量外国农民受教育程度高缺乏科学生产力施肥问题部分农户简单认施肥产量高甚施肥成农业生产程中固定程序形成种假思索农业生产定式意识化肥土壤环境体健康造成潜危险[5]生产程中撒农药虫时收成等问题进行科学操作农产品质量造成极影响
23公司非法生产
改革开放种农产品公司犹雨春笋遍布方然市场济条件公司会利益顾社会责进行非法生产获取更利益生产制作加工处理等环节中超量违规食品色素
激素防腐剂等成分 农产品安全性埋隐患产品中添加色素增加产量危害生命元素甲醛工业级磷酸钙盐甚吊白块充面粉增白剂[6]
24农产品检测制度完善
长期国农产品质量检测制度完善制度完善合格农产品频频进入市场消费者购买危机消费者利益农产品检测仅包括产检测包括农产品产中检测农产品生产中没标准质量检测体系农产品形状质量参差齐没形成统标准进入市场时候制度健全合格产品进入市场中外农产品出口贸易方面农产品质量检测制度完善国农产品质量检测国际接轨形成统检测体制产品达国家标准贸易国家标准样国农产品贸易国家成合格产品严重阻碍贸易出口量
3解决农产品质量安全策
提高农产品质量安全水需社会体参文农户企业政府三方面探讨提高国农产品质量安全策
31农户方面
农户提高农业农产品环境质量程中起着非常重作加强农户宣传教育生产技培训增强农户环保意识提高农户生产水首先农户增强环保意识环保价值认识熟悉相关环境保护知识采环保生产方式技术减少产环境污染次农户受教育水较低难进行科学生产农户应该动参加种形式文化培训技培训学农产品质量安全知识技术等提高农户文化素质农业生产水进行科学合理农业生产活动
32企业方面
首先工业污染企业工业污水二氧化碳二氧化硫等量排放严重影响农产品产环境直接影响农产品质量工业企业应该严格国家标准进行生产活动控制废水废气排放量样仅利企业身持续发展利社会持续发展次农产品生产企业仅注意农业生产中造成环境污染说农药化肥合理施处理注意生产程标准化应该严格国农产品质量安全标准进行生产农产品质量达标
33政府方面
政府方面说想强化农产品质量安全理形成良理效果
必须进行事前控制事中控制事控制首先事前应该制定相应环境保护政策完善相关法律法规提高土壤修复技术消减污染物土壤农产品迁移积累提高轻度污染土壤安全生产力[7]增加资金投入加强农户教育技术指导提高农户环保意识生产技术水广泛宣传环境保护重性改善农业生产环境完善农产品质量检测体系形成统标准 [8]次事中应该加强农产品生产程检测求企业严格标准生产农产品生产程中政府应该定期派企业生产基考察监督企业生产程求进行生产企业应该予严厉惩罚通新闻媒体外发布事应该加强农产品质量监政府农产品质量监部门应该常农产品进行监督检查通日常假专项治理相结合整顿规范农产品市场严厉击制售假伪劣农产品行
参考文献
[1] 河南省农村源环境保护加强农业生态环境建设保障农产品质量安全[j]
河南农业2014（5）
[2] 马爱国公害农产品理技术[m]北京 中国农业出版社2014
[3] 夏合群中国农产品出口贸易现状分析策研究——基金融危机背景
分析[j]海财学学报2014（5）
[4] 吴张琰胡捷南通市农业环境质量安全现状防治策[j]环境
整治2014(2)
[5] 林宏程 李先维农业污染国农产品质量安全影响策探讨[j]产
业观察2014(9)
[6] 陈素珊 余心杰国农产品安全性问题技术发展趋势研究[j]农机化研
究2014(3)
[7] 项虹艳李廷强加强农业环境保护 确保农产品质量安全[j]广西农业科
学 2014 35 (03)
[8] 杨肖娥余剑东倪吾钟等农业环境质量农产品安全[j]中国农业科技导
报2014(4)
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第篇：市农产品质量安全建设现状存问题调研
团市政协席会议部署求５月４日１３日调研组农产品质量安全建设食品安全专题分市农林局新集镇谢集乡进行调研听取关部门单位负责志情况介绍组织农林植保土肥畜牧蔬菜乡镇农业服务中心专业技术员部分村组干部专业户进行座谈实视察市农林局农产品质量检测中心公害蔬菜生产基新集镇水稻生产现场谢集乡茶叶果品生产基通现场视察座谈讨市农产品质量安全建设现状存问题进行认真分析现关情况报告
市农产品质量安全建设基情况
国农产品市场供应实现供求衡略剩余情况消费者农产品质量安全越越关注特越越食品安全方面恶性事件屡屡媒体曝光期盼生产优质安全农产品满足食品安全饮食健康需求年市农业部公害食品行动计划总体求省市统规划积极推进农产品质量安全建设分公害农产品生产基建设机食品绿色食品公害食品品牌申报农产品质量安全检测公害农产品生产技术推广农业投入品控制等方面取较成绩生产安全优质农产品已良开端农产品质量安全建设处起步阶段存着容忽视问题表现四方面
公害食品行动计划知晓率高世纪九十年代期农业部门开始提出农产品质量安全建设问题2014年分北京天津海深圳进行公害食品行动计划试点2014年开始全国范围全面推进目前许中城市实施农产品质量安全市场准入加强蔬菜畜禽产品水产品农药残留害物质检测没通公害农产品产认定产品质量检测合格农产品市销售行动计划基层干部广农民知甚解农产品质量安全建设限农业系统部知晓没形成全社会特广农民统行动
二通公害产认定基规模目前市已通公害农产品产认定品种28面积15万亩仅占全部复种面积15尚未通公害农产品产整体认定周边宝应高邮江已通认定中宝应县已成全国首家国家机食品基建设示范县谢集乡2014年推广种植优质水稻品种丰优香粘品质没通公害产认定法中城市销售法实现优质优价
三获优质农产品品牌数量目前全市获机食品绿色食品公害食品品牌18集中茶叶水果关市民生活宗农产品蔬菜优质农产
品品牌数量较少品牌产品生产规模例获公害食品称号绿篱牌系列蔬菜产规模仅300亩生产力仅占全市蔬菜总需求量2占产蔬菜总产量6法满足市场需求
四安全优质农产品生产技术规程方标准全发达国家完整系统生产技术标准控制农产品质量安全国刚刚起步宗农产品生产技术标准省级部门制定方特色农产品生产技术标准方制定市目前仅制定出风鹅席草茶叶紫菜苔等6农产品方标准农产品生产技术标准未制定法推行标准化生产反映出生态市建设成效市良生态环境较丰富资源特点相适应
时员费足等原农产品质量检测中心市场销售农产品质量检测范围种类频率高信息发布渠道畅农产品质量安全追溯制度没建立城乡农贸市场农产品销售处失控状态法源头控制农产品质量安全
二影响农产品质量安全建设素
调研程中着重农产品质量安全建设中存问题原进行分析寻求解决问题办法总体农产品质量安全建设涉环境资源生产技术装备政府决策导等方面具体说受六方面素制约
传统农业生产理方式形成忽视农产品质量安全生产倾农产品市场供应短缺年代农业生产直增加产量第目标形成完整生产理方式时日种理方式生产中发挥导作种理方式导农民更关心成少产量高低价格贵贱理难易忽视农产品质量安全尤产食农产品生产采取事关高高挂起态度虫药见病防治时明知甲胺磷呋喃丹等剧毒农药害杀虫谱广药效时间长相成低具润色作生产中生产安全优质农产品没摆位置
二分散农业生产营体制影响农产品质量安全建设组织实施现行家庭承包生产营体制农业生产组织
化程度低难形成规模化生产产业化营社会化服务农产品质量安全建设重环节整生产程标准化生产技术规程进行全程控制协调统生产者理分散生产营体制规模生产营特点行生产理方式加标准化生产技术推广难度
三落农业生产营体制约农产品质量安全技术推广应事农业生产农民科学文化素质低农产品生产程中病虫草情畜禽疫情法弄清发生病虫害相关技术部门咨询验办事面防治造成
错乱滥农药投入品情况屡屡发生新集镇联盟村农户2014年防治水稻条纹叶枯病时先药13次正常防治少8次未治住八桥村农户种植28亩水稻次防治2斤乐果1斤甲胺磷2瓶杀虫双外加6袋井岗霉素仅错农药品种超出适宜量5倍结果造成严重药害联盟村外种植户承包50亩耕秋播种麦前亩半斤甲胺磷进行土壤处理杀灭土壤益生物加生产成增加害物质积累样农民生产农产品质量安全根法保证
四开放农副产品销售市场降低农产品市场销售准入门槛城区农贸市场乡镇集贸市场农产品销售较批发零售转手倒卖农产品市场销售体元质量失控优质农产品实现优质优价进影响生产营者创建优质农产品生产品牌积极性农产品流通市场监难位达安全质量标准农产品市销售农林部门抽检夏季蔬菜约60农药残留害物质超标青菜100超标没实行市场准入制度菜农样销售发生问题法追踪查源成农产品质量安全建设严重问题
五缺位农业技术保障体系造成农产品质量安全建设控制盲区整农产品生产体系中稻麦油生猪家禽等农产品生产形成较完整病虫防治疫情控制预测预报体系宗农作物特蔬菜生产规模零星分散省尚未建立病虫害预测预报体系未蔬菜生产提供效技术支持生产处序失控发状态特农药品种选择安全间隔期控制等常常蔬菜生产周期短法控制例青菜播种市30天左右菜农通常播种前甲胺磷进行土壤处理出苗喷洒次乐果10天喷洒次农药全农药保100超标奇怪
六头农资市场理部门削弱农业生产投入品市场监力度控制农业投入品农产品质量安全建设重环节国家已开放农资营市场允许种体进行农资销代销分销加强农资销售市场监显非常重农资销售市场监涉农林工商质监等部门存着执法体元职重复交叉相互扯皮现象农资营者提供规避空间未形成合力建立严密农业投入品源头控制网络甲胺磷等剧毒农药适成
三推进农产品质量安全建设点建议
农产品质量安全关国计民生件事关系谐社会构建全面康社会目标实现市传统商品粮商品油商品猪生产基推进农产品质量安全建设造优质农产品生产品牌仅满足城乡市场销售提高市民生活质量基求适应市场需求变化提高生产效益增加农民收入现实需发展安全优质农产品作农业农村工作重点加强领导搞规划全面推进
1认真组织农民参农产品质量安全建设农民农业生产营体农产品质量安全建设没农民参难取成效运切行效方式宣传群众组织群众带领群众投入公害食品行动计划农产品质量安全建设列入农民教育工程重点容通宣传教育农民懂什生产公害农产品什公害农产品样生产公害农产品充分发挥村组干部农业生产专业户作建议乡镇农服中心村民组培育12头领型农户次重农事活动前集中起进行技术辅导予误工补贴成农业标准化生产示范户成农情信息发布宣传员时成农资销售中介力量运作较解决农情信息难户农资销售难统问题实现社会效益济效益双赢
2积极发展安全优质农产品生产示范基特蔬菜生产年城区断扩济开发区建设量蔬菜生产基占城区菜面积仅剩800亩建区前缩5倍时城郊蔬菜生产耕质量灌溉水质量气环境质量明显降害物质超标已适宜蔬菜生产针生产条件变化实际情况确定蔬菜生产控制区域适应蔬菜生产方退出蔬菜生产鉴邗江区沙头镇建立万亩蔬菜生产基政府投入菜基础设施建设资金做法市中山区建立新蔬菜生产基检测市中山区耕质量高国家二级标准月塘枣林等水库水质高国家二级饮水标准空气质
量较完全符合优质公害蔬菜产标准建议市政府统筹土征出金中菜田开发基金新菜开发建设基金筹集关政策筹集专项资金建立新蔬菜生产基补贴推进区域化种植规模化生产标准化理产业化营社会化服务逐步取代城郊零星分散蔬菜生产
3充分发挥农产品质量检测中心作加强农产品产证销售市场监逐步实现农产品销售市场准入需发挥农产品质量检测中心作目前市农产品质量检测中心已通省级认定进行快速检测进行定量分析完全条件做农产品质量检测工作进步加检测力度定期进行抽检通专门信息发布渠道公告检测结果市民知晓市场农产品质量情况引导消费进步拓展农产品质量检测中心服务领域创新发展思路发挥检测优势设立优质公害农产品销售专柜专门市场全面实行农产品市场准入做前期工作保证农产品质量检测中心正常运行建议市政府年度财政预算中安排必农产品质量检测费专门拨付专项
4切实加强农业投入品源头控制工作相关执法部门协动作加强农资营市场监督理现农资销情况全面进行检查摸底合规范限期进行整顿达求法律规定予取缔建立农药销售登记备案制度特剧毒农药进销存建立台帐载明进货批次源销售源头控制农业投入品
农业部门作农产品质量安全建设部门公害食品行动计划总体求加强公害农产品产认定优质农产品品牌申报公害农产品生产技术标准制定推广农业投入品源头控制等方面工作造优质农产品生产品牌作出应贡献
第二篇：湖北省农产品质量安全体系建设现状
湖北省农产品质量安全体系建设现状
国家发改委农业部2014年启动农产品质量安全检测体系建设项目湖北省相继70县级7市级农产品质检站（中心）获批建设建设总投资3亿元2014年5月国家发改委启动全国首批56市级农产品质量安全综合检测中心项目建设名单中黄冈市农产品质量安全检测体系建设项目名列中国家求市项目建设投资计1000万元
农产品质量安全关系国计民生国家市列首批进行项目建设投资说明国家市农产品质量安全问题十分重视黄冈市农产品质量安全检测中心（称中心）做国家项目体承建单位更责项目建设资金利决辜负国家市七百万民群众期信
项目批复已半年余市农产品质量安全检测体系工作正扎实推进明确市农产品质量安全工作湖北省整市州中处位置中心湖北省12省直市级城市县市级城市农产品质量安全工作情况做问卷调查现次调研容做分析供关部门参考
全省农产品质量安全检测体系项目建设基情况
调查区域范围846市州正建设已建
成中包含市建设情况获批准建设外部分尚未获国家项目批准方保证民群众食品安全争取政府财政投入先试行建立起检测机构开展基检测监工作
二 市农产品质量安全工作存足
通次调研结果分析发现市农产品质量安全日常工作中方面尚存着层次问题
监队伍综合实力足农产品质量安全监工作难度通调查发现538市州农产品检测中心取资质计量双认证538市州农产品检测机构够农产品实施定量检测692市州建立相应农产品质量安全执法队市
检测队伍具备必备条件市农产品质量安全日常监工作开展带极阻力造成市检工作局面
二监运行费欠缺日常监工作难持续开展通调查发现市级检测单位中次国家项目支撑外年检测费超30万占769黄冈市农产品质量安全检测中心2014年10月成立市政府市农产品质量安全监工作投入专项监费总计超5万元况国家项目资金未账造成市农产品监工作正常持续开展根原
三监力足执法监活动时效开展农产品综合类食品类种植类畜牧兽医类水产类农业投入品类农
业环境类农业转基类农业机械设备类等九检测范围类中心检测力仅种植类1项没配合执法部门开展正式农产品质量安全执法活动软件硬件配置足致市农监部门时效流通领域已配制农药工作液表（2） 100ug／ml农药标准溶液 表（1）6种机磷农药混合液
表（2）6种机磷农药工作液
仪器设备 ：百分天 匀浆机旋转蒸发仪 氮吹仪旋涡混合仪
瓦里安cp3800气相色谱仪带pfpd检测器动进样器分流／分流进样 口db17(30m×0．32mm ×0．25um)色谱柱分析实验室常仪器设备
实验设计： 实验采底底添加双行计算回收率相标准偏差检验方法否行[6]
取适量水果蔬菜切碎充分混匀放入食品加工器粉碎制成测样
31提取
准确称取 3份 25．0g测样 编号分甲乙丙中甲空白
准确分称1ml表（1）中混合液乙丙 样品中加50．0ml乙腈高速匀浆机 中(约 2r／rain)匀浆 1min滤纸滤纸滤液收集盛约7g氯化钠 100ml量筒中盖塞子 剧烈震荡1min室温静置30min乙腈相水相分层
32净化
100ml具塞量筒中吸取 10．00ml乙腈溶液放入250ml磨 口底烧瓶
中烧瓶接约40摄氏度 旋转蒸发仪负压条件蒸发干剩余液体洗耳球吹干
33转移定容
8ml重蒸丙酮分 3次 (2ml3ml3ml)反复清洗底烧瓶干试样
洗溶液转移15ml离心中放氮吹仪 (50℃)吹 5ml重蒸丙酮定容 50ml旋涡仪混匀分移2ml动器样品瓶中供色谱测定
34检测条件
色谱柱 db17(30m×0．32mmx0．25ixm)进样口温度：220℃检测温度
260℃程序升温初始温度150℃保持2rain升温速率8℃min250℃保持12min载气：氮气流速2ml／min燃气：氢气流速13ml／min助燃气 ：空气 流速27ml／min
35结果处理
结果计算组分中机磷农药含量公式进行计算[7]xiv1*a*v3v2*as*& &：标准溶液中农药质量浓度(mg／l)
a：样品溶液中测农药峰面积
as ：农药标准溶液中测农药峰面积
v1 ：提取溶液总体积 (ml)
v2：吸取出检测提取溶液体积 (ml)
v3 ：样品溶液定容体积
计算结果保留两位效数字
参考文献
[1] 赵素影 农产品质量安全存问题策j现代农业科技 2014（ 2）
[2] 张家俊 许亚玲．加强农产品质量安全体系建设思考j．中国财信息资料2014（27）：1223
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[4]海正中单飞健康农药残留j 种子科技2014（2）：32
[5][7]钱德花蔬菜中机磷农残检测前处理方法研究j安徽农学通报 201417(23)
第五篇：国农产品质量安全现状问题策
国农产品质量安全现状问题策
钟丽
（江西财学阳湖生态济研究院心江西南昌330013）
摘：着收入水提高消费观念逐步发生变化农产品质量安全问题越越受消费者关注文章分析国农产品质量安全现状指出国农产品质量安全存问题针存问题提出相应解决策 关键词：农产品质量安全现状问题策
the status problems and countermeasures of agriculture products quality safety in our country
zhong liping
(institute of poyang lake ecoeconomics jiangxi university of finance
and economics nanchang jiangxi 330013)
abstract with the improvement of people＇s income levels consumption concept has changed gradually more and more consumers pay close attention to the quality safety of agricultural products this paper analyzes the status of quality safety of agricultural products in china and points out the main problems of quality safety of agricultural products then proposes some corresponding measures to solve the problems
keywords quality safety of agricultural productsthe statusproblem measure
着改革开放断深入国农业综合生产力幅提升农产品供求关系发生重变化农产品供实现长期短缺供求基衡丰年余跨越[1]着民收入持续增长生活水断提高农产品质量安全问题越越受广消费者关注提高农产品质量已成广消费者迫切需求时提高农产品质量安全水加快农业增长方式转变提高农产品市场竞争力扩农产品出口创汇保障广城乡居民绿色消费发展现代农业具重意义[2]
1国农产品质量安全现状
年国农产品质量方面取系列措施加强农产品产前产中产环节控制农产品质量全水显著提高
体现三方面 总体水高根国家农业部调查2014年半年国农产品质量安全总体形势稳定根半年农产品质量安全例行监测结果畜禽产品水产品蔬菜合格率分达995958959根生鲜作者简介：钟丽(1986 ) 男读硕士研究方：农业济理政策
乳质量安全监测结果29省3373批次生鲜乳样品中三聚氰胺含量全部符合时理限量值规定13奶牛产省903批次生鲜乳样品中皮革水解蛋白检测合格率均100二发展态势稳蔬菜合格率稳步升畜产品水产品检测指标合格率已连续三年保持95三农产品出口量逐增国加入世界贸易组织农产品出口贸易快速增长2014年国农产品出口额1607亿美元2014年农产品出口额405亿美元年均增长率1373[3]
2国农产品质量安全存问题
然国农产品质量总体安全存着容忽视问题表现方面：
21农产品产环境污染
农产品生长发育离开环境环境污染直接影响着农产品生长目前农产品产环境污染源气污染水质污染土壤污染污染源农产品质量安全均极影响气污染针叶子农作物通光作农作物化学元素含量超标准含量严重影响农产品质量会引发食物链问题国民济带严重损失生物体成长离开水水受污染生物体必然受影响植物体通根部吸收水分污染元素输送农产品中严重影响农产品质量土壤污染通农作物吸收食物链积累直影响高级动物健康土壤重金属污染逆程污染极难恢复长期土壤功产生影响果十分严重[4]
22农户组织化程度高文化水低
中国农业国农村口耕总面积少均耕面积少国耕面积山丘壑原少导致国农产品生产规模千家万户分散生产独立营购进生产资料销售农产品家户单独面市场分散生产营
利控制投入品质量容易统产品质量外国农民受教育程度高缺乏科学生产力施肥问题部分农户简单认施肥产量高甚施肥成农业生产程中固定程序形成种假思索农业生产定式意识化肥土壤环境体健康造成潜危险[5]生产程中撒农药虫时收成等问题进行科学操作农产品质量造成极影响
23公司非法生产
改革开放种农产品公司犹雨春笋遍布方然市场济条件公司会利益顾社会责进行非法生产获取更利益生产制作加工处理等环节中超量违规食品色素
激素防腐剂等成分 农产品安全性埋隐患产品中添加色素增加产量危害生命元素甲醛工业级磷酸钙盐甚吊白块充面粉增白剂[6]
24农产品检测制度完善
长期国农产品质量检测制度完善制度完善合格农产品频频进入市场消费者购买危机消费者利益农产品检测仅包括产检测包括农产品产中检测农产品生产中没标准质量检测体系农产品形状质量参差齐没形成统标准进入市场时候制度健全合格产品进入市场中外农产品出口贸易方面农产品质量检测制度完善国农产品质量检测国际接轨形成统检测体制产品达国家标准贸易国家标准样国农产品贸易国家成合格产品严重阻碍贸易出口量
3解决农产品质量安全策
提高农产品质量安全水需社会体参文农户企业政府三方面探讨提高国农产品质量安全策
31农户方面
农户提高农业农产品环境质量程中起着非常重作加强农户宣传教育生产技培训增强农户环保意识提高农户生产水首先农户增强环保意识环保价值认识熟悉相关环境保护知识采环保生产方式技术减少产环境污染次农户受教育水较低难进行科学生产农户应该动参加种形式文化培训技培训学农产品质量安全知识技术等提高农户文化素质农业生产水进行科学合理农业生产活动
32企业方面
首先工业污染企业工业污水二氧化碳二氧化硫等量排放严重影响农产品产环境直接影响农产品质量工业企业应该严格国家标准进行生产活动控制废水废气排放量样仅利企业身持续发展利社会持续发展次农产品生产企业仅注意农业生产中造成环境污染说农药化肥合理施处理注意生产程标准化应该严格国农产品质量安全标准进行生产农产品质量达标
33政府方面
政府方面说想强化农产品质量安全理形成良理效果
必须进行事前控制事中控制事控制首先事前应该制定相应环境保护政策完善相关法律法规提高土壤修复技术消减污染物土壤农产品迁移积累提高轻度污染土壤安全生产力[7]增加资金投入加强农户教育技术指导提高农户环保意识生产技术水广泛宣传环境保护重性改善农业生产环境完善农产品质量检测体系形成统标准 [8]次事中应该加强农产品生产程检测求企业严格标准生产农产品生产程中政府应该定期派企业生产基考察监督企业生产程求进行生产企业应该予严厉惩罚通新闻媒体外发布事应该加强农产品质量监政府农产品质量监部门应该常农产品进行监督检查通日常假专项治理相结合整顿规范农产品市场严厉击制售假伪劣农产品行
参考文献
[1] 河南省农村源环境保护加强农业生态环境建设保障农产品质量安全[j]
河南农业2014（5）
[2] 马爱国公害农产品理技术[m]北京 中国农业出版社2014
[3] 夏合群中国农产品出口贸易现状分析策研究——基金融危机背景
分析[j]海财学学报2014（5）
[4] 吴张琰胡捷南通市农业环境质量安全现状防治策[j]环境
整治2014(2)
[5] 林宏程 李先维农业污染国农产品质量安全影响策探讨[j]产
业观察2014(9)
[6] 陈素珊 余心杰国农产品安全性问题技术发展趋势研究[j]农机化研
究2014(3)
[7] 项虹艳李廷强加强农业环境保护 确保农产品质量安全[j]广西农业科
学 2014 35 (03)
[8] 杨肖娥余剑东倪吾钟等农业环境质量农产品安全[j]中国农业科技导
报2014(4)
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