红枣调研报告(精选篇)
第篇：红枣调研报告
关特产红枣科学调查报告
听老师然科学课想区红枣做科学系统相关调查条件限制做项科学调查时候更已资料中搜集信息整理判断身知识局限性报告中难免出现错误方老师够时指正错误中发现学通次调查报告区红枣更科学更理性认识红枣重性更加彻底认识通次调查报告学搜集整理信息
通报告应该认识红枣重济价值更发展产业促进济发展
红枣然属性
红枣名枣占列五果(桃李梅杏枣)历史悠久枣突出特点维生素含量高枣天然维生素丸美誉红枣温带作物适应性强红枣素铁杆庄稼称具耐旱耐涝特性发展节水型林果业首选良种．红枣属双子叶植物纲鼠李目鼠李科枣树种生长温带区乔木原产中国中国南北分布花蜜种蜜源植物花色淡黄色芳香气息果实枣椭圆形未成熟时黄色成熟褐红色鲜食制成干果蜜饯果脯等营养丰富富含铁元素维生素中国枣制作红枣酒时候中国枣放白酒里面保存长时间慢慢变成枣酒甘甜香气扑鼻枣较抗旱需水适合生长贫瘠土壤树生长慢木材坚硬细致易变形适合制作雕刻品枣木擀面杖质量擀面杖
黄河流域两岸带培育红枣俗称滩枣学名木枣山西四名枣滩枣生长距黄河五十米千五百米范围沙滩环境优雅空气清新日充足昼夜温差母亲河源源断滋养孕育精华华北陕北区特珍品特点颗粒硕呈圆柱形色墨玉果肉甜软润香素称参果吕梁处黄河中游日时间充足昼夜温差明显红枣起源中心带栽培历史悠久传追溯西周时期清代红枣成宗出境特产
枣树素铁杆庄稼称俗语说：沟壑墚峁斜角角十年九旱干巴巴 1
种庄稼没法法载枣树十荒年庄稼歉收枣树较收成适应吕梁十年九旱气候
红枣产业吕梁区项特色产业优势产业
红枣林带总面积128万亩产量12 亿公斤产值15000万元分布黄4县交城离石边山区涉60乡镇1300村60 万年产量约占全省67全国134
县列全国产枣第县 柳林县三交镇列产枣第镇区红枣品种木枣梨枣骏枣帅枣油枣年引进赞皇枣金丝枣等优良品种中梨枣骏枣木枣列全国十名枣列
营养成分
红枣种营养佳品誉百果王红枣含丰富维生素abc等体必须种维生素18种氨基酸矿物质中维生素c（抗坏血酸）含量竟高达葡萄苹果7080倍芦丁（维生素p）含量高两种维生素防癌预防高血压高血脂定作
史料记载红枣原产中国传统名优特产树种考古学家新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石证明枣国已8000年历史早西周时期开始利红枣发酵酿造红枣酒作贡品宴请宾朋红枣营养保健作远古时期发现利
黄帝草纲目记载：枣具益气养肾补血养颜补肝降压安神壮阳治虚劳损功效红枣中含量丰富环磷酸腺苷茶酸具独特防癌降压功效红枣极佳营养滋补品
李时珍草纲目中说：枣味甘性温补中益气养血生津治疗脾虚弱食少便糖气血亏虚等疾病常食枣治疗身体虚弱神衰弱脾胃消化良劳伤咳嗽贫血消瘦养肝防癌功尤突出日吃仨枣红颜显老
红枣性温味甘含蛋白质脂肪糖钙磷铁镁丰富维生素a维生素c维生素b1维生素b2外含胡萝卜素等营养十分丰富民间天天吃红枣生显老说红枣仅喜爱果品味滋补脾胃养血安神治病强身良药产妇食红枣补中益气养血安神
加速机体复原老年体弱者食红枣增强体质延缓衰老尤事脑力劳动神衰弱者红枣煮汤代茶安心守神增进食欲素茶癖晚间饮难免辗转眠晚红枣煎汤代茶免失眠苦春秋季节乍寒乍暖红枣中加片桑叶煎汤代茶预防伤风感夏令炎热红枣荷叶煮利气消暑冬日
严寒红枣汤加生姜红糖驱寒暖胃常食枣治疗身体虚弱神衰弱脾胃消化良劳伤咳嗽贫血消瘦养肝防癌功尤突出日吃三枣辈子显老说现枣中国烹饪中干果原料
营养分析：
1枣提高体免疫力抑制癌细胞：药理研究发现红枣促进白细胞生成降低血清胆固醇提高血清白蛋白保护肝脏红枣中含抑制癌细胞甚癌细胞正常细胞转化物质
2常食鲜枣少患胆结石鲜枣中丰富维生素c体余胆固醇转变胆汁酸胆固醇少结石形成概率减少
3枣中富含钙铁防治骨质疏松产贫血重作中老年更年期常会骨质疏松正生长发育高峰青少年女性容易发生贫血枣会十分理想食疗作效果通常药物拟
4病体虚良滋补作
5枣含芦丁种血软化血压降低物质高血压病防治功效
6枣抗敏腥臭怪味宁心安神益智健脑增强食欲
现代医学证明枣中含丰富维生素cd健全毛细血维持血壁弹性抗动脉粥硬化裨益含环磷酸腺苷癌细胞正常细胞转化疗效已床实践中验证国际药学界推崇备
红枣吃会胀气应注意控制食量湿热重舌苔黄宜食
吃红枣注意禁忌量食损消化功：红枣常食量否会损消化功造成便秘等症外红枣糖分丰富尤制成零食红枣适合糖尿病患者吃免血糖增高病情恶化果吃太
红枣没喝足够水会容易蛀牙
栽培技术
种植密度
红枣种植规格：株行距3×3米亩74株种植时间12月
二种植方法
种植前先挖长宽80厘米深60—80厘米定植塘挖塘时表土底土分开堆放塘底层放入草秸秆中层50公斤腐熟农家肥表土混匀回填然回底土（全表土）种植塘回填高面30厘米者回土时填低面20厘米时灌透水塘土沉实填土略高面种植时定植塘挖深20—30厘米穴枣苗放入穴中央边填土边提苗踏实盖土略高面种植深度苗苗圃里深度致种植深（埋嫁接口）浅种植树苗四周整成直径1米圆形树盘浇透定根水薄膜（方米）进行树盘覆盖保湿增温压杂草挖塘种植时拉线保证苗木种植达三线
三肥水理
幼树定植春季发芽前10—15天株尿素1—2两兑水10公斤追施隔月重复操作次（灌水追肥）追肥位置距树干30—40厘米处
四整形修剪
枣种剪根部萌蘖余分枝干粗12—15厘米二次枝粗08厘米时距面60—80厘米处剪干剪口第二次枝剪选位置合适3二次枝留1芽短剪促发侧枝形成第层枝样方法培养第二第三层枝第二层枝2—3第三层枝1—2层间距离70—80厘米相邻两层枝互相错开互重叠
五套种
套种高杆较耗力作物玉米薯类等套种豆科作物套种绿肥弥补农家肥量足时压制杂草覆盖表
产业发展前景
目前吕梁枣树栽植面积达160万亩产量22亿公斤产值53亿元条北起兴县南石楼长320公里宽20公里覆盖黄枣区四县55乡镇1240村红枣林带已建成全市现类红枣加工企业156家产品五系列200余品种销售遍布全国出口日韩国等国家
红枣产业开发中存着问题红枣支柱性产业异常脆弱连续阴雨面积枣林会出现裂果时采取措施进行红枣加工烘干造成巨济损失时受阴雨天气影响土壤空气湿度较红枣面裂果风险陕西省师范学食品工程系陈锦屏教授率先提出修建烘干房改变传统晾晒方式前黄枣区四县红枣成熟枣农刚采摘回红枣晾晒院落房
顶等红枣水分完全蒸发已12月秋季雨吕梁便赶雨前红枣采摘马烘干会枣农损失少现烘干房出现鲜枣干枣时间缩短10天加快干枣市步伐
解决红枣产业发展诸问题尤裂果病问题已成摆红枣面前道难题四年努力科技员终通技术措施改变枣树生理机破千百年枣树高生长状态采矮干低冠树型保护初花初果充足施肥浇水利表高温寻求红枣提早20天成熟途径避开秋季连阴雨季节提前采收达丰产丰收目
红枣裂果预防 ：根外验生产中采修剪肥水叶面肥激素喷施红枣雨裂预防作修剪 果实品质受二氧化碳光影响单果重色泽硬度溶性固形含量显著差异成龄低产枣园应减少枣树枝层次骨干枝级数加层间距缩减叶幕层厚度冠幅加侧枝开张角度利雨果面迅速干燥肥水方面 增施机肥改善土壤理化性状土壤机量含量达1含氧量达12ph值处6～7微酸性中性状态提高土壤效磷铁硼锌铜等微量元素含量硝化细菌气性固氮菌存促进根系生长发育增强根系土壤效矿物质吸收提高光合效率叶面肥喷施 7月初起10～20天喷1次300毫克升氯化钙＋02磷酸二氢钾水溶液果实硬核前开始
隔1月喷1次10机钙200倍液碳酸钙400倍液连喷2～3次喷钙期间控制氮肥施量防止尿素消耗钙元素外果色转白期喷布b91000毫克千克800～1000倍液氯基酸减轻红枣裂果增加单果重8月旬开始9月初隔7～10天连2～3次 外易裂果品种应提前收获果实着色前50～60天喷布250毫克千克乙烯利促枣果提前成熟
时市场方面重栽轻营单位面积产量低果实品质差品种选育滞品种单市场竞争力强尤龙头企业现代化程度低科技手段落加工转化力差时市场营销力差销售网络健全服务体系位问题直制约着红枣产业开发更发展特色产业应该更更研究发展红枣产业成特色产业成区项支柱产业事红枣种植够中真正实惠成农民增收发展项目
第二篇：关促进榆林红枣出口调研报告
关促进榆林红枣出口调研报告
李云山
榆林全国红枣七产区独特理气候条件厚实土壤孕育颗粒味道美色泽品质优榆林红枣市场前景广阔出口潜力然榆林目前具备红枣出口资质生产加工企业仅两家年出口量国际市场少进步推动榆林红枣出口壮红枣产业促进农民增收仅政府相关部门职责检验检疫部门项服务方济发展重举措
榆林红枣产业发展概况
（）基情况榆林已3000年枣树栽植历史遍布全市12县区目前枣树栽植面积170万亩年产量2030万吨年产值72亿元枣树栽植面积红枣产量均占全国十分全省四分三清涧佳县两县枣树栽植面积红枣产量更位居榆林全市前列分国家命名中国红枣乡中国红枣名乡2014年佳县建成全国唯认证3万亩机红枣示范基2014年清涧红枣通国家原产理标志产品保护认证
目前全市形成规模红枣加工企业25家初加工企业63家季节性加工点230家庭式烘烤制干加工点1000户保鲜库10余红枣加工企业年加工生产力8
000吨产值3亿元中清涧县巨鹰枣业公司宏祥枣业公司授予全国食品加工龙头企业称号陕西佳县然机食品公司榆林市黄河红枣业生态开发限公司已通出口食品生产企业卫生备案榆林目前两家具备出口资质红枣加工销售企业
（二）出口情况2014年产品质量食品安全专项整治行动界前红枣出口企业求进行卫生备案专项整治行动开始确保出口食品质量安全国家求出口食品农产品企业进行卫生备案吴堡县家企业卫生条件达求关闭通局家企业帮助整改技术指导年该企业通出口食品生产企业卫生备案具备出口资质
2014年2014年10月底榆林累计出口红枣26批1351吨货值538万美元中：2014年出口14批881吨货值38万美元全部出口台湾区出口量仅占榆林红枣年加工生产力169货值仅占年产值122出口市场单红枣出口潜力远远没挖掘出
二榆林红枣出口存问题
（）红枣基建设理粗放绝数枣园实行联产承包责制受传统铁杆庄稼观念影响数枣农重栽植轻护技术推广普率低数老枣园长
期采枣投入少投入合理密植科学修剪重视花期护导致树型紊乱单产水低优枣率降新枣园规划选址品种选择栽植理做科学建园规范理导致基础设施建设新技术应新品种改良科学化理等方面投入足产业化规模化效益水较低
（二）社会化服务体系尚健全产前产中产社会化服务产前级技术服务组织市场调研深入信息采集时枣农指导位产中技术服务枣园理病虫害防治时产红枣贮存深加工业滞市场网络健全信息渠道畅市场营销带盲目性
（三）红枣加工水低榆林红枣产业建园苗木田间理成品加工缺乏统技术标准规范导致整红枣行业加工水低数加工企业基础差起步晚规模专业技术匮乏机械化水低作坊式加工工艺简单洗净晾干包销售卫生质量均达求二生产素整合难粗加工企业精加工企业少类加工企业龙头企业少杂品牌名优品牌少没形成专业化规模化市场营销网络全市80红枣原料出售
（四）数红枣加工企业出口认识足存畏难心理调研中解数红枣企业农产品出口相关知识缺乏解认出口门槛高指标市场开拓难普遍存畏难心理愿意创新研发具竞争力品牌更愿意动开发国际市场
三提升红枣产业化水促进红枣出口建议
促进红枣出口必须方政府导检验检疫部门力扶持建设出符合出口食品卫生备案求企业
（）狠抓源头理建设符合出口求红枣基级政府相关部门采取政府引导财政补贴奖代补技术服务等措施着栽植标准化理科学化品种优质化原积极引导枣农绿色公害基建设标准进行栽植坚持统规划统苗木统栽植统密度统防虫害统田间理快制定红枣基建设技术规范力推广矮化密植丰产技术科学化理标准化生产集约化营坚持科学修剪科学防虫科学施肥实现红枣面积产量质量效益步增长针全市红枣栽培品种数传统老品种品种退化抗灾力差等普遍问题红枣产区力发展晚熟制干品种时快建立良种苗木繁育基力引进推广早熟鲜食品种老枣园采取高接换头改良品种新建枣园应选市场需求新品种贮藏品种应具优质晚熟耐贮抗裂果等特点
鲜食品种应选育早熟品种做成熟期红枣品种合理搭配积极实施错季栽培效调控果实成熟期采储保鲜期效降低红枣产业风险
检验检疫部门加强企业技术培训咨询特积极引导企业加快机红枣基建设国家机食品种植标准选址抓起应保证基周围污染源栽培土壤灌溉水源进行农残重金属含量检测符合相关规定基应建立种植操作规范农业化学品理制度采收运输理制度疫情监控病虫害防治制度毒害物质检测制度产品溯源理制度配备具备定栽培植物保护等专业知识植保员时已通美国nop欧盟eu中国机产品认证佳县红枣基应予力扶持保护机红枣基健康发展
（二）加快红枣深加工研发力度实施品牌战略提高产品技术含量针目前市场红枣产品种类少质量差品牌杂现状建议红枣加工企业积极争取方政府相关部门科研机构支持生产产品生产商品转生产品牌创新进行红枣深加工推出具市场竞争力技术含量高附加价值高红枣品牌第提高红枣保鲜保藏技术第二选择先进加工工艺加工方式第三利红枣药食源特性积极开发新产品
作检验检疫部门积极企业宣传出口食品农产品方面政策法规优惠政策等相关检验检疫知识帮助企业树立红枣出口信心二认真帮助企业提高理水产品质量指导企业进行出口食品生产企业卫生备案通
（三）破传统走规模化产业化发展路级政府部门制定积极扶持政策健全激励机制着力工业化理念指导红枣产业发展全力推进红枣产业农业产业形态工业化形态转变力推进全市红枣加工业作坊式加工业现代化加工业转变初加工业精深加工业转变断提高产品附加值力推广集团公司＋专业公司＋专业合作社＋基＋枣农生产营模式集团化构建专业化加工品牌化销售科学化理节约化营格局原限度红枣资源优势转化产品优势品牌优势济优势
检验检疫部门应积极加强农业林业商务等部门协作配合充分利政策信息技术等方面优势引导鼓励红枣企业开拓国际市场基建设理生产环境布局生产程控制产品检验包装储存运输等环节企业进行培训指导确保出口红枣符合相关技术卫生标准符合进口国求
促进红枣出口贯彻落实榆林特色农业富民求服务方济社会发展重举措检验检疫部门应切实发挥职积极做项工作农民增收企业创收榆林外贸事业发展做出贡献
（作者系榆林市出入境检验检疫局局长）
第三篇：现代特色农业红枣产业发展调研报告
现代特色农业红枣产业发展调研报告
红枣县传统栽植果业年县科学发展观指导发展红枣产业作兴县富民战略重点抓制宜分类指导政策扶持科学引导突出重点稳步推进求推进红枣产业规模化专业化企业化转变收定效果红枣产业化进程缓慢没形成品牌出现增产增收现象进步壮红枣产业遇少问题深入全县乡村家红枣加工企业红枣产业发展情况进行实走访调查基情况：
县红枣发展现状
（）红枣种植品种构成基状况县面积计划栽植枣树始世纪末退耕林时期前红枣栽植直处发盲目状态处发展低级阶段目前红枣保存面积16万亩挂果面积10万亩正常年份产鲜枣3万吨产值6000万元现黄河岸已形成长50公里宽5公里红枣林带红枣收入已成农民济源中樊家畔山畔等产枣村枣收入占农民农业总收入90东部黄红枣村带动西部乡村红枣栽植生产取长足发展2014年开始张家山乡仅两年时间新建红枣标准示范园10000亩覆盖全乡11村成活率达70加快县东枣西延进程扩红枣生产基1
（二）良种示范园已建立单品种局面新改善效优化红枣品种结构适应消费者需求县品种选优基础先引进油枣梨枣灵宝枣圆铃枣等新优品种形成齐家山中心苗圃康家塔重点新品种示范园扩品种改良提供条件特引进骏枣干果重量出肉率均高木枣溶性糖游离态氨基酸等营养成份含量木枣推广价值
（三）科学栽培初见成效丰产技术已相部枣农应目前焉村建成100亩矮化密植示范园张家山乡应孟岔模式流转土1100亩康家塔高接换优800亩山畔王家圪崂接改良500亩制定详细实施方案取良效果相部枣农十分重视红枣营理够应新丰产技术年进行整形修剪深翻改土修集雨窖培保水塄施机肥复合肥适时防虫红枣中科技含量稳步提高扭转原粗放营模式
（四）推动农业结构调整促进生态环境建设枣树抗旱适应性强树种黄土高原栽植枣树仅减少干旱带济损失时保护土壤防止水土流失产生良济效益生态效益良济效益推动县农业结构调整发挥重作枣树逐步成县农村生态树致富树时栽植枣树成退耕林续产业巩固退耕林成果重途径
（五）红枣加工营销形成定规模年县红枣加工逐步发展目前全县红枣烤炉600座型加工企业光巨国丰等10家研制开发鲜枣酥紫晶枣空心脆枣等加工品种产品远销日韩国等东南亚港澳台区成****红枣外销窗口
二红枣产业发展存问题
然年县红枣产业取长足发展种原旧存制约县红枣产业发展根性问题：
（）品种单目前止县枣树品种基木枣占85团枣牙枣占14新引进优良品种仅占1优良品种类型未形成规模市场竞争日趋激烈情况没质量终会淘汰县枣业现状说警示
（二）基础设施落县部分行政村交通状况差然许村新通水泥路遇雨排水畅确实水泥路三轮够通行数枣园没田间生产道路缺乏灌溉设施离村较远枣园防虫水困难加理难度制约新技术应影响成品采收速度现条件根满足红枣生产发展需
（三）抵抗然灾害力较差春季病虫危害夏季落花落果秋季裂果腐烂冬季霜冻抽干红枣生产中普遍存四问题特2014年秋阴雨连绵半月全县红
枣普遍绝收损失想知严重影响枣农济收入积极性
（四）缺乏规范理科学理意识部分枣农认枣树适应性抗病力强栽植理简单容易栽植中存重挂果轻理错误认识致幼树成活率低生长量少成型慢造成量低起点低标准低质量低产枣园成龄枣园理采取传统粗放理模式枝条生产序许农民怕影响产量拒绝整形修剪（老枝）致红枣质量急剧降时量剧毒农药杀虫单化肥致红枣单产低品质差全县5万亩枣园逐步变成低效枣园
（五）产品加工量力差深加工够产业发展层次高年烘干初加工发展烤炉数量少规模目前全县标准烤炉足300座农村型土烤炉300余座年加工力足红枣产量20具定深加工力企业加工量资金技术等原难开发具市场竞争力新产品加深加工没高质量冷库气调库绝枣农停留出售鲜果干果初级阶段栽植采摘包装传统粗放采收标准化技术组装配套够实现优质生产集约营产业效益低
（六）品牌培育滞带动力强县红枣尤黄河
岸红枣品质外形堪称流时日旧没培养出品牌培养方品牌意识强没长远眼光品牌产品带动潜价值提升致****红枣品牌效应没显现出
三策建议措施
（）加强基础设施建设加强枣园道路建设切实解决交通运输问题政府加投资力度加快通村油路建设二枣树周围建集雨坑积极推广山畔挖集雨窖验枣园高处修建集雨窖遇旱季灌溉黄河岸河流进村庄积极修建抽水设施解决干旱季节灌溉问题三力兴建烤炉力争两三年新建烤炉600座时红枣集中建设高质量冷库气调库延长红枣贮藏期
（二）加强现代科技应普红枣丰产技术积极总结现实践验予推广努力建立培养技术推广体系选取专业员专院校科研部门生产单位进修学参观考察更新知识提高技术水二积极组建培训班深入农村尤种枣村进行技术培训枣农掌握应实技术三红枣研究单位科技部门围绕红枣生产中难点问题确定科技攻关项目尤抗旱防裂防治病虫害功夫提供产前产中产全程优质服务
（三）力引进优良品种提高枣果质量市场竞争
激烈环境果品身质量占市场根性素扩品种资源优化品种结构外引进名优品种通建立苗圃示范园形式确定适应性强丰产性稳品质性优品种予推广推广中坚持制宜类型时段进行分区栽植分类指导发挥佳效益
（四）进行红枣深加工增加附加值烘干等初加工基础通兄弟县区红枣产业较乡村企业学验政府支持新建批影响力吞吐量附加值高龙头企业积极试验公司+农户运作模式农民成利益风险分享者承担者调动农民积极性力争实现红枣企业系列化生产规范化理集约化营开发科技含量高品种花样竞争力强产品树立品牌扩知名度
（五）加强宣传力度切实拓宽红枣销路建立专业性强具定规模红枣批发市场成知名度高销售面广产品集散积极培育市场营销网络现代营销手段中城市设立专门销售点通代理商批发商开销售门路拓宽销售渠道时利种农产品展销会贸洽谈会红枣交易会等机会力宣传*****红枣广招客商积极探索利现代网络发展电子商力通网络消费者提供便利台
（六）建立效激励机制县委政府统领导全县级干部广群众树立兴枣富农战略思想
红枣产业作三农建设项重容抓紧抓抓出成效县乡村级领导建立期目标制发展红枣产业作项指标列入议事日程二计划财政扶贫科技金融保险等部门紧密配合通力协作财物技配套投入形成合力综合作红枣产业开发特县财政应出定财力予扶持形成政府投入引导农户投入体金融支持补充投资机制三县乡选择代表性村抓典型树样板总结验辐射推广中山畔樊家畔等老典型基础新台阶创业绩
红枣作县林业优势果品产业立足历史传统现实生产条件制宜突出区域特色发展起产业通年发展取定成果开始进步总结验开拓创新加强红枣扶持力度加快县红枣产业发展步伐县红枣产业整体水新台阶加快县社会义新农村建设创造两****作出更贡献
第四篇：20142014年中国红枣深加工行业深度调研远景规划分析报告
20142014年中国红枣深加工行业深度调研远景规划分析报告
报告链接：
正文目录第部分行业发展概况第章红枣深加工概述第节红枣深加工定义第二节红枣深加工生产工艺生产工艺二加工效益分析第三节红枣深加工产业链分析红枣深加工产业链现状二红枣深加工产业链发展形势第四节烘烤制干产业链中重性烘烤制干红枣产业链中位作二前国红枣烘烤制干存问题分析三全面推广烘烤制干技术应该采取措施第二章红枣深加工发展环境政策分析第节中国济发展环境分析2014年中国宏观济发展分析二2014年中国工业济运行分析三2014年中国济政策展第二节社会发展环境分析十二五期间国社会环境分析二20142014年国居民消费分析三20142014年国居民生活水第三节行业相关政策法规标准20142014年相关政策分析二2014年红枣产品新标准情况三红枣分级标准四红枣农业行业标准五出口核红枣蜜枣检验规程第三章红枣深加工产品生产工艺技术趋势研究第节红枣系列深加工技术分析红枣汁提取技术二枣糖提取分离技术三枣膳食纤维提取第二节国生产方法红枣干加工技术二红枣泥加工技术三枣蓉加工技术四红枣露加工技术五冬枣香酥片加工技术六红枣复合饮料加工技术七银耳红枣饮料加工技术
九红枣乳酸发酵饮料加工工艺第二部分行业发展现状 第四章红枣行业发展现状分析第节国外枣业现状国外枣业发展现状分析二国枣业发展现状分析第二节国红枣贮藏保鲜加工现状前景国红枣产业概述二
红枣传统利方式三红枣贮藏保鲜加工现状四红枣贮藏保鲜加工中问题五国红枣贮藏保鲜加工前景 第五章红枣深加工行业发展现状分析第节红枣深加工行业发展现状中国红枣加工行业发展现状二红枣游应市场额分布三红枣产业加工链条发展现状四红枣加工企业发展现状分析第二节红枣深加工市场情况分析红枣深加工增值分析二红枣酸奶市场发展分析三红枣酸奶跨界营销策略四深加工成红枣产业振兴引擎 第六章中国红枣深加工生产现状分析第节红枣深加工产量分析国红枣总产量分析二产区红枣产量分析第二节红枣深加工产分析2014年红枣深加工新建产二2014年红枣深加工新建产第三节红枣深加工产业生命周期分析 第七章红枣深加工国产品价格走势供需分析第节国产品20142014年价格回顾第二节国产品前市场价格评述第三节红枣深加工市场供需分析第四节2014年国产品价格走势分析2014年国产品价格走势分析二2014年国产品价格走势分析 第八章红枣深加工进出口市场分析第节20142014年红枣深加工进出口市场分析第二节红枣深加工出口数量价格分析第三节全球市场供需分析全球市场供应分析二全球市场需求分析
第九章红枣深加工市场调查分析第节红枣市场调查分析2014年红枣市场竞争力二2014年红枣市场畅销排名三2014年红枣市场占额第二节蜜枣市场调查分析2014年蜜枣市场竞争力二2014年蜜枣市场畅销排名三2014年蜜枣市场占额第三节枣脯市场调查分析2014年枣脯市场竞争力二2014年枣脯市场畅销排名三2014年枣脯市场占额第四节枣汁市场调查分析2014年枣汁市场竞争力二2014年枣汁市场畅销排名三2014年枣汁市场占额第三部分区域市场分析 第十章红枣深加工区域产业发展分析第节红枣加工区域产业发展分析20142014年沧县红枣加工业发展分析二20142014年吴堡红枣加工业发展分析三20142014年榆林红枣加工业发展分析第二节中国枣业十强县（市）发展分析20142014年清涧红枣加工业发展分析二20142014年阜红枣加工业发展分析三20142014年县红枣加工业发展分析四20142014年灵武红枣加工业发展分析五20142014年黄红枣加工业发展分析六20142014年猗红枣加工业发展分析七20142014年献县红枣加工业发展分析八20142014年新郑红枣加工业发展分析九20142014年赞皇红枣加工业发展分析十20142014年沾化红枣加工业发展分析 第十章红枣深加工重点区销售分析第节河南市场行情分析第二节新疆市场行情分析第三节陕西市场行情分析第四节山西市场行情分析第五节北京市场行情分析第六节山东市场行情分析第七节江浙市场行情分析第八节东北市场行情分析第九节西北市场行情分析
第十二章红枣深加工行业市场竞争策略分析第节红枣加工行业竞争结构分析行业现企业竞争二新进入者威胁三代品威胁四供应商讨价价力五购买者讨价价力第二节红枣加工行业国际竞争力影响素分析生产素二需求条件三相关支持性产业四企业战略结构竞争手第三节国红枣深加工品牌
战略思考红枣深加工品牌特性作二红枣深加工品牌价值战略研究三国红枣深加工品牌竞争趋势四红枣深加工企业品牌发展战略 第十三章红枣深加工产品竞争力优势分析第节红枣深加工产品竞争力整体产品竞争力评价二延川红枣产业竞争力三田玉红枣产业竞争力第二节提高红枣深加工企业竞争力策略提高中国红枣深加工企业核心竞争力策二影响红枣深加工企业核心竞争力素提升途径三提高红枣深加工企业竞争力策略 第十四章红枣深加工国重点生产厂家分析第节想枣业股限公司企业概况二竞争优势分析三营状况分析第二节山西恒丰实业限公司企业概况二建设情况分析三营状况分析第三节天山枣业限责公司企业概况二营状况分析三发展战略分析第四节重点企业分析神木枣业限责公司二郑州市帅龙红枣食品限公司三田昆仑山枣业限责公司四新疆天海绿洲农业科技限公司
六山东冬映红枣业限公司七新郑市康达枣业限公司第五部分发展趋势策略 第十五章20142014年红枣深加工行业发展趋势投资风险分析第节20142014年红枣深加工行业发展趋势中国红枣产业市场前景分析二中国枣业发展前景趋势三中国红枣深加工发展方预测四中国红枣深加工市场分析预测第二节20142014年中国红枣深加工行业投资机会分析红枣深加工行业政策机遇分析二红枣深加工行业市场机遇分析三红枣深加工行业新发展机会四红枣深加工投资前景效益分析第三节20142014年中国红枣深加工行业投资风险分析宏观济波动风险预警二红枣加工行业出口风险预警三红枣加工行业应风险力四国红枣产业气候风险策 第十六章业专家观点结第节红枣深加工行业发展策略红枣深加工济效益分析二红枣深加工发展措施建议三加快红枣产业发展思考四国枣业发展战略科技策第二节红枣深加工行业投资战略研究技术开发战略二产业战略规划三业务组合战略四营销战略规划五区域战略规划 图表目录（部分）图表：20142014年国生产总值图表：20142014年居民消费价格涨跌幅度图表：2014年居民消费价格年涨跌幅度图表：20142014年年末国家外汇储备图表：20142014年财政收入图表：20142014年粮食产量图表：20142014工业增加值图表：2014年工业产品产量增长速度图表：2014年规模工业企业实现利润增长速度图表：20142014年建筑业增加值图表：20142014年全社会固定资产投资图表：2014年分行业城镇固定资产投资增长速度
图表：2014年房产开发销售指标完成情况 图表：20142014年社会消费品零售总额 图表：2014年货物进出口总额增长速度 图表：2014年商品出口数量金额增长速度 图表：2014年商品进口数量金额增长速度 图表：2014年国家区货物进出口额增长速度 图表：20142014
年货物进出口总额 图表：2014年分行业外商直接投资增长速度 图表：2014年种运输方式完成货物运输量增长速度 图表：2014年种运输方式完成旅客运输量增长速度 图表：20142014年年末电话户数 图表：2014年全部金融机构外币存贷款增长速度 图表：20142014年城乡居民民币储蓄存款余额 图表：20142014年普通高等教育中等职业教育普通高中招生数 图表：2014年口数构成 图表：20142014年农村居民均纯收入 图表：20142014年城镇居民均纯收入 图表：2014年国居民消费价格分类指数 图表：2014年国消费者信心指数 图表：红枣等级规格质量 图表：红枣等级规格质量 图表：批红枣抽验数量 图表：品质检验流程图 图表：2014年中国沧州红枣交易市场水果日度价格行情 图表：2014年国市场枣价行情 图表：2014年全国部分区红枣价格行情 图表：2014年国市场枣价行情 图表：2014年日国市场枣价行情 图表：2014年国市场枣价行情 图表：20142014年中国枣果仅出口数量价格 图表：20142014年中国枣树收获面积产量状况 图表：20142014年补阜枣批发价 图表：2014年中国产枣省出口量出口价值状况 图表：20142014年美国加州椰枣总体状况 图表：20142014年美国非橘类水果总体状况 图表：2014年红枣企业竞争力指数 图表：2014年红枣市场竞争力统计图 图表：2014年红枣企业产品畅销指数 图表：2014年红枣市场畅销排名统计图 图表：2014年红枣企业市场占额 图表：2014年红枣市场占额统计图 图表：2014年蜜枣企业竞争力指数 图表：2014年蜜枣市场竞争力统计图 图表：2014年蜜枣企业产品畅销指数
图表：2014年蜜枣企业市场占额 图表：2014年蜜枣市场占额统计图 图表：2014年枣脯企业竞争力指数 图表：2014年枣脯市场竞争力统计图 图表：2014年枣脯企业产品畅销指数 图表：2014年枣脯市场畅销排名统计图 图表：2014年枣脯企业市场占额 图表：2014年枣脯市场占额统计图 图表：2014年枣汁企业竞争力指数 图表：2014年枣汁市场竞争力统计图 图表：2014年枣汁企业产品畅销指数 图表：2014年枣汁市场畅销排名统计图 图表：2014年枣汁企业市场占额 图表：2014年枣汁市场占额统计图 图表：2014年河南市场枣价行情 图表：2014年日新疆市场枣价行情 图表：2014年新疆市场枣价行情 图表：2014年日陕西市场枣价行情 图表：2014年陕西市场枣价行情 图表：2014年日山西市场枣价行情 图表：2014年山西市场枣价行情 图表：2014年日北京市场枣价行情 图表：2014年日北京市场枣价行情 图表：2014年北京市场枣价行情 图表：2014年日山东市场枣价行情 图表：2014年山东市场枣价行情 图表：2014年日江浙市场枣价行情 图表：2014年江浙市场枣价行情 图表：2014年日东北市场枣价行情 图表：2014年东北市场枣价行情
图表：2014年日西北市场枣价行情 图表：2014年西北市场枣价行情 图表：区域发展战略咨询流程图 图表：区域swot战略分析图
第五篇：红枣销售分析报告
红枣销售分析报告
xx县供销果蔬协会：
兰建系xx县xx镇xx村3社村民供销合作社果蔬协会会员常年事红枣加工返运工作业余时间行探讨提高县红枣品质加快红枣产业发展提出建议：
1加种植枣树农户进行技术培训指导枣树进行科学化种植合理化理首先枣树老化干枝剪促进枣树新成代谢
2定期枣树施肥枣树提供断养份支持结出果实更更营养
3枣树佳挂果期枣树喷洒农药防止病虫害枣树造成影响
4保障果子足够生长周期农户应急采摘收获收获果子没足够水份降低红枣品质定秋风10月左右树
5枣子晾晒阳光曝晒应阴凉干燥方进行晾晒
6枣子晾晒完成枣子贮存干燥通风方
方便农户种植提高农户种植积极性开春时事枣树苗木返运选择优质枣树苗销售须种植农户帮助农户新种植苗木50亩成活率100帮助农户销售苗木10万株空闲时间指导村村民喷洒农药指导剪枝施肥提高村枣树产值红枣品质
2014年度供销合作社果蔬协会力支持发放贴息贷款19万元红枣收购销售工作2014年全国红枣丰收县红枣气候农户枣树理晾晒合理导致县红枣品质佳红枣外销售价格较低晚年农户增收2014年度收购商品红枣200吨单价1819元左右支付金额75万元收购农户落枣残枣50吨支付金额5万元收购商品红枣销售河南河北省市县区残枣销售区养殖户作饲料2014年度帮助农户增产增收80万元迫切希关部门力支持继续做强做红枣产业积极出力
兰建
2014年7月31日
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第篇：红枣调研报告
关特产红枣科学调查报告
听老师然科学课想区红枣做科学系统相关调查条件限制做项科学调查时候更已资料中搜集信息整理判断身知识局限性报告中难免出现错误方老师够时指正错误中发现学通次调查报告区红枣更科学更理性认识红枣重性更加彻底认识通次调查报告学搜集整理信息
通报告应该认识红枣重济价值更发展产业促进济发展
红枣然属性
红枣名枣占列五果(桃李梅杏枣)历史悠久枣突出特点维生素含量高枣天然维生素丸美誉红枣温带作物适应性强红枣素铁杆庄稼称具耐旱耐涝特性发展节水型林果业首选良种．红枣属双子叶植物纲鼠李目鼠李科枣树种生长温带区乔木原产中国中国南北分布花蜜种蜜源植物花色淡黄色芳香气息果实枣椭圆形未成熟时黄色成熟褐红色鲜食制成干果蜜饯果脯等营养丰富富含铁元素维生素中国枣制作红枣酒时候中国枣放白酒里面保存长时间慢慢变成枣酒甘甜香气扑鼻枣较抗旱需水适合生长贫瘠土壤树生长慢木材坚硬细致易变形适合制作雕刻品枣木擀面杖质量擀面杖
黄河流域两岸带培育红枣俗称滩枣学名木枣山西四名枣滩枣生长距黄河五十米千五百米范围沙滩环境优雅空气清新日充足昼夜温差母亲河源源断滋养孕育精华华北陕北区特珍品特点颗粒硕呈圆柱形色墨玉果肉甜软润香素称参果吕梁处黄河中游日时间充足昼夜温差明显红枣起源中心带栽培历史悠久传追溯西周时期清代红枣成宗出境特产
枣树素铁杆庄稼称俗语说：沟壑墚峁斜角角十年九旱干巴巴 1
种庄稼没法法载枣树十荒年庄稼歉收枣树较收成适应吕梁十年九旱气候
红枣产业吕梁区项特色产业优势产业
红枣林带总面积128万亩产量12 亿公斤产值15000万元分布黄4县交城离石边山区涉60乡镇1300村60 万年产量约占全省67全国134
县列全国产枣第县 柳林县三交镇列产枣第镇区红枣品种木枣梨枣骏枣帅枣油枣年引进赞皇枣金丝枣等优良品种中梨枣骏枣木枣列全国十名枣列
营养成分
红枣种营养佳品誉百果王红枣含丰富维生素abc等体必须种维生素18种氨基酸矿物质中维生素c（抗坏血酸）含量竟高达葡萄苹果7080倍芦丁（维生素p）含量高两种维生素防癌预防高血压高血脂定作
史料记载红枣原产中国传统名优特产树种考古学家新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石证明枣国已8000年历史早西周时期开始利红枣发酵酿造红枣酒作贡品宴请宾朋红枣营养保健作远古时期发现利
黄帝草纲目记载：枣具益气养肾补血养颜补肝降压安神壮阳治虚劳损功效红枣中含量丰富环磷酸腺苷茶酸具独特防癌降压功效红枣极佳营养滋补品
李时珍草纲目中说：枣味甘性温补中益气养血生津治疗脾虚弱食少便糖气血亏虚等疾病常食枣治疗身体虚弱神衰弱脾胃消化良劳伤咳嗽贫血消瘦养肝防癌功尤突出日吃仨枣红颜显老
红枣性温味甘含蛋白质脂肪糖钙磷铁镁丰富维生素a维生素c维生素b1维生素b2外含胡萝卜素等营养十分丰富民间天天吃红枣生显老说红枣仅喜爱果品味滋补脾胃养血安神治病强身良药产妇食红枣补中益气养血安神
加速机体复原老年体弱者食红枣增强体质延缓衰老尤事脑力劳动神衰弱者红枣煮汤代茶安心守神增进食欲素茶癖晚间饮难免辗转眠晚红枣煎汤代茶免失眠苦春秋季节乍寒乍暖红枣中加片桑叶煎汤代茶预防伤风感夏令炎热红枣荷叶煮利气消暑冬日
严寒红枣汤加生姜红糖驱寒暖胃常食枣治疗身体虚弱神衰弱脾胃消化良劳伤咳嗽贫血消瘦养肝防癌功尤突出日吃三枣辈子显老说现枣中国烹饪中干果原料
营养分析：
1枣提高体免疫力抑制癌细胞：药理研究发现红枣促进白细胞生成降低血清胆固醇提高血清白蛋白保护肝脏红枣中含抑制癌细胞甚癌细胞正常细胞转化物质
2常食鲜枣少患胆结石鲜枣中丰富维生素c体余胆固醇转变胆汁酸胆固醇少结石形成概率减少
3枣中富含钙铁防治骨质疏松产贫血重作中老年更年期常会骨质疏松正生长发育高峰青少年女性容易发生贫血枣会十分理想食疗作效果通常药物拟
4病体虚良滋补作
5枣含芦丁种血软化血压降低物质高血压病防治功效
6枣抗敏腥臭怪味宁心安神益智健脑增强食欲
现代医学证明枣中含丰富维生素cd健全毛细血维持血壁弹性抗动脉粥硬化裨益含环磷酸腺苷癌细胞正常细胞转化疗效已床实践中验证国际药学界推崇备
红枣吃会胀气应注意控制食量湿热重舌苔黄宜食
吃红枣注意禁忌量食损消化功：红枣常食量否会损消化功造成便秘等症外红枣糖分丰富尤制成零食红枣适合糖尿病患者吃免血糖增高病情恶化果吃太
红枣没喝足够水会容易蛀牙
栽培技术
种植密度
红枣种植规格：株行距3×3米亩74株种植时间12月
二种植方法
种植前先挖长宽80厘米深60—80厘米定植塘挖塘时表土底土分开堆放塘底层放入草秸秆中层50公斤腐熟农家肥表土混匀回填然回底土（全表土）种植塘回填高面30厘米者回土时填低面20厘米时灌透水塘土沉实填土略高面种植时定植塘挖深20—30厘米穴枣苗放入穴中央边填土边提苗踏实盖土略高面种植深度苗苗圃里深度致种植深（埋嫁接口）浅种植树苗四周整成直径1米圆形树盘浇透定根水薄膜（方米）进行树盘覆盖保湿增温压杂草挖塘种植时拉线保证苗木种植达三线
三肥水理
幼树定植春季发芽前10—15天株尿素1—2两兑水10公斤追施隔月重复操作次（灌水追肥）追肥位置距树干30—40厘米处
四整形修剪
枣种剪根部萌蘖余分枝干粗12—15厘米二次枝粗08厘米时距面60—80厘米处剪干剪口第二次枝剪选位置合适3二次枝留1芽短剪促发侧枝形成第层枝样方法培养第二第三层枝第二层枝2—3第三层枝1—2层间距离70—80厘米相邻两层枝互相错开互重叠
五套种
套种高杆较耗力作物玉米薯类等套种豆科作物套种绿肥弥补农家肥量足时压制杂草覆盖表
产业发展前景
目前吕梁枣树栽植面积达160万亩产量22亿公斤产值53亿元条北起兴县南石楼长320公里宽20公里覆盖黄枣区四县55乡镇1240村红枣林带已建成全市现类红枣加工企业156家产品五系列200余品种销售遍布全国出口日韩国等国家
红枣产业开发中存着问题红枣支柱性产业异常脆弱连续阴雨面积枣林会出现裂果时采取措施进行红枣加工烘干造成巨济损失时受阴雨天气影响土壤空气湿度较红枣面裂果风险陕西省师范学食品工程系陈锦屏教授率先提出修建烘干房改变传统晾晒方式前黄枣区四县红枣成熟枣农刚采摘回红枣晾晒院落房
顶等红枣水分完全蒸发已12月秋季雨吕梁便赶雨前红枣采摘马烘干会枣农损失少现烘干房出现鲜枣干枣时间缩短10天加快干枣市步伐
解决红枣产业发展诸问题尤裂果病问题已成摆红枣面前道难题四年努力科技员终通技术措施改变枣树生理机破千百年枣树高生长状态采矮干低冠树型保护初花初果充足施肥浇水利表高温寻求红枣提早20天成熟途径避开秋季连阴雨季节提前采收达丰产丰收目
红枣裂果预防 ：根外验生产中采修剪肥水叶面肥激素喷施红枣雨裂预防作修剪 果实品质受二氧化碳光影响单果重色泽硬度溶性固形含量显著差异成龄低产枣园应减少枣树枝层次骨干枝级数加层间距缩减叶幕层厚度冠幅加侧枝开张角度利雨果面迅速干燥肥水方面 增施机肥改善土壤理化性状土壤机量含量达1含氧量达12ph值处6～7微酸性中性状态提高土壤效磷铁硼锌铜等微量元素含量硝化细菌气性固氮菌存促进根系生长发育增强根系土壤效矿物质吸收提高光合效率叶面肥喷施 7月初起10～20天喷1次300毫克升氯化钙＋02磷酸二氢钾水溶液果实硬核前开始
隔1月喷1次10机钙200倍液碳酸钙400倍液连喷2～3次喷钙期间控制氮肥施量防止尿素消耗钙元素外果色转白期喷布b91000毫克千克800～1000倍液氯基酸减轻红枣裂果增加单果重8月旬开始9月初隔7～10天连2～3次 外易裂果品种应提前收获果实着色前50～60天喷布250毫克千克乙烯利促枣果提前成熟
时市场方面重栽轻营单位面积产量低果实品质差品种选育滞品种单市场竞争力强尤龙头企业现代化程度低科技手段落加工转化力差时市场营销力差销售网络健全服务体系位问题直制约着红枣产业开发更发展特色产业应该更更研究发展红枣产业成特色产业成区项支柱产业事红枣种植够中真正实惠成农民增收发展项目
第二篇：关促进榆林红枣出口调研报告
关促进榆林红枣出口调研报告
李云山
榆林全国红枣七产区独特理气候条件厚实土壤孕育颗粒味道美色泽品质优榆林红枣市场前景广阔出口潜力然榆林目前具备红枣出口资质生产加工企业仅两家年出口量国际市场少进步推动榆林红枣出口壮红枣产业促进农民增收仅政府相关部门职责检验检疫部门项服务方济发展重举措
榆林红枣产业发展概况
（）基情况榆林已3000年枣树栽植历史遍布全市12县区目前枣树栽植面积170万亩年产量2030万吨年产值72亿元枣树栽植面积红枣产量均占全国十分全省四分三清涧佳县两县枣树栽植面积红枣产量更位居榆林全市前列分国家命名中国红枣乡中国红枣名乡2014年佳县建成全国唯认证3万亩机红枣示范基2014年清涧红枣通国家原产理标志产品保护认证
目前全市形成规模红枣加工企业25家初加工企业63家季节性加工点230家庭式烘烤制干加工点1000户保鲜库10余红枣加工企业年加工生产力8
000吨产值3亿元中清涧县巨鹰枣业公司宏祥枣业公司授予全国食品加工龙头企业称号陕西佳县然机食品公司榆林市黄河红枣业生态开发限公司已通出口食品生产企业卫生备案榆林目前两家具备出口资质红枣加工销售企业
（二）出口情况2014年产品质量食品安全专项整治行动界前红枣出口企业求进行卫生备案专项整治行动开始确保出口食品质量安全国家求出口食品农产品企业进行卫生备案吴堡县家企业卫生条件达求关闭通局家企业帮助整改技术指导年该企业通出口食品生产企业卫生备案具备出口资质
2014年2014年10月底榆林累计出口红枣26批1351吨货值538万美元中：2014年出口14批881吨货值38万美元全部出口台湾区出口量仅占榆林红枣年加工生产力169货值仅占年产值122出口市场单红枣出口潜力远远没挖掘出
二榆林红枣出口存问题
（）红枣基建设理粗放绝数枣园实行联产承包责制受传统铁杆庄稼观念影响数枣农重栽植轻护技术推广普率低数老枣园长
期采枣投入少投入合理密植科学修剪重视花期护导致树型紊乱单产水低优枣率降新枣园规划选址品种选择栽植理做科学建园规范理导致基础设施建设新技术应新品种改良科学化理等方面投入足产业化规模化效益水较低
（二）社会化服务体系尚健全产前产中产社会化服务产前级技术服务组织市场调研深入信息采集时枣农指导位产中技术服务枣园理病虫害防治时产红枣贮存深加工业滞市场网络健全信息渠道畅市场营销带盲目性
（三）红枣加工水低榆林红枣产业建园苗木田间理成品加工缺乏统技术标准规范导致整红枣行业加工水低数加工企业基础差起步晚规模专业技术匮乏机械化水低作坊式加工工艺简单洗净晾干包销售卫生质量均达求二生产素整合难粗加工企业精加工企业少类加工企业龙头企业少杂品牌名优品牌少没形成专业化规模化市场营销网络全市80红枣原料出售
（四）数红枣加工企业出口认识足存畏难心理调研中解数红枣企业农产品出口相关知识缺乏解认出口门槛高指标市场开拓难普遍存畏难心理愿意创新研发具竞争力品牌更愿意动开发国际市场
三提升红枣产业化水促进红枣出口建议
促进红枣出口必须方政府导检验检疫部门力扶持建设出符合出口食品卫生备案求企业
（）狠抓源头理建设符合出口求红枣基级政府相关部门采取政府引导财政补贴奖代补技术服务等措施着栽植标准化理科学化品种优质化原积极引导枣农绿色公害基建设标准进行栽植坚持统规划统苗木统栽植统密度统防虫害统田间理快制定红枣基建设技术规范力推广矮化密植丰产技术科学化理标准化生产集约化营坚持科学修剪科学防虫科学施肥实现红枣面积产量质量效益步增长针全市红枣栽培品种数传统老品种品种退化抗灾力差等普遍问题红枣产区力发展晚熟制干品种时快建立良种苗木繁育基力引进推广早熟鲜食品种老枣园采取高接换头改良品种新建枣园应选市场需求新品种贮藏品种应具优质晚熟耐贮抗裂果等特点
鲜食品种应选育早熟品种做成熟期红枣品种合理搭配积极实施错季栽培效调控果实成熟期采储保鲜期效降低红枣产业风险
检验检疫部门加强企业技术培训咨询特积极引导企业加快机红枣基建设国家机食品种植标准选址抓起应保证基周围污染源栽培土壤灌溉水源进行农残重金属含量检测符合相关规定基应建立种植操作规范农业化学品理制度采收运输理制度疫情监控病虫害防治制度毒害物质检测制度产品溯源理制度配备具备定栽培植物保护等专业知识植保员时已通美国nop欧盟eu中国机产品认证佳县红枣基应予力扶持保护机红枣基健康发展
（二）加快红枣深加工研发力度实施品牌战略提高产品技术含量针目前市场红枣产品种类少质量差品牌杂现状建议红枣加工企业积极争取方政府相关部门科研机构支持生产产品生产商品转生产品牌创新进行红枣深加工推出具市场竞争力技术含量高附加价值高红枣品牌第提高红枣保鲜保藏技术第二选择先进加工工艺加工方式第三利红枣药食源特性积极开发新产品
作检验检疫部门积极企业宣传出口食品农产品方面政策法规优惠政策等相关检验检疫知识帮助企业树立红枣出口信心二认真帮助企业提高理水产品质量指导企业进行出口食品生产企业卫生备案通
（三）破传统走规模化产业化发展路级政府部门制定积极扶持政策健全激励机制着力工业化理念指导红枣产业发展全力推进红枣产业农业产业形态工业化形态转变力推进全市红枣加工业作坊式加工业现代化加工业转变初加工业精深加工业转变断提高产品附加值力推广集团公司＋专业公司＋专业合作社＋基＋枣农生产营模式集团化构建专业化加工品牌化销售科学化理节约化营格局原限度红枣资源优势转化产品优势品牌优势济优势
检验检疫部门应积极加强农业林业商务等部门协作配合充分利政策信息技术等方面优势引导鼓励红枣企业开拓国际市场基建设理生产环境布局生产程控制产品检验包装储存运输等环节企业进行培训指导确保出口红枣符合相关技术卫生标准符合进口国求
促进红枣出口贯彻落实榆林特色农业富民求服务方济社会发展重举措检验检疫部门应切实发挥职积极做项工作农民增收企业创收榆林外贸事业发展做出贡献
（作者系榆林市出入境检验检疫局局长）
第三篇：现代特色农业红枣产业发展调研报告
现代特色农业红枣产业发展调研报告
红枣县传统栽植果业年县科学发展观指导发展红枣产业作兴县富民战略重点抓制宜分类指导政策扶持科学引导突出重点稳步推进求推进红枣产业规模化专业化企业化转变收定效果红枣产业化进程缓慢没形成品牌出现增产增收现象进步壮红枣产业遇少问题深入全县乡村家红枣加工企业红枣产业发展情况进行实走访调查基情况：
县红枣发展现状
（）红枣种植品种构成基状况县面积计划栽植枣树始世纪末退耕林时期前红枣栽植直处发盲目状态处发展低级阶段目前红枣保存面积16万亩挂果面积10万亩正常年份产鲜枣3万吨产值6000万元现黄河岸已形成长50公里宽5公里红枣林带红枣收入已成农民济源中樊家畔山畔等产枣村枣收入占农民农业总收入90东部黄红枣村带动西部乡村红枣栽植生产取长足发展2014年开始张家山乡仅两年时间新建红枣标准示范园10000亩覆盖全乡11村成活率达70加快县东枣西延进程扩红枣生产基1
（二）良种示范园已建立单品种局面新改善效优化红枣品种结构适应消费者需求县品种选优基础先引进油枣梨枣灵宝枣圆铃枣等新优品种形成齐家山中心苗圃康家塔重点新品种示范园扩品种改良提供条件特引进骏枣干果重量出肉率均高木枣溶性糖游离态氨基酸等营养成份含量木枣推广价值
（三）科学栽培初见成效丰产技术已相部枣农应目前焉村建成100亩矮化密植示范园张家山乡应孟岔模式流转土1100亩康家塔高接换优800亩山畔王家圪崂接改良500亩制定详细实施方案取良效果相部枣农十分重视红枣营理够应新丰产技术年进行整形修剪深翻改土修集雨窖培保水塄施机肥复合肥适时防虫红枣中科技含量稳步提高扭转原粗放营模式
（四）推动农业结构调整促进生态环境建设枣树抗旱适应性强树种黄土高原栽植枣树仅减少干旱带济损失时保护土壤防止水土流失产生良济效益生态效益良济效益推动县农业结构调整发挥重作枣树逐步成县农村生态树致富树时栽植枣树成退耕林续产业巩固退耕林成果重途径
（五）红枣加工营销形成定规模年县红枣加工逐步发展目前全县红枣烤炉600座型加工企业光巨国丰等10家研制开发鲜枣酥紫晶枣空心脆枣等加工品种产品远销日韩国等东南亚港澳台区成****红枣外销窗口
二红枣产业发展存问题
然年县红枣产业取长足发展种原旧存制约县红枣产业发展根性问题：
（）品种单目前止县枣树品种基木枣占85团枣牙枣占14新引进优良品种仅占1优良品种类型未形成规模市场竞争日趋激烈情况没质量终会淘汰县枣业现状说警示
（二）基础设施落县部分行政村交通状况差然许村新通水泥路遇雨排水畅确实水泥路三轮够通行数枣园没田间生产道路缺乏灌溉设施离村较远枣园防虫水困难加理难度制约新技术应影响成品采收速度现条件根满足红枣生产发展需
（三）抵抗然灾害力较差春季病虫危害夏季落花落果秋季裂果腐烂冬季霜冻抽干红枣生产中普遍存四问题特2014年秋阴雨连绵半月全县红
枣普遍绝收损失想知严重影响枣农济收入积极性
（四）缺乏规范理科学理意识部分枣农认枣树适应性抗病力强栽植理简单容易栽植中存重挂果轻理错误认识致幼树成活率低生长量少成型慢造成量低起点低标准低质量低产枣园成龄枣园理采取传统粗放理模式枝条生产序许农民怕影响产量拒绝整形修剪（老枝）致红枣质量急剧降时量剧毒农药杀虫单化肥致红枣单产低品质差全县5万亩枣园逐步变成低效枣园
（五）产品加工量力差深加工够产业发展层次高年烘干初加工发展烤炉数量少规模目前全县标准烤炉足300座农村型土烤炉300余座年加工力足红枣产量20具定深加工力企业加工量资金技术等原难开发具市场竞争力新产品加深加工没高质量冷库气调库绝枣农停留出售鲜果干果初级阶段栽植采摘包装传统粗放采收标准化技术组装配套够实现优质生产集约营产业效益低
（六）品牌培育滞带动力强县红枣尤黄河
岸红枣品质外形堪称流时日旧没培养出品牌培养方品牌意识强没长远眼光品牌产品带动潜价值提升致****红枣品牌效应没显现出
三策建议措施
（）加强基础设施建设加强枣园道路建设切实解决交通运输问题政府加投资力度加快通村油路建设二枣树周围建集雨坑积极推广山畔挖集雨窖验枣园高处修建集雨窖遇旱季灌溉黄河岸河流进村庄积极修建抽水设施解决干旱季节灌溉问题三力兴建烤炉力争两三年新建烤炉600座时红枣集中建设高质量冷库气调库延长红枣贮藏期
（二）加强现代科技应普红枣丰产技术积极总结现实践验予推广努力建立培养技术推广体系选取专业员专院校科研部门生产单位进修学参观考察更新知识提高技术水二积极组建培训班深入农村尤种枣村进行技术培训枣农掌握应实技术三红枣研究单位科技部门围绕红枣生产中难点问题确定科技攻关项目尤抗旱防裂防治病虫害功夫提供产前产中产全程优质服务
（三）力引进优良品种提高枣果质量市场竞争
激烈环境果品身质量占市场根性素扩品种资源优化品种结构外引进名优品种通建立苗圃示范园形式确定适应性强丰产性稳品质性优品种予推广推广中坚持制宜类型时段进行分区栽植分类指导发挥佳效益
（四）进行红枣深加工增加附加值烘干等初加工基础通兄弟县区红枣产业较乡村企业学验政府支持新建批影响力吞吐量附加值高龙头企业积极试验公司+农户运作模式农民成利益风险分享者承担者调动农民积极性力争实现红枣企业系列化生产规范化理集约化营开发科技含量高品种花样竞争力强产品树立品牌扩知名度
（五）加强宣传力度切实拓宽红枣销路建立专业性强具定规模红枣批发市场成知名度高销售面广产品集散积极培育市场营销网络现代营销手段中城市设立专门销售点通代理商批发商开销售门路拓宽销售渠道时利种农产品展销会贸洽谈会红枣交易会等机会力宣传*****红枣广招客商积极探索利现代网络发展电子商力通网络消费者提供便利台
（六）建立效激励机制县委政府统领导全县级干部广群众树立兴枣富农战略思想
红枣产业作三农建设项重容抓紧抓抓出成效县乡村级领导建立期目标制发展红枣产业作项指标列入议事日程二计划财政扶贫科技金融保险等部门紧密配合通力协作财物技配套投入形成合力综合作红枣产业开发特县财政应出定财力予扶持形成政府投入引导农户投入体金融支持补充投资机制三县乡选择代表性村抓典型树样板总结验辐射推广中山畔樊家畔等老典型基础新台阶创业绩
红枣作县林业优势果品产业立足历史传统现实生产条件制宜突出区域特色发展起产业通年发展取定成果开始进步总结验开拓创新加强红枣扶持力度加快县红枣产业发展步伐县红枣产业整体水新台阶加快县社会义新农村建设创造两****作出更贡献
第四篇：20142014年中国红枣深加工行业深度调研远景规划分析报告
20142014年中国红枣深加工行业深度调研远景规划分析报告
报告链接：
正文目录第部分行业发展概况第章红枣深加工概述第节红枣深加工定义第二节红枣深加工生产工艺生产工艺二加工效益分析第三节红枣深加工产业链分析红枣深加工产业链现状二红枣深加工产业链发展形势第四节烘烤制干产业链中重性烘烤制干红枣产业链中位作二前国红枣烘烤制干存问题分析三全面推广烘烤制干技术应该采取措施第二章红枣深加工发展环境政策分析第节中国济发展环境分析2014年中国宏观济发展分析二2014年中国工业济运行分析三2014年中国济政策展第二节社会发展环境分析十二五期间国社会环境分析二20142014年国居民消费分析三20142014年国居民生活水第三节行业相关政策法规标准20142014年相关政策分析二2014年红枣产品新标准情况三红枣分级标准四红枣农业行业标准五出口核红枣蜜枣检验规程第三章红枣深加工产品生产工艺技术趋势研究第节红枣系列深加工技术分析红枣汁提取技术二枣糖提取分离技术三枣膳食纤维提取第二节国生产方法红枣干加工技术二红枣泥加工技术三枣蓉加工技术四红枣露加工技术五冬枣香酥片加工技术六红枣复合饮料加工技术七银耳红枣饮料加工技术
九红枣乳酸发酵饮料加工工艺第二部分行业发展现状 第四章红枣行业发展现状分析第节国外枣业现状国外枣业发展现状分析二国枣业发展现状分析第二节国红枣贮藏保鲜加工现状前景国红枣产业概述二
红枣传统利方式三红枣贮藏保鲜加工现状四红枣贮藏保鲜加工中问题五国红枣贮藏保鲜加工前景 第五章红枣深加工行业发展现状分析第节红枣深加工行业发展现状中国红枣加工行业发展现状二红枣游应市场额分布三红枣产业加工链条发展现状四红枣加工企业发展现状分析第二节红枣深加工市场情况分析红枣深加工增值分析二红枣酸奶市场发展分析三红枣酸奶跨界营销策略四深加工成红枣产业振兴引擎 第六章中国红枣深加工生产现状分析第节红枣深加工产量分析国红枣总产量分析二产区红枣产量分析第二节红枣深加工产分析2014年红枣深加工新建产二2014年红枣深加工新建产第三节红枣深加工产业生命周期分析 第七章红枣深加工国产品价格走势供需分析第节国产品20142014年价格回顾第二节国产品前市场价格评述第三节红枣深加工市场供需分析第四节2014年国产品价格走势分析2014年国产品价格走势分析二2014年国产品价格走势分析 第八章红枣深加工进出口市场分析第节20142014年红枣深加工进出口市场分析第二节红枣深加工出口数量价格分析第三节全球市场供需分析全球市场供应分析二全球市场需求分析
第九章红枣深加工市场调查分析第节红枣市场调查分析2014年红枣市场竞争力二2014年红枣市场畅销排名三2014年红枣市场占额第二节蜜枣市场调查分析2014年蜜枣市场竞争力二2014年蜜枣市场畅销排名三2014年蜜枣市场占额第三节枣脯市场调查分析2014年枣脯市场竞争力二2014年枣脯市场畅销排名三2014年枣脯市场占额第四节枣汁市场调查分析2014年枣汁市场竞争力二2014年枣汁市场畅销排名三2014年枣汁市场占额第三部分区域市场分析 第十章红枣深加工区域产业发展分析第节红枣加工区域产业发展分析20142014年沧县红枣加工业发展分析二20142014年吴堡红枣加工业发展分析三20142014年榆林红枣加工业发展分析第二节中国枣业十强县（市）发展分析20142014年清涧红枣加工业发展分析二20142014年阜红枣加工业发展分析三20142014年县红枣加工业发展分析四20142014年灵武红枣加工业发展分析五20142014年黄红枣加工业发展分析六20142014年猗红枣加工业发展分析七20142014年献县红枣加工业发展分析八20142014年新郑红枣加工业发展分析九20142014年赞皇红枣加工业发展分析十20142014年沾化红枣加工业发展分析 第十章红枣深加工重点区销售分析第节河南市场行情分析第二节新疆市场行情分析第三节陕西市场行情分析第四节山西市场行情分析第五节北京市场行情分析第六节山东市场行情分析第七节江浙市场行情分析第八节东北市场行情分析第九节西北市场行情分析
第十二章红枣深加工行业市场竞争策略分析第节红枣加工行业竞争结构分析行业现企业竞争二新进入者威胁三代品威胁四供应商讨价价力五购买者讨价价力第二节红枣加工行业国际竞争力影响素分析生产素二需求条件三相关支持性产业四企业战略结构竞争手第三节国红枣深加工品牌
战略思考红枣深加工品牌特性作二红枣深加工品牌价值战略研究三国红枣深加工品牌竞争趋势四红枣深加工企业品牌发展战略 第十三章红枣深加工产品竞争力优势分析第节红枣深加工产品竞争力整体产品竞争力评价二延川红枣产业竞争力三田玉红枣产业竞争力第二节提高红枣深加工企业竞争力策略提高中国红枣深加工企业核心竞争力策二影响红枣深加工企业核心竞争力素提升途径三提高红枣深加工企业竞争力策略 第十四章红枣深加工国重点生产厂家分析第节想枣业股限公司企业概况二竞争优势分析三营状况分析第二节山西恒丰实业限公司企业概况二建设情况分析三营状况分析第三节天山枣业限责公司企业概况二营状况分析三发展战略分析第四节重点企业分析神木枣业限责公司二郑州市帅龙红枣食品限公司三田昆仑山枣业限责公司四新疆天海绿洲农业科技限公司
六山东冬映红枣业限公司七新郑市康达枣业限公司第五部分发展趋势策略 第十五章20142014年红枣深加工行业发展趋势投资风险分析第节20142014年红枣深加工行业发展趋势中国红枣产业市场前景分析二中国枣业发展前景趋势三中国红枣深加工发展方预测四中国红枣深加工市场分析预测第二节20142014年中国红枣深加工行业投资机会分析红枣深加工行业政策机遇分析二红枣深加工行业市场机遇分析三红枣深加工行业新发展机会四红枣深加工投资前景效益分析第三节20142014年中国红枣深加工行业投资风险分析宏观济波动风险预警二红枣加工行业出口风险预警三红枣加工行业应风险力四国红枣产业气候风险策 第十六章业专家观点结第节红枣深加工行业发展策略红枣深加工济效益分析二红枣深加工发展措施建议三加快红枣产业发展思考四国枣业发展战略科技策第二节红枣深加工行业投资战略研究技术开发战略二产业战略规划三业务组合战略四营销战略规划五区域战略规划 图表目录（部分）图表：20142014年国生产总值图表：20142014年居民消费价格涨跌幅度图表：2014年居民消费价格年涨跌幅度图表：20142014年年末国家外汇储备图表：20142014年财政收入图表：20142014年粮食产量图表：20142014工业增加值图表：2014年工业产品产量增长速度图表：2014年规模工业企业实现利润增长速度图表：20142014年建筑业增加值图表：20142014年全社会固定资产投资图表：2014年分行业城镇固定资产投资增长速度
图表：2014年房产开发销售指标完成情况 图表：20142014年社会消费品零售总额 图表：2014年货物进出口总额增长速度 图表：2014年商品出口数量金额增长速度 图表：2014年商品进口数量金额增长速度 图表：2014年国家区货物进出口额增长速度 图表：20142014
年货物进出口总额 图表：2014年分行业外商直接投资增长速度 图表：2014年种运输方式完成货物运输量增长速度 图表：2014年种运输方式完成旅客运输量增长速度 图表：20142014年年末电话户数 图表：2014年全部金融机构外币存贷款增长速度 图表：20142014年城乡居民民币储蓄存款余额 图表：20142014年普通高等教育中等职业教育普通高中招生数 图表：2014年口数构成 图表：20142014年农村居民均纯收入 图表：20142014年城镇居民均纯收入 图表：2014年国居民消费价格分类指数 图表：2014年国消费者信心指数 图表：红枣等级规格质量 图表：红枣等级规格质量 图表：批红枣抽验数量 图表：品质检验流程图 图表：2014年中国沧州红枣交易市场水果日度价格行情 图表：2014年国市场枣价行情 图表：2014年全国部分区红枣价格行情 图表：2014年国市场枣价行情 图表：2014年日国市场枣价行情 图表：2014年国市场枣价行情 图表：20142014年中国枣果仅出口数量价格 图表：20142014年中国枣树收获面积产量状况 图表：20142014年补阜枣批发价 图表：2014年中国产枣省出口量出口价值状况 图表：20142014年美国加州椰枣总体状况 图表：20142014年美国非橘类水果总体状况 图表：2014年红枣企业竞争力指数 图表：2014年红枣市场竞争力统计图 图表：2014年红枣企业产品畅销指数 图表：2014年红枣市场畅销排名统计图 图表：2014年红枣企业市场占额 图表：2014年红枣市场占额统计图 图表：2014年蜜枣企业竞争力指数 图表：2014年蜜枣市场竞争力统计图 图表：2014年蜜枣企业产品畅销指数
图表：2014年蜜枣企业市场占额 图表：2014年蜜枣市场占额统计图 图表：2014年枣脯企业竞争力指数 图表：2014年枣脯市场竞争力统计图 图表：2014年枣脯企业产品畅销指数 图表：2014年枣脯市场畅销排名统计图 图表：2014年枣脯企业市场占额 图表：2014年枣脯市场占额统计图 图表：2014年枣汁企业竞争力指数 图表：2014年枣汁市场竞争力统计图 图表：2014年枣汁企业产品畅销指数 图表：2014年枣汁市场畅销排名统计图 图表：2014年枣汁企业市场占额 图表：2014年枣汁市场占额统计图 图表：2014年河南市场枣价行情 图表：2014年日新疆市场枣价行情 图表：2014年新疆市场枣价行情 图表：2014年日陕西市场枣价行情 图表：2014年陕西市场枣价行情 图表：2014年日山西市场枣价行情 图表：2014年山西市场枣价行情 图表：2014年日北京市场枣价行情 图表：2014年日北京市场枣价行情 图表：2014年北京市场枣价行情 图表：2014年日山东市场枣价行情 图表：2014年山东市场枣价行情 图表：2014年日江浙市场枣价行情 图表：2014年江浙市场枣价行情 图表：2014年日东北市场枣价行情 图表：2014年东北市场枣价行情
图表：2014年日西北市场枣价行情 图表：2014年西北市场枣价行情 图表：区域发展战略咨询流程图 图表：区域swot战略分析图
第五篇：红枣销售分析报告
红枣销售分析报告
xx县供销果蔬协会：
兰建系xx县xx镇xx村3社村民供销合作社果蔬协会会员常年事红枣加工返运工作业余时间行探讨提高县红枣品质加快红枣产业发展提出建议：
1加种植枣树农户进行技术培训指导枣树进行科学化种植合理化理首先枣树老化干枝剪促进枣树新成代谢
2定期枣树施肥枣树提供断养份支持结出果实更更营养
3枣树佳挂果期枣树喷洒农药防止病虫害枣树造成影响
4保障果子足够生长周期农户应急采摘收获收获果子没足够水份降低红枣品质定秋风10月左右树
5枣子晾晒阳光曝晒应阴凉干燥方进行晾晒
6枣子晾晒完成枣子贮存干燥通风方
方便农户种植提高农户种植积极性开春时事枣树苗木返运选择优质枣树苗销售须种植农户帮助农户新种植苗木50亩成活率100帮助农户销售苗木10万株空闲时间指导村村民喷洒农药指导剪枝施肥提高村枣树产值红枣品质
2014年度供销合作社果蔬协会力支持发放贴息贷款19万元红枣收购销售工作2014年全国红枣丰收县红枣气候农户枣树理晾晒合理导致县红枣品质佳红枣外销售价格较低晚年农户增收2014年度收购商品红枣200吨单价1819元左右支付金额75万元收购农户落枣残枣50吨支付金额5万元收购商品红枣销售河南河北省市县区残枣销售区养殖户作饲料2014年度帮助农户增产增收80万元迫切希关部门力支持继续做强做红枣产业积极出力
兰建
2014年7月31日
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