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域外饮食文化拾零——埃及饮食文化

蔡***淇

贡献于2014-01-10

字数:344

域外饮食文化拾零――埃饮食文化
  特点:国家生活特点基相绝部份信仰伊斯兰教吃清真食品西餐 饮食爱 :喜欢吃素菜爱吃蕃茄黄瓜洋葱土豆牛肉鸡鸭蛋类等喜欢喝酸牛奶咖啡果汁早晨喝浓咖啡午晚喝桔子汁喜欢吃新鲜水果香蕉桃西瓜等口味做法:口味清淡喜欢吃辣似川菜口味(伊拉克吃辣椒蒜)爱吃煎烤炸炒烧做法菜求做熟透食菜举例:烤鸡冷鸡冷牛肉炒山芋炒牛肉丝炒辣子鸡炸丸子煎蕃茄蕃茄煎蛋蕃茄牛肉片洋葱炒牛肉丝清炖鸡加洋葱鸡汤素菜 忌食:绝忌食猪肉食品吃动物脏肝吃喜欢吃红烩带汁菜  
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