中国人的宴席座次礼仪

中国宴席座次礼仪
　　古代中国素礼仪邦称讲礼仪循礼法崇礼教重礼信守礼仪中国数千年传统学礼立礼核心社会行规范中国民众已惯风俗化社会性行准道德尺度种礼节谓礼节民心争衣食足礼兴礼利欲心节制群利益调度讲礼谦恭退礼相连礼词义释
　　中国早礼普泛重礼说食礼夫礼初始诸饮食食敬神表明礼极隆重事起源早礼文化学识心性修养基础检验修养场合莫集群宴会子食食教右手（礼记・）家庭启蒙礼教第课便食礼中国宴会繁缛食礼基础仪程中心环节宴席座次礼――安席史载汉高祖刘邦发迹缘沛县令重客群豪宴会旁 坐坐时席坐坐宴席尊位席端种宴席坐坐制饮食基础器具案餐桌椅形制历史演变时代两汉前席南北西方面东坐史记・项羽纪中鸿门宴会座次规范：项王项伯东坐亚父南坐亚父者范增沛公北坐张良西坐顾炎武谓：古坐东尊着指室设宴座礼位宫室建筑物前部中央坐北南堂南尊次西次东隋唐开始坐床垂足高坐起居方式转变方型矩型诸种形制餐桌均齐备座次利益新改变方桌边长925厘米高875厘米八仙桌代表贵客专桌等23468桌专桌外两者般11陪客制圆桌应聚宴席面求运生初惯
方桌颇应正袁枚园诗说：处知谁首席坐时觉添宾
　　圆桌成清中叶饭店酒楼流行餐台式样日家庭中普遍尤日餐饮业机关企业食堂会宴桌面座次般餐厅室方位装饰设计风格定取门阳厅室设计装饰风格体现出重心突出位置设首位通常服务员摆台时口布折叠成花鸟等造型首位造型会非常醒目知隆重型宴会餐台座位前预先摆放座位卡（席签）发请柬标明宴者台号样司仪导入持柬图索骥号入座然易出错
　　张餐台具体座位说目前中餐通行规范：座方正中宾右副宾居左宴者次右左排列图示：
　　图                    1
　　2            3                1第    3夫副宾
　　7                8              2宾        4第二
　　9                10            56副宾  710陪等
　　6            5
　　4
　　门
　　台湾等省区流行模式图二图三示：
　　图二（单）
　　1
　　2            3                          1宾
　　4                    5                      211宾客次排列
　　12
　　6                        7                    
　　8                      9                     
　　10            11                        
　　12
　　门
　　图三（男女）
　　1
　　3            2                            1宾
　　5                    4                      210宾客次排列
　　7                        6                    11男
　　9                      8                      12女
　　11                10                        
　　12
　　门
　　宴席位次设定属约定俗成时空差异性较国时理念尚首职务尊卑次叙年齿性（先女男）示重女观念）然首席座位确定始循行般模式 
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