现代中餐礼仪之“排座次”

J***s

贡献于2014-08-03

字数:617

现代中餐礼仪排座次
　　中华饮食源远流长古礼仪邦讲究民食天国度里饮食礼仪然成饮食文化重部分　　中国饮宴礼仪号称始周公千百年演进终形成天家普遍接受套饮食进餐礼仪古代饮食礼制继承发展　　饮食礼仪宴席性质目区千差万古代饮食礼仪阶层划分：宫廷官府行帮民间等现代饮食礼仪简化：(东道)客　　作客赴宴讲究仪容根关系亲疏决定否携带礼品酒赴宴守时守约抵达先根认识否报家门东道进行引见介绍听东道安排然入座：排座次整中国饮食礼仪中重部分　　古桌具演进座位排法相应变化总讲座次尚左尊东面门尊家宴首席辈分高长者末席低者　　巡酒时首席序路敬圆桌正门客左手边次246……右手边次357……直汇合　　八仙桌果正门座位正门侧右位客果正门面东侧右席首席然首席左手边坐开2468右手边357 　　果宴桌桌间排列讲究首席居前居中左边次246席右边357席根客身份位亲疏分坐　　源：星辰线
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