食品进货查验记录制度
第条 加强营单位食品质量安全监督理确保营单位法定条件求事食品营活动销售符合法定求食品保护消费者合法权益制定制度
第二条 进入营单位食品应实行进货检查验收审验供货方营资格验明食品合格证明食品标识索取相关票证应检验检疫应供货方产品生产批次索符合法定条件检验机构出具检验报告者供货方签字者盖章检验报告复印件
第三条 营包装食品营单位营者食品包装标识进行查验核容包括:
()中文标明商品名称生产厂名厂址
(二)产品质量检验合格证明
(三)商标性途生产批号产品标准号定量包装商品净含量标准方式
(四)根商品特点求需标明规格等级含成分含量
(五)限期商品生产日期安全期(保质期保鲜期保存期)失效日期
(六)容易造成商品损坏危身财产安全商品警示标志中文警示语
第四条 法律法规规定必须检验者检疫农产品食品营者必须查验效检验检疫证明未检验检疫市销售法律法规没明确规定应关产品质量检测机构市场设立检测点检测合格市销售
第五条 营单位营者应常检查食品外观质量包装严实符合卫生求应时予处理期腐烂变质食品应立停止销售进行害化处理
第六条 营单位营者食品广告指引购进食品时注意查验否虚假误导宣传容
第七条 规模较商场市场配备相应检测设施场销售食品进行检测检测合格禁止市销售登记检测结果存档备查
第八条 营单位理员指导场营者做食品进货查验工作检查督促营者落实进货查验工作重食品相关票证应统保集中备案接受行政执法部门检查
第九条 营单位营者进货时查验合格合法源食品应拒绝进货发现假伪劣食品时应时报告工商行政理部门
食品进货查验记录制度
第条 加强食品质量安全理保证市食品质量安全保护消费者合法权益保障民群众身体健康生命安全根中
华民国食品卫生法中华民国产品质量法中华民国消费者权益保护法等法律法规规定制定制度
第二条 索证索票制度指保证食品安全购进食品时单位员工必须供货方索取关票证确保食品源渠道合法质量安全
第三条 初次交易供货单位交易时应索取证明供货者生产加工者体资格合法证明文件:营业执生产许证卫生许证等法律法规规定证明文件年核次
第四条 购进食品时应批次供货者生产加工者索取证明食品符合质量标准市规定证明食品源票证:
1食品质量合格证明
2检验(检疫)证明
3销售票
4关质量认证标志商标专利等证明
5强制性认证证书(国家强制认证食品)
6进口食品代理商营业执代理资料进口食品标签审核证书报关单注册证
第五条 列食品进货时必须批次索取证明票证:
1活禽类:检疫合格证明合法源证明
2牲畜肉类:动物产品检疫合格证明畜产品检验合格证明进货票
3粮食制品奶制品豆制品饮料酒类:检验合格证明进货票
第六条 获驰名商标著名商标者省级安全食品公害食品绿色食品机食品名牌产品称号优质食品称号相应标识证直接销售免予索取票证
第七条 实行购销挂钩食品购销挂钩协议供货方销售证直接销售免予索取票证
第八条 索取票证建立档案接受市场服务中心关行政执法部门监督检查
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