酒数千年类丰富彩文化生活中扮演十分重角色中国世界早发明酒国家形成国富民族特色酒：黄酒白酒史书中量关酒记载：战国末期韩非子早酒广告记载宋酤酒悬帜甚高（帜：酒旗）汉武帝天汉三年（公元前９８年）便实行酒专卖史料中早酒价格记载汉代始元六年（公元前８１年）官卖酒升四钱现存古老酒：1980年河南商代期(距约三千年) 古墓出土酒现存北京宫博物院
关酒记载史绝书商代甲骨文中便出现国早记载酒文字甲骨文中酒字写法两种酉单体象形酉字旁加点表示液体
葡萄葡萄酒特殊保健功效揭示（白藜芦醇Resveratrol发现法兰西悖French Paradox）强调食疗源华葡萄酒喜爱加
国早葡萄文字记载见诗诗·豳风·七月：六月食郁薁七月亨葵菽八月剥枣十月获稻春酒介眉寿反映殷商时代(公元前17世纪初—约前ll世纪)已知道采集食种野葡萄认葡萄延年益寿珍品
中国葡萄葡萄酒业开始汉武帝时期(公元前140—前88)历魏晋南北时期葡萄酒业发展葡萄酒文化兴起唐太宗盛唐时期灿烂葡萄酒文化元世祖时期元末期葡萄酒业葡萄酒文化繁荣清末民国初期萄萄酒业发展转折葡萄酒工厂化生产始端现中国陆葡萄酒年产量达30万吨规模
史书中关葡萄酒早记载史记宛列传第六十三汉张骞出西域见闻东汉盛唐葡萄酒直达官贵奢侈品东汉时<<太御览>>卷972引<<续汉书>>记载：扶风孟佗葡萄酒斗遗张凉州剌史苏轼件事感慨写：军百战竟侯伯良斛凉州
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关酒记载史绝书商代甲骨文中便出现国早记载酒文字甲骨文中酒字写法两种酉单体象形酉字旁加点表示液体
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国早葡萄文字记载见诗诗·豳风·七月：六月食郁薁七月亨葵菽八月剥枣十月获稻春酒介眉寿反映殷商时代(公元前17世纪初—约前ll世纪)已知道采集食种野葡萄认葡萄延年益寿珍品
中国葡萄葡萄酒业开始汉武帝时期(公元前140—前88)历魏晋南北时期葡萄酒业发展葡萄酒文化兴起唐太宗盛唐时期灿烂葡萄酒文化元世祖时期元末期葡萄酒业葡萄酒文化繁荣清末民国初期萄萄酒业发展转折葡萄酒工厂化生产始端现中国陆葡萄酒年产量达30万吨规模
史书中关葡萄酒早记载史记宛列传第六十三汉张骞出西域见闻东汉盛唐葡萄酒直达官贵奢侈品东汉时<<太御览>>卷972引<<续汉书>>记载：扶风孟佗葡萄酒斗遗张凉州剌史苏轼件事感慨写：军百战竟侯伯良斛凉州
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