2021国家开放学电家畜环境卫生设施期末试题答案（试卷号：2772）
盗传必究
单项选择题（题3分30分）
1全部太阳辐射中红外线约占 紫外线约占 ( )
A 50～601
B 50～60 2
C 30～40 1
D 30～40 2
2堆肥发酵程产热数天温度急速升般堆体温度应控制约( )
A 50°C
B 60°C
C 55°C
D 65°C
3湿度低( )时会造成猪皮肤暴露黏膜干裂等疾病
A 40
B 50
C 60
D 70
4畜牧场防疫求杀菌率必须( )
A 90
B 91
C 92
D 93
5挤奶奶牛场重生产环节采手工挤奶工作量占全场工作量( )
A 40
B 50
C60
D 70
6鸡抗热力较差环境温度长期( )C热死危险
A 35
B 32
C 30
D 28
7 猪生长育肥适宜温度( )
A 0～5°C
B 5～15°C
C 15～5°C
D 25～35C
8 保证舍适宜光强度透光角般应( )
A 2°
B 3°
C 4°
D 5°
9 传送带式清粪机( )
A 阶梯式笼养
B 叠层式笼养
C 网养
D 面散养
10 列选项中属孵化设备( )
A 孵化机
B 出雏机
C 移盘设备
D 湿垫风机降温系统
二选择填空题（空3分30分选择列合适容填相应划线）
（散热调节断喙机（切嘴机） 产热调节刮板式清粪机连续式传送带式清粪机 抽屉式清粪机 甲烷 焚烧火化 二氧化碳）
11机体体温调节包括散热调节产热调节两种形式
12．鸡舍机械清粪常设备：刮板式清粪机传送带式清粪机抽屉式清粪机
13．污水活性污泥处理分连续式间歇式两种方法
14养鸡场必备断喙机具断喙机（切嘴机）
15厌氧发酵微生物缺乏氧状况复杂机物分解简单成分终产生甲烷二氧化碳等程
16烈性传染病死畜禽必须进行焚烧火化处理
三简答题（40分）
17什家畜环境？影响家畜生产健康环境子？（11分）
答：谓环境相某项中心事物言作该中心事物立面存家畜环境言中心事物家畜环境家畜生存环境者说指环绕家畜居住空间周围种客观环境条件总（3分）
根环境子性质家畜环境包括空气环境（2分）水环境(2分)光环境（2分）环境子（2分）
18畜牧业生产中造成环境污染较严重污染源？（9分）
答：(1)臭气：畜牧场臭气饲料蛋白质代谢产物粪便定环境分解产生粪便污水处理程较臭物质氨气含硫化合物碳水化合物分解产物臭气仅影响畜健康家畜生产性产品品质影响（3分）
(2)生产污水：畜牧业污水规模化养猪场奶牛场产生数量问题突出污水数量性质采栏舍结构洗方式板结构材料生产规模异（3分）
(3)畜禽粪便：家畜粪便畜产废弃物中数量危害严重污染源粪便家畜代谢产物天排出粪尿量般相体重5～8畜禽粪尿排泄量受环境生态子饲料质量饮水量等影响（3分）
19．猪生产工艺模式种？什特点？（8分条2分答意4条）
答(1)定位饲养工艺
种工艺养猪工厂化水高劳动组织合理采先进科学技术配合采先进省水滴水降温法母猪进行夏季降温实现养猪生产高产出高效率面难克服困难：
①建场投资运行费高②高密度饲养舍环境恶化③母猪起卧运动造成母猪种体质降繁殖障碍增肉质品味降低④漏缝板容易造成猪蹄母猪乳头损伤影响种价值（2分）
(2)圈栏饲养工艺
定位饲养工艺该工艺配种妊娠母猪圈中饲养圈3～4头设舍外运动场分娩母猪采扣笼饲养利母猪健康生产圈栏饲养存占面积猪死亡率高等足处（2分）
(3)厚垫草饲养工艺
减少猪蹄损伤提高床面温度国外采该工艺进行断奶仔猪育肥猪生产种工艺舍粉尘浓度高呼吸道损害较尘肺率高容易造成寄生虫病增加蛔虫病感染率（2分）
(4)户外养猪工艺
放牧结合定点补饲恢复动物原活动状态生态环境强化生产理技术设施处动物接受然锻炼体质肉品位高动物活动施肥消纳会造成粪便集中形成公害条件母猪提供足够活动场提高发情受胎率减少繁殖障碍（2分）
(5)舍饲散养清洁生产工艺
舍饲散养清洁生产工艺称诺廷根暖床养猪工艺猪村养猪工艺猪群行动理形成猪社区——猪村核心技术设置暖床猪暖床中生长发育种养猪新工艺（2分）
20肉牛饲养种方式？特点什？（12分）
答：肉牛饲养方式：
(1)放牧饲养（2分）
适牧区断奶肉牛放牧根草场情况适进行精料干草补饲放牧高燥处设置简易牛棚饮水槽饲槽（2分）
(2)半舍饲饲养（2分）
适半农半牧区充分利牧草资源条件牧哺饲干草青贮饲料精饲料等（2分）
(3)舍饲饲养（2分）
适专业化肉牛养殖场（户）肉牛舍饲育肥般采拴系法饲喂方式通常称槽牛站牛舍饲饲养牛进行充分理方便单独顾实行限料饲喂提高饲料报酬育肥统出栏整齐保证育肥牛全进全出缩短育肥时间增加育肥群数肉牛饲料中量蛋白质转化率低奶牛乳肉兼牛舍饲饲养条件肉牛饲养利期精料日粮进行育肥济（2分）
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单项选择题（题3分30分）
1全部太阳辐射中红外线约占 紫外线约占 ( )
A 50～601
B 50～60 2
C 30～40 1
D 30～40 2
2堆肥发酵程产热数天温度急速升般堆体温度应控制约( )
A 50°C
B 60°C
C 55°C
D 65°C
3湿度低( )时会造成猪皮肤暴露黏膜干裂等疾病
A 40
B 50
C 60
D 70
4畜牧场防疫求杀菌率必须( )
A 90
B 91
C 92
D 93
5挤奶奶牛场重生产环节采手工挤奶工作量占全场工作量( )
A 40
B 50
C60
D 70
6鸡抗热力较差环境温度长期( )C热死危险
A 35
B 32
C 30
D 28
7 猪生长育肥适宜温度( )
A 0～5°C
B 5～15°C
C 15～5°C
D 25～35C
8 保证舍适宜光强度透光角般应( )
A 2°
B 3°
C 4°
D 5°
9 传送带式清粪机( )
A 阶梯式笼养
B 叠层式笼养
C 网养
D 面散养
10 列选项中属孵化设备( )
A 孵化机
B 出雏机
C 移盘设备
D 湿垫风机降温系统
二选择填空题（空3分30分选择列合适容填相应划线）
（散热调节断喙机（切嘴机） 产热调节刮板式清粪机连续式传送带式清粪机 抽屉式清粪机 甲烷 焚烧火化 二氧化碳）
11机体体温调节包括散热调节产热调节两种形式
12．鸡舍机械清粪常设备：刮板式清粪机传送带式清粪机抽屉式清粪机
13．污水活性污泥处理分连续式间歇式两种方法
14养鸡场必备断喙机具断喙机（切嘴机）
15厌氧发酵微生物缺乏氧状况复杂机物分解简单成分终产生甲烷二氧化碳等程
16烈性传染病死畜禽必须进行焚烧火化处理
三简答题（40分）
17什家畜环境？影响家畜生产健康环境子？（11分）
答：谓环境相某项中心事物言作该中心事物立面存家畜环境言中心事物家畜环境家畜生存环境者说指环绕家畜居住空间周围种客观环境条件总（3分）
根环境子性质家畜环境包括空气环境（2分）水环境(2分)光环境（2分）环境子（2分）
18畜牧业生产中造成环境污染较严重污染源？（9分）
答：(1)臭气：畜牧场臭气饲料蛋白质代谢产物粪便定环境分解产生粪便污水处理程较臭物质氨气含硫化合物碳水化合物分解产物臭气仅影响畜健康家畜生产性产品品质影响（3分）
(2)生产污水：畜牧业污水规模化养猪场奶牛场产生数量问题突出污水数量性质采栏舍结构洗方式板结构材料生产规模异（3分）
(3)畜禽粪便：家畜粪便畜产废弃物中数量危害严重污染源粪便家畜代谢产物天排出粪尿量般相体重5～8畜禽粪尿排泄量受环境生态子饲料质量饮水量等影响（3分）
19．猪生产工艺模式种？什特点？（8分条2分答意4条）
答(1)定位饲养工艺
种工艺养猪工厂化水高劳动组织合理采先进科学技术配合采先进省水滴水降温法母猪进行夏季降温实现养猪生产高产出高效率面难克服困难：
①建场投资运行费高②高密度饲养舍环境恶化③母猪起卧运动造成母猪种体质降繁殖障碍增肉质品味降低④漏缝板容易造成猪蹄母猪乳头损伤影响种价值（2分）
(2)圈栏饲养工艺
定位饲养工艺该工艺配种妊娠母猪圈中饲养圈3～4头设舍外运动场分娩母猪采扣笼饲养利母猪健康生产圈栏饲养存占面积猪死亡率高等足处（2分）
(3)厚垫草饲养工艺
减少猪蹄损伤提高床面温度国外采该工艺进行断奶仔猪育肥猪生产种工艺舍粉尘浓度高呼吸道损害较尘肺率高容易造成寄生虫病增加蛔虫病感染率（2分）
(4)户外养猪工艺
放牧结合定点补饲恢复动物原活动状态生态环境强化生产理技术设施处动物接受然锻炼体质肉品位高动物活动施肥消纳会造成粪便集中形成公害条件母猪提供足够活动场提高发情受胎率减少繁殖障碍（2分）
(5)舍饲散养清洁生产工艺
舍饲散养清洁生产工艺称诺廷根暖床养猪工艺猪村养猪工艺猪群行动理形成猪社区——猪村核心技术设置暖床猪暖床中生长发育种养猪新工艺（2分）
20肉牛饲养种方式？特点什？（12分）
答：肉牛饲养方式：
(1)放牧饲养（2分）
适牧区断奶肉牛放牧根草场情况适进行精料干草补饲放牧高燥处设置简易牛棚饮水槽饲槽（2分）
(2)半舍饲饲养（2分）
适半农半牧区充分利牧草资源条件牧哺饲干草青贮饲料精饲料等（2分）
(3)舍饲饲养（2分）
适专业化肉牛养殖场（户）肉牛舍饲育肥般采拴系法饲喂方式通常称槽牛站牛舍饲饲养牛进行充分理方便单独顾实行限料饲喂提高饲料报酬育肥统出栏整齐保证育肥牛全进全出缩短育肥时间增加育肥群数肉牛饲料中量蛋白质转化率低奶牛乳肉兼牛舍饲饲养条件肉牛饲养利期精料日粮进行育肥济（2分）
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