农贸市场理制度4篇
2021年农贸市场理制度二
审查入场食品营者许证营业执等证件发现具备食品营资格禁止入场营
二通签订合责状等方式明确入场食品营者食品安全理责定期入场食品营者营环境条件进行检查发现具备营食品相应营环境条件时暂停者取消入场营资格发现食品营者违反食品安全法农产品质量安全法等法律规定行时予制止立报告农业市场监等部门
三建立市场营者档案记载入场食品营者基情况进货渠道营品种品牌供货商状况等信息
四建立完善市场食品农产品准入食品营业员健康检查食品安全信息公示合格食品销毁等食品营理制度定期组织市场理员营者开展食品安全知识学培训
五设置食品信息公示设施时公开市场行政机关公布相关食品安全信息
六建立市场食品安全理组织根求配备专职食品安全理员负责食品安全日常理工作
七指导督促市场营户做进货查验索证索票台账建立工作落实理规范求
八根规定求建立市场检测室配置检测设备配备专职
检测员市食品（农产品）进行检测时记录检测结果建立检测台账公示检测信息合格食品（农产品）时柜通知农业市场监等关部门进行处理做处理记录
九积极配合市场监部门做市场食品安全理工作
2021年农贸市场食品安全制度三
进步加xx农贸市场理力度切实解决集贸市场环境卫生脏乱差问题提高场镇集贸市场环境卫生质量落实长效化理机制保障环境治理工作利进行制定制度
第条：市场理规范商品划行市摊位摆放整齐超范围占道（）营现象业员卫生良
第二条：市场应做净菜进市蔬菜进筐垃圾进袋摊位（点）周边卫生承包
第三条：市场商铺严格落实门前三包职责制摊位（点）实行环境卫生区域职责制
第四条：摊位应配备垃圾收集容器（前桶筐）清洁工具摊位（点）设置规范物品摆放整齐周边垃圾杂物污迹垃圾产清
第五条：垃圾收集容器加盖持续完清洁垃圾袋装化率达100
第六条：足够数量专职保洁员服装统明显标志
第七条：配备足够数量果皮箱垃圾外溢外观整洁
第八条：市场撤市清扫清运时做垃圾日产日清垃圾车转运持续清洁密闭滞留消杀药物灭蝇
第九条：面全日保洁摊前摊底摊垃圾扫清1000㎡≤8片果皮10片纸屑10烟蒂10处痰迹15㎡污水市场暴露乱堆放垃圾垃圾死角
第十条：市场排水口污水（积冰）
第十条：市场环卫设施齐全排水设施完善公厕垃圾站建设贴合卫生求公厕做专理水式臭味尿碱
2021年农贸市场制度四
1市场配备专兼职食品安全监员关法律法规菜市场理制度负责菜市场食品安全监加强营者教育培训理
2市场应营者签订食品质量安全保证书（协议）订立食品安全保证合格食品退市追溯召回退货等条款明确营者食品安全理责
3市场应审查营者工商税务食品流通许等证查验重农副产品进货证供应商营资质实际营情况查验畜产品水产品禽类产品检疫检验合格证明产证明法应检测合格方销售农副产品检测证明相关证留存备查
4市场应督促营者落实索证索票制度建立农副产品营台帐记录进货渠道设置规范农副产品档案柜建立农副产品质量安全档案
5市场应配备食品快速检测设备天市场营食品农副产品开展快速检测记录检测结果检测合格应督促营者立停止销售采取相应理措施
6市场食品安全理员应天营者食品安全情况进行检查实记录检查情况发现营条件发生变化符合食品营求违反食品安全法规定行应时制止督促整改需重新办理许手续督促营者法办理未取检疫检验合格证明检测合格符合食品安全求食品禁止入场销售
2021年农贸市场理制度五
第部分：市场卫生理规范
营户应持续营店面摊位卫生状况良定期做清洁工作店面摊位附务必做积水垃圾
二营户应做防虫防蝇防蚊防鼠工作
三营户营商品应摆放整齐超陈列台面店外设摊摊外设摊
四营户应门前实行三包意垃圾扔道等市场公场
五营户应心配合市场理员卫生检查服理
第二部分：商品质量理规范
营户应确保入市商品贴合国家关质量计量价格环保卫生安全等方面规定求
二进入市场销售商品应具厂名厂址合格证等标识关质量标准证明文件引误解虚假表示食品类商品标注生产日期效期保质期
三营户务必理解市场理部门商品进行抽检检测检测合格商品应心配合市场理部门进行妥善处置
四营户应严格执行入市商品进货索证索票查验制度确保进货渠道明确商品质量合格心配合市场理部门监督检查
五营户应常身商品质量进行检查变质损坏商品应立撤柜撤摊做商品退市台帐记录
六营户应严格营业执核准营范围营超范围营店外摊外营
七营户务必保证计量设备完准确应定期计量器具进行检查严禁短斤缺两
八营户营商品应明码标价高市场理部门公示商品高指导价
第三部分：营户业员理规范
需入市交易营户应根营商品服务类取相应工商营业执税务登记证卫生许证等相关证方入市营
二进入农贸市场事营活动业员需效健康证市场理部门领取营服务证业员营业期间务必佩戴营服务证便消费者监督
三进入农贸市场事营活动业员营业期间应着装整齐举止端正语礼貌诚实营
四进入农贸市场事营活动业员变化应市场理部门办理相关手续领取岗证方入场营业未登记业员闲杂员私进入营业区域
五进入农贸市场事营活动业员应遵守农贸市场规定作息时间农贸市场作息时间根季节时变动
六进入农贸市场事营活动业员未许店摊位乱拉电线煤气非营性电器设备
第四部分：市场车辆理规范
营户消费者应服市场理员理根市场理员安排规定场序停放车辆
二营户消费者车辆营业时间理进入市场特殊状况需事先征市场理员许听指挥
三营户天进出货车辆应规定时间透规定进出货通道进入市场拥挤抢道确保进出货序进行
第五部分：监督考核理规范
市场理部门应定期根考核标准营户证商品质量卫生状况诚实守信等方面进行考核实记录建立营户信档案
二市场理部门应聘请义务监督员营户营行进行监督
三市场理部门应定期公示考核结果处罚营户
四市场理部门应制定日常营考核标准根考核结果营户予奖励警告处罚情节严重予淘汰
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2021年农贸市场理制度二
审查入场食品营者许证营业执等证件发现具备食品营资格禁止入场营
二通签订合责状等方式明确入场食品营者食品安全理责定期入场食品营者营环境条件进行检查发现具备营食品相应营环境条件时暂停者取消入场营资格发现食品营者违反食品安全法农产品质量安全法等法律规定行时予制止立报告农业市场监等部门
三建立市场营者档案记载入场食品营者基情况进货渠道营品种品牌供货商状况等信息
四建立完善市场食品农产品准入食品营业员健康检查食品安全信息公示合格食品销毁等食品营理制度定期组织市场理员营者开展食品安全知识学培训
五设置食品信息公示设施时公开市场行政机关公布相关食品安全信息
六建立市场食品安全理组织根求配备专职食品安全理员负责食品安全日常理工作
七指导督促市场营户做进货查验索证索票台账建立工作落实理规范求
八根规定求建立市场检测室配置检测设备配备专职
检测员市食品（农产品）进行检测时记录检测结果建立检测台账公示检测信息合格食品（农产品）时柜通知农业市场监等关部门进行处理做处理记录
九积极配合市场监部门做市场食品安全理工作
2021年农贸市场食品安全制度三
进步加xx农贸市场理力度切实解决集贸市场环境卫生脏乱差问题提高场镇集贸市场环境卫生质量落实长效化理机制保障环境治理工作利进行制定制度
第条：市场理规范商品划行市摊位摆放整齐超范围占道（）营现象业员卫生良
第二条：市场应做净菜进市蔬菜进筐垃圾进袋摊位（点）周边卫生承包
第三条：市场商铺严格落实门前三包职责制摊位（点）实行环境卫生区域职责制
第四条：摊位应配备垃圾收集容器（前桶筐）清洁工具摊位（点）设置规范物品摆放整齐周边垃圾杂物污迹垃圾产清
第五条：垃圾收集容器加盖持续完清洁垃圾袋装化率达100
第六条：足够数量专职保洁员服装统明显标志
第七条：配备足够数量果皮箱垃圾外溢外观整洁
第八条：市场撤市清扫清运时做垃圾日产日清垃圾车转运持续清洁密闭滞留消杀药物灭蝇
第九条：面全日保洁摊前摊底摊垃圾扫清1000㎡≤8片果皮10片纸屑10烟蒂10处痰迹15㎡污水市场暴露乱堆放垃圾垃圾死角
第十条：市场排水口污水（积冰）
第十条：市场环卫设施齐全排水设施完善公厕垃圾站建设贴合卫生求公厕做专理水式臭味尿碱
2021年农贸市场制度四
1市场配备专兼职食品安全监员关法律法规菜市场理制度负责菜市场食品安全监加强营者教育培训理
2市场应营者签订食品质量安全保证书（协议）订立食品安全保证合格食品退市追溯召回退货等条款明确营者食品安全理责
3市场应审查营者工商税务食品流通许等证查验重农副产品进货证供应商营资质实际营情况查验畜产品水产品禽类产品检疫检验合格证明产证明法应检测合格方销售农副产品检测证明相关证留存备查
4市场应督促营者落实索证索票制度建立农副产品营台帐记录进货渠道设置规范农副产品档案柜建立农副产品质量安全档案
5市场应配备食品快速检测设备天市场营食品农副产品开展快速检测记录检测结果检测合格应督促营者立停止销售采取相应理措施
6市场食品安全理员应天营者食品安全情况进行检查实记录检查情况发现营条件发生变化符合食品营求违反食品安全法规定行应时制止督促整改需重新办理许手续督促营者法办理未取检疫检验合格证明检测合格符合食品安全求食品禁止入场销售
2021年农贸市场理制度五
第部分：市场卫生理规范
营户应持续营店面摊位卫生状况良定期做清洁工作店面摊位附务必做积水垃圾
二营户应做防虫防蝇防蚊防鼠工作
三营户营商品应摆放整齐超陈列台面店外设摊摊外设摊
四营户应门前实行三包意垃圾扔道等市场公场
五营户应心配合市场理员卫生检查服理
第二部分：商品质量理规范
营户应确保入市商品贴合国家关质量计量价格环保卫生安全等方面规定求
二进入市场销售商品应具厂名厂址合格证等标识关质量标准证明文件引误解虚假表示食品类商品标注生产日期效期保质期
三营户务必理解市场理部门商品进行抽检检测检测合格商品应心配合市场理部门进行妥善处置
四营户应严格执行入市商品进货索证索票查验制度确保进货渠道明确商品质量合格心配合市场理部门监督检查
五营户应常身商品质量进行检查变质损坏商品应立撤柜撤摊做商品退市台帐记录
六营户应严格营业执核准营范围营超范围营店外摊外营
七营户务必保证计量设备完准确应定期计量器具进行检查严禁短斤缺两
八营户营商品应明码标价高市场理部门公示商品高指导价
第三部分：营户业员理规范
需入市交易营户应根营商品服务类取相应工商营业执税务登记证卫生许证等相关证方入市营
二进入农贸市场事营活动业员需效健康证市场理部门领取营服务证业员营业期间务必佩戴营服务证便消费者监督
三进入农贸市场事营活动业员营业期间应着装整齐举止端正语礼貌诚实营
四进入农贸市场事营活动业员变化应市场理部门办理相关手续领取岗证方入场营业未登记业员闲杂员私进入营业区域
五进入农贸市场事营活动业员应遵守农贸市场规定作息时间农贸市场作息时间根季节时变动
六进入农贸市场事营活动业员未许店摊位乱拉电线煤气非营性电器设备
第四部分：市场车辆理规范
营户消费者应服市场理员理根市场理员安排规定场序停放车辆
二营户消费者车辆营业时间理进入市场特殊状况需事先征市场理员许听指挥
三营户天进出货车辆应规定时间透规定进出货通道进入市场拥挤抢道确保进出货序进行
第五部分：监督考核理规范
市场理部门应定期根考核标准营户证商品质量卫生状况诚实守信等方面进行考核实记录建立营户信档案
二市场理部门应聘请义务监督员营户营行进行监督
三市场理部门应定期公示考核结果处罚营户
四市场理部门应制定日常营考核标准根考核结果营户予奖励警告处罚情节严重予淘汰
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