XX镇肉类市场专项整治行动实施方案

XX镇肉类市场专项整治行动实施方案

认真贯彻落实中华民国食品安全法中华民国食品安全法实施条例食农产品市场销售质量安全监督理办法证营查处办法等法律法规国家市场监督理总局省市市场监督理局关工作求维护镇肉食市场济秩序广民群众吃放心肉现结合镇实际制定方案
指导思想
确保民群众舌尖安全认真履行食品安全监职责加强肉类市场监工作作项严肃政治务抓实现全体参全面履职通开展专项整治工作逐步形成法监制度健全责安全规范肉类市场监长效机制保障镇肉类市场食品安全
二组织机构
确保专项整治工作利开展立足职加强监健全制度注重实效原成立南县XX镇市肉类市场专项整治行动工作领导组：
组 长：XX（副镇长）
副组长：XX（市监长）XX（派出长）XX（镇综合行政执法队队长）
成 员：XX
领导组设办公室市监长办公室XX联络员负责具体工作组织协调
三整治范围
全镇范围开展专项整治工作重点整治辖区集贸市场商场超市宾馆酒楼学校单位食堂餐饮店肉类批发商零售商肉制品加工生产营（店）企业
四整治务
法严肉类肉制品市场体准入关查处营等违法营行规范市场开办者营者营行建立健全肉类市场长效监机制营造安全消费环境
严查营户销售肉类证齐未建立健全进货查验记录制度未规定进行检疫者检疫合格肉类制品病死毒死者死明鲜猪肉制品等违法行确保销售肉类肉制品货源（原材料）100定点屠宰企业确保民群众吃放心肉
五整治措施
专项整治行动镇肉类市场专项整治领导组成立专门肉类市场专项整治联合执法队执法队负责全镇辖区日常监督行政执法工作时保持县级行政执法部门配合专项整治行动2020年12月21日2021年11月30日止期年具体分四阶段进行：
（）动员部署阶段（2020年12月1日2020年12月4日）严格次专项行动工作方案结合辖区肉类市场实际情况细化目标务明确工作求落实职责分工确保专项整治取实效
（二）宣传摸底阶段（2020年12月7日2020年12月17日）做宣传动员分批召开机关学校市场开办者肉类营者动员会议开展击白板肉市场专项行动必性重性进行强调积极宣传肉肉制品安全消费法律法规食品安全相关常识根实际情况握专项行动时间节点做相关政策法规宣传工作（12月9日已召开）二辖区肉类营户做登记造册全面掌握辖区猪肉市场信息法求辖区肉类产品营户办理营业执需配检验检疫票公示牌全面落实辖区营户签订营承诺书责状工作务确保辖区营户做底数清情况明（市监部门已12月12日前完成）三开鲜肉营户专题会进步宣传强化相关职责求
（三）全面实施严格执法阶段（2020年12月21日2021年11月25日）执法队天（节假日外）辖区肉类营户进行日常监巡查精准掌握市场私屠乱宰白板肉销售等情况周执法队开展次规模目实效突击检查行动时查处违章违法行二12315消费者投诉举报网络体系托畅通群众举报渠道充分发挥投诉举报作时受理维护消费者合法权益三严厉查处私屠乱宰营未履行进货查验记录制度营未规定进行检验检疫者检验检疫合格肉类制品营病死毒死者死明鲜猪肉制品等违法行四加强县相关执法部门接查获私屠乱宰违法行时移送农业农村局处理涉嫌犯罪违法线索时移送公安机关处理五严格履行报告制度周五午联络员周工作开展情况报送县领导组办公室做相关资料整理备查县级肉食专项整治迎检夯实基础

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