XX区市场监督理局办公室猪肉市场专项整治方案
XX市XX区民检察院履职程中发现年区农贸市场镇街道市场等然时存销售源明未检验检疫生猪产品现象存食品安全隐患损害社会公利益规范猪肉市场营行保障公众猪肉制品消费权益根食品安全法生猪屠宰理条例XX治区食品安全条例食农产品市场销售质量安全监督理办法市场监督总局办公厅关进步加强猪肉等动物产品质量安全监工作通知等法律法规关文件求结合局猪肉市场监程
中存薄弱环节决定2021年10月开始全区范围开展猪肉市场专项整治行动
整治目标
通专项整治进步加强区猪肉制品安全监全面推动猪肉食品生产加工企业餐饮服务单位学校食堂农贸市场超市猪肉制品营者等落实体责规范猪肉市场营行力击生产营源明猪肉未检验检疫猪肉病死猪等违法违规行效降低猪肉产品食品安全风险隐患推进形成猪肉市场监长效机制保障广消费者身体健康生命安全
二整治象
次专项整治象区域猪肉食品生产加工企业餐饮服务单位学校食堂农贸市场超市猪肉制品营者等
三整治容
针区市场问题猪肉情况整治程强调体责突出压力传导严格求市场开办者法建立入场销售者档案实记录销售者名称者姓名社会信代码者身份证号码联系方式住食农产品品种进货渠道产等信息法查验留存入场猪肉制品销售者社会信代码者身份证复印件销售猪肉制品产证明者购货证合格证明文件二严格求猪肉制品销售者全面法开展营建立食农产品进货查验记录制度实记录售猪肉制品品名数量进货日期供货者名称址联系方式等容保存相关证记录证保存期限少6月三餐饮服务单位商超肉制品生产企业纳入次专项整治范围防止未检验检疫猪肉制品问题猪肉制品进入生产流通等环节四采取明查暗访形式进行猪肉市场价费巡查重点检查农贸市场超市等否明码标价严禁营者哄抬物价着力维护消费者权益
四组织机构
成立XX区猪肉市场专项整治行动工作领导组领导组成员名单：
组长XX区市场监局局长
副组长XX区市场监局副局长
组员XX区市场监局办公室（政策法规）负责
XX区市场监局行政执法股负责
XX区市场监局价格监督检查反正竞争股股长
XX区市场监局产品质量安全监股股长
XX区市场监局食品安全监股股长
镇街道市场监负责
职责领导组办公室设食品安全监股办公室XX志兼副XX志担负责协调组织街道市场监开展生猪产品交易市场排查监严格执行市场准入制度督促镇街道落实属理责严防问题猪肉等生猪产品流入市场进入餐桌
五工作求
（）高度重视提高站位镇街道市场监统思想认识提高政治站位认清形势增强紧迫感责感切实履行领导责监责市场监督总局办公厅关进步加强猪肉等动物产品质量安全监工作通知部署求认真开展检查工作工作落实效监落实位
（二）强化监保障猪肉市场安全序强化排查切实履行市场监职认真排查猪肉食品生产加工企业餐饮服务单位学校食堂农贸市场超市猪肉制品营者做生产加工企业家漏餐饮服务单位家漏农贸市场超市猪肉制品营者家漏餐饮服务企业学校食堂户漏二加监督抽检力度加鲜猪肉进行沙丁胺醇氯霉素磺胺类（总量）恩诺沙星水分氧氟沙星等7方面检测通计划抽检监督抽检点检等种方式进步加非法营病死肉兽药残留超标注水肉等违法违规行击力度确保民群众饮食安全检查留痕检查记录加强生猪交易市场监严格督促市场营者落实体责
（三）措举综合治理加强检察机关沟通协作邀请检察机关参次专项整治行动提供业务指导形成执法合力二加强镇（街道）XX公安分局区农业农村局等部门合作实现部门数享形成监合力镇（街道）根具体工作开展情况邀请公安农业农村等单位开展联合执法检查请求方镇（街道）委政府支持检查工作开展情况时方镇（街道）委政府进行反馈三畅通投诉渠道加强社会治方面加强消费者宣传鼓励消费者违法生产营猪肉产品问题进行举报投诉举报处理部门涉猪肉质量问题投诉高度重视时核查处置方面加强市场开办者沟通联系指导法履行体责形成监机关市场开办者治局面源明未检验检疫等猪肉产品排市场门外
（四）强化宣传正确引导加强正面舆引导力宣传专项整治工作开展程中做法验努力营造猪肉市场专项整治舆氛围时加强食品安全法律法规宣传进步强化营体法律意识公众食品安全风险防范意识加强媒体沟通舆情监测握正确舆导发现负面舆情时采取效措施防止负面舆情发酵炒作
（五）加强督促检查时报送信息市局局组成督查组定时镇区猪肉市场监督理工作进行督查压实监责时镇街道市场监猪肉市场监督理工作作日常监工作重容长期开展
请镇街道市场监汇总辖区整治工作情况月23日前相关工作检查记录检查片工作总结电子版加盖公章报送市局食品安全监股联系：XX电话：XX邮箱：XX@163com
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XX市XX区民检察院履职程中发现年区农贸市场镇街道市场等然时存销售源明未检验检疫生猪产品现象存食品安全隐患损害社会公利益规范猪肉市场营行保障公众猪肉制品消费权益根食品安全法生猪屠宰理条例XX治区食品安全条例食农产品市场销售质量安全监督理办法市场监督总局办公厅关进步加强猪肉等动物产品质量安全监工作通知等法律法规关文件求结合局猪肉市场监程
中存薄弱环节决定2021年10月开始全区范围开展猪肉市场专项整治行动
整治目标
通专项整治进步加强区猪肉制品安全监全面推动猪肉食品生产加工企业餐饮服务单位学校食堂农贸市场超市猪肉制品营者等落实体责规范猪肉市场营行力击生产营源明猪肉未检验检疫猪肉病死猪等违法违规行效降低猪肉产品食品安全风险隐患推进形成猪肉市场监长效机制保障广消费者身体健康生命安全
二整治象
次专项整治象区域猪肉食品生产加工企业餐饮服务单位学校食堂农贸市场超市猪肉制品营者等
三整治容
针区市场问题猪肉情况整治程强调体责突出压力传导严格求市场开办者法建立入场销售者档案实记录销售者名称者姓名社会信代码者身份证号码联系方式住食农产品品种进货渠道产等信息法查验留存入场猪肉制品销售者社会信代码者身份证复印件销售猪肉制品产证明者购货证合格证明文件二严格求猪肉制品销售者全面法开展营建立食农产品进货查验记录制度实记录售猪肉制品品名数量进货日期供货者名称址联系方式等容保存相关证记录证保存期限少6月三餐饮服务单位商超肉制品生产企业纳入次专项整治范围防止未检验检疫猪肉制品问题猪肉制品进入生产流通等环节四采取明查暗访形式进行猪肉市场价费巡查重点检查农贸市场超市等否明码标价严禁营者哄抬物价着力维护消费者权益
四组织机构
成立XX区猪肉市场专项整治行动工作领导组领导组成员名单：
组长XX区市场监局局长
副组长XX区市场监局副局长
组员XX区市场监局办公室（政策法规）负责
XX区市场监局行政执法股负责
XX区市场监局价格监督检查反正竞争股股长
XX区市场监局产品质量安全监股股长
XX区市场监局食品安全监股股长
镇街道市场监负责
职责领导组办公室设食品安全监股办公室XX志兼副XX志担负责协调组织街道市场监开展生猪产品交易市场排查监严格执行市场准入制度督促镇街道落实属理责严防问题猪肉等生猪产品流入市场进入餐桌
五工作求
（）高度重视提高站位镇街道市场监统思想认识提高政治站位认清形势增强紧迫感责感切实履行领导责监责市场监督总局办公厅关进步加强猪肉等动物产品质量安全监工作通知部署求认真开展检查工作工作落实效监落实位
（二）强化监保障猪肉市场安全序强化排查切实履行市场监职认真排查猪肉食品生产加工企业餐饮服务单位学校食堂农贸市场超市猪肉制品营者做生产加工企业家漏餐饮服务单位家漏农贸市场超市猪肉制品营者家漏餐饮服务企业学校食堂户漏二加监督抽检力度加鲜猪肉进行沙丁胺醇氯霉素磺胺类（总量）恩诺沙星水分氧氟沙星等7方面检测通计划抽检监督抽检点检等种方式进步加非法营病死肉兽药残留超标注水肉等违法违规行击力度确保民群众饮食安全检查留痕检查记录加强生猪交易市场监严格督促市场营者落实体责
（三）措举综合治理加强检察机关沟通协作邀请检察机关参次专项整治行动提供业务指导形成执法合力二加强镇（街道）XX公安分局区农业农村局等部门合作实现部门数享形成监合力镇（街道）根具体工作开展情况邀请公安农业农村等单位开展联合执法检查请求方镇（街道）委政府支持检查工作开展情况时方镇（街道）委政府进行反馈三畅通投诉渠道加强社会治方面加强消费者宣传鼓励消费者违法生产营猪肉产品问题进行举报投诉举报处理部门涉猪肉质量问题投诉高度重视时核查处置方面加强市场开办者沟通联系指导法履行体责形成监机关市场开办者治局面源明未检验检疫等猪肉产品排市场门外
（四）强化宣传正确引导加强正面舆引导力宣传专项整治工作开展程中做法验努力营造猪肉市场专项整治舆氛围时加强食品安全法律法规宣传进步强化营体法律意识公众食品安全风险防范意识加强媒体沟通舆情监测握正确舆导发现负面舆情时采取效措施防止负面舆情发酵炒作
（五）加强督促检查时报送信息市局局组成督查组定时镇区猪肉市场监督理工作进行督查压实监责时镇街道市场监猪肉市场监督理工作作日常监工作重容长期开展
请镇街道市场监汇总辖区整治工作情况月23日前相关工作检查记录检查片工作总结电子版加盖公章报送市局食品安全监股联系：XX电话：XX邮箱：XX@163com
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