惊蛰时节的来历及传统食物

惊蛰时节历传统食物

惊蛰季节历
反映然物候现象惊蛰含义：春雷乍动惊醒蛰伏土中冬眠动物时气温回升较快长江流域部区已渐春雷四川盆东部凉山州南部常年雨水惊蛰闻春雷初鸣盆西北部年份外般清明雷声省雷暴开头晚区惊蛰国部区进入春耕忙季节真：季节等刻值千金省盆惊蛰节气均气温般12℃14℃较雨水节气升3℃全年气温回升快节气
日时数较明显增加冷暖空气交天气稳定气温波动甚盆东南部长江河谷区数年份惊势期间气温稳定12℃利水稻玉米播种余区常连续3天日均气温12℃低温天气消失行盲目早播惊蛰然气温升快速雨量增限盆中部西北部惊蛰期间降雨总量仅10毫米左右继常年冬干春旱常开头露头时麦孕穗油菜开花处需水较时期水分求敏感春旱成影响春产量重素植树造林应考虑气候特点栽勤浇灌努力提高树苗成活率惊蛰季节春光明媚万象更新通细致观积累物候学问制宜支配农事活动会关心
惊蛰立春天 气转暖春雷初响惊醒蛰伏泥土中冬眠种昆虫时期时冬虫卵开头孵化见惊蛰反映然物候现象节气然真正冬眠动物清醒出土隆隆雷声气温回升肯定程度时中温度谚语云：惊蛰温蛤蟆老角唱山歌雷惊蛰谷米贱惊蛰闻雷米泥说惊蛰日惊蛰日听雷声正常风调雨年景
惊蛰节气南方暖湿气团 开头活跃气温明显回升常年节气均气温淮北区6～7℃淮河 南区7～8℃雨水节气升3℃该节气黄淮区气温南北先稳定升5℃气温稳定升5℃农业生产重气象界限温度预示着树木开头发芽春长春播作物开头播种常年节气均降雨量 淮北区15～20毫米淮河南区20～40毫米惊蛰俗全
民俗：惊蛰雷动百虫惊出走泥土窖中出虫蚁开头活动渐渐遍田园家中殃害庄稼滋扰生活惊蛰期间民间均虫仪式
客家民间炒虫方式达驱虫功利目惊蛰天区吃炒豆少数民族区广西金秀瑶族惊蛰时家家户户吃炒虫虫炒熟放厅堂中全家围坐起吃边吃边喊：吃炒虫吃炒虫兴处竞赛谁吃越快嚼越响家庆贺毁灭害虫立功实虫玉米取象征意义
惊蛰吃什传统食物
1梨子
惊蛰吃梨北方民间俗农夫惊蛰日吃梨意害虫离春回气候较干燥简单口干舌燥生梨性寒味甘润肺止咳滋阴清热功效梨特殊适合季节食
2蛋
吃梨民间惊蛰吃蛋说法说惊蛰天祭祀白虎白虎通常獠牙张嘴蛋喂食饱食会伤演化时喂白虎鸡蛋变成喂啦
3炒豆
陕西区惊蛰吃炒豆黄豆盐水浸泡放锅中爆炒发出噼啪声象征虫子锅中受热煎熬时蹦跳声黄豆真价廉物美女说含异黄酮素产生雌激素荷尔蒙相效降低血液胆固醇爱护心脏预防乳癌骨质疏松状况
4玉米
玉米许特喜爱食品美味口养分价值高含纤维素特殊高纤维素加速肠道蠕动降低胆固醇汲取预防冠心病外玉米中含量镁镁加强肠壁蠕动促进机体废物排泄减肥特利
5芋头
赣南闽西带客家惊蛰天热水中煮带毛芋子炒黄豆(代表毁灭种虫害)
中医认芋头补中益气含丰富黏液皂素种微量元素关心机体订正微量元素缺乏导致生理特时增进食欲关心消化
6醪酒
春天全身汗毛孔开西北方惊蛰节家家户户喝醪酒吃鸡蛋煎饼拌芥末汁驱身体积存寒气
7煎饼
山东区农夫惊蛰日庭院中生火炉烙煎饼意烟熏火燎整死害虫
煎饼原粮制作麸皮没掉养分丰富吃起香酥松柔便存放携带种极富特色方食品认食煎饼需较长时间咀嚼生津健胃促进食欲促进面部神运动益保持视觉听觉嗅觉神健康减缓年轻失种保健食品
惊蛰养生饮食禁忌
1忌酸
中医素酸入肝理认山楂五味子乌梅白芍等酸味食物药物滋肝阴养肝血达柔肝调肝目中药中酸性食物治疗虚汗泄泻等症山茱萸涩精敛汗五倍子涩肠止泻时酸性收敛固涩特性食酸性药食反阻碍体气机疏泄利体阳气生发饮食中慎食酸性药食免阻碍气血运行
2忌生冷
惊蛰阳气始动全身阳气尚充足寒冷药食简单损害体稚嫩阳气者说会损害体少阳相火(生理火)利体气机疏泄畅达宜食冷饮寒凉水果生冷海鲜等
3宜清温淡应肝性助益脾气令五脏
吃富含植物蛋白质维生素清淡食物新奇蔬菜诸春笋菠菜芹菜鸡蛋牛奶鸭血芦荟水萝卜苦瓜木耳菜油菜山药莲子银耳等食物少吃动物脏肥肉等肥甘厚味刺激性食物辣椒葱蒜胡椒等
4吃梨子
惊蛰季节乍暖寒气候较干燥简单口干舌燥外感咳嗽生梨性寒味甘润肺止咳滋阴清热功效民间素惊蛰吃梨俗梨吃法许生食蒸榨汁烤者煮水等五行金克木佐金木清金润肺肝柔肝




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