高校生酒店实工作总结
高校生酒店实工作总结1
前台作酒店第接部门先客产生影响做出服务部门家酒店效率利润制造基里开头
xxx宾馆作改革开放先成立部分酒店拥时较先进设备住宿条件作中国重商业工业城市xx拥足够商务客xx宾馆统计80客xx公干企业商业集团代表中部分长期选定xx宾馆作榻宾馆宾馆签订长期合作协议商务客住宿成xx宾馆样商务酒店重盈利点
xx宾馆前台分早班中班通宵班三班轮换工作周休通宵班外早班中班三担中专职收银外两根实际工作量状况安排剩余工作样支配较宽松工作量状况安排收银登记推销负责服务联系工作缓解收银压力收银做头脑清明出错重样工作方式快新获阅历工作量时候带班事指导工作量时候更汲取阅历快速成长
问题言种基没处精细理状态责清晰责清挺直导致权力明出现问题时候然会相互推诿问题通训练培训解决相互推诿原天性
必需解决样问题岗位样理方法许世界知名酒店早许年已开头应传国段时间阅历样效提高前台接工作效率客整齐秩序感觉消费心理学相关容知道秩序环境会质量提高感优越感然会加深营单位感时候协作优质客房服务酒店客眼中位会快速提升
外xx宾馆已存较合适房态显示处理系统没应
问题做简洁分析
问题：
房间退房般状况客房服务员需2030分钟时间做房速度具肯定机性客做房需时间样
现操作流程：客退房――房间查酒水――房态置ok房――预备新客入住
许状况客选择具集中性客选择具趋性客房入住率新客更新率特高现象客惯房价季节等许条件算
现操作流程中没客房服务员预留时间做房常常出现房间没做完通知楼层开房然客房服务员常常会怨言样状况利客房服务质量提高
提出肯定现xx房态显示监控系统良效利起
做法两点
1重新规划客退房置ok房流程量吸取客房前台两方面服务员实际阅历做出效率操作流程责分工
2退房客房服务员做房客房领班查房确定否置ok房样操作避开述状况
外前台员工长时间应纸笔记录方式进x态理加强电脑法需较培训规定种转换会难度信理层肯样做员工提高工作效率然会收错效果
高校生酒店实工作总结2
酒店介绍
丽城假日酒店中昌集团限公司投资五星级标准兴建集客房餐饮消遣商贸办公会议体商务度假型酒店XX年6月27日试营业9月29日正式开业总投资16亿民币
酒店山傍水建八层半月形楼四层塔式裙楼组成形状仿弥勒佛酒店坐落常丽城开发区远离闹市空气清爽环境幽雅毗邻湖完山色秀美汇合中国传统文化精髓誉东莞四名景隐贤山庄然生态环境文环境相益彰形成房产带动旅游业旅游业促进房产进展良格局目前东莞区特色独具魅力限五星级标准酒店
酒店堂气概恢宏装饰古朴高雅匠心独运全部选进口珍贵家订制成私鸡茨木瓷器全部采纳瓷景德镇瓷器订制成时酒店微处均体现传统文化精髓特殊仿明清风格181间豪华客房空间宽敞家五星级酒店媲美室光明通透格调富贵高雅浪漫特采纳落玻璃户外间隔延长然美景温馨现代享受中
酒店餐饮设施较环球美食殷勤优雅服务满意宾饮食休闲需丽晶殿中餐厅风味时令吃传统精致中式菜肴君选择梦夜夜总会拥49间豪华箱包超表演舞台晚精致歌舞呈现出穷服务爱护超值享受服务设施应俱全精品屋室外游泳池网球场型停车场车队服务功会议室商务中心桑等充分满意宾方面求
二岗位介绍
总机酒店客第窗口客酒店第印象通电话产生总机话务员职责相重丽城接线生求严格：熟识组范围全部业务学问仔细做交接班工作工作程序快速精准转接电话客询问热忱礼快速应答动关心宾查找电话号码住客保密电话精准客供应醒服务握店组织机构熟识店负责部理姓名声音熟识市常电话号码熟识关问讯学问握总机房项设备功操作时懂充分利功键留意事项特殊严格保密客情资料
商务中心酒店营业场商务中心文员客进行服务客供应收发传真复印翻译网发送e—mail等服务客保密客办理飞机票火车票旅游票代订服务快速精准回答客关商务旅游方面种问题供应常办公文具供客时供应新商务信息商务服务询问业务国际国长途电话文员班次仔细检查确保设备设施处良状态定期做商务中心种设备设施清洁保养工作发挥工作动性动性搞事间团结协作完成级交办务
三工作总结
1初丽城复杂心情
XX年7月1日25学学校带领踏南路路兴奋路新奇感包围着中午学校动身直午三点火车缓缓开动中午开头劳碌学校火车站路没丝哀痛太行李暇哀痛送学火车窗外着微笑挥手告辞时真感动原窗情分时掉眼泪
坐夜火车真辛苦车厢挤满点热根睡觉许站7月2日早5点终达目走出火车站样天空觉云朵离太清楚东莞第印象中留假天空火车站酒店路开头感受酒店关怀力资源部理帮搬行李回宿舍勤员带买生活品里环境想象中许东西感绝里半天没电话家里报安时真凄凉午开通武汉号假装顽强告知家里里感觉拨通伴侣电话时眼泪流生熟孤独身影心里没亲心怕想道回府直觉告知方适合毫选择留留受考验
培训接两天半入职培训两天慢慢接受里愿东西心痛时常会刺痛分岗眼睛问题分总机房轻松聊工作里根找生追求千里迢迢里点事心里味道选择接受心里悄悄规划肯定坚持月样实工作生活开头没点兴奋开头
2体验商务总机生活
力资源部正式交部门见气亲前厅理正式岗前部门进行针性专业培训刚开头窜分机表酒店应知应会开头天八时坐里东西聊两天开头试着接电话酒店业务熟许状况知道该处理老转错电话导致投诉心里开头压力起简洁工作做起简洁令傲慢：声线始终总机应答语快找感觉次接客电话时客赞扬说声音甜蜜想酒店时通声音客留美妙第印象
刚开头周会老员工带班期间感受什受欺侮总机房女孩子工作熟知度高总机房设施设备固定许操作规范假训练娴熟接电话时会紧急出错认简洁东西弄错时会张耐烦脸时候会领班批判通悄悄忍受着庆幸接受力量错通半月工作总机房工作独游刃余操作
工作流程娴熟太娴熟简化步骤忽视详情造成必客高层领导投诉次独班时时电话许接完立刻响者两时响时候会hold电话方法客等候电话太忙时hold两电话接完电话拉线回时心挂断客电话等客时客声音明显感觉耐烦耐烦认真客说明投诉闹次深刻感觉项工作熟识认真做样会更完善
商务中心总机房领班负责理总机房接线生必需学点商务文员学问备时常需商务总机成体老员工间续辞职新接线生总机房渐渐变成老员工熟知总机房业务领班进行商务中心学问培训娴熟试复印机传真机客供应订票服务培训重点商务中心工作盼总机房电话沟通商务中心客面面沟通挑战服务始终弱项客沟通时般会找重点话题时候会害怕遇外国常会紧急连句英文说出着工作熟知度加深客服务力量提高少久找心里安慰
3工作法转变
总机房数时间聊空虚分钟电话响停时四五电话事忙恨三头六臂分钟片安静时连半时没电话总机房味嚼蜡方天面着部电话千百沟通听着电者礼貌没礼貌语气耐烦耐烦声音成天做重复简洁事情天话务台红灯闪满眼电话影子整变简单烦躁样闲忙分布均工作样味嚼蜡方日复日商务中心点时时常堂走觉遗忘角落
刚学校出布满美妙期盼事部提出换岗求事部拖拖觉事情想象中简洁着时间位移总机房久工作环境工作容熟识许工作心应手心中前许恐慌担心排解少加商务总机家时时常会商务中心班学商务文秘服务学问东西适合觉工作没聊总机接线生工作新熟悉
接线生总机灵魂接电话前会调整心态饱满精神客听清楚甜蜜声音电话里感觉发心微笑更客感受里受欢迎工作中会良记忆娴熟操作精准流畅转接电话工作中学许业务技巧积累少阅历阅历化生中工作中会感枯燥专心做简洁工作原美
四实心体会
1熟悉动服务意识
服务意识酒店服务员职责义务规范标准求熟悉求服务员时刻保持客心中真诚感动服务意识服务意识中尤重动发觉客潜求客供应准时服务会客产生属感
动微笑服务总机接线生服务灵魂接线生电话沟通客笑容感受微笑声音甜蜜觉舒适客听样声音会礼貌交谈时会受客赞扬酒店形象客第感觉中突然光明起
商务文员客工作详情服务擅长发觉客需作优秀员工重服务技客商务中心等时客送份报纸者水吧员送杯免费柠檬水便客排解等中空挡时间时候客会投微笑示感谢样心情会欣慰
2感受酒店培训
丽城感受深酒店培训体制入职培训部门岗前培训始终月岗位学问培训供应学专业学问空间
现代酒店业竞争质理员员工素养竞争培训支高素养酒店理服务员队伍酒店事工作中重务现少酒店营者熟悉：培训饭店胜利必路培训饭店进展劲没培训没服务质量酒店员工培训利员工身学问技进展实现酒店营目标时利酒店长远进展
员工愿意接受酒店支配培训样加快身端正职业法入职培训尤重培训程中员工解整酒店状况酒店制度文化福利遇会员工产生属感期间期间培训实生重作
刚踏出校找工作起点入职培训岗前方指导盲目实生职业生涯规划部门岗位技培训员工学职业学问技培育职业惯尤新员工讲系统培训摸索学速度快相独立做职工作做出正确算信念提高信念
酒店加培训力度提高服务质量工作效率新员工通培训快速握相关技开展工作老员工学更工作方法削减事发生降低损耗员工队伍中会较精彩员培训扩学问面扩展工作领域接受新理理熏陶会激发出理潜酒店储备关心
3体会基层理
酒店做基层岗位基层领导者司伴侣基层理者挺直线顾客员工接触具备敏锐洞察力准时握顾客反馈信息发觉服务程中影响传递质量系统性执行性问题职责范围找出解决问题措施方法基层员工学榜样透领班查找足提高学理技巧
基层理缺陷国酒店基层理者力量意识缺陷难发觉真正影响顾客满足度问题尤服务系统存缺陷相质量问题重复出现降低顾客感知价值处理顾客满时产生障成会导致酒店竞争力`降低方面缘愿重信息级进行沟通身力量足精准推断价值顾客信息服务问题需级沟通二身惰性假沟通肯定会接受事少事三位义思想认服务问题级反映担忧产生负面影响基层理者级效获价值信息持续改进服务质量难实现
基层理缺陷长远问题究竟基层阅历足力量够普遍性问题基层理应做少身作身名基层理员首先必需工作中时刻作榜样作执行饭店规章制度仪容仪表言行举止工作法等方面应领先垂范作员工带头应明白身教重言教道理少语言行动身形象影响员工带动员工引导员工训练员工没士兵军员工工作坏面镜子挺直反射出理员理力量
五结束语
时间短暂180天项工作阶段性结束刚刚开头面路样漫长否会行业走？法猜测信会生学做件事事心会胜利
高校生酒店实工作总结3
实基概况
作名xxx专业三学荣幸参三学年学校支配实应聘xxx酒店距已半年时间转瞬实宣告结束回顾段时日段弥足宝贵受点点滴滴生中难磨灭样寻常回忆次酒店实获益匪浅学课堂书法学学问更重学作成年走出学校该样应实程中酒店赐予足够宽容支持帮忙领导事悉心关怀指导透身懈努力方面均取必需提高
二实单位状况
xxx坐落际绿野中世界级设施包括楼高十八层豪华度假式酒店楼高九层酒店副楼楼高三层会购物广场宴会场设备完善康体中心集旅游度假休闲消遣环球美食温泉水疗身
xxx酒店定位xx岛奢华优雅酒店拥518间宽敞舒适客房套房全部客房套房情调高雅品位奢华失xx独特风土情宾带臻完善度假体验间客房套房均设观景阳台览高尔夫球场度假区然景致
三实资料程
透面试安排前厅部酒店前台工作拥份前台接员工作着员工通知书部门报时候心里非常忐忑明白否胜份工作酒店前台酒店门面客酒店构成第印象方先客产生影响做出服务部门家酒店效率利润制造基酒店前台开头酒店前台员工求会较高包括员工形象礼仪礼貌基素养沟通理解潜力等酒店前台酒店信息集散中心够说前台服务基涵盖酒店够带全部服务项目客带满足周服务酒店前台服务员需酒店部门运作足够解学中酒店客登记入住结账退房等基前台日常操作较深化解进行实际操作前台工作包括接客销售客房酒店设施入住登记退房费结算然中包括客答疑电话转接物品转交兑换外币等工作外前台作客够挺直接触部门许时候客求会针应部门提出选取简单接触部门——前台方说客房间缺块毛巾吹风机坏方说客想中餐厅订包厢客想挺直客房部者餐饮部沟通选取挺直电话前台前台作整酒店协调中枢进行工作言前台工作量xx旅游旺季冬季实酒店进入性忙阶段酒店入住率常居高许时候前台处非常劳碌状态团队接者退房时间较集中时候难免时应四五位甚更位客电话停响孩子尖哭闹脾气客端发火骂便种状态微笑着接位客努力客带优质服务说耐烦细心酒店员工务必具备东西常言道：顾客帝客永久酒店行业周知营格言
四实总结体会
许外酒店前台工作简洁行否认前认事实工作周复始琐碎繁杂半年时间里发觉想走出学校步入拥份工作首先做端正心态拥该心态作成年担职责心懂行买单工作繁重抑悠闲专心动学仔细努力完成失误应动担躲避作初出茅庐新前台工作中行避开犯许错误领导事没责备劝慰鼓舞极包涵非常感动
（）成果收获
日子学许东西学酒店前台基服务技服务常识外更学应业该转换角调整心态处理利益工作单位利益处理事间关系级间关系解作服务员应具样服务意识
实台更深层次领悟认知仅亲身受会明白复杂竞争激烈身足透酒店实发觉生观价值观变更加成熟思索事情更加全面谨慎够说酒店次成长刚开头班时适应长时间站立作息时间回改变结束工作感浑身酸痛身体真吃消难受时候想放终坚持更真实体会父母挣钱养家易恩情前家时候父母疼爱衣食忧学校时候老师关怀根没仔细思索职责刻份工作时侯发觉切实易高校学校里学互帮互助努力学工作单位会获更高酬劳晋升努力处处激烈竞争停滞前已等落然行否认竞争动力竞争会进展前台岗位明白竞争激烈想立足务必勇直前扎实肯干透次实机会较具体解酒店组织架构营业务接触形形色色客时结识许事伴侣拓宽视野更加成熟教会适应融入透次实清晰熟悉业形势找契合点业做良指引
（二）问题足
整实历程身优点更关键实方面缺点足毫保留呈现出关注未注意东西学工作中努力提高身方面素养克服缺点足着方努力：
首先学止境时代进展瞬息万变种学科学问日新月异锲舍努力学种学问提高方面潜力应时代求
次业精勤荒嬉工作中断丰富身业务学问服务技透学练断提高实践潜力避开高校生普遍眼高手低状况做工作成优秀实现价值价值
终脚踏实坚持坚守加强职责感加强团队协作意识努力克服良心情端正法专心热忱细致份工作
实刻结束段令难忘日子欣喜快乐苦涩难受样样感受真法言两语寥寥概括月时间短暂程漫长难忘必需会实受仔细纳总结发扬身优点改善身足崭新迎接新开端
半年连续学校中学完成学业段宝贵实受疑学工作奠定基础终诚心感谢酒店位事领导谢赐予关怀鼓舞身学许许感谢xxx酒店次宝贵实机会感谢酒店栽培增长见识体验生活诚心期xxx够越越谢
高校生酒店实工作总结4
次实学专业理学问实践中更高层深刻熟悉辅佐酒店理课堂学理学问实际相结合日课程进修优良根底更益专业根底专业课进修理解握时次南戴河实受助日业
刚南戴河时分觉什事情新奇毕竟分开学校步入第次心中挺动总觉股完劲成发挥学舞台想理学问想法付诸理中制造属年轻属奇迹抱负现实毕竟差正式走工作岗位发觉许事情原先设想样简洁样纯碎慢慢热忱日复日格式化生活沉没
客房部实岗前(简洁)培训培训方式样铺张床教铺床领班阿姨铺床步求整铺床程包括甩单套子铺三线合套枕套等必需短时间完成首先甩单困难般求次完成保证床单中线整张床中线重合然床单包角床单四角模样放床垫里床单床垫间空隙否床单保持整接开头套子讲究技巧性需子套角相应然力甩行通详情拾掇里求子中线床单中线重合铺床程中三线合做完终步枕头放进枕套里保持枕套开口面墙壁(壁)样做美观正式客房部实发觉客房部工作仅铺床简洁天工作第步清算客房清算客房规定标准寻进房间先敲门进门第步开窗户然拾掇渣滓倒掉接开端拾掇床撤已客子床单枕套等根铺床次换切结束开头扫卫生留意里湿布擦木制家具干布擦金属玻璃制家具方放整进程中种家具器皿回原位检查房间里耗费日常品补齐假丢失物品记载报领班整清理进程中细心认真扫拖拖板拖板次检查房间没缺少物品确定房间里切齐备关闭窗户退出房间
实崭新概念闲暇余走南戴河街头穿越芸芸众生中觉真沧海粟繁杂时分觉身心疲乏芙蓉公园实没段时间变更加缄默发觉面样千世界想法观念稚嫩知学问储备够宽阔够充分悄悄观实践中感受锤炼感兴奋两年学校工夫两年缓器现实击身心俱疲身居茅庐学子调养生息重新整装动身
高校生酒店实工作总结5
通次实酒店理更深层次理解酒店行业见解熟悉酒店实期间仅更加熟识酒店业务操作程序接物交方面学少东西
次实中重新培训服务技巧服务规范更加深化熟识服务工作服务更加深化解服务技进步提高服务更加娴熟娴熟完成服务工作通酒店培训酒水菜品更加熟识熟识客介绍推销菜品酒水着服务技提高成提高员工工作效率削减工作失误够客供应更周便捷服务烟台旅游城市龙口更年夏天游客会聚方酒店特培训xx景区基旅游学问xx四周旅游景点路途等便客供应更加周优秀服务然服务中验证次培训正确性重性客止次解xx风俗情旅游景点等周服务止次获客评酒店培训实阅历积累毕业业增加机会业力量提高程中语言力量交际力量观力量记忆力量应变力量提高
(1)语言力量 酒店业服务行业服务程中驾驭语言力量酒店员工客建立良关系留深刻印象重工具途径语言仅交际表达工具身反映传达酒店企业文化员工精神状态等帮助信息想获驾驭语言力量做语气然流畅气亲语速保持匀速表达时候心气礼貌加留意交谈象身份客心理采纳适体语言正谓做见说话梦见鬼说鬼话外语言表达中特重方面便客交谈时留意句子成分搭配精准词性误等说讲话规律性呢前言搭语罗嗦清没果关系等简单成客误会造成服务工作中失误客满合理运身体语言手势时候服务程中语言会造成客厌烦者搅客肢体语言手势眼神等时候肢体语言手势眼神客供应更满足服务
(2)交际力量 酒店迎送行业天接客老顾客新顾客客源保留部分酒店员工交际力量说酒店特营销部负责销售拉拢客源作餐厅员尤理肯定固定客源现开头熬炼交际力量工作做预备第印象际交建立维持特重记忆深常第次接触留印象仪表仪态美丽真诚微笑微礼貌客留美妙第印象关键真诚位客客第次酒店式酒店全部切生疏生疏事物包邮戒备心理时候真诚心客交猎取客信伴侣样客供应客力选择服务客感觉着想然会产生信成客户进步际关系建立应始终持恒酒店员工应持恒客建立良际关系时失误思索周客感怠慢断送时候员工客建立良际关系
(3)观力量提高 观力量实质擅长想客想置身客境况中客开口言明前服务准时稳妥送客感酒店员工服务处客感轻松样客感空间敬重时时体会酒店关切性服务擅长观客心理状态客心理特微妙体现客言行举止中酒店员工观声语言时留意通客行动作仪态等声语言揣度客微心理做服务肯定获客赞扬
(4)记忆力量 餐饮服务中涉许需服务员信息菜品做法样式味道价格酒水年份度数种类价格等酒店设施酒店信息酒店周边信息等需服务员牢住需员工良记忆力客需服务够准时精准供应外假正确记住客爱品尝客供应优质细致化服务客会感种受敬重重视感中感受存意义价值助客酒店产生相良印象
(5)见机行事力量 酒店中遇见形形色色然会遇色突发事突需良应变力量遇突发事酒店员工应做：快速解突产生缘客动机善意加稀稀导克制礼貌方式劝告客心气商议解决样法常客忿忿情静
冷静剂快实行种方法突快速解决客较满足答案量事情影响掌握范围客面前树立酒店坦诚度友服务法
高校生酒店实工作总结6
实目
1酒店服务业文明窗口
着济迅猛进展生活水断提高酒店行业获飞速进展然酒店规模档次凹凸服务水理质量等参差齐年酒店行业进展状况济效益酒店规模越档次越高服务质量越营效益越高着济进展道德素养精神文明断提高时行业需求求越越高越高档次酒店越宾盈门反映出酒店服务业已成文明重窗口
2服务质量酒店理核心
酒店服务质量酒店日常理中心工作全体员工质量意识理员更树立服务质量观念质量观念牢牢扎根日常理中质量真正值成企业生命线服务质量指酒店供应服务法价值(包含精神物质)适应满意客需程度具物质适性设施设备菜质量优质具精神适性良酒店气氛服务劳动员工精神状态等服务法价值适合满意客需程度越高服务质量越反服务质量越差提高服务质量提高服务法价值质量酒店服务质量提高质量观念前提
二实岗位容
酒店餐饮服务
1迎宾问候客：切预备工作全部绪预订前1530分钟站包房门口迎接宾客时微笑问候客知道客名字姓名称呼客
2拉椅座客进入房间动客拉椅座全部客拉椅座肯定女士者邀请贵宾服务孩子动询问否需婴椅
3派送香巾：已折香巾放入香巾托服务客左手边说：起搅…请香巾知道客姓名说：王总请香巾
4服务茶水：口布折成正方形放骨碟中茶壶放口布拇指扣壶四指接骨碟盘底站客右手边手客倒茶说：起搅…请茶知道客姓名说：王总请茶倒茶前肯定先说起搅引起客留意否客心会遇茶壶造成烫伤
5呈递菜单点菜酒水：询问客否点菜菜单交仆客动推举特色菜者天厨师精选推销种酒水女士童推举软饮询问否起菜：集团部宴请者常客会早已通电话预订形式提前制订宴会菜单挺直仆询问否通知厨房开头做菜VVVIP时问仆否求分餐求果盘话通知厨房数预备吃样仆推举种酒水饮品
6点菜单酒水单：客点菜品酒水项目分开点菜单(酒水份菜品份)份式四联联交厨房者吧台(菜品交厨房酒水交吧台)联交前台联交传菜联留底备查
7服务酒水：客特求话根客意思分先挨次斟倒客没求根先女士童宾仆挨次时针斟倒倒酒时酒瓶余底全部连底倒完
8菜服务(分餐)：菜时客较稀疏方菜者选择重客位置汤时汤桌仆询问否需分汤分餐客次菜品桌报菜名客做展现数骨碟分餐菜时次报菜名请客慢全部菜品全部出完客说明：您菜已全部齐请慢
9餐间服务(更换烟缸骨碟倒酒)：烟缸里两烟头更换次准时续倒茶水客吃完带骨皮壳较食物更换次骨碟果盘前更换次客举杯喝酒时立刻手持酒瓶预备续斟VIP客数较时候包间少两服务员服务假点酒水已喝完立刻喝完立刻问仆否加
10结帐：集团部高层前台签单留意提示正常客结帐前台帐单仆面前着众面声报价格查找适机会客询问餐满足度客法准时反馈服务理
11拉椅送客：客起身离开时立刻前帮女士贵宾拉椅然包间门口送客感谢客完然快速度检查遍桌面否客落物品
12餐整理工作：整坐椅清洁面卫生收台：先收口布香巾等布草制品收酒杯等玻璃制品终收瓷器制品垃圾脏餐具运输洗碗间玻璃转盘桌搬清洁收掉脏台布
三实收获体会
工作种漂亮种欢乐客呈热忱微笑听客道谢客针线包钉掉落纽扣客露出满足微笑服务获客酒店赞许称道心仿佛吹春天风暖满意工作项漂亮事业工作中收获欢乐微笑中赢敬重实中体验生活
1服务意识提高
酒店等服务行业讲服务质量疑企业核心竞争力企业生命线高水服务质量仅够顾客留深刻印象次完基础够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象通酒店组织培训常部门强化练熬炼服务意识养成面客泛出微笑惯学会标准礼仪礼貌客明白学外语重性
2服务水提高
六月酒店实酒店基业务操作肯定解礼貌综合素养集中反映酒店更加敢开口问问程中做三：口眼神项少客求全力满意职责范围事情力帮转达求合理办委婉语气拒绝帮寻求解决方法印象深酒店日客(数酒店客户——田公司)服务通常太会说英语动作片言句中猜想做什快速帮办例：客蹩脚英语说AIRPORT时猜想机场支配免费送机服务接供应车预约表接受信息交排车
3酒店文化酒店营灵魂
酒店里服务文化礼仪文化域文化饮食文化解困文化等等饭店里全部工作员仆全部宾饭店会饭店饭店产生少接受服务程中接收文化学问遇困难时饭店寻求关心说饭店处处充斥着文化学问场里工作必需更学问文化涵养宾品尝道菜式耳边服务员姐甜蜜声音介绍关菜式学问包括起源流传特色新意等等仅更增加品菜乐趣客接收新学问信息层面觉虚行
饭店角落谦谦君子服务员规范操作职业微笑谦恭神态客时刻受着礼仪文化熏陶处中永久受着周边影响谓群分礼仪文化仅饭店素养提高益影响着客提升着整素养涵养新处客落脚饭店总迫想解域文化风土情景观特色饭店应特熟识饭店单体建筑域背景厚重底蕴文化背景外客言里者方景观特色者商务办公基会着单独住宿环境饭店需种功够身份客供应便利介绍旅游资源进行商务办公路径教导样饭店真正成方外界沟通扇窗种称解困文化关心客解决难题学问供应力量金钥匙文化典型满足加惊喜完成行完成务
短短年时间刺眼间快结束实历程回首竟留恋粱理教导指导领班温柔微笑起服务服务员牵挂难忘实步入奠定基础学校跨越台指导完成实务受次实学会细心仔细生活学学会接物生活道路风雨见彩虹珍惜次机会英勇挑战完善成熟起
四实总结
通次实学许课堂更学东西仿佛子成熟懂做做事道理懂学意义时间珍贵生真谛明白世间生行帆风英勇面生中驿站清晰感肩重清生方熟悉文秘工作应支持认真仔细工作法种心态耻问精神遇什事总代表思索听建议太急燥做事负责轻易承诺承诺努力兑现单位培育实际动手力量增加实际操作阅历实际文秘工作新开头更工作积累阅历
知道工作项热忱事业持恒品质精神吃苦耐劳品质觉重段实期间里第次真正融入实践中解握交技次期间留意观前辈样级交样处理间关系利次难机会开视野增长见识进步走坚实基础
实期间末出现缺勤勤奋学虚心谨慎仔细听取老志指导提出工作建议虚心听取够认真观切身体验独立思索综合分析努力学学样学知道应实际工作中力做理实际相结合佳状态培育执着敬业精神勤奋踏实工作作风培育耐烦素养够做听指挥事友相处敬重领导工作仔细负责责心强保质保量完成工作务始终坚持条原：做做做
五实心
期年实结束年实中学许课堂根学学问收益非浅现年实做工作结
回想期间工作状况意思索学阅历然素然更重心态转变没做位现发觉足处应算准时吧明白谓工作接日子里会方努力信够该存特点抹掉感谢老师段时间里指导教导中受益非浅
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高校生酒店实工作总结1
前台作酒店第接部门先客产生影响做出服务部门家酒店效率利润制造基里开头
xxx宾馆作改革开放先成立部分酒店拥时较先进设备住宿条件作中国重商业工业城市xx拥足够商务客xx宾馆统计80客xx公干企业商业集团代表中部分长期选定xx宾馆作榻宾馆宾馆签订长期合作协议商务客住宿成xx宾馆样商务酒店重盈利点
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问题言种基没处精细理状态责清晰责清挺直导致权力明出现问题时候然会相互推诿问题通训练培训解决相互推诿原天性
必需解决样问题岗位样理方法许世界知名酒店早许年已开头应传国段时间阅历样效提高前台接工作效率客整齐秩序感觉消费心理学相关容知道秩序环境会质量提高感优越感然会加深营单位感时候协作优质客房服务酒店客眼中位会快速提升
外xx宾馆已存较合适房态显示处理系统没应
问题做简洁分析
问题：
房间退房般状况客房服务员需2030分钟时间做房速度具肯定机性客做房需时间样
现操作流程：客退房――房间查酒水――房态置ok房――预备新客入住
许状况客选择具集中性客选择具趋性客房入住率新客更新率特高现象客惯房价季节等许条件算
现操作流程中没客房服务员预留时间做房常常出现房间没做完通知楼层开房然客房服务员常常会怨言样状况利客房服务质量提高
提出肯定现xx房态显示监控系统良效利起
做法两点
1重新规划客退房置ok房流程量吸取客房前台两方面服务员实际阅历做出效率操作流程责分工
2退房客房服务员做房客房领班查房确定否置ok房样操作避开述状况
外前台员工长时间应纸笔记录方式进x态理加强电脑法需较培训规定种转换会难度信理层肯样做员工提高工作效率然会收错效果
高校生酒店实工作总结2
酒店介绍
丽城假日酒店中昌集团限公司投资五星级标准兴建集客房餐饮消遣商贸办公会议体商务度假型酒店XX年6月27日试营业9月29日正式开业总投资16亿民币
酒店山傍水建八层半月形楼四层塔式裙楼组成形状仿弥勒佛酒店坐落常丽城开发区远离闹市空气清爽环境幽雅毗邻湖完山色秀美汇合中国传统文化精髓誉东莞四名景隐贤山庄然生态环境文环境相益彰形成房产带动旅游业旅游业促进房产进展良格局目前东莞区特色独具魅力限五星级标准酒店
酒店堂气概恢宏装饰古朴高雅匠心独运全部选进口珍贵家订制成私鸡茨木瓷器全部采纳瓷景德镇瓷器订制成时酒店微处均体现传统文化精髓特殊仿明清风格181间豪华客房空间宽敞家五星级酒店媲美室光明通透格调富贵高雅浪漫特采纳落玻璃户外间隔延长然美景温馨现代享受中
酒店餐饮设施较环球美食殷勤优雅服务满意宾饮食休闲需丽晶殿中餐厅风味时令吃传统精致中式菜肴君选择梦夜夜总会拥49间豪华箱包超表演舞台晚精致歌舞呈现出穷服务爱护超值享受服务设施应俱全精品屋室外游泳池网球场型停车场车队服务功会议室商务中心桑等充分满意宾方面求
二岗位介绍
总机酒店客第窗口客酒店第印象通电话产生总机话务员职责相重丽城接线生求严格：熟识组范围全部业务学问仔细做交接班工作工作程序快速精准转接电话客询问热忱礼快速应答动关心宾查找电话号码住客保密电话精准客供应醒服务握店组织机构熟识店负责部理姓名声音熟识市常电话号码熟识关问讯学问握总机房项设备功操作时懂充分利功键留意事项特殊严格保密客情资料
商务中心酒店营业场商务中心文员客进行服务客供应收发传真复印翻译网发送e—mail等服务客保密客办理飞机票火车票旅游票代订服务快速精准回答客关商务旅游方面种问题供应常办公文具供客时供应新商务信息商务服务询问业务国际国长途电话文员班次仔细检查确保设备设施处良状态定期做商务中心种设备设施清洁保养工作发挥工作动性动性搞事间团结协作完成级交办务
三工作总结
1初丽城复杂心情
XX年7月1日25学学校带领踏南路路兴奋路新奇感包围着中午学校动身直午三点火车缓缓开动中午开头劳碌学校火车站路没丝哀痛太行李暇哀痛送学火车窗外着微笑挥手告辞时真感动原窗情分时掉眼泪
坐夜火车真辛苦车厢挤满点热根睡觉许站7月2日早5点终达目走出火车站样天空觉云朵离太清楚东莞第印象中留假天空火车站酒店路开头感受酒店关怀力资源部理帮搬行李回宿舍勤员带买生活品里环境想象中许东西感绝里半天没电话家里报安时真凄凉午开通武汉号假装顽强告知家里里感觉拨通伴侣电话时眼泪流生熟孤独身影心里没亲心怕想道回府直觉告知方适合毫选择留留受考验
培训接两天半入职培训两天慢慢接受里愿东西心痛时常会刺痛分岗眼睛问题分总机房轻松聊工作里根找生追求千里迢迢里点事心里味道选择接受心里悄悄规划肯定坚持月样实工作生活开头没点兴奋开头
2体验商务总机生活
力资源部正式交部门见气亲前厅理正式岗前部门进行针性专业培训刚开头窜分机表酒店应知应会开头天八时坐里东西聊两天开头试着接电话酒店业务熟许状况知道该处理老转错电话导致投诉心里开头压力起简洁工作做起简洁令傲慢：声线始终总机应答语快找感觉次接客电话时客赞扬说声音甜蜜想酒店时通声音客留美妙第印象
刚开头周会老员工带班期间感受什受欺侮总机房女孩子工作熟知度高总机房设施设备固定许操作规范假训练娴熟接电话时会紧急出错认简洁东西弄错时会张耐烦脸时候会领班批判通悄悄忍受着庆幸接受力量错通半月工作总机房工作独游刃余操作
工作流程娴熟太娴熟简化步骤忽视详情造成必客高层领导投诉次独班时时电话许接完立刻响者两时响时候会hold电话方法客等候电话太忙时hold两电话接完电话拉线回时心挂断客电话等客时客声音明显感觉耐烦耐烦认真客说明投诉闹次深刻感觉项工作熟识认真做样会更完善
商务中心总机房领班负责理总机房接线生必需学点商务文员学问备时常需商务总机成体老员工间续辞职新接线生总机房渐渐变成老员工熟知总机房业务领班进行商务中心学问培训娴熟试复印机传真机客供应订票服务培训重点商务中心工作盼总机房电话沟通商务中心客面面沟通挑战服务始终弱项客沟通时般会找重点话题时候会害怕遇外国常会紧急连句英文说出着工作熟知度加深客服务力量提高少久找心里安慰
3工作法转变
总机房数时间聊空虚分钟电话响停时四五电话事忙恨三头六臂分钟片安静时连半时没电话总机房味嚼蜡方天面着部电话千百沟通听着电者礼貌没礼貌语气耐烦耐烦声音成天做重复简洁事情天话务台红灯闪满眼电话影子整变简单烦躁样闲忙分布均工作样味嚼蜡方日复日商务中心点时时常堂走觉遗忘角落
刚学校出布满美妙期盼事部提出换岗求事部拖拖觉事情想象中简洁着时间位移总机房久工作环境工作容熟识许工作心应手心中前许恐慌担心排解少加商务总机家时时常会商务中心班学商务文秘服务学问东西适合觉工作没聊总机接线生工作新熟悉
接线生总机灵魂接电话前会调整心态饱满精神客听清楚甜蜜声音电话里感觉发心微笑更客感受里受欢迎工作中会良记忆娴熟操作精准流畅转接电话工作中学许业务技巧积累少阅历阅历化生中工作中会感枯燥专心做简洁工作原美
四实心体会
1熟悉动服务意识
服务意识酒店服务员职责义务规范标准求熟悉求服务员时刻保持客心中真诚感动服务意识服务意识中尤重动发觉客潜求客供应准时服务会客产生属感
动微笑服务总机接线生服务灵魂接线生电话沟通客笑容感受微笑声音甜蜜觉舒适客听样声音会礼貌交谈时会受客赞扬酒店形象客第感觉中突然光明起
商务文员客工作详情服务擅长发觉客需作优秀员工重服务技客商务中心等时客送份报纸者水吧员送杯免费柠檬水便客排解等中空挡时间时候客会投微笑示感谢样心情会欣慰
2感受酒店培训
丽城感受深酒店培训体制入职培训部门岗前培训始终月岗位学问培训供应学专业学问空间
现代酒店业竞争质理员员工素养竞争培训支高素养酒店理服务员队伍酒店事工作中重务现少酒店营者熟悉：培训饭店胜利必路培训饭店进展劲没培训没服务质量酒店员工培训利员工身学问技进展实现酒店营目标时利酒店长远进展
员工愿意接受酒店支配培训样加快身端正职业法入职培训尤重培训程中员工解整酒店状况酒店制度文化福利遇会员工产生属感期间期间培训实生重作
刚踏出校找工作起点入职培训岗前方指导盲目实生职业生涯规划部门岗位技培训员工学职业学问技培育职业惯尤新员工讲系统培训摸索学速度快相独立做职工作做出正确算信念提高信念
酒店加培训力度提高服务质量工作效率新员工通培训快速握相关技开展工作老员工学更工作方法削减事发生降低损耗员工队伍中会较精彩员培训扩学问面扩展工作领域接受新理理熏陶会激发出理潜酒店储备关心
3体会基层理
酒店做基层岗位基层领导者司伴侣基层理者挺直线顾客员工接触具备敏锐洞察力准时握顾客反馈信息发觉服务程中影响传递质量系统性执行性问题职责范围找出解决问题措施方法基层员工学榜样透领班查找足提高学理技巧
基层理缺陷国酒店基层理者力量意识缺陷难发觉真正影响顾客满足度问题尤服务系统存缺陷相质量问题重复出现降低顾客感知价值处理顾客满时产生障成会导致酒店竞争力`降低方面缘愿重信息级进行沟通身力量足精准推断价值顾客信息服务问题需级沟通二身惰性假沟通肯定会接受事少事三位义思想认服务问题级反映担忧产生负面影响基层理者级效获价值信息持续改进服务质量难实现
基层理缺陷长远问题究竟基层阅历足力量够普遍性问题基层理应做少身作身名基层理员首先必需工作中时刻作榜样作执行饭店规章制度仪容仪表言行举止工作法等方面应领先垂范作员工带头应明白身教重言教道理少语言行动身形象影响员工带动员工引导员工训练员工没士兵军员工工作坏面镜子挺直反射出理员理力量
五结束语
时间短暂180天项工作阶段性结束刚刚开头面路样漫长否会行业走？法猜测信会生学做件事事心会胜利
高校生酒店实工作总结3
实基概况
作名xxx专业三学荣幸参三学年学校支配实应聘xxx酒店距已半年时间转瞬实宣告结束回顾段时日段弥足宝贵受点点滴滴生中难磨灭样寻常回忆次酒店实获益匪浅学课堂书法学学问更重学作成年走出学校该样应实程中酒店赐予足够宽容支持帮忙领导事悉心关怀指导透身懈努力方面均取必需提高
二实单位状况
xxx坐落际绿野中世界级设施包括楼高十八层豪华度假式酒店楼高九层酒店副楼楼高三层会购物广场宴会场设备完善康体中心集旅游度假休闲消遣环球美食温泉水疗身
xxx酒店定位xx岛奢华优雅酒店拥518间宽敞舒适客房套房全部客房套房情调高雅品位奢华失xx独特风土情宾带臻完善度假体验间客房套房均设观景阳台览高尔夫球场度假区然景致
三实资料程
透面试安排前厅部酒店前台工作拥份前台接员工作着员工通知书部门报时候心里非常忐忑明白否胜份工作酒店前台酒店门面客酒店构成第印象方先客产生影响做出服务部门家酒店效率利润制造基酒店前台开头酒店前台员工求会较高包括员工形象礼仪礼貌基素养沟通理解潜力等酒店前台酒店信息集散中心够说前台服务基涵盖酒店够带全部服务项目客带满足周服务酒店前台服务员需酒店部门运作足够解学中酒店客登记入住结账退房等基前台日常操作较深化解进行实际操作前台工作包括接客销售客房酒店设施入住登记退房费结算然中包括客答疑电话转接物品转交兑换外币等工作外前台作客够挺直接触部门许时候客求会针应部门提出选取简单接触部门——前台方说客房间缺块毛巾吹风机坏方说客想中餐厅订包厢客想挺直客房部者餐饮部沟通选取挺直电话前台前台作整酒店协调中枢进行工作言前台工作量xx旅游旺季冬季实酒店进入性忙阶段酒店入住率常居高许时候前台处非常劳碌状态团队接者退房时间较集中时候难免时应四五位甚更位客电话停响孩子尖哭闹脾气客端发火骂便种状态微笑着接位客努力客带优质服务说耐烦细心酒店员工务必具备东西常言道：顾客帝客永久酒店行业周知营格言
四实总结体会
许外酒店前台工作简洁行否认前认事实工作周复始琐碎繁杂半年时间里发觉想走出学校步入拥份工作首先做端正心态拥该心态作成年担职责心懂行买单工作繁重抑悠闲专心动学仔细努力完成失误应动担躲避作初出茅庐新前台工作中行避开犯许错误领导事没责备劝慰鼓舞极包涵非常感动
（）成果收获
日子学许东西学酒店前台基服务技服务常识外更学应业该转换角调整心态处理利益工作单位利益处理事间关系级间关系解作服务员应具样服务意识
实台更深层次领悟认知仅亲身受会明白复杂竞争激烈身足透酒店实发觉生观价值观变更加成熟思索事情更加全面谨慎够说酒店次成长刚开头班时适应长时间站立作息时间回改变结束工作感浑身酸痛身体真吃消难受时候想放终坚持更真实体会父母挣钱养家易恩情前家时候父母疼爱衣食忧学校时候老师关怀根没仔细思索职责刻份工作时侯发觉切实易高校学校里学互帮互助努力学工作单位会获更高酬劳晋升努力处处激烈竞争停滞前已等落然行否认竞争动力竞争会进展前台岗位明白竞争激烈想立足务必勇直前扎实肯干透次实机会较具体解酒店组织架构营业务接触形形色色客时结识许事伴侣拓宽视野更加成熟教会适应融入透次实清晰熟悉业形势找契合点业做良指引
（二）问题足
整实历程身优点更关键实方面缺点足毫保留呈现出关注未注意东西学工作中努力提高身方面素养克服缺点足着方努力：
首先学止境时代进展瞬息万变种学科学问日新月异锲舍努力学种学问提高方面潜力应时代求
次业精勤荒嬉工作中断丰富身业务学问服务技透学练断提高实践潜力避开高校生普遍眼高手低状况做工作成优秀实现价值价值
终脚踏实坚持坚守加强职责感加强团队协作意识努力克服良心情端正法专心热忱细致份工作
实刻结束段令难忘日子欣喜快乐苦涩难受样样感受真法言两语寥寥概括月时间短暂程漫长难忘必需会实受仔细纳总结发扬身优点改善身足崭新迎接新开端
半年连续学校中学完成学业段宝贵实受疑学工作奠定基础终诚心感谢酒店位事领导谢赐予关怀鼓舞身学许许感谢xxx酒店次宝贵实机会感谢酒店栽培增长见识体验生活诚心期xxx够越越谢
高校生酒店实工作总结4
次实学专业理学问实践中更高层深刻熟悉辅佐酒店理课堂学理学问实际相结合日课程进修优良根底更益专业根底专业课进修理解握时次南戴河实受助日业
刚南戴河时分觉什事情新奇毕竟分开学校步入第次心中挺动总觉股完劲成发挥学舞台想理学问想法付诸理中制造属年轻属奇迹抱负现实毕竟差正式走工作岗位发觉许事情原先设想样简洁样纯碎慢慢热忱日复日格式化生活沉没
客房部实岗前(简洁)培训培训方式样铺张床教铺床领班阿姨铺床步求整铺床程包括甩单套子铺三线合套枕套等必需短时间完成首先甩单困难般求次完成保证床单中线整张床中线重合然床单包角床单四角模样放床垫里床单床垫间空隙否床单保持整接开头套子讲究技巧性需子套角相应然力甩行通详情拾掇里求子中线床单中线重合铺床程中三线合做完终步枕头放进枕套里保持枕套开口面墙壁(壁)样做美观正式客房部实发觉客房部工作仅铺床简洁天工作第步清算客房清算客房规定标准寻进房间先敲门进门第步开窗户然拾掇渣滓倒掉接开端拾掇床撤已客子床单枕套等根铺床次换切结束开头扫卫生留意里湿布擦木制家具干布擦金属玻璃制家具方放整进程中种家具器皿回原位检查房间里耗费日常品补齐假丢失物品记载报领班整清理进程中细心认真扫拖拖板拖板次检查房间没缺少物品确定房间里切齐备关闭窗户退出房间
实崭新概念闲暇余走南戴河街头穿越芸芸众生中觉真沧海粟繁杂时分觉身心疲乏芙蓉公园实没段时间变更加缄默发觉面样千世界想法观念稚嫩知学问储备够宽阔够充分悄悄观实践中感受锤炼感兴奋两年学校工夫两年缓器现实击身心俱疲身居茅庐学子调养生息重新整装动身
高校生酒店实工作总结5
通次实酒店理更深层次理解酒店行业见解熟悉酒店实期间仅更加熟识酒店业务操作程序接物交方面学少东西
次实中重新培训服务技巧服务规范更加深化熟识服务工作服务更加深化解服务技进步提高服务更加娴熟娴熟完成服务工作通酒店培训酒水菜品更加熟识熟识客介绍推销菜品酒水着服务技提高成提高员工工作效率削减工作失误够客供应更周便捷服务烟台旅游城市龙口更年夏天游客会聚方酒店特培训xx景区基旅游学问xx四周旅游景点路途等便客供应更加周优秀服务然服务中验证次培训正确性重性客止次解xx风俗情旅游景点等周服务止次获客评酒店培训实阅历积累毕业业增加机会业力量提高程中语言力量交际力量观力量记忆力量应变力量提高
(1)语言力量 酒店业服务行业服务程中驾驭语言力量酒店员工客建立良关系留深刻印象重工具途径语言仅交际表达工具身反映传达酒店企业文化员工精神状态等帮助信息想获驾驭语言力量做语气然流畅气亲语速保持匀速表达时候心气礼貌加留意交谈象身份客心理采纳适体语言正谓做见说话梦见鬼说鬼话外语言表达中特重方面便客交谈时留意句子成分搭配精准词性误等说讲话规律性呢前言搭语罗嗦清没果关系等简单成客误会造成服务工作中失误客满合理运身体语言手势时候服务程中语言会造成客厌烦者搅客肢体语言手势眼神等时候肢体语言手势眼神客供应更满足服务
(2)交际力量 酒店迎送行业天接客老顾客新顾客客源保留部分酒店员工交际力量说酒店特营销部负责销售拉拢客源作餐厅员尤理肯定固定客源现开头熬炼交际力量工作做预备第印象际交建立维持特重记忆深常第次接触留印象仪表仪态美丽真诚微笑微礼貌客留美妙第印象关键真诚位客客第次酒店式酒店全部切生疏生疏事物包邮戒备心理时候真诚心客交猎取客信伴侣样客供应客力选择服务客感觉着想然会产生信成客户进步际关系建立应始终持恒酒店员工应持恒客建立良际关系时失误思索周客感怠慢断送时候员工客建立良际关系
(3)观力量提高 观力量实质擅长想客想置身客境况中客开口言明前服务准时稳妥送客感酒店员工服务处客感轻松样客感空间敬重时时体会酒店关切性服务擅长观客心理状态客心理特微妙体现客言行举止中酒店员工观声语言时留意通客行动作仪态等声语言揣度客微心理做服务肯定获客赞扬
(4)记忆力量 餐饮服务中涉许需服务员信息菜品做法样式味道价格酒水年份度数种类价格等酒店设施酒店信息酒店周边信息等需服务员牢住需员工良记忆力客需服务够准时精准供应外假正确记住客爱品尝客供应优质细致化服务客会感种受敬重重视感中感受存意义价值助客酒店产生相良印象
(5)见机行事力量 酒店中遇见形形色色然会遇色突发事突需良应变力量遇突发事酒店员工应做：快速解突产生缘客动机善意加稀稀导克制礼貌方式劝告客心气商议解决样法常客忿忿情静
冷静剂快实行种方法突快速解决客较满足答案量事情影响掌握范围客面前树立酒店坦诚度友服务法
高校生酒店实工作总结6
实目
1酒店服务业文明窗口
着济迅猛进展生活水断提高酒店行业获飞速进展然酒店规模档次凹凸服务水理质量等参差齐年酒店行业进展状况济效益酒店规模越档次越高服务质量越营效益越高着济进展道德素养精神文明断提高时行业需求求越越高越高档次酒店越宾盈门反映出酒店服务业已成文明重窗口
2服务质量酒店理核心
酒店服务质量酒店日常理中心工作全体员工质量意识理员更树立服务质量观念质量观念牢牢扎根日常理中质量真正值成企业生命线服务质量指酒店供应服务法价值(包含精神物质)适应满意客需程度具物质适性设施设备菜质量优质具精神适性良酒店气氛服务劳动员工精神状态等服务法价值适合满意客需程度越高服务质量越反服务质量越差提高服务质量提高服务法价值质量酒店服务质量提高质量观念前提
二实岗位容
酒店餐饮服务
1迎宾问候客：切预备工作全部绪预订前1530分钟站包房门口迎接宾客时微笑问候客知道客名字姓名称呼客
2拉椅座客进入房间动客拉椅座全部客拉椅座肯定女士者邀请贵宾服务孩子动询问否需婴椅
3派送香巾：已折香巾放入香巾托服务客左手边说：起搅…请香巾知道客姓名说：王总请香巾
4服务茶水：口布折成正方形放骨碟中茶壶放口布拇指扣壶四指接骨碟盘底站客右手边手客倒茶说：起搅…请茶知道客姓名说：王总请茶倒茶前肯定先说起搅引起客留意否客心会遇茶壶造成烫伤
5呈递菜单点菜酒水：询问客否点菜菜单交仆客动推举特色菜者天厨师精选推销种酒水女士童推举软饮询问否起菜：集团部宴请者常客会早已通电话预订形式提前制订宴会菜单挺直仆询问否通知厨房开头做菜VVVIP时问仆否求分餐求果盘话通知厨房数预备吃样仆推举种酒水饮品
6点菜单酒水单：客点菜品酒水项目分开点菜单(酒水份菜品份)份式四联联交厨房者吧台(菜品交厨房酒水交吧台)联交前台联交传菜联留底备查
7服务酒水：客特求话根客意思分先挨次斟倒客没求根先女士童宾仆挨次时针斟倒倒酒时酒瓶余底全部连底倒完
8菜服务(分餐)：菜时客较稀疏方菜者选择重客位置汤时汤桌仆询问否需分汤分餐客次菜品桌报菜名客做展现数骨碟分餐菜时次报菜名请客慢全部菜品全部出完客说明：您菜已全部齐请慢
9餐间服务(更换烟缸骨碟倒酒)：烟缸里两烟头更换次准时续倒茶水客吃完带骨皮壳较食物更换次骨碟果盘前更换次客举杯喝酒时立刻手持酒瓶预备续斟VIP客数较时候包间少两服务员服务假点酒水已喝完立刻喝完立刻问仆否加
10结帐：集团部高层前台签单留意提示正常客结帐前台帐单仆面前着众面声报价格查找适机会客询问餐满足度客法准时反馈服务理
11拉椅送客：客起身离开时立刻前帮女士贵宾拉椅然包间门口送客感谢客完然快速度检查遍桌面否客落物品
12餐整理工作：整坐椅清洁面卫生收台：先收口布香巾等布草制品收酒杯等玻璃制品终收瓷器制品垃圾脏餐具运输洗碗间玻璃转盘桌搬清洁收掉脏台布
三实收获体会
工作种漂亮种欢乐客呈热忱微笑听客道谢客针线包钉掉落纽扣客露出满足微笑服务获客酒店赞许称道心仿佛吹春天风暖满意工作项漂亮事业工作中收获欢乐微笑中赢敬重实中体验生活
1服务意识提高
酒店等服务行业讲服务质量疑企业核心竞争力企业生命线高水服务质量仅够顾客留深刻印象次完基础够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象通酒店组织培训常部门强化练熬炼服务意识养成面客泛出微笑惯学会标准礼仪礼貌客明白学外语重性
2服务水提高
六月酒店实酒店基业务操作肯定解礼貌综合素养集中反映酒店更加敢开口问问程中做三：口眼神项少客求全力满意职责范围事情力帮转达求合理办委婉语气拒绝帮寻求解决方法印象深酒店日客(数酒店客户——田公司)服务通常太会说英语动作片言句中猜想做什快速帮办例：客蹩脚英语说AIRPORT时猜想机场支配免费送机服务接供应车预约表接受信息交排车
3酒店文化酒店营灵魂
酒店里服务文化礼仪文化域文化饮食文化解困文化等等饭店里全部工作员仆全部宾饭店会饭店饭店产生少接受服务程中接收文化学问遇困难时饭店寻求关心说饭店处处充斥着文化学问场里工作必需更学问文化涵养宾品尝道菜式耳边服务员姐甜蜜声音介绍关菜式学问包括起源流传特色新意等等仅更增加品菜乐趣客接收新学问信息层面觉虚行
饭店角落谦谦君子服务员规范操作职业微笑谦恭神态客时刻受着礼仪文化熏陶处中永久受着周边影响谓群分礼仪文化仅饭店素养提高益影响着客提升着整素养涵养新处客落脚饭店总迫想解域文化风土情景观特色饭店应特熟识饭店单体建筑域背景厚重底蕴文化背景外客言里者方景观特色者商务办公基会着单独住宿环境饭店需种功够身份客供应便利介绍旅游资源进行商务办公路径教导样饭店真正成方外界沟通扇窗种称解困文化关心客解决难题学问供应力量金钥匙文化典型满足加惊喜完成行完成务
短短年时间刺眼间快结束实历程回首竟留恋粱理教导指导领班温柔微笑起服务服务员牵挂难忘实步入奠定基础学校跨越台指导完成实务受次实学会细心仔细生活学学会接物生活道路风雨见彩虹珍惜次机会英勇挑战完善成熟起
四实总结
通次实学许课堂更学东西仿佛子成熟懂做做事道理懂学意义时间珍贵生真谛明白世间生行帆风英勇面生中驿站清晰感肩重清生方熟悉文秘工作应支持认真仔细工作法种心态耻问精神遇什事总代表思索听建议太急燥做事负责轻易承诺承诺努力兑现单位培育实际动手力量增加实际操作阅历实际文秘工作新开头更工作积累阅历
知道工作项热忱事业持恒品质精神吃苦耐劳品质觉重段实期间里第次真正融入实践中解握交技次期间留意观前辈样级交样处理间关系利次难机会开视野增长见识进步走坚实基础
实期间末出现缺勤勤奋学虚心谨慎仔细听取老志指导提出工作建议虚心听取够认真观切身体验独立思索综合分析努力学学样学知道应实际工作中力做理实际相结合佳状态培育执着敬业精神勤奋踏实工作作风培育耐烦素养够做听指挥事友相处敬重领导工作仔细负责责心强保质保量完成工作务始终坚持条原：做做做
五实心
期年实结束年实中学许课堂根学学问收益非浅现年实做工作结
回想期间工作状况意思索学阅历然素然更重心态转变没做位现发觉足处应算准时吧明白谓工作接日子里会方努力信够该存特点抹掉感谢老师段时间里指导教导中受益非浅
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