助餐员工年终总结
助餐员工年终总结1
餐饮服务食品安全监工作
根治区民政府委托继续履行餐饮服务环节食品安全监职全市餐饮服务单位进行许监督处罚
()提高行政许质量
年投资x万元开发市卫生监督理系统正式启市区两级卫生监督机构通理系统实现食品公场饮水放射诊疗等卫生行政许项目申请审核审批发证等工作流程数化理完成卫生许证年检变更换证补证注销等业务市民通卫生监督信息网查询卫生许办理情况系统流程严格相关法律法规求许标准时限进行设定环节进行踪查询达数实时更新全程动态监规范卫生行政许行增加透明度提高工作质量效率
全年受理食品类许申请x份办结x份中x份申请予批准
(二)推行量化分级理
全面开展餐饮消费安全专项整治建立长效监机制卫生许证营单位查处率达x建立实施原料进货索证制度单位达x餐饮单位病死死明畜禽制品毒害物质加工食品行监督检查覆盖率达x食品卫生监督量化分级理制度实施率达x全市已x户食品卫生监督量化分级理a级单位餐饮业硬件设施卫生理水提高
(三)加信息公示力度
坚持实行卫生监督信息公示制度餐饮单位卫生许业员健康证食品加工程卫生防护食品卫生质量食品保质期等情况进行专项监督检查采笑脸脸苦脸方式表示卫生状况中差营场明显处张贴时日报市政府公众信息网卫生监督网公示餐饮单位监督信息通电视台新闻节目手机短信室外电子屏幕等方式提醒广市民时解卫生监督信息选择卫生等级高卫生状况餐馆餐消费者参监督中：80家中型餐饮单位月公示次x余家型餐饮单位季度公示次
加信息公示力度提高全社会公卫生意识减少食源性疾病保证食品安全发挥重作体现：实现政务公开目消费者时便捷解卫生监督信息做知情消费消费者参监督二强化餐饮单位营者食品安全第责意识引导餐饮业加强理断提高餐饮食品卫生水三提升食品卫生监督工作质量扩监督社会效果时卫生监督机构监督员起监督作提高工作效率
截止目前中型餐饮单位月食品卫生监督检查结果达中均数x型餐饮单位季度食品卫生监督检查结果达中均数x市民餐馆餐时选择卫生等级高卫生状况意识已初步形成
(四)开展专项整治工作
制定发市击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治方案专项整治期间出动监督执法员x次检查类餐饮单位x家重点疑似添加非食物质食品原料包括卤肉制品亚硝酸盐水发产品火碱工业甲醛面粉制品吊白块等x余种食品原料计112份进行抽检1家卤制品亚硝酸盐残留量超标法作出罚款民币x元行政处罚
开展消毒餐具专项整治工作户餐饮单位份消毒餐具进行肠菌群检测份样品合格合格率x
二存问题
食品安全监督工作没创新食品安全法实施已年职定位监方式然延食品卫生法理模式验宣传费足力度远远够食品安全第责意识提高
二卫生监督员少监督力度频率较低目前全市卫生监督机构精力餐饮服务食品安全监仅勉强完成中型餐饮单位月次型餐饮单位季度次食品卫生监督检查信息公示工作阻碍全市餐饮业卫生理水提升
三食品安全实验室检测力满足日常监督检查工作需表现技术员检测水较低检测项目全检测时间长
四餐饮服务监职质监工商等执法部门职划分然清例烤馕房烤鸡鸭店等时制作食品营单位属加工流通餐饮服务点存食品安全监盲区
三步工作思路
年餐饮服务食品安全整顿强化学校食堂建筑工食堂证营餐饮服务行整顿继续击违法添加非食物质滥食品添加剂行
机构改革尚未位前继续履行餐饮服务环节食品安全监职责坚持推行食品卫生监督量化分级理卫生监督信息公示制度加食品安全法培训力度强化食品营者食品安全第责意识确保食品安全
二加快卫生监督信息化建设提高监效率完善许理系统基础启动日常监督检查检测系统项监督检查实验室检测结果录入计算机理通卫生监督网时发布类监督信息利社会监督影响力提高监效率
三加监督检查力度提高卫生监督技术含量首先保证中型餐饮单位月次型餐饮单位季度次食品卫生监督检查前提争取实现型餐饮单位两月次监督检查目标次年全市餐饮单位户数x例餐具消毒效果进行监督抽检第三学校食堂建筑工食堂进行重点监督检查继续击违法添加非食物质滥食品添加剂行熟肉制品亚硝酸盐调味品味精硫酸钠植物油酸价氧化值进行监督检测
助餐员工年终总结2
忙碌工作中年时间快年里餐饮部酒店领导正确领导取错成绩现年工作总结：
确立日常理计划理方针
协助部门理完成餐饮部整体理督导理授权负责检查区域日常工作：组织安排vip客接处理客相关投诉遇重问题时理汇报酒店相关部门做沟通协调保证餐饮部工作利进行持召开班前班会议布置相关工作安排总结存问题餐饮部理直接领导协领班优秀员工工作予肯定表扬进员工耐心予辅导督导员工工作质量服务质量留意员工工作表现工作态度调动员工积极性降低员工流动性树立团队意识增加凝聚力全力赴做更
二员工理方面
1班前检查仪容仪表合格求整理合格方岗员工礼仪运进行监督员工养成良惯
2强化员工服务意识提高服务质量餐高峰期进行合理员调配明确工作容分工合作保质保量进行工作
3定期进行员工培训提高服务效率意识学会察言观色细微处发现客真正需什需做＇切做客开口前服务事根转变员工服务态度服务非低等绅士淑女服务绅士淑女结合厨员工进行菜品培训日急推菜品目员工解菜品特色口感点菜时仅客正确建议节约酒店菜品浪费
酒店更新快行业新员工永远酒店重组成部分根新员工入职情况特点进行专题培训转化视角快速融入家庭中生活中关注员工心态求保持良工作状态定期找员工谈心解生活中否难题时发现时解决
4提高餐饮卫生质量加强餐饮卫生质量督导力度务必保证间包间保持状态实行逐级负责员工负责包间楼层领班辖房间卫生物品配备情况逐严格检查时强调日收餐结尾工作清扫完毕制定周计划卫生表针性餐厅进行清洁整理保养维修提高I餐厅卫生质量餐厅设备设施寿命
5控制物耗开源节流强化员工节约意识提倡控制水电源浪费实施物耗理责制统全面盘点旦损失责量损失查出追究值员工责时期辖楼层领班追究连带责
三优化计划
1楼助餐开始心体会反响错工作中断推陈出新引进新品增加菜色酒水种类吸引更年轻客源利网络资源进行网络销售
2降低菜品成引领众消费：客源换成消费
3造特色题宴会充分利节假日生日宴婚宴家宴商务宴会成提高营业额重部分
4旅行社合作接旅游团队提供档次团队餐足够客房资源样仅提高餐饮部座率提升客房部入住率
俗话说：点点滴滴造工作中餐饮部工作枯燥彩姿断积累验位领导事起努力勤奋工作刻苦学努力提高文化素质项工作技公司发展做出贡献
助餐员工年终总结3
20年收获年发展年汪总教育支持鼓励酒店工作配合学许东西开阔思路加强部门工作交流家努力圆满完成领导交务面做简结：
日常工作中树立三理念
1顾客理念：切顾客焦点遇刁蛮顾客服务顾客终目
2细节理念：细节决定成败做工作细节酒店理系统服务系统会畅运转
3文化理念：顾客享受种高品质独特餐体验员工健康谐企业氛围中工作
餐饮服务时间长争取利时间组织培训学员工懂餐饮工作重性更员工敢奉献争做先进敬业精神
坚持良心品质质量第营理念抓落实工作员工懂酒店标准位员工工作尺子提高员工标准意识制定岗位培训计划组织员工进行统操作标
围绕酒店发展求健全酒店理程序制度明确发展命
规范企业理实行品牌发展战略勤情形深感责重饭店领导高度责感饱满工作热情带领全体员工竞争中求发展发扬团结高效务实奉献企业精神通节降耗维持饭店运转取良效果稳定员工队伍取较济效益社会效益
新年新世纪面新挑战时蕴藏新机遇坚持汪总正确领导扎扎实实做职工作千方百计提高服务质量断提全体员工服务水定够高质量全面完成20年项工作务世纪做出应贡献
助餐员工年终总结4
转眼间入职公司工作已年根公司理工作安排负责餐厅楼面日常运作部门培训工作现20年度工作情况作总结汇报20年工作算作简概述
厅面现场理
1礼节礼貌求天例会反复练员工见客礼貌语特前台收银区域位服务员求做呼便应求礼节礼貌应工作中点滴员工间相互监督进步
2班前坚持仪容仪表检查仪容仪表合格者求整理合格方岗岗发现仪容问题立指正监督客礼仪礼貌运员工养成种良态度
3严抓定岗定位服务意识提高服务效率针服务员餐高峰期时候进行合理调配领班助长中心时支援忙档区域员负责明确工作容进行分工合作
4提倡效率服务求员工客需服务立进行客服务
5物品理件物品件物品客损者然损坏事求做章循查执行督单总结
6卫生理公区域求保洁员异物者脏物必须马清洁区域卫生求沙发表面四周餐桌面尘水渍摆放整齐倾斜
7餐时段客店较集中会出现客排队现象客会表现出耐烦时需领班组长员作接高峰前接准备减少客等候时间时应注意桌位确保误做解释工作缩短等候时间认真接桌客做忙乱
8助餐餐厅厅新开项目进部提升助餐服务质量制定助餐服务整体实操方案进步规范助餐服务操作流程服务标准
9建立餐厅案例收集制度减少顾客投诉率收集餐厅顾客服务质量品质等方面投诉作改善日常理服务提供重餐厅员收集案例进行分析总结针问题出解决方案日常服务更具针性减少顾客投诉率
二员工日常理
1新员工作餐厅员重组成部分否快速融入团队调整转型心态直接影响服务质量团队建设根新员工特点入职情况开展专题培训目调整新员工心态正视角色转化认识餐饮行业特点新员工心理作充分思想准备缓解角色转变适应造成满情绪加快融入餐饮团队步伐
2注重员工成长时刻关注员工心态求保持良工作状态定期组织员工进行学员工进行考核检查培训效果发现足处时弥补培训计划加改进月定期找员工谈心做思想工作解期工作情况中发现问题解决问题
3结合工作实际加强培训目提高工作效率理更加规范效结合日常餐厅案例分析形式进行剖析员员日常服务全新认识理解日常服务意识形成致
三工作中存足
1工作程中够细节化工作安排合理工作较情况次分明
2部门间欠缺沟通常常出事发现问题存
3培训程中互动环节减少生气活力
助餐员工年终总结5
光阴似箭岁月梭转眼新年集团公司酒店领导重托金绿洲餐饮部工作已十月酒店领导关心支持兄弟部门力帮助协餐饮部全体员工认真做酒店达项务员工心协力营度20年年工作述职：
艰难中求发展努力提高营业额
1铁营盘流水兵餐饮部员流动性x月份员工更新换代特快理员服务员出现员缺乏现象老员工中提选名副理名名领班组建新领导班组新老员工交时制定新培训计划针性培训老带新带方法新员工快适应环境投入工作
23月份扩营业范围开始接旅游团队餐制定详细接计划菜单员工团餐知识培训邀请市二十家知名旅行社店考察年旅游行情分析宣传酒店环境优势离高速口交通便利等理优势制定档标准两套菜单增旅行社客选择范围旺季际针游客店时间准确较晚延长营业时间便游客餐网做量宣传加入x旅游网络群酒店接场片菜单发布x旅行社计调起良宣传作年市旅游远年客流量年降x刚刚接团餐取定成果接等12国家海外游客x次国旅游x次市x家旅行社省外3家旅行社建立长期合作关系明年团餐接良基础
二抓部服务质量调整出品部厨师力量
1四月份厨师力量进行调换该换菜品转换菜品营销思路
2狠抓服务质量注重思想品质教育理员加服务进激发员工工作热情8月份开优质服务月活动增强服务员工作热情加强动服务性服务评选两名餐饮服务明星思想教育方面拾金昧事迹作榜样申报酒店予济奖励促发员工工作热情提高员工思想品质教育
三调整员岗位安排减员开支降低营成
针酒店接客流量太稳定现象部员工进行相调整原备餐传菜员顶岗位负责缺乏团结协作精神备餐领班侯艳玲起根接情况员作出重新调整死固定岗位根菜时间收台情况x层备餐员时调整集中员收台撤出楼常设传菜员面点直接送食食梯传楼层备餐时安排员餐具接梯减少员浪费备餐原配备员节约x洗碗间原定员x减x保证正常接备餐消毒间员节约x月节约开支x元
布草理厅区域卫生日常保洁员安排兼两职职降低员成提高工作效率
助餐员工年终总结
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助餐员工年终总结1
餐饮服务食品安全监工作
根治区民政府委托继续履行餐饮服务环节食品安全监职全市餐饮服务单位进行许监督处罚
()提高行政许质量
年投资x万元开发市卫生监督理系统正式启市区两级卫生监督机构通理系统实现食品公场饮水放射诊疗等卫生行政许项目申请审核审批发证等工作流程数化理完成卫生许证年检变更换证补证注销等业务市民通卫生监督信息网查询卫生许办理情况系统流程严格相关法律法规求许标准时限进行设定环节进行踪查询达数实时更新全程动态监规范卫生行政许行增加透明度提高工作质量效率
全年受理食品类许申请x份办结x份中x份申请予批准
(二)推行量化分级理
全面开展餐饮消费安全专项整治建立长效监机制卫生许证营单位查处率达x建立实施原料进货索证制度单位达x餐饮单位病死死明畜禽制品毒害物质加工食品行监督检查覆盖率达x食品卫生监督量化分级理制度实施率达x全市已x户食品卫生监督量化分级理a级单位餐饮业硬件设施卫生理水提高
(三)加信息公示力度
坚持实行卫生监督信息公示制度餐饮单位卫生许业员健康证食品加工程卫生防护食品卫生质量食品保质期等情况进行专项监督检查采笑脸脸苦脸方式表示卫生状况中差营场明显处张贴时日报市政府公众信息网卫生监督网公示餐饮单位监督信息通电视台新闻节目手机短信室外电子屏幕等方式提醒广市民时解卫生监督信息选择卫生等级高卫生状况餐馆餐消费者参监督中：80家中型餐饮单位月公示次x余家型餐饮单位季度公示次
加信息公示力度提高全社会公卫生意识减少食源性疾病保证食品安全发挥重作体现：实现政务公开目消费者时便捷解卫生监督信息做知情消费消费者参监督二强化餐饮单位营者食品安全第责意识引导餐饮业加强理断提高餐饮食品卫生水三提升食品卫生监督工作质量扩监督社会效果时卫生监督机构监督员起监督作提高工作效率
截止目前中型餐饮单位月食品卫生监督检查结果达中均数x型餐饮单位季度食品卫生监督检查结果达中均数x市民餐馆餐时选择卫生等级高卫生状况意识已初步形成
(四)开展专项整治工作
制定发市击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治方案专项整治期间出动监督执法员x次检查类餐饮单位x家重点疑似添加非食物质食品原料包括卤肉制品亚硝酸盐水发产品火碱工业甲醛面粉制品吊白块等x余种食品原料计112份进行抽检1家卤制品亚硝酸盐残留量超标法作出罚款民币x元行政处罚
开展消毒餐具专项整治工作户餐饮单位份消毒餐具进行肠菌群检测份样品合格合格率x
二存问题
食品安全监督工作没创新食品安全法实施已年职定位监方式然延食品卫生法理模式验宣传费足力度远远够食品安全第责意识提高
二卫生监督员少监督力度频率较低目前全市卫生监督机构精力餐饮服务食品安全监仅勉强完成中型餐饮单位月次型餐饮单位季度次食品卫生监督检查信息公示工作阻碍全市餐饮业卫生理水提升
三食品安全实验室检测力满足日常监督检查工作需表现技术员检测水较低检测项目全检测时间长
四餐饮服务监职质监工商等执法部门职划分然清例烤馕房烤鸡鸭店等时制作食品营单位属加工流通餐饮服务点存食品安全监盲区
三步工作思路
年餐饮服务食品安全整顿强化学校食堂建筑工食堂证营餐饮服务行整顿继续击违法添加非食物质滥食品添加剂行
机构改革尚未位前继续履行餐饮服务环节食品安全监职责坚持推行食品卫生监督量化分级理卫生监督信息公示制度加食品安全法培训力度强化食品营者食品安全第责意识确保食品安全
二加快卫生监督信息化建设提高监效率完善许理系统基础启动日常监督检查检测系统项监督检查实验室检测结果录入计算机理通卫生监督网时发布类监督信息利社会监督影响力提高监效率
三加监督检查力度提高卫生监督技术含量首先保证中型餐饮单位月次型餐饮单位季度次食品卫生监督检查前提争取实现型餐饮单位两月次监督检查目标次年全市餐饮单位户数x例餐具消毒效果进行监督抽检第三学校食堂建筑工食堂进行重点监督检查继续击违法添加非食物质滥食品添加剂行熟肉制品亚硝酸盐调味品味精硫酸钠植物油酸价氧化值进行监督检测
助餐员工年终总结2
忙碌工作中年时间快年里餐饮部酒店领导正确领导取错成绩现年工作总结：
确立日常理计划理方针
协助部门理完成餐饮部整体理督导理授权负责检查区域日常工作：组织安排vip客接处理客相关投诉遇重问题时理汇报酒店相关部门做沟通协调保证餐饮部工作利进行持召开班前班会议布置相关工作安排总结存问题餐饮部理直接领导协领班优秀员工工作予肯定表扬进员工耐心予辅导督导员工工作质量服务质量留意员工工作表现工作态度调动员工积极性降低员工流动性树立团队意识增加凝聚力全力赴做更
二员工理方面
1班前检查仪容仪表合格求整理合格方岗员工礼仪运进行监督员工养成良惯
2强化员工服务意识提高服务质量餐高峰期进行合理员调配明确工作容分工合作保质保量进行工作
3定期进行员工培训提高服务效率意识学会察言观色细微处发现客真正需什需做＇切做客开口前服务事根转变员工服务态度服务非低等绅士淑女服务绅士淑女结合厨员工进行菜品培训日急推菜品目员工解菜品特色口感点菜时仅客正确建议节约酒店菜品浪费
酒店更新快行业新员工永远酒店重组成部分根新员工入职情况特点进行专题培训转化视角快速融入家庭中生活中关注员工心态求保持良工作状态定期找员工谈心解生活中否难题时发现时解决
4提高餐饮卫生质量加强餐饮卫生质量督导力度务必保证间包间保持状态实行逐级负责员工负责包间楼层领班辖房间卫生物品配备情况逐严格检查时强调日收餐结尾工作清扫完毕制定周计划卫生表针性餐厅进行清洁整理保养维修提高I餐厅卫生质量餐厅设备设施寿命
5控制物耗开源节流强化员工节约意识提倡控制水电源浪费实施物耗理责制统全面盘点旦损失责量损失查出追究值员工责时期辖楼层领班追究连带责
三优化计划
1楼助餐开始心体会反响错工作中断推陈出新引进新品增加菜色酒水种类吸引更年轻客源利网络资源进行网络销售
2降低菜品成引领众消费：客源换成消费
3造特色题宴会充分利节假日生日宴婚宴家宴商务宴会成提高营业额重部分
4旅行社合作接旅游团队提供档次团队餐足够客房资源样仅提高餐饮部座率提升客房部入住率
俗话说：点点滴滴造工作中餐饮部工作枯燥彩姿断积累验位领导事起努力勤奋工作刻苦学努力提高文化素质项工作技公司发展做出贡献
助餐员工年终总结3
20年收获年发展年汪总教育支持鼓励酒店工作配合学许东西开阔思路加强部门工作交流家努力圆满完成领导交务面做简结：
日常工作中树立三理念
1顾客理念：切顾客焦点遇刁蛮顾客服务顾客终目
2细节理念：细节决定成败做工作细节酒店理系统服务系统会畅运转
3文化理念：顾客享受种高品质独特餐体验员工健康谐企业氛围中工作
餐饮服务时间长争取利时间组织培训学员工懂餐饮工作重性更员工敢奉献争做先进敬业精神
坚持良心品质质量第营理念抓落实工作员工懂酒店标准位员工工作尺子提高员工标准意识制定岗位培训计划组织员工进行统操作标
围绕酒店发展求健全酒店理程序制度明确发展命
规范企业理实行品牌发展战略勤情形深感责重饭店领导高度责感饱满工作热情带领全体员工竞争中求发展发扬团结高效务实奉献企业精神通节降耗维持饭店运转取良效果稳定员工队伍取较济效益社会效益
新年新世纪面新挑战时蕴藏新机遇坚持汪总正确领导扎扎实实做职工作千方百计提高服务质量断提全体员工服务水定够高质量全面完成20年项工作务世纪做出应贡献
助餐员工年终总结4
转眼间入职公司工作已年根公司理工作安排负责餐厅楼面日常运作部门培训工作现20年度工作情况作总结汇报20年工作算作简概述
厅面现场理
1礼节礼貌求天例会反复练员工见客礼貌语特前台收银区域位服务员求做呼便应求礼节礼貌应工作中点滴员工间相互监督进步
2班前坚持仪容仪表检查仪容仪表合格者求整理合格方岗岗发现仪容问题立指正监督客礼仪礼貌运员工养成种良态度
3严抓定岗定位服务意识提高服务效率针服务员餐高峰期时候进行合理调配领班助长中心时支援忙档区域员负责明确工作容进行分工合作
4提倡效率服务求员工客需服务立进行客服务
5物品理件物品件物品客损者然损坏事求做章循查执行督单总结
6卫生理公区域求保洁员异物者脏物必须马清洁区域卫生求沙发表面四周餐桌面尘水渍摆放整齐倾斜
7餐时段客店较集中会出现客排队现象客会表现出耐烦时需领班组长员作接高峰前接准备减少客等候时间时应注意桌位确保误做解释工作缩短等候时间认真接桌客做忙乱
8助餐餐厅厅新开项目进部提升助餐服务质量制定助餐服务整体实操方案进步规范助餐服务操作流程服务标准
9建立餐厅案例收集制度减少顾客投诉率收集餐厅顾客服务质量品质等方面投诉作改善日常理服务提供重餐厅员收集案例进行分析总结针问题出解决方案日常服务更具针性减少顾客投诉率
二员工日常理
1新员工作餐厅员重组成部分否快速融入团队调整转型心态直接影响服务质量团队建设根新员工特点入职情况开展专题培训目调整新员工心态正视角色转化认识餐饮行业特点新员工心理作充分思想准备缓解角色转变适应造成满情绪加快融入餐饮团队步伐
2注重员工成长时刻关注员工心态求保持良工作状态定期组织员工进行学员工进行考核检查培训效果发现足处时弥补培训计划加改进月定期找员工谈心做思想工作解期工作情况中发现问题解决问题
3结合工作实际加强培训目提高工作效率理更加规范效结合日常餐厅案例分析形式进行剖析员员日常服务全新认识理解日常服务意识形成致
三工作中存足
1工作程中够细节化工作安排合理工作较情况次分明
2部门间欠缺沟通常常出事发现问题存
3培训程中互动环节减少生气活力
助餐员工年终总结5
光阴似箭岁月梭转眼新年集团公司酒店领导重托金绿洲餐饮部工作已十月酒店领导关心支持兄弟部门力帮助协餐饮部全体员工认真做酒店达项务员工心协力营度20年年工作述职：
艰难中求发展努力提高营业额
1铁营盘流水兵餐饮部员流动性x月份员工更新换代特快理员服务员出现员缺乏现象老员工中提选名副理名名领班组建新领导班组新老员工交时制定新培训计划针性培训老带新带方法新员工快适应环境投入工作
23月份扩营业范围开始接旅游团队餐制定详细接计划菜单员工团餐知识培训邀请市二十家知名旅行社店考察年旅游行情分析宣传酒店环境优势离高速口交通便利等理优势制定档标准两套菜单增旅行社客选择范围旺季际针游客店时间准确较晚延长营业时间便游客餐网做量宣传加入x旅游网络群酒店接场片菜单发布x旅行社计调起良宣传作年市旅游远年客流量年降x刚刚接团餐取定成果接等12国家海外游客x次国旅游x次市x家旅行社省外3家旅行社建立长期合作关系明年团餐接良基础
二抓部服务质量调整出品部厨师力量
1四月份厨师力量进行调换该换菜品转换菜品营销思路
2狠抓服务质量注重思想品质教育理员加服务进激发员工工作热情8月份开优质服务月活动增强服务员工作热情加强动服务性服务评选两名餐饮服务明星思想教育方面拾金昧事迹作榜样申报酒店予济奖励促发员工工作热情提高员工思想品质教育
三调整员岗位安排减员开支降低营成
针酒店接客流量太稳定现象部员工进行相调整原备餐传菜员顶岗位负责缺乏团结协作精神备餐领班侯艳玲起根接情况员作出重新调整死固定岗位根菜时间收台情况x层备餐员时调整集中员收台撤出楼常设传菜员面点直接送食食梯传楼层备餐时安排员餐具接梯减少员浪费备餐原配备员节约x洗碗间原定员x减x保证正常接备餐消毒间员节约x月节约开支x元
布草理厅区域卫生日常保洁员安排兼两职职降低员成提高工作效率
助餐员工年终总结
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