2022年文明菜市行动方案参考范文
目标务
（）总体目标文明菜市行动工作指引全市范围存量达标菜市（包括镇菜市）进行集中整治改造提升重点解决菜市中程度存臭烘烘湿漉漉黑乱糟糟等突出问题2025年全市菜市达干净卫生清洁明亮理序文明菜市求
（二）阶段目标县区2022年完成存量达标菜市502023年完成余50目标务进行改造升级新建菜市文明菜市求建设2024—2025年进行巩固整治改造提升形成文明菜市建设理长效机制
二工作措施
（）改造硬件设施
1 完善通风设施通风条件良菜市指导求设置建筑面积相匹配排风设施保持设备正常运行通风量实现营场空气流通畅需实施温控食品专间须配置相应通风温控设施宰杀间现场食品加工间应配备独立通风换气装置
2 健全排水系统指导改造完善菜市排水排污设施合理布局沉井式暗渠（安）排水系统排水改造雨污分流原进行设计改造做渠道通畅
3 完善服务设施督促合理设置城区菜市服务台广播系统顾客休息区配套公示宣传栏导购栏等服务设施设置相关检测室配备相应设备设置理员办公室监控室24时电子监控设施完善障碍设施设备特殊功区设置加强老年童孕妇伤残士等特殊群关爱镇菜市参执行
（二）加强卫生保洁
1 规范垃圾处理指导菜市落实垃圾分类求配置垃圾储运设施建立定时收集集中存放时转运制度根菜市运营时段特点督促菜市运营高峰时段加密垃圾转运频次防止垃圾堆存时间长造成外溢散发异味
2 加强清洗消杀督促菜市建立定时清扫保洁制度配置清洗设备定期进行环境消杀疏通水道系统严格落实雨污分流求保持面干净市场外立面墙整洁防止污水外溢常态化处理面积水合理配备吹干机等设备保持面干燥特水产区部环境整洁外部明显积水
3 加强厕保洁督促菜市加菜市公厕保洁力度高峰时段加密保洁频次勤刷勤勤洗消异味
（三）规范秩序理
1 推行划行市规范菜市交易区功区科学布局合理设置蔬果肉类水产品干货等交易区面食净菜等加工区农户产销区辅助生产区公服务区等实行生熟分开干湿分离活禽宰杀
2 规范停车理加强规范菜市车辆停放合理设置机动车非机动车停放区域泊位完善菜市周边交通标识标线督促指导市场开办者菜市合理设置非机动车停放区域设置标识标线加强巡查理加强菜市周边机动车停车泊位建设理合理利周边公空间路边资源布设路公停车泊位实行分时段理差化停车收费力满足群众停车需加强巡逻控禁止类车辆乱停乱放维护菜市周边交通秩序符合消防安全求
3 引导文明营督促营户遵循愿公诚实信原文明语礼貌规范服务严格落实营户门前三包责制督促营户动摊前摊摊卫生包起推动垃圾袋装化保持摊位（店面）干净整齐
4 加强市场监督促营户悬亮证营加强日常监执法压实市场开办者体责市场显著位置设公交易秤公布举报电话严禁市场占道出台营乱摆乱卖乱贴广告落实熟食营户三防措施强化食品安全价格计量消费维权等日常理严厉查处违法营行构建公竞争市场环境
5 提升购物环境业员文明营礼貌规范服务市场争吵谩骂低俗语言乱扔杂物吐痰喷嚏咳嗽掩口鼻躺卧公座椅规范养宠现象（遛狗牵绳面动物粪便）
6 营造良氛围发挥专业机构新闻媒体消费者等作运群众满意度测评第三方监督等手段完善理评价体系通公示宣传栏等宣传守法诚信营典型违法失信者受惩戒促进营户提高律意识营造菜市诚信文明营良环境
三改造提升方案
菜市现行隶属关系理模式区域等坚持分类改造提升
（）市商务局直菜市市财政拨付专款进行达标改造重点改造明渠排水系统完善通风设施食品间配置通风温控设施等二xx路菜市批发功进行搬迁改造成零售菜市三完成菜市达标基础进步提高软硬件标准探索理体制改革理理体质优化理模式促进菜市理标准化规模化品牌化造标杆典范
（二）城区菜市国租赁营菜市属国企租赁方出资改造民营菜市民营企业出资改造重点改造明渠排水系统完善通风设施建设检测室水设施柜台外面排水槽等鼓励引进品牌化集团化规模化专业菜市理公司进行理运营通整治改造提升造1—2家市级标杆示范菜市
（三）骑路菜市充分发挥现合法市场优势积极引导骑路菜市商户进入合法市场营时全市骑路菜市进行综合治理严重影响交通城市环境存安全隐患违法建设符合市场规划布局求法通改造升级达求骑路菜市属政府通拆重建异搬迁等方式处置确需暂时保留骑路菜市（早市）关部门关规定加规范引导市场营体加强理
（四）乡镇菜市镇菜市般镇政府营理镇政府筹措资金进行改造提升民营菜市民营企业出资改造重点改造基础设施面棚档口菜台垃圾池熟食三防设施等
（五）新建菜市菜市布局规划结合实际规划新建示范性菜市原国产权导鼓励引进品牌化集团化规模化专业菜市理公司进行理运营实行国民营
四保障措施
（）加强组织领导市政府成立文明菜市行动工作专班办公室设市商务局市直关单位参加负责统筹协调全市文明菜市建设理关工作县区政府组建相应专班负责鼓励引导菜市开办方积极行动
（二）加政策支持全市菜市x家达标x家建x家中城区菜市x家达标x家建x家镇菜市x家达标x家测算全市完成达标改造需资金总额约x万元积极申报省级扶持资金（达标准城区菜市改造投资额x标准予奖补改造高x万元新建高x万元）基础分制定出台市县级配套奖补扶持政策奖补改造实施体菜市整治改造提升城市更新老旧区改造城市刻钟便民生活服务圈县域商业体系建设机结合水电气租金等方面予政策倾斜
（三）强化属责县区作责体负责推动区域文明菜市提升工作制定整治改造整体计划具体实施方案明确需整改菜市数量容菜市方案逐明确改造提升容制定时间表路线图
（四）加强理考核强化日常监督考核制定出台淮北市标准化示范菜市考评办法2022—2025年年认定3—5市级示范菜市示范菜市予授牌实行动态理市级财政统筹资金予适奖励2025年争取树立12省级标杆示范菜市
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目标务
（）总体目标文明菜市行动工作指引全市范围存量达标菜市（包括镇菜市）进行集中整治改造提升重点解决菜市中程度存臭烘烘湿漉漉黑乱糟糟等突出问题2025年全市菜市达干净卫生清洁明亮理序文明菜市求
（二）阶段目标县区2022年完成存量达标菜市502023年完成余50目标务进行改造升级新建菜市文明菜市求建设2024—2025年进行巩固整治改造提升形成文明菜市建设理长效机制
二工作措施
（）改造硬件设施
1 完善通风设施通风条件良菜市指导求设置建筑面积相匹配排风设施保持设备正常运行通风量实现营场空气流通畅需实施温控食品专间须配置相应通风温控设施宰杀间现场食品加工间应配备独立通风换气装置
2 健全排水系统指导改造完善菜市排水排污设施合理布局沉井式暗渠（安）排水系统排水改造雨污分流原进行设计改造做渠道通畅
3 完善服务设施督促合理设置城区菜市服务台广播系统顾客休息区配套公示宣传栏导购栏等服务设施设置相关检测室配备相应设备设置理员办公室监控室24时电子监控设施完善障碍设施设备特殊功区设置加强老年童孕妇伤残士等特殊群关爱镇菜市参执行
（二）加强卫生保洁
1 规范垃圾处理指导菜市落实垃圾分类求配置垃圾储运设施建立定时收集集中存放时转运制度根菜市运营时段特点督促菜市运营高峰时段加密垃圾转运频次防止垃圾堆存时间长造成外溢散发异味
2 加强清洗消杀督促菜市建立定时清扫保洁制度配置清洗设备定期进行环境消杀疏通水道系统严格落实雨污分流求保持面干净市场外立面墙整洁防止污水外溢常态化处理面积水合理配备吹干机等设备保持面干燥特水产区部环境整洁外部明显积水
3 加强厕保洁督促菜市加菜市公厕保洁力度高峰时段加密保洁频次勤刷勤勤洗消异味
（三）规范秩序理
1 推行划行市规范菜市交易区功区科学布局合理设置蔬果肉类水产品干货等交易区面食净菜等加工区农户产销区辅助生产区公服务区等实行生熟分开干湿分离活禽宰杀
2 规范停车理加强规范菜市车辆停放合理设置机动车非机动车停放区域泊位完善菜市周边交通标识标线督促指导市场开办者菜市合理设置非机动车停放区域设置标识标线加强巡查理加强菜市周边机动车停车泊位建设理合理利周边公空间路边资源布设路公停车泊位实行分时段理差化停车收费力满足群众停车需加强巡逻控禁止类车辆乱停乱放维护菜市周边交通秩序符合消防安全求
3 引导文明营督促营户遵循愿公诚实信原文明语礼貌规范服务严格落实营户门前三包责制督促营户动摊前摊摊卫生包起推动垃圾袋装化保持摊位（店面）干净整齐
4 加强市场监督促营户悬亮证营加强日常监执法压实市场开办者体责市场显著位置设公交易秤公布举报电话严禁市场占道出台营乱摆乱卖乱贴广告落实熟食营户三防措施强化食品安全价格计量消费维权等日常理严厉查处违法营行构建公竞争市场环境
5 提升购物环境业员文明营礼貌规范服务市场争吵谩骂低俗语言乱扔杂物吐痰喷嚏咳嗽掩口鼻躺卧公座椅规范养宠现象（遛狗牵绳面动物粪便）
6 营造良氛围发挥专业机构新闻媒体消费者等作运群众满意度测评第三方监督等手段完善理评价体系通公示宣传栏等宣传守法诚信营典型违法失信者受惩戒促进营户提高律意识营造菜市诚信文明营良环境
三改造提升方案
菜市现行隶属关系理模式区域等坚持分类改造提升
（）市商务局直菜市市财政拨付专款进行达标改造重点改造明渠排水系统完善通风设施食品间配置通风温控设施等二xx路菜市批发功进行搬迁改造成零售菜市三完成菜市达标基础进步提高软硬件标准探索理体制改革理理体质优化理模式促进菜市理标准化规模化品牌化造标杆典范
（二）城区菜市国租赁营菜市属国企租赁方出资改造民营菜市民营企业出资改造重点改造明渠排水系统完善通风设施建设检测室水设施柜台外面排水槽等鼓励引进品牌化集团化规模化专业菜市理公司进行理运营通整治改造提升造1—2家市级标杆示范菜市
（三）骑路菜市充分发挥现合法市场优势积极引导骑路菜市商户进入合法市场营时全市骑路菜市进行综合治理严重影响交通城市环境存安全隐患违法建设符合市场规划布局求法通改造升级达求骑路菜市属政府通拆重建异搬迁等方式处置确需暂时保留骑路菜市（早市）关部门关规定加规范引导市场营体加强理
（四）乡镇菜市镇菜市般镇政府营理镇政府筹措资金进行改造提升民营菜市民营企业出资改造重点改造基础设施面棚档口菜台垃圾池熟食三防设施等
（五）新建菜市菜市布局规划结合实际规划新建示范性菜市原国产权导鼓励引进品牌化集团化规模化专业菜市理公司进行理运营实行国民营
四保障措施
（）加强组织领导市政府成立文明菜市行动工作专班办公室设市商务局市直关单位参加负责统筹协调全市文明菜市建设理关工作县区政府组建相应专班负责鼓励引导菜市开办方积极行动
（二）加政策支持全市菜市x家达标x家建x家中城区菜市x家达标x家建x家镇菜市x家达标x家测算全市完成达标改造需资金总额约x万元积极申报省级扶持资金（达标准城区菜市改造投资额x标准予奖补改造高x万元新建高x万元）基础分制定出台市县级配套奖补扶持政策奖补改造实施体菜市整治改造提升城市更新老旧区改造城市刻钟便民生活服务圈县域商业体系建设机结合水电气租金等方面予政策倾斜
（三）强化属责县区作责体负责推动区域文明菜市提升工作制定整治改造整体计划具体实施方案明确需整改菜市数量容菜市方案逐明确改造提升容制定时间表路线图
（四）加强理考核强化日常监督考核制定出台淮北市标准化示范菜市考评办法2022—2025年年认定3—5市级示范菜市示范菜市予授牌实行动态理市级财政统筹资金予适奖励2025年争取树立12省级标杆示范菜市
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