XX市场局2021年度食品安全工作情况汇报
会议求现区食品安全委员会办公室2021年度食品安全监工作开展情况步算汇报：
工作情况
区委区政府市食安办正确领导区食安办区食安委相关成员单位全面落实总书记四严求职责扎实开展食品安全监工作
（）抓常规加5工作力度加食品案件查办力度接市长热线市市场监督理局12315转交食品投诉举报案件7起已办结7起全年查办食品案件15起中般性食品案件6起简易案件7起农副产品检查处置案件2起二加类食品抽检力度完成食农产品监督抽检50批次中合格2批次完成食品监督抽检30批合格率100抽检食品信息已录入国家直报系统国家食品安全抽检监测信息系统区政府网站公示食品快检工作正序推进12月末完成三加冷链食品控力度协调全区冷链食品责单位充分利XX冷链监系统加强冷链食品生产运输销售检验等环节控冷链食品海鲜营者等重点行业物环境周区医院推送2次进行核酸检测动出击连夜行支第时间控住流入区正食品山东奶枣进口车厘子等涉疫食品守住全区疫情防控红线底线四加食品安全宣传力度联合区食安委成员单位举办食品安全宣传周活动发放食品安全法农产品质量安全法等法律法规宣传资料2000份效提升全区群众食品安全意识五加文明餐桌提升力度倡导文明餐节约惜福光盘行动做起制作发放公筷公勺盒1200文明餐桌提示牌1200做全区餐饮行业商户全覆盖
（二）抓重点开展7专项整治开展餐饮服务单位食品安全专项整治出动执法车辆19台次出动执法员58次检查类餐饮单位462户次取缔校园周边达标饭桌5家二开展特殊食品专项整治针婴幼奶粉保健食品固体饮料等特殊食品出动执法员16次检查商超64家药店30家张贴保健食品药物代药物治疗疾病提示100张三开展粮食购销领域市场秩序专项整治加粮食零售行业控重点治理食植物油违法添加乙基麦芽酚问题检查进货台账检验报告10家次销售散装食油未公示厂名生产日期保质期5家粮店责令整改四开展春秋季校园餐饮食品安全专项整治全区4学校周边餐饮单位食品安全进行检查重点检查进货台账三产品假伪劣商品业员健康体检加工场环境卫生等情况检查学校食堂2托幼机构食堂3家餐饮单位12家食品零售营者10家五开展集体聚餐专项整治针宴席宴会出现蘑菇木耳豆角变质食品等集体食品安全问题全区型饭店学校食堂托幼机构食堂养老机构食堂等集体聚餐单位进行专项检查暂停举办型聚餐25场次六开展肉类肉制品专项整治出动执法员200次执法车辆50台次检查生鲜肉冷冻肉肉制品营企业450户次针索证索票全进货记录全等情况达限期责令改正通知书12份未发现感染炭疽非洲猪瘟肉类肉制品七开展野生动物交易违法行专项整治出动执法员246次张贴野生动物宣传海报150份检查餐饮营单位农贸市场商超集720家次未发现辖区市场销售野生动物猎捕工具长江流域非法捕捞水产品等违法行
（三）抓协调推进7行业监环卫中心开展餐厨垃圾集中收集处理辖区餐饮行业发餐厨垃圾收集通知单严禁餐厨垃圾泔水卖私喂养生猪环卫车队派出专专车天午14时集中街收集餐厨垃圾转运XX德普垃圾焚烧厂进行统害化处理年初集中处理餐厨垃圾50余吨二教育局开展校园食堂食品安全检查区现学校食堂2中：第六中学食堂500余方米时容纳400余餐实际餐700余工作员10持健康证太阳升学食堂423方米时容纳270餐实际餐300余工作员12持健康证学校食堂均实现互联网+明厨亮灶通视频台区教育局区市场局监员定时开展网视频巡查校领导食堂理员家长委员会成员时食品加工程进行全方位监控三区农业局开展农畜产品质量安全监测建立档案养殖场（户）月2日前报存栏出栏病死等数加强分析防止发生瞒报谎报问题全区兽药饲料店畜禽规模养殖场进行监督检查检疫生猪109万头蛋鸡1853万全部严格关求落实检疫工作出具动物检疫合格证明完成级食农产品例检抽检产品4轮检产品2轮送检食农产品34种中产农产品合格率达100外农产品合格率98四区公安分局开展击黑窝点黑作坊专项检查区公安分局食药环队联合区市场局开展专项检查未发现黑窝点黑作坊违法营窝点托区市场监局食品抽样检测数检查食品生产企业6家作坊12家餐饮行业28家未发现非法添加毒害物质违法行五区卫健局加强生活饮水卫生监督关求季度需通政府网站公开1次生活饮水水质安全状况信息前三季度采集城供水2件农村千吨集中式供水末梢水出厂水水样25件中合格16件已区政府网站公示合格问题已第时间区住建局达整改建议函六区住建局加强建筑工食堂理出动执法员12次执法车辆1台次检查建筑工食堂7家签订工食堂食品安全理责告知书6份存环境卫生差台账建立全等问题责令限期整改七镇三办加强食品安全宣传引导采取宣传橱窗发传单喇叭等形式广泛宣传食品安全知识提高群众保护意识特山野菜采摘季节教育群众采摘食毒野生蘑菇野菜避免发生食物中毒
二存问题
（）监责清行业必须安全业务必须安全生产营必须安全三必须意识加强认食品安全工作区市场监局家单位责需成员单位职出发密切配合努力
（二）监力量足区市场监局梨树监岗监核定类编制30实编员23空编7现员均身兼数职成员单位兼职负责食品安全工作员更换频繁业务熟刚培训天换导致业务断档
（三）监手段强食品安全宣传力度够强数群众包括餐饮食品商户食品安全意识较弱夏季剩饭剩菜豆角熟期食品等缺少必安全防范意识监方面受员足限制做动时发现数群众举报事发现没真正做防患未然
三步工作算
着全年工作收尾元旦春节需进步加力度联合公安食药环侦农业农村城市执法等单位全力赴严食品安全关确保全区民食品安全
（）加强宣传引导围绕食品安全预防食品中毒关知识食品安全法律法规采取种形式持续开展群众性食品安全宣传活动提高群众特类食品营商户食品安全意识
（二）加强综合执法时刻绷紧食品安全根弦持续开展食品安全检查工作加重点场重点领域重点食品监检查力度食品安全贯穿生产运输销售环节
（三）加强市场理进步加强农贸市场节日集型聚餐餐饮服务单位食品安全监降低食品安全风险效防控群体性食品中毒事件发生提升餐饮服务单位食品安全理水
（四）加强源头治理重点推进食品作坊餐饮酒类产品食油等食品安全专项整治继续深入开展中学校校园周边食品安全专项整治工作督促营者落实食品安全体责保持高压击效解决群众反映强烈突出问题
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会议求现区食品安全委员会办公室2021年度食品安全监工作开展情况步算汇报：
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区委区政府市食安办正确领导区食安办区食安委相关成员单位全面落实总书记四严求职责扎实开展食品安全监工作
（）抓常规加5工作力度加食品案件查办力度接市长热线市市场监督理局12315转交食品投诉举报案件7起已办结7起全年查办食品案件15起中般性食品案件6起简易案件7起农副产品检查处置案件2起二加类食品抽检力度完成食农产品监督抽检50批次中合格2批次完成食品监督抽检30批合格率100抽检食品信息已录入国家直报系统国家食品安全抽检监测信息系统区政府网站公示食品快检工作正序推进12月末完成三加冷链食品控力度协调全区冷链食品责单位充分利XX冷链监系统加强冷链食品生产运输销售检验等环节控冷链食品海鲜营者等重点行业物环境周区医院推送2次进行核酸检测动出击连夜行支第时间控住流入区正食品山东奶枣进口车厘子等涉疫食品守住全区疫情防控红线底线四加食品安全宣传力度联合区食安委成员单位举办食品安全宣传周活动发放食品安全法农产品质量安全法等法律法规宣传资料2000份效提升全区群众食品安全意识五加文明餐桌提升力度倡导文明餐节约惜福光盘行动做起制作发放公筷公勺盒1200文明餐桌提示牌1200做全区餐饮行业商户全覆盖
（二）抓重点开展7专项整治开展餐饮服务单位食品安全专项整治出动执法车辆19台次出动执法员58次检查类餐饮单位462户次取缔校园周边达标饭桌5家二开展特殊食品专项整治针婴幼奶粉保健食品固体饮料等特殊食品出动执法员16次检查商超64家药店30家张贴保健食品药物代药物治疗疾病提示100张三开展粮食购销领域市场秩序专项整治加粮食零售行业控重点治理食植物油违法添加乙基麦芽酚问题检查进货台账检验报告10家次销售散装食油未公示厂名生产日期保质期5家粮店责令整改四开展春秋季校园餐饮食品安全专项整治全区4学校周边餐饮单位食品安全进行检查重点检查进货台账三产品假伪劣商品业员健康体检加工场环境卫生等情况检查学校食堂2托幼机构食堂3家餐饮单位12家食品零售营者10家五开展集体聚餐专项整治针宴席宴会出现蘑菇木耳豆角变质食品等集体食品安全问题全区型饭店学校食堂托幼机构食堂养老机构食堂等集体聚餐单位进行专项检查暂停举办型聚餐25场次六开展肉类肉制品专项整治出动执法员200次执法车辆50台次检查生鲜肉冷冻肉肉制品营企业450户次针索证索票全进货记录全等情况达限期责令改正通知书12份未发现感染炭疽非洲猪瘟肉类肉制品七开展野生动物交易违法行专项整治出动执法员246次张贴野生动物宣传海报150份检查餐饮营单位农贸市场商超集720家次未发现辖区市场销售野生动物猎捕工具长江流域非法捕捞水产品等违法行
（三）抓协调推进7行业监环卫中心开展餐厨垃圾集中收集处理辖区餐饮行业发餐厨垃圾收集通知单严禁餐厨垃圾泔水卖私喂养生猪环卫车队派出专专车天午14时集中街收集餐厨垃圾转运XX德普垃圾焚烧厂进行统害化处理年初集中处理餐厨垃圾50余吨二教育局开展校园食堂食品安全检查区现学校食堂2中：第六中学食堂500余方米时容纳400余餐实际餐700余工作员10持健康证太阳升学食堂423方米时容纳270餐实际餐300余工作员12持健康证学校食堂均实现互联网+明厨亮灶通视频台区教育局区市场局监员定时开展网视频巡查校领导食堂理员家长委员会成员时食品加工程进行全方位监控三区农业局开展农畜产品质量安全监测建立档案养殖场（户）月2日前报存栏出栏病死等数加强分析防止发生瞒报谎报问题全区兽药饲料店畜禽规模养殖场进行监督检查检疫生猪109万头蛋鸡1853万全部严格关求落实检疫工作出具动物检疫合格证明完成级食农产品例检抽检产品4轮检产品2轮送检食农产品34种中产农产品合格率达100外农产品合格率98四区公安分局开展击黑窝点黑作坊专项检查区公安分局食药环队联合区市场局开展专项检查未发现黑窝点黑作坊违法营窝点托区市场监局食品抽样检测数检查食品生产企业6家作坊12家餐饮行业28家未发现非法添加毒害物质违法行五区卫健局加强生活饮水卫生监督关求季度需通政府网站公开1次生活饮水水质安全状况信息前三季度采集城供水2件农村千吨集中式供水末梢水出厂水水样25件中合格16件已区政府网站公示合格问题已第时间区住建局达整改建议函六区住建局加强建筑工食堂理出动执法员12次执法车辆1台次检查建筑工食堂7家签订工食堂食品安全理责告知书6份存环境卫生差台账建立全等问题责令限期整改七镇三办加强食品安全宣传引导采取宣传橱窗发传单喇叭等形式广泛宣传食品安全知识提高群众保护意识特山野菜采摘季节教育群众采摘食毒野生蘑菇野菜避免发生食物中毒
二存问题
（）监责清行业必须安全业务必须安全生产营必须安全三必须意识加强认食品安全工作区市场监局家单位责需成员单位职出发密切配合努力
（二）监力量足区市场监局梨树监岗监核定类编制30实编员23空编7现员均身兼数职成员单位兼职负责食品安全工作员更换频繁业务熟刚培训天换导致业务断档
（三）监手段强食品安全宣传力度够强数群众包括餐饮食品商户食品安全意识较弱夏季剩饭剩菜豆角熟期食品等缺少必安全防范意识监方面受员足限制做动时发现数群众举报事发现没真正做防患未然
三步工作算
着全年工作收尾元旦春节需进步加力度联合公安食药环侦农业农村城市执法等单位全力赴严食品安全关确保全区民食品安全
（）加强宣传引导围绕食品安全预防食品中毒关知识食品安全法律法规采取种形式持续开展群众性食品安全宣传活动提高群众特类食品营商户食品安全意识
（二）加强综合执法时刻绷紧食品安全根弦持续开展食品安全检查工作加重点场重点领域重点食品监检查力度食品安全贯穿生产运输销售环节
（三）加强市场理进步加强农贸市场节日集型聚餐餐饮服务单位食品安全监降低食品安全风险效防控群体性食品中毒事件发生提升餐饮服务单位食品安全理水
（四）加强源头治理重点推进食品作坊餐饮酒类产品食油等食品安全专项整治继续深入开展中学校校园周边食品安全专项整治工作督促营者落实食品安全体责保持高压击效解决群众反映强烈突出问题
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