2022年茶楼收银年终总结
2022年茶楼收银年终总结（精选3篇）
2022年茶楼收银年终总结 篇1
年里围绕酒店工作思路目标狠抓营理提升服务质量重点酒店领导亲切关怀力支持 部门力协作全体员工努力制造良济效益完成酒店达济指标项考核目标务
济指标完成状况
酒店20__年4月1日20__年12月31日茶坊达济指标项考核目标务20__年4月1日截止20__年11月30日计完成营业收入x万元达目标务xx万元相完成目标务营业成xx万元达指标x万元相降低
二工作
1制订项规章制度逐步健全部理规章制度加强酒店理重保证准时制定(钥匙理方法遗留物理程序服务程式酒水理方法库房理方法考核制度等)项规章理制度茶楼特性结合酒店理制度制定茶楼工作手册员工根标准化规范化程序化操作提升员工整体素养精确 解顾客消费程中种需求建立客史档案制定婚宴会议预定登记表制作茶楼贵宾卡桑中心重新签订关开展浴脚桑摩合做固定资产理加强员工爱惜酒店设施设备意识半年进行次查遗失未办理手续资产准时实行相应措施年底财产清查中保证财产安全二级库房加强理月易耗品清洁品盘点申购物品严格根酒店申购程序办理吧台酒水做日盘点帐实相符误茶坊财务核算更加规范建立套完整适合茶坊财务核算理需电算化记帐系统
2进步完善硬件设施制造良饮茶氛围
营造更饮茶氛围茶坊厅装饰做调整厅原风景画更换山水画厅座垫垫套进行撤换厅更加整齐统协调时增设茶坊背景音乐厅卫生间面台干花包间烟灰缸抽纸盒做更换厅增加金鱼缸宾供应舒适幽雅环境花园台新购置太阳伞增加喷泉喷水池增加金鱼顾客供应清爽休闲饮茶环境年春节圣诞节婚宴期间茶坊进行全面装饰茶坊更加温馨喜庆 提高茶坊档次更换9台品牌麻机订购专紫砂杯袋装茶叶克数做调整保证茶叶品质增加营业收入原办公室改包间节约开支酒店闲置家俱搬新增加包间通断完善茶坊硬件设施断提高服务质量顾客营造特饮茶氛围增加茶坊营业收入留住老客户带许新客户稳定茶坊收入
3加强员工素养培训努力提高服务质量
培训提高员工素养效手段提高服务质量基础性工作加强员工培训提高服务质量关键促进酒店生存进展根年重点工作加强员工培训月开展二次二级培训员工进行(仪容仪表行规范职业道德服务意识员工心态训练服务礼仪服务程序)等方面培训通培训员工卫生质量服务质量服务意识等方面明显改善提高员工职业道德修养新老员工间留意搞传帮带实行培训新员工快速娴熟握工作业务起作更员工握茶艺学问特请专业茶艺师员工培训茶叶学问泡方法提高员工服务技乐观参酒店组织7月1日历时月微笑微笑明星3月31日4月2日开展服务拼活动通次活动提高员工微笑意识服务水
4强化安全责 落实安全措施
年仔细贯彻安全第预防方针坚持谁生谁负责原突出重点强化理狠抓落实确保茶坊客员工身财产安全实现全年安全事重治安案件刑事案件保证茶坊营活动进行 安全问题制定茶楼消防安全疏散应急预案建立茶楼消防安全制度加强员工消防安全培训消防器材操作方法强化员工安全意识财产身安全茶坊安装报警系统安全落实处日支配专进行消防安全检查作具体记录月次消防培训半年次考核位员工解消防安全重性乐观参酒店组织安全生产月防火演练活动进步增加员工消防安全意识
2022年茶楼收银年终总结 篇2
全体理员员工努力广阔茶友支持茶楼局面发生翻天覆变化现全年工作总结：
取成果
1营规模变
年茶楼营规模幅度提高营面积原120方米进展现210方米(层增加二层)
2业员增加
年规模扩基础业员原4增加现5中线员原1增加现2基层力气充实
3服务质量提高
扩营规模茶楼进行正规化建设起步工作制定系列切实行理制度时员工进行全面培训服务质量提高
4产业链延长
茶楼开拓部分豪华间消费客户原单中低端客户进展高中低端客户全面开花局面
5企业文化建设已雏形
年茶楼着重点加强硬件建设时企业文化建设步进行提出造百年老店口号
二存问题
1营业绩太抱负全球金融危机国市场竞争双重压力茶楼营业绩远没达预期效果
2核心竞争力目前日趋激烈市场竞争中茶楼规模够员工素养参差齐然进行价格调整营明显改观说明降价竞争效手段核心竞争力前症结
3员工市场意识强
线员工思想观念未转变服务未站领导高度问题常常客说：老板说茶楼高层左右犯难
4产业前景容乐观
行业门槛低间房子摆两桌机麻便开公司茶楼遍布街巷高楼房动机已推出极致产业升级换代性加前消遣方式样化该行业已属夕阳产业前景容乐观
三步准备
1统思想转变观念深化贯彻高层营思路全体员工思想统茶楼进展
2加强员工培训请进走出带领茶楼高层领导北京老舍茶馆参观学造百年老店夯实力资源
20__年取成果存足感谢广阔麻友支持盼通全体员工20__年努力茶楼工作更台阶茶楼次次腾飞(市)坚实基础
2022年茶楼收银年终总结 篇3
年x月x日日茶食居已年时间茶知现稍稍辨茶叶品种泡发分清茶具运等特感谢公司学机会感谢领导赏识委重文化园环境影响茶室饮食行业环境相严峻搞茶室营理茶室员工目前重工作领导次次监督关心躲避问题努力做职工作全面落实服务导顾客中心转变体状况做切预备事项工作方案：
茶室20__年收入状况
实现营业收入x元
二年完成工作
()员工相处
零壹三月时间员工茶样样三月熟悉解说理说家起学起步样许低许样关系三月相处中没做理会出现11月份事情责没做理者应做检查监督进展认方式员工相处三月时间解性格样熟悉足方
三月里熟悉茶叶品种属性特色产更学会什品种茶叶运什样泡方法学会初步功夫茶学会茶具熟悉辨简洁阐述茶具名称作典三月做初步岗位定位渐渐运性格针性设置岗位领域
(二)抓规范理强化协调关系提高综合接力量
1健全理机构茶食居办公室部门组成质量理组全年充分发挥作组分工协作层层落实理制度级级负责 完善理监督失职理工作较进行
2完善会议制度会议包括年终总结会季度总结会月营分析会周例会班前班会卫生安全检查汇报会等制度完善工作方案实施位会议质量提高落实执行变较快速
3加强协调关系茶室理位置懂沟通部门协调工作始终抱负发觉问题解决问题始终更完善项事情完成赖部门间协调合作周例会反复强调出现问题部门间相互责备推搪敢承认错误发觉方优点搞协调
4提高综合接力量认茶室做接工作工作质常规服务员首先接茶客次接领导茶桌餐桌区分茶水灵具精恰处泡技巧便造杯茶加品茶幽雅环境便单纯饮茶已升门综合生活艺术茶品饮茶身啜英咀华外品茶环境塑造重然喝酒讲究气氛浓烈象话题等种酒三巡轻松质服务方式留意事项环境美丽价格合理味道口必需出流服务宾兴奋耒满足
(三)开拓营进展增收渠道扩营业收入
茶室进客量少领导相关部门进行市场调查做营分析断探究胆偿试算尝试开出特色简餐(筹备中)次开展优劵等优活动吸引客户第三督促储备区分茶室茶艺演出接方式争取影响环境违反公司规章制度前提努力进展拥特色营模式
(四)增加员工效益意识加强成掌握节省费开支
严格根公司发文件强调成掌握节省费重性增加员工效益意识求员工付行动员工已养成良节省惯合理开闭水掣电掣发觉铺张现象准时制止外工程部负责定期进行电水调查握市员工水电状况合理掌握成节省开支
(五)完善培训制度提高员工素养
1完善培训制度提高员工服务质量正确服务理念明确培训目性性时间性次项培训培训效果设置负责员制定培训方案实行理实际相结合演练方式次进行培训例月次茶艺培训演练安全卫生演练周二次服务学问服务技培训等四定期进行考核
(六)重视食品卫生抓安全防火
1重视食品卫生健全项食品卫生岗位责制成立卫生检查组明确分部门卫生责制定日检查周评月总结制度
2抓安全防火工作仔细贯彻安全第预防方针制定安全防火制度完善安全防火措施进行防火器材实操培训
三存问题
1员工乐观性高服务理念明确
2专业学问成熟
3理效果明显
四明年设想
1提高身专业技培训
2抓员工精神面貌理
3加强规范理提高茶室卫生监督理水服务质量
4开展员工技考核活动增加员工工作乐观性
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2022年茶楼收银年终总结（精选3篇）
2022年茶楼收银年终总结 篇1
年里围绕酒店工作思路目标狠抓营理提升服务质量重点酒店领导亲切关怀力支持 部门力协作全体员工努力制造良济效益完成酒店达济指标项考核目标务
济指标完成状况
酒店20__年4月1日20__年12月31日茶坊达济指标项考核目标务20__年4月1日截止20__年11月30日计完成营业收入x万元达目标务xx万元相完成目标务营业成xx万元达指标x万元相降低
二工作
1制订项规章制度逐步健全部理规章制度加强酒店理重保证准时制定(钥匙理方法遗留物理程序服务程式酒水理方法库房理方法考核制度等)项规章理制度茶楼特性结合酒店理制度制定茶楼工作手册员工根标准化规范化程序化操作提升员工整体素养精确 解顾客消费程中种需求建立客史档案制定婚宴会议预定登记表制作茶楼贵宾卡桑中心重新签订关开展浴脚桑摩合做固定资产理加强员工爱惜酒店设施设备意识半年进行次查遗失未办理手续资产准时实行相应措施年底财产清查中保证财产安全二级库房加强理月易耗品清洁品盘点申购物品严格根酒店申购程序办理吧台酒水做日盘点帐实相符误茶坊财务核算更加规范建立套完整适合茶坊财务核算理需电算化记帐系统
2进步完善硬件设施制造良饮茶氛围
营造更饮茶氛围茶坊厅装饰做调整厅原风景画更换山水画厅座垫垫套进行撤换厅更加整齐统协调时增设茶坊背景音乐厅卫生间面台干花包间烟灰缸抽纸盒做更换厅增加金鱼缸宾供应舒适幽雅环境花园台新购置太阳伞增加喷泉喷水池增加金鱼顾客供应清爽休闲饮茶环境年春节圣诞节婚宴期间茶坊进行全面装饰茶坊更加温馨喜庆 提高茶坊档次更换9台品牌麻机订购专紫砂杯袋装茶叶克数做调整保证茶叶品质增加营业收入原办公室改包间节约开支酒店闲置家俱搬新增加包间通断完善茶坊硬件设施断提高服务质量顾客营造特饮茶氛围增加茶坊营业收入留住老客户带许新客户稳定茶坊收入
3加强员工素养培训努力提高服务质量
培训提高员工素养效手段提高服务质量基础性工作加强员工培训提高服务质量关键促进酒店生存进展根年重点工作加强员工培训月开展二次二级培训员工进行(仪容仪表行规范职业道德服务意识员工心态训练服务礼仪服务程序)等方面培训通培训员工卫生质量服务质量服务意识等方面明显改善提高员工职业道德修养新老员工间留意搞传帮带实行培训新员工快速娴熟握工作业务起作更员工握茶艺学问特请专业茶艺师员工培训茶叶学问泡方法提高员工服务技乐观参酒店组织7月1日历时月微笑微笑明星3月31日4月2日开展服务拼活动通次活动提高员工微笑意识服务水
4强化安全责 落实安全措施
年仔细贯彻安全第预防方针坚持谁生谁负责原突出重点强化理狠抓落实确保茶坊客员工身财产安全实现全年安全事重治安案件刑事案件保证茶坊营活动进行 安全问题制定茶楼消防安全疏散应急预案建立茶楼消防安全制度加强员工消防安全培训消防器材操作方法强化员工安全意识财产身安全茶坊安装报警系统安全落实处日支配专进行消防安全检查作具体记录月次消防培训半年次考核位员工解消防安全重性乐观参酒店组织安全生产月防火演练活动进步增加员工消防安全意识
2022年茶楼收银年终总结 篇2
全体理员员工努力广阔茶友支持茶楼局面发生翻天覆变化现全年工作总结：
取成果
1营规模变
年茶楼营规模幅度提高营面积原120方米进展现210方米(层增加二层)
2业员增加
年规模扩基础业员原4增加现5中线员原1增加现2基层力气充实
3服务质量提高
扩营规模茶楼进行正规化建设起步工作制定系列切实行理制度时员工进行全面培训服务质量提高
4产业链延长
茶楼开拓部分豪华间消费客户原单中低端客户进展高中低端客户全面开花局面
5企业文化建设已雏形
年茶楼着重点加强硬件建设时企业文化建设步进行提出造百年老店口号
二存问题
1营业绩太抱负全球金融危机国市场竞争双重压力茶楼营业绩远没达预期效果
2核心竞争力目前日趋激烈市场竞争中茶楼规模够员工素养参差齐然进行价格调整营明显改观说明降价竞争效手段核心竞争力前症结
3员工市场意识强
线员工思想观念未转变服务未站领导高度问题常常客说：老板说茶楼高层左右犯难
4产业前景容乐观
行业门槛低间房子摆两桌机麻便开公司茶楼遍布街巷高楼房动机已推出极致产业升级换代性加前消遣方式样化该行业已属夕阳产业前景容乐观
三步准备
1统思想转变观念深化贯彻高层营思路全体员工思想统茶楼进展
2加强员工培训请进走出带领茶楼高层领导北京老舍茶馆参观学造百年老店夯实力资源
20__年取成果存足感谢广阔麻友支持盼通全体员工20__年努力茶楼工作更台阶茶楼次次腾飞(市)坚实基础
2022年茶楼收银年终总结 篇3
年x月x日日茶食居已年时间茶知现稍稍辨茶叶品种泡发分清茶具运等特感谢公司学机会感谢领导赏识委重文化园环境影响茶室饮食行业环境相严峻搞茶室营理茶室员工目前重工作领导次次监督关心躲避问题努力做职工作全面落实服务导顾客中心转变体状况做切预备事项工作方案：
茶室20__年收入状况
实现营业收入x元
二年完成工作
()员工相处
零壹三月时间员工茶样样三月熟悉解说理说家起学起步样许低许样关系三月相处中没做理会出现11月份事情责没做理者应做检查监督进展认方式员工相处三月时间解性格样熟悉足方
三月里熟悉茶叶品种属性特色产更学会什品种茶叶运什样泡方法学会初步功夫茶学会茶具熟悉辨简洁阐述茶具名称作典三月做初步岗位定位渐渐运性格针性设置岗位领域
(二)抓规范理强化协调关系提高综合接力量
1健全理机构茶食居办公室部门组成质量理组全年充分发挥作组分工协作层层落实理制度级级负责 完善理监督失职理工作较进行
2完善会议制度会议包括年终总结会季度总结会月营分析会周例会班前班会卫生安全检查汇报会等制度完善工作方案实施位会议质量提高落实执行变较快速
3加强协调关系茶室理位置懂沟通部门协调工作始终抱负发觉问题解决问题始终更完善项事情完成赖部门间协调合作周例会反复强调出现问题部门间相互责备推搪敢承认错误发觉方优点搞协调
4提高综合接力量认茶室做接工作工作质常规服务员首先接茶客次接领导茶桌餐桌区分茶水灵具精恰处泡技巧便造杯茶加品茶幽雅环境便单纯饮茶已升门综合生活艺术茶品饮茶身啜英咀华外品茶环境塑造重然喝酒讲究气氛浓烈象话题等种酒三巡轻松质服务方式留意事项环境美丽价格合理味道口必需出流服务宾兴奋耒满足
(三)开拓营进展增收渠道扩营业收入
茶室进客量少领导相关部门进行市场调查做营分析断探究胆偿试算尝试开出特色简餐(筹备中)次开展优劵等优活动吸引客户第三督促储备区分茶室茶艺演出接方式争取影响环境违反公司规章制度前提努力进展拥特色营模式
(四)增加员工效益意识加强成掌握节省费开支
严格根公司发文件强调成掌握节省费重性增加员工效益意识求员工付行动员工已养成良节省惯合理开闭水掣电掣发觉铺张现象准时制止外工程部负责定期进行电水调查握市员工水电状况合理掌握成节省开支
(五)完善培训制度提高员工素养
1完善培训制度提高员工服务质量正确服务理念明确培训目性性时间性次项培训培训效果设置负责员制定培训方案实行理实际相结合演练方式次进行培训例月次茶艺培训演练安全卫生演练周二次服务学问服务技培训等四定期进行考核
(六)重视食品卫生抓安全防火
1重视食品卫生健全项食品卫生岗位责制成立卫生检查组明确分部门卫生责制定日检查周评月总结制度
2抓安全防火工作仔细贯彻安全第预防方针制定安全防火制度完善安全防火措施进行防火器材实操培训
三存问题
1员工乐观性高服务理念明确
2专业学问成熟
3理效果明显
四明年设想
1提高身专业技培训
2抓员工精神面貌理
3加强规范理提高茶室卫生监督理水服务质量
4开展员工技考核活动增加员工工作乐观性
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