超市物流配送中心设计方案
实训调查目
1 通实训理知识案例分析实践相结合
2 通实训学生学会现代化物流理理分析解决物流企业中实际问
题 3 通实训学生掌握配送中心设计规划重策略
二实训调查求
1 物流配送中心业务定位 2 物流配送中心功分区 3 物流配送设施设备设计选择 4 物流配送中心信息系统设计 5 物流配送中心营理策略
三实训容
（）配送中心济功分类般分四类
供应型配送中心：客户供应商品提供勤保障功物流中心般 适合超市配送理模式建立相稳定供需关系
特点：批量品种占面积建设周期长 销售型配送中心：销售目助配送服务手段扩展营活动配送中心
面消费者般建设城市周围采品种混装 特点：户数量库存结构较复杂员求高
存储型配送中心：指充分强化商品储备存储功充分发挥储存作基础开展配送活动配送中心
特点：资源短缺情况充分发挥优势
加工型物流配送中心：商品进行清洗料分解集装等加工活动流通加工核心开展配送活动
特点：户求进行单品种批量加工作业分类作业量般设分拣配货环节
（二）新世纪超市物流配送中心特点
1新世纪超市物流配送中心业务定位
新世纪超市物流配送中心销售商品目助配送服务手段拓展营活动配送中心
该配送中心服务象超市卖场仓库生鲜货物配送需求
2新世纪超市配送中心功分区
保证卖场仓库需求该配送中心装卸区收集区仓储区拣选区发货区物流加工区行政办公区停车场堆场功分区 3新世纪超市配送中心运作流程
该配送中心运作流程分：进货分拆检验编码入库拣选配货补货调库盘点配载库加工等
般食品类 进货 生鲜类 分拆 入库 检验 水产类 编码 家电类 出库 日品 卖场
配送中心总设计规模
A配送中心面规划布局
出 搬运 干货类 拣选 取货 冷藏库 家电区 般 入 食 口 发货区 品 区 回 日 员 收 工 区 生鲜食品冷藏区 品 通域 区 道
B冷藏区面规划布局 办公区 干货区 蔬菜水果区域 出 入 口 口 海鲜区 冷制品区
C配送中心组织结构设计
配送中心理
业务科 部门 理 业务部 仓 储 部 运输部 技术部 勤部 仓储科 运输科 职 全面负责配送中心运营理 ①入库单处理 ②订单处理 ③客服服务退货 ①配送中心部理 ②接货卸货理货 ③入库出库拣选盘点 ④补货货架区货物盘点 ⑤装卸区入库拣选盘点 ⑥退货入库 ⑦集货出货验收 ①车辆理调度 ②送货 ③回单处理 ①配送中心理系统维护 ②监控系统 保持清洁 40 5 5 技术科 勤科 员配置 2 10 50
4 配送中心设施设备总体构成 A配送中心物流设施设备
进货区：叉车托盘手动叉车货车
存储区：托盘货架叉车手动托盘搬运车电子称验验收机 拣选区：货架冷库托盘叉车搬运工
加工区：加工员刀具加工工具封包机切割机清洗机 车 场：车库停车设备
办公区：硬件设备软件设备监控系统
B搬运装卸设备
叉车：配送中心衡重式叉车种叉车具机动灵活工作效率高操作简单方便等特点
搬运车：动导动识址具灵活性强节约劳动力
运输机：结构简单运输布置灵活运输稳方便
巷道堆垛机：采半动动控制装置运行速度生产效率高职巷道作业
C条码电子标签设备
条码分维条码二维条码新世纪配送中心维条码较常见维条码3P码EAN码UPC码128码交叉25码
电子标签设备：RFID电子标签标签印机电子射频机
D普通仓库储存配送区设计设备选择
商品仓库保目加强商品养护确保商品质量安全时加强储位合理化工作存储商品数量理工作
设备选择：托盘车辆叉车手拉式叉车监控系统高架库货架
E动化立体仓库设备设备选择
动化立体仓库种设备具手动控制集中控制理计算机接口联机动控制等
设备选择：组合式货架焊接式货架升降机巷道堆垛机
5信息系统
A信息系统计算机硬件网络通讯设备计算机软件信息资源信息户规章制度组成处理信息流目机体化系统 B信息系统功：输入存储处理输出控制 6信息系统功模块
物流配送信息理系统包括：仓储理系统库存理系统配送加工系统客户理系统网物流系统报表 7营理策略 A营策略
①业务开展
首先通市场营销调研预测市场营销环境分析市场购买行分析市场竞争战略分析目标市场营销产品策略定位策略分销策略促销策略根列出纲目采纲目市场营销信息系统调研程数分析需求测量预测营销环境出消费购买行组织购买者产业市场购买中间商购买政府采购竞争者分析市场细分选择定位产品组合品牌商标包装产品生命周期新产品理定价素方法策略价格变动企业策分销渠道职类型策略物流促销种策略 ②服务完善
客户服务指确定社会组织通定方式相关社会公众进行沟通产生相互间关系工作员需明白服务元素目原方式服务创造更定服务水 ③技术水提升
已飞方面技术全面提升采新技术手段招纳更技术员提供更员发展台少费提升广技术水 ④客户服务策略
明白企业客户交互完整程包括：听取客户提出问题求客户需求做出反应探寻客户新需求客户服务属种常性计划性工作企业均通保持社会公众间解 ⑤成控制
方面调研预测环境分析恶劣竞争者实力产品受欢迎程度定价策略选择促销宣传广告员等系列方面控制降低企业成损益少成达满意效果成降低 B理策略 ①业务理
采购方供应方需求方总结出业务理采购理保障企业物资供应面企业采购进货活动进行计划组织指挥协调控制理活动 ②企业理
企业理意义方法首先总结国理理实践正反两方面验教训更发挥社会义制度优越性引进国外益理理技术
方法结合实际制宜学运企业理决定成效益客户服务满意程度
③力资源理
根企业发展战略需求计划堆力资源进行合理配置通企业中员工招聘培训考核激烈调整等系列程调动员工工作积极性发挥员工潜企业创造价值确保企业战略目标实现企业系列力资源政策相应理活动
④品牌理
理者培育品牌资产展开消费中心规划传播提升评估等系列战略决策策略执行活动
⑤激烈理
⑴建立供应商激烈机制供应商进行绩效考核评估机制信誉供应商进行奖励守诚信供应商进行监督批评撤销合作伙伴关系
⑵建立员工绩效考评机制员工进行思想教育实行奖金制度评优活动等限度激发员工潜工作热情
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实训调查目
1 通实训理知识案例分析实践相结合
2 通实训学生学会现代化物流理理分析解决物流企业中实际问
题 3 通实训学生掌握配送中心设计规划重策略
二实训调查求
1 物流配送中心业务定位 2 物流配送中心功分区 3 物流配送设施设备设计选择 4 物流配送中心信息系统设计 5 物流配送中心营理策略
三实训容
（）配送中心济功分类般分四类
供应型配送中心：客户供应商品提供勤保障功物流中心般 适合超市配送理模式建立相稳定供需关系
特点：批量品种占面积建设周期长 销售型配送中心：销售目助配送服务手段扩展营活动配送中心
面消费者般建设城市周围采品种混装 特点：户数量库存结构较复杂员求高
存储型配送中心：指充分强化商品储备存储功充分发挥储存作基础开展配送活动配送中心
特点：资源短缺情况充分发挥优势
加工型物流配送中心：商品进行清洗料分解集装等加工活动流通加工核心开展配送活动
特点：户求进行单品种批量加工作业分类作业量般设分拣配货环节
（二）新世纪超市物流配送中心特点
1新世纪超市物流配送中心业务定位
新世纪超市物流配送中心销售商品目助配送服务手段拓展营活动配送中心
该配送中心服务象超市卖场仓库生鲜货物配送需求
2新世纪超市配送中心功分区
保证卖场仓库需求该配送中心装卸区收集区仓储区拣选区发货区物流加工区行政办公区停车场堆场功分区 3新世纪超市配送中心运作流程
该配送中心运作流程分：进货分拆检验编码入库拣选配货补货调库盘点配载库加工等
般食品类 进货 生鲜类 分拆 入库 检验 水产类 编码 家电类 出库 日品 卖场
配送中心总设计规模
A配送中心面规划布局
出 搬运 干货类 拣选 取货 冷藏库 家电区 般 入 食 口 发货区 品 区 回 日 员 收 工 区 生鲜食品冷藏区 品 通域 区 道
B冷藏区面规划布局 办公区 干货区 蔬菜水果区域 出 入 口 口 海鲜区 冷制品区
C配送中心组织结构设计
配送中心理
业务科 部门 理 业务部 仓 储 部 运输部 技术部 勤部 仓储科 运输科 职 全面负责配送中心运营理 ①入库单处理 ②订单处理 ③客服服务退货 ①配送中心部理 ②接货卸货理货 ③入库出库拣选盘点 ④补货货架区货物盘点 ⑤装卸区入库拣选盘点 ⑥退货入库 ⑦集货出货验收 ①车辆理调度 ②送货 ③回单处理 ①配送中心理系统维护 ②监控系统 保持清洁 40 5 5 技术科 勤科 员配置 2 10 50
4 配送中心设施设备总体构成 A配送中心物流设施设备
进货区：叉车托盘手动叉车货车
存储区：托盘货架叉车手动托盘搬运车电子称验验收机 拣选区：货架冷库托盘叉车搬运工
加工区：加工员刀具加工工具封包机切割机清洗机 车 场：车库停车设备
办公区：硬件设备软件设备监控系统
B搬运装卸设备
叉车：配送中心衡重式叉车种叉车具机动灵活工作效率高操作简单方便等特点
搬运车：动导动识址具灵活性强节约劳动力
运输机：结构简单运输布置灵活运输稳方便
巷道堆垛机：采半动动控制装置运行速度生产效率高职巷道作业
C条码电子标签设备
条码分维条码二维条码新世纪配送中心维条码较常见维条码3P码EAN码UPC码128码交叉25码
电子标签设备：RFID电子标签标签印机电子射频机
D普通仓库储存配送区设计设备选择
商品仓库保目加强商品养护确保商品质量安全时加强储位合理化工作存储商品数量理工作
设备选择：托盘车辆叉车手拉式叉车监控系统高架库货架
E动化立体仓库设备设备选择
动化立体仓库种设备具手动控制集中控制理计算机接口联机动控制等
设备选择：组合式货架焊接式货架升降机巷道堆垛机
5信息系统
A信息系统计算机硬件网络通讯设备计算机软件信息资源信息户规章制度组成处理信息流目机体化系统 B信息系统功：输入存储处理输出控制 6信息系统功模块
物流配送信息理系统包括：仓储理系统库存理系统配送加工系统客户理系统网物流系统报表 7营理策略 A营策略
①业务开展
首先通市场营销调研预测市场营销环境分析市场购买行分析市场竞争战略分析目标市场营销产品策略定位策略分销策略促销策略根列出纲目采纲目市场营销信息系统调研程数分析需求测量预测营销环境出消费购买行组织购买者产业市场购买中间商购买政府采购竞争者分析市场细分选择定位产品组合品牌商标包装产品生命周期新产品理定价素方法策略价格变动企业策分销渠道职类型策略物流促销种策略 ②服务完善
客户服务指确定社会组织通定方式相关社会公众进行沟通产生相互间关系工作员需明白服务元素目原方式服务创造更定服务水 ③技术水提升
已飞方面技术全面提升采新技术手段招纳更技术员提供更员发展台少费提升广技术水 ④客户服务策略
明白企业客户交互完整程包括：听取客户提出问题求客户需求做出反应探寻客户新需求客户服务属种常性计划性工作企业均通保持社会公众间解 ⑤成控制
方面调研预测环境分析恶劣竞争者实力产品受欢迎程度定价策略选择促销宣传广告员等系列方面控制降低企业成损益少成达满意效果成降低 B理策略 ①业务理
采购方供应方需求方总结出业务理采购理保障企业物资供应面企业采购进货活动进行计划组织指挥协调控制理活动 ②企业理
企业理意义方法首先总结国理理实践正反两方面验教训更发挥社会义制度优越性引进国外益理理技术
方法结合实际制宜学运企业理决定成效益客户服务满意程度
③力资源理
根企业发展战略需求计划堆力资源进行合理配置通企业中员工招聘培训考核激烈调整等系列程调动员工工作积极性发挥员工潜企业创造价值确保企业战略目标实现企业系列力资源政策相应理活动
④品牌理
理者培育品牌资产展开消费中心规划传播提升评估等系列战略决策策略执行活动
⑤激烈理
⑴建立供应商激烈机制供应商进行绩效考核评估机制信誉供应商进行奖励守诚信供应商进行监督批评撤销合作伙伴关系
⑵建立员工绩效考评机制员工进行思想教育实行奖金制度评优活动等限度激发员工潜工作热情
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