卫生监督所早夜市食品摊点专项整治方案

玛纳斯县卫生局卫生监督早夜市食品摊点专项整治方案
切实加强市容理规范早夜市营秩序树立良城市形象提高居民生活质量推动县三创建工作深入开展根县委县民政府关印发<**县创建国家卫生县城工作实施方案>通知精神重点解决部分街道门店夜间出现非法占道营店外餐饮露天烧烤等扰民问题决定5月3日开始9月30日止利5月时间城区次干道街巷集中开展清理取缔非法占道营店外餐饮露天烧烤垃圾乱倒重点夏季早夜市专项整治活动特制定早夜市食品摊点专项整治方案：     
指导思想
紧密结合县三创建工作实际解决民群众关心直接现实利益问题根出发点落脚点着方便群众抓放疏堵结合监举原确保民群众身体健康生命安全促进全县餐饮食品产业健康发展高度认识早夜市餐饮摊点理重性立足合理规划积极引导消隐患加强监实现划行市集中营统理
二工作目标
全县早夜市餐饮摊点实现工作员健康证持证率达100做基卫生设施100达标坚决取缔合格早夜市摊点
三工作时限步骤
()工作时限
2011年5月1日—9月30日
（二）工作步骤
1宣传动员阶段（5月1日5月15日）充分发挥流媒体作利电视广播等新闻媒体舆导作力宣传早夜市餐饮摊点规范营优点引导摊点业动整改力宣传食品安全法律法规预防食物中毒相关知识深刻揭露现行早夜市餐饮摊点存安全隐患提高民群众食品安全意识二辖区夜市餐饮摊点进行调查摸底登记建档
2集中整治阶段（5月15日9月30日）进行早夜市餐饮摊点专项整治行动早夜市餐饮营户营业执卫生许证业员健康证饮料熟食品否期腐烂变质毒进行严格检查引导早夜市餐饮摊点合格营督促未办证摊点规定办理证实现法规范营证拒办证摊点采取相关部门联合执法等方法予取缔
三工作措施   
（）积极引导早夜市餐饮摊点消隐患实现持证合法营
1针前早夜市餐饮摊点存工作员未取健康合格证事制售食品活动工作期间穿戴清洁工作衣帽防尘防蝇冷藏设施水现场涮碗消毒餐具摊位卫生差乱倒污水污物等突出问题采分类指导统模式办法督促夜市餐饮摊点积极整改消隐患
2推广冷藏设施低温保藏加工食品提高卫生设施条件
（二）督促规定办理证实现法规范营
事早夜市餐饮摊点必须食品安全法关法律法规求办理卫生许证业员办理健康合格证食品摊点业卫生监督提出申请卫生监督相关法律法规现场进行验收合格营业颁发卫生许证严格推行餐饮业原料进货索证制度严厉查处采购病死明畜禽等制品劣质食油等违法行
（三）部门协作法取缔合格早夜市食品摊点
证符合卫生求违反**县城市综合理办法乱设摊位早夜市食品摊点联合城工商等部门坚决予取缔     
四法进行监严格执法环节
（）加强领导成立早夜市专项整治工作领导组确保年夏季早夜市专项整治工作利开展达预期目效果监督成立规范治理早夜市工作领导组组长：xxx副组长：xxxxxx成员：xxxxxxxxxxxxxxxx负责活动开展日常协调组织督导检查工作
（二）监执法中严格关严格程序严食品卫生许关达标坚决许发证严格执法程序该督促办证督促办证该责令限期整改限期整改该处罚坚决处罚
（三）加强督导严格责追究领导组定期早夜市餐饮摊点规范营工作进行督导工作力工作迟缓引发重食品安全事造成恶劣影响单位严肃追究负责关员责
 

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