商品流通质量安全管理制度

**县**农贸市场商品流通质量安全理制度
 
落实**服市场服务中心场营者商品安全责义务保证食品安全保障公众身体健康生命安全创建谐**农贸市场根食品安全法农产品质量安全法等法律法规结合镇实际制定制度
第条  **农贸市场营者应觉遵守场营者准入制度市场环境卫生理制度商品质量检制度商品信息公示制度重商品产销挂钩制度商品进货查验记录制度合格商品退市制度等商品安全理制度社会公众负责保证商品安全接受社会监督承担社会责
第二条  业员健康理制度
患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病员患活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病等碍食品安全疾病员事接触直接入口食品工作商场(超市)应组织食品业员年进行健康检查取健康证明方事食品工作
第三条  场营者准入制度
**农贸营户市场服务中心签订书面入场营合市场环境卫生食品安全责场营者违法营责解合条件等事项作出具体约定市场服务中心发现场营户违反入场营合者报工商部门
第四条  市场环境卫生理制度
**县市场服务中心配备2名专职商品安全监督员熟悉关业务工作岗位相固定确保营业时间坚守岗位
**县市场服务中心定期检查市场环境卫生督促场营者年组织业员进行健康检查取健康证明方事食品工作防止患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病员患活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病等碍食品安全疾病员事接触直接入口食品工作
**县市场服务中心督促营直接入口食品**农贸市场营者配置防蝇防鼠防尘等设施业员保持卫生穿戴清洁工作衣帽毒清洁售货工具
**县市场服务中心制定活禽营业户空档轮休消毒安排表督促场活禽营者安排进行空档轮休消毒督促场营者逐步落实活禽场夜规定日收市前安排专活禽档禽进行清点档滞留活禽超天进货时
10防营者滞贸量禽市场夜
第五条  食品质量检制度
**县市场服务中心相关部门设立专门农副产品场购置**农贸市场营规模营品种相适应检测设备配备2名检测员(食品安全监督员兼)天场营肉类蔬菜豆制品水产品干鲜果等食品进行抽检关规定送权威机构检验
第六条  商品信息公示制度
**县市场服务中心**农贸市场门口设立商品信息公示栏定期场营者消费者公示类商品安全法律法规市场项商品安全理制度天商品检测信息退市商品清单处理情况等
第七条  重商品产销挂钩制度
营粮食食油蔬菜肉类禽类豆制品水产品熟食等重食品场营者应相关农产品生产基商品质量合格生产加工单位等理规范供货商建立产销挂钩关系签订协议明确商品质量安全责准入退出等关规定
**县市场服务中心积极配合关部门做供货方体资格产品质量证明审查关工作
**农贸市场营者履行产销挂钩协议提供必便利条件监督场营者落实产销挂钩制度
第八条  商品进货检验记录制度
**农贸营者采购食品应规定查验索取供货者许证食品合格证明文件食品销售证规定必须检疫家禽牲畜产品应供货者批次索取动物产品检疫合格证明牲畜产品检疫合格证明档位公示
**农贸市场营者规定索证索票证票交县市场服务中心县市场服务中心证票分行业户进行整理采取粘粘装订方法建立进货台帐县市场中心月少2次检查场营者建立商品进货检验记录制度情况符合求时提出整改意见做记录时复查
第九条  合格食品退市制度
县市场服务中心场营者行检查检验现质量问题食品超保质期保存期食品行政部门公布合格食品报知工商局立采取架封存停止销售销毁等措施协助工商部门处理合格食品记录停止营等相关情况
 
 
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