按钮酒店三星级复核整改项目

三星级复核整改项目
宾馆部门：
三星级复核已告段落次复核宾馆存问题罗列希宾馆部门引起重视切实整改存问题：
前厅部：
    宾馆拥网订房系统线预订客户宾馆评价错通星评组暗访暴露出存问题：
1前厅接线员接预定电话时未求报台标
2部分客户预定信息没求记录案
3电话预**束没求重复确定客户报
信息事没强调客留效联系方式
4预定程中未告知客户客房保留时限
5堂副理记录正规记录完善
6前厅接客户时候客户提出疑问时候推诿责
7VIP客户接够贴心专业
8醒服务语气生硬缺乏温馨感
9未设置行李服务员
二客房部：
整体说宾馆客房舒适度错三星级宾馆
硬性指标细节方面做够：
1房间卫生间度够特化妆镜前镜前加装组明灯
2客房间断电源未明确标示
3客房应配备星级相符合文具该城市旅游介绍图
4客房清洁问题目前暴露较明显卫生
间门框存积印面留毛发洗手间部分位置存霉印    
5空调温度低
6褥品尺寸规范
7客房衣架配备数量规范（须配齐16）
8客房服务员紧急呼反应做够专业存
安全隐患客房部接紧急呼时候应该快赶发出警报客房查明事
9客房部开夜房时候应浴室放置防滑垫避免安全隐患
三餐饮部：
1菜流程完整宴会菜单服务员菜未报菜名加强服务流程培训
2早餐品种较少
3厨食品加工应注意食品卫生安全接型餐时应食物留样
4厨温度求较高食物存放应注意增设温度计控制温度
5剩余原材料增加时间表示防止食物期
6厨应加强区域功性加强食物加工员卫生增设吸收液干手器
7菜品走出请进
四保卫部：
1监控设备完善部分监控摄头模糊清监控员操作熟练
2监控室点位图较实性强
3消防灭火器应求2组放置
五工程景观部：
1低压配电房灭火器期
2工区卫生扫位会议室镜面污迹手印
六茶楼：
1卫生较差2应急灯亮
七行政理：
1加强理员员工星级标准培训解三星级宾馆求
2加强工作员专业技培训
 

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